［知らないと危険！］まるごと冷凍弁当の作り方・解凍方法Q&A［徹底解説］ 

土日の夕飯の時や、平日に夕飯作れた時に一人前多く作って、詰めて冷