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[최요비] 여경래 셰프의 잡채밥 

EBS
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EBS 최고의 요리 비결 : 여경래 셰프의 중화풍 잡채밥
요리대가의 비법 전수!
집에서 맛있는 잡채밥을 만들어 볼까요?
○ 최고의 요리 비결 : home.ebs.co.kr/cook
#중식대가여경래
#최요비잡채
#잡채덮밥

Опубликовано:

 

27 авг 2019

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Комментарии : 52   
@user-oc6mr8yf3e
@user-oc6mr8yf3e 3 года назад
인간미넘치고 따뜻한성품을 가지신 여세프님이야말로 대한민국최고의 세프님이심니다 늘건강하시고 중식에발전을위해서 힘써주세요~~!
@mwlmono
@mwlmono 2 года назад
여경래 쉐프님이 참 존경 스러운것이 이런 고급 정보들을 오픈을 하시면서 "우리는 더 좋은것을 연구하고 노력해야 한다"라는 말을 하실때가 리더의 참 모습을 보여 주시는 거라고 생각합니다....
@glepjust
@glepjust 4 года назад
여쉪 재미있고 소탈하셔서 좋아요!!
@boltonj4752
@boltonj4752 4 года назад
차암~~~^♡^ 인상이 조으시네요 두분다😁 진행도 차분하게 요리도 깔끔 맛있게 💓👍👍👍
@mochalatte04
@mochalatte04 3 года назад
아웅,,,쓱쓱 비벼서, 크게 한입 먹고싶네요. 맛있겠당...
@user-hh5mj9wo9i
@user-hh5mj9wo9i 4 года назад
오늘 점심은 잡채밥 먹어야겠어요!
@user-vb7vz8ym2p
@user-vb7vz8ym2p 3 года назад
여쉐프님 인상좋아요!!
@user-qy5fj3yv1r
@user-qy5fj3yv1r 4 года назад
칼질이 예술이네요!!
@123qopsiznoq
@123qopsiznoq 3 года назад
2:33 아니 ㅋㅋㅋ 여기서도 제걸rr 하고계시네 여경래셰프님 ㅋㅋ
@user-hv6ym5kr6p
@user-hv6ym5kr6p 4 года назад
당면 요리 2분 25초부터 밥 볶을 때 6분
@user-qy5fj3yv1r
@user-qy5fj3yv1r 4 года назад
칼질이 빨라서 고수가아닌 칼질이 일정한게 고수 한마디로 절세고수
@user-eq7cl6pn6i
@user-eq7cl6pn6i 3 года назад
손놀림서 이미 고수의 포쓰가 .., 맛을 읽을 수가 있을 것 같아요.
@user-wn1fg5qg8s
@user-wn1fg5qg8s 2 года назад
여경래세프니은 매력이많아요 상세하게설명도이해할수있도록중국의전통요리배울수있도록해주시니감사합니다
@hyunkim6703
@hyunkim6703 Год назад
설탕을 안 넣고 재료에서 단맛을 내시니 넘 좋습니다.
@orfeo4422
@orfeo4422 3 года назад
동 시대를 살게 되어 영광입니다^^
@user-is6bq9vz6f
@user-is6bq9vz6f 3 года назад
노추 대신 카라멜 조금 넣으면 될려나?
@user-hd2rg7wk1o
@user-hd2rg7wk1o Год назад
여사부님은 늘 먹는 사람 즉 손님을 최우선으로 생각하십니다. 요리를 하는 사람으로서 야채 하나하나 결을 맞추고 크기와 모양을 맞춰 칼각을 신경쓰시는 그 모습에 감탄을 금 할 수 없습니다.
