안녕하세요 까망입니다 :)
2024년 첫 영상은 수제 백앙금을 넣은 비건 만주 레시피를 준비했어요.
새하얀 앙금을 품은 부드러운 비건 앙금쿠키라고 부르는것도 좋을 듯 한데요
쿠키커터로 모양을 내서 모양까지 완벽한 비건베이킹 함께해요 :)
2024년 계획하시는 일들 모두다 잘 되길 바라고 모두들 건강하세요!!
📚까망의 두번째 책 [오트밀 비건 베이킹]
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🔸비건만주(6~8개 분량) - 1회 분량
* 쿠키커터 사이즈에 따라 다릅니다.
박력쌀가루 72g, 아몬드가루 34g, 알루미늄프리 베이킹 파우더 3g, 알룰로스 18g, 무첨가두유 43g
기본반죽 + 말차가루 5g + 무첨가 두유 조금
기본반죽 + 흑임자 15g + 무첨가 두유 조금
* 이홈베이킹 쿠키커터 : 반죽 30g + 앙금 30g
* 치치공작소 쿠키커터 : 반죽 20g + 앙금 20g
🔸비건 백앙금(500g 분량) 레시피 영상
• 무겁고 불편한 핸드블랜더 그만!! 무선으...
재료 : 흰강낭콩 500g(불리기 전 분량), 삶는 물 500g, 마이노멀 알룰로스 분말 200g, 자일로스 100g, 알룰로스(또는 꿀, 올리고당) 15~30g
❤️해당영상 2차 편집을 금합니다 / 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
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햇살마루 박력쌀가루 - coupa.ng/cbwSXE
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30 дек 2023
