〈大恐慌とフーバーシチュー〉
アメリカを暗黒に落とした大恐慌時代、フーバー村以外に当時の大統領の名前を冠したものに「フーバーシチュー」という食べ物があります。
これは炊き出しの時に出されたシチューのことです。
日本のシチューと違い煮物に近いのですが、マカロニや缶詰野菜など安価な物で作られたこれは、当時を象徴する（苦みの効いた）代表的料理となりました。
〈関連動画〉
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参考文献
・大恐慌 １９２９年の記録
・アメリカの死んだ日
2 дек 2023