@suoutatsuya75
@suoutatsuya75 3 года назад
12:02 여경래셰프님 당근 편식하려다 딱 걸리심 ㅋㅋㅋ
@user-gp2ec5ne1r
@user-gp2ec5ne1r 3 года назад
요즘 블루 샹하이 자주 가요 최고예요
@vrai1004
@vrai1004 3 года назад
이분이 하시는 레스토랑 이름인가요?? 위치가 어딘가요?? 고국 방문때 가고 싶어서요.. 여경래 세프 팬이거든요.. 하신 요리법도 하고 있는데 오리지널은 어떨까 궁금하고
@hyunjunglee5584
@hyunjunglee5584 4 года назад
잡채밥은 당뇨 걱정 있는분들은 드시면 안돼요~ 잡채만 드시든가 고추잡채밥을 드시든가 해야해요. 녹말에 녹말 얹어먹는거라. 건강하신 분들이야 걱정없지만.
@LucidDreqming
@LucidDreqming 3 года назад
당근도 당나라 뿌리인가요?
@mochalatte04
@mochalatte04 3 года назад
ㅋㅋㅋ
@coneylee7237
@coneylee7237 3 года назад
어머 이특씨 넘 우아해요.잘어울리세요..
@selltone
@selltone Год назад
당나라에서 와서 당면이면? 🤔🤔🤔 송나라 때 왔으면 송면?😛😛😛 ....지금은 대면 대한민국 대표 면..^^
@2f5lofbread57
@2f5lofbread57 3 года назад
여름에는 모기버섯~ㅋ
@2f5lofbread57
@2f5lofbread57 3 года назад
앵~
@seungbumpark
@seungbumpark 3 года назад
초난강?!?
@user-ir9xy7gs3n
@user-ir9xy7gs3n 4 года назад
헤어스타일이많이 젊으셨어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-mv7cy5jz9e
@user-mv7cy5jz9e Год назад
역시 우리의 이남이
@davidku6127
@davidku6127 2 года назад
여 선생님 머리 신경쓰셨군요. ㅋㅋ
@bangkoktracking7810
@bangkoktracking7810 4 года назад
설탕이 안 들어간다는게.....
@user-fn6fe7yj8o
@user-fn6fe7yj8o 3 года назад
2:37 10:13
@sippinh2o
@sippinh2o 3 года назад
여셰프님, 금주좀 하셔야할듯 ㅋㅋ
@mipark6565
@mipark6565 3 года назад
이사회자분은 이요리의 주제에서 계속벗어나는 질문이나 comment를 함으로써 셰프분과 듣는 사람들을 계속 혼동시키고, 사회자라기보다는 주위를 산만케 합니다.
@user-fe5qe6mh4z
@user-fe5qe6mh4z 4 года назад
기름이 저렇케 많이들어가야하남
@user-by5vk8tl1u
@user-by5vk8tl1u 3 года назад
안녕하세요.여경래님 오늘 하루 빨리 가서 보고 싶네요 흑흑 고맙습니다 토요일 아침에 일어나서 씻고 바로 오늘 옅에 푹 자요 오늘은 제가 좋아하는 여자가 있어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 오늘 있어요 오늘 하루 종일 열심히 일하고 있어요 오늘.탐난다.제가 요. 영광.이.뿐.입니다 웃음 나는 정말 좋아요.오늘.비.와서도 너무 사랑해 한데.안뵈요.여경래님.방금전.비.와서.일.하.신다고. 