[홈베이킹] 이렇게 해도 됩니다! | 시몬컵케이크 | 컵카스테라 | 공립법 | Cupcake 

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안녕하세요~! 오빵코입니당😊
오늘은 시장, 동네 빵집에서 볼 수 있었던 컵카스테라 일명 '시몬컵케이크' 레시피를 가지고 왔습니다만.. 제가 공정실수를 해버렸습니다.. 영상을 찍고 있던터라 계속 찍었는데 생각보다 나쁘지않더라구요~
그치만 공정실수를 하지않았더라면 더 맛있는 컵케이크가 완성되었을탠데 아쉽네요😭
오늘 영상은 '이렇게 해도 만들어지는구나!'에 초점을 두고 봐주세용💕 빠른 시일내에 제대로된 공정으로도 올릴께요~
그럼 재미있고 맛있게 시청해주세요~🥰
-머핀틀에 유산지를 미리 셋팅해주세요.
-박력분은 미리 체쳐 놓으시면 더 좋습니다.
-계란 휘핑 전, 버터와 우유를 미리 녹여주세요.(그리고 사용전에 살짝 다시 녹여 사용해주면 됩니다.)
-큰볼에 약 80-85도 정도의 물을 받아주세요.(중탕할꺼에요!)
-반죽을 섞을때 최대한 빠르게 섞어주세요.
궁금한 레시피나 실험 해보았음 하는 것들 있으시면 댓글 남겨주세요~🙌🏻
매월 둘째, 넷째주 수요일 15:30분에 영상이 업데이트 됩니다!
어설프지만 재미있게 봐주세요🤗
('구독'과 '좋아요' 감사합니다🙇🏻‍♀️)
▶️ 재료
계란 200g
설탕 110g
바닐라오일 5-6방울
박력분 120g
버터 40g
우유 20g
Egg 200g
Sugar 110g
Vanilla oil 5-6 drops
Cake Flour 120g
Butter 40g
Milk 20g
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