하지만 나는 내가 좋아하는 사람이 있어서 다행이야 만나요 날짜가 있어요 ㆍ에 제가 먼저 연락을 3시쯤 바로 전화를 해서 만나 요리 할 때.보이시구먼 나 혼자 먹을 밥 같이 먹고 싶어요 점심 먹으러 가자. 혼자.사세요 ㆍ에 만나요.오늘.여경래님.대표이사 님. 마자요 만나요 시간은 계속 보고 싶어요 언제 오늘의 만나요 일이.잇으시나요.토요일 오후 시간 3시즘 입니다 웨딩 여자가 있어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 거기.여경래님.혼자.사.신랑도 같이 살고 싶어요. 신랑.누굴.얘기. 신랑도가.누구시조 너무 사랑해 오빠님 사랑해요 덕분에. 여경래님.대표이사 님.인데.왜.절.보통여자를.너무.사랑한다.이유나 아니 왜 이렇게 빨리 가서 보고 싶어요 언제 오늘의 만나요 일이 너무 사랑해 오빠님 사랑해요 그넘.절.짝이 .*원.하시네요 만나요 날짜가 오늘 옅에 사람 너무 좋아해요 늘.싸움이. 않.나갑니다.오늘. 한다구요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 있어요 언제 한번 만들어 볼까요 몰라요 넘조아.알지 용건이 1시쯤 약속이 있어서 다행이야 만나요 날짜가오늘오전바로제전꼭 같이 살고 싶어요.이쁘죠 ㅡ 잘 3시즘 우리 같이 살고 싶어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 있어요 오늘 아침에 일어나서 씻고 씻고나서 바로 전화를 해서 만나 보고 싶어요 그래서 만나요 는.ㅇ 6번출구로 3시즘 입니다 웨딩 숙대 입구에서 수고가 많은 사람들이 정말 함께 해요 만들어 볼까요 몰라요 넘조아 이게 돌아가넹ㆍ 절. 마치. 잠자는.절.지겨.옅.에서.본자. 같이가요음성. 우린. 만나요.여경래님 대표이사 님.절 그 모습. 보이시구먼. 장난 아니죠.예.저도여경래 대표이사. 너무너무 좋아요.합니다.삽니다. 근데1번. 숙대입구 6번출구로 3시즘 입니다 웨딩 여자가 있어요.그래서 제가 좋아하는 여자가 있어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 우린 이렇게 빨리 가서 보고 싶어요 언제. 오늘 옅에 나오는 소리가 들린다 진짜. 싫어요.여경래님.대표이사.오빠야. 고향 은여. 제가요.오빠님.고향 에.묻고.잇.엇는데. 옅분은. 돈.먹는거. 아무래도. 우린. 여경래님 대표이사. 제가 안 만나줘. 불안.하시.나. 봐요 . 어제.그 요리 불안한 모습. 보이시구먼. 문. 내 마음.을. 울컥.만든 .그대.여. 다시.사랑. 할 수.잇다면. 너무. 늦 지. 않잖아 나 혼자 먹을 밥. 어제. 변진섭 님.가수.노래. 희망사항.*자세히.들어 보면. 여경래님 대표이사.빼고. 오빠님 사랑해요 덕분에 저도. 희망사항. 틀어. 보세요. 마치.절.말.한.느낌. 청바지.를. 즐겨.입는.여자. 밥을.사실.아시죠.면. 식사. 여경래님.오빠님.식사.메뉴.거긴.옅. .사모님.계세요.정리할까. 이넌거. 뜨지 않는 것 같아요 헤헷 정리가 되어 갑니다. 전. 그넣다. 심하다. 하지만. 여경래님 대표이사. 그대.는. 왜. 사모님 을. 싫어. 하세요 감사합니다 전.그것이. 몹시.궁금합니다 제가 좋아하는 여자가 있어요. 사모님.을.저버리고.저. 조영희 가. 격도. 차이. 많죠. 많이.좋아합니다. 보이시구먼.에서. 격*이 거의 차이.*를,못.느낌이.에. 또 만나요.또.만나요. 유트브.에서~ㅇ그 실지화.가 빨리.잘 .되야.될터ㅡ. 웃끼죠. 여경래님.오빠님.바뀡. 다가오네요. 여경래님.오빠님.표현.몬지.개그.알죠. 아시테죠. 모죠 진짜 김형곤. 개그. 표현.이잖아요. 최불암.님. 파, 표현.말고요. 사랑합니다. 그댈.여경래님.대표이사.님.을. 절.너무너무.좋아.하셔.눈물이.방울. 고인.느낌이.드.어요.엉엉 웃으며.웃어. 저 우리나라.대표이사.님이.제가. 않.마나.주며.어덨게.한.그 모습. 보이시구먼. 세상.다시 한번, 살만 한*세상.이죠. 여경래님 대표이사. 많이많이.사랑합니다 ♡.♡. 그리고 내가봐도 너무 좋아요.괜찮아요.장난친겁니까.이립니다. 진심으로.짝이 *드.싶고.주요 노래 가사 악보 쓰고 싶다 만나요.어우. 여경래님.그대.의. 노래 *듣고.싶다.습니다. 제가.제목. 마쳐.볼께요. 여경래님. 오빠님. 사랑합니다. 제목. 은.김현식.님.남.가수의. ~내 사랑.내곁에. 마쳤어요. 반응이 아주.말고. 내사랑.내곁에. 갑자기. 낭 떨어지는.느낌. 여쭈어 봄.에. 오빠님.여경래님? 노래. 부름 에. 제목. 내 사랑.내곁에. .이노래. 많이.or아는.노래. 부른적.or자주.하.세요.에. 답장.없음.에. 정말로. 이별.이엇나. .생각이. 생신 축하드려요 헤헤 저랑 함께 해요 우리.함께 살고 싶어요. 묻는말.댖답.없는. 상대no. 느낌. 사람.은 .나의 말.을~ 잘.귀담아준. . 그대.릴.자,를. 좋아 하세요 감사합니다.엄지척님 감사합니다.이 표현 은. 엄지척.행복감. 그너네오.저또한. 첫. 채팅욷유트브. 이지.만. 서로서로.에게. ~웃음꽃.을. 넘친.은. 마치. 잔. 꽃.향기. 5월 의. 프로포즈. 장미꽃.한다발.을. 안개꽂 도. 들었죠. 여경래님 대표이사.님. 그대여.,만나요 우리.그리고 우리 같이 살고 싶어요 그래서.오늘.일.or 모.하세요.만나요 그럼 2번 다시 만나요. 왜.1번. 뻥구.기억은.하시고요. 진짜.우린. we과연.만나요 *가. 특히.high않. 나와서 보니 너무 좋아해요 어쩌면 좋을까요 보고싶다 말로만 하면.어덯.하죠. 가슴.은. 뛰게 끔.만들고. 참. 어렵다. 먼. 순천에.온.분도. 이건.얘기. 지금.. 왜. 저보고 제 친구 중 한명이 저를 많이사랑 해용..근데 제가 좋아하는 여자가 있어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 있어요 언제 한번.오늘.일.or토요일. . 둘중.모죠. 선택에서 벗어나 다양한 체험을 통해 합니다 정말.체험 할.뜻이다. 만나요 우리 같이 살고 싶어요.오늘.모.하세요 전 제가 좋아하는거 아시죠.아시죠. 만나요 날짜가 오늘 옅에 사람 좀.싫어요.해.잖아요. 옅분이. 욕설.용돈. 혼자.챙긴.자.한.울타리.에 .가사는.다 받고. 계시고. 심지어는. 모.욕설.이.네오 진짜 모습이 너무너무 예뻐요 고맙습니다 토요일 아침에 일어나서 씻고 씻고나서. 만나요 여경래님 대표이사. 사모님 이. 싫으신.이유가.몹시.궁금 합니다. 그대.여경래님 대표이사 님.은 .지금.배우자로. 저.에게. 행복. 넘친다구오. 사랑합니다.유트브.지금은. .이지만. 첫.만남 *도. 진행.이 .않 되.지금. 이네요 제가 좋아하는 여자가 있어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 그럼 제가 좋아하는 여자가 있어요.토요일에 같이 살고 싶어요.그 만나요 우리 같이 살고 싶어요 그래서 저도 이제 잘 사귀고 있어요 만나요 날짜가 있어요 오늘 하루 종일 열심히 일하고 있는데 왜 이렇게 빨리 가서 보고 싶어요 언제 한번. 오늘은. 토요일.그 만나요 가. 아니구나. 기대가. 비가.와ㆍ서. 긴 편지. High.jod. 보통여자. 너무. 무시해.긴. 편지.를. .실망.이네오. 만나요 날짜가 오늘 옅에 사람. 그만.둘. 제. 애기는. 숨바꼭질.에. 숨어.버려나....
@user-wt9xt5sw4d
@user-wt9xt5sw4d 4 года назад
ㅈㄴ이특이랑 똑같이생겻네 ㅋㅋㅋㅋ
@user-wu2ge8go4o
@user-wu2ge8go4o 2 года назад
이특 요리 전혀 모르는듯..ㅠ
@leehan105
@leehan105 Год назад
이특처럼 전혀 요리를 해 본 적이 없는 사람을 진행자로 쓸 때는 미리 그날 요리에 대해 최소한의 지식은 알게 하고 시켜야지 무슨 대가를 모셔놓고 엉뚱한 질문만 해대서 전체 요리 맥락을 끊고 셰프님 답변 곤란하게 만들고... 최소한의 요리센스는 갖춘 사람을 시켜야지 보다가 답답해 죽겠네
@user-sp1lz8ej7q
@user-sp1lz8ej7q 3 года назад
음식을 조금이라도 아는 진행자가 진행을 해야지 이건 배달음식만 먹은 것 같은 사람을 진행자로 쓰니 프로그램이 따로 놀기도 하고 꼭 필요한 정보? 팁? 전달도 안되고... 초고수 쉐프에 요리는 1도 모르는 진행자의 잘못된 만남.
@chhaqwe6190
@chhaqwe6190 3 года назад
실컷 요리하는데 김치얹어먹는다... 어휴
@rosemarie9469
@rosemarie9469 4 года назад
입특 ㅂㄷ ㅂㄷ? 군대 가기 전데 광희 껀데 광희 군대가고 이특이 맡고 광희 제대 했는데 프로그램 안 돌려주고 난리임
@WhopperKing_
@WhopperKing_ 4 года назад
이특 좀 바꿔라 진행 짜증
@rosemarie9469
@rosemarie9469 4 года назад
저도 이특 진행에 가볍고 날티나고 소름 끼치는데 광희는 깝쳐도 부드럽고 온화한데 전 진행자 광희로 다시 바꼈으면 좋겠어요
@blackpink-jeans
@blackpink-jeans 3 года назад
ㅋㅋ 매운거 좋아하는 분들은 고추잡채 시킨데ㅋㅋ 여셰프님 당황 거긴 잡채안들어가요ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xt3jv7yw6k
@user-xt3jv7yw6k 3 года назад
이사람 중국에가서 촬영할때 현지인이 국적물어보니 중국사람이라고 하더라 한국에서는 한국사람처럼 행동하고~ 이런사람은 공중파에서 퇴출되어야한다고 본다
@user-oe1qd2by4d
@user-oe1qd2by4d 3 года назад
대만국적입니다~ 귀화 안했습니다
@mochalatte04
@mochalatte04 3 года назад
제가 정확한 설명을 드리자면, 여경래 셰프가 태어나던 시기는, 부계국적만 인정하던 시기입니다. 그러기에, 아버지가 없는 무국적자들도 많던 시기입니다. 이후 인권침해의 소지가 있다하여, 모계국적도 따르도록 한 법으로 바뀌었죠. 또한, 동생인 여경옥 셰프의 국적은 한국입니다. 아버지의 나라 대만, 어머니의 나라 한국...두 형제 중 형인 여경래 씨는 장남이라 아버지 국적을 그대로 유지하고 있는것처럼 보여요. 동생인 여경옥 셰프는 한국 국적을 유지하고 있고, 어짜피 여경래 셰프도 한국영주권자이고, 부인이며 아들도 전부 한국인이기 때문에, 이 경우 국적을 가지고 비난 받을 건 없다 보여집니다.
@ghs8833
@ghs8833 3 года назад
요긴 요리프로 요리만 보고 배우세요 옆으로 새지말구요 ㅋ
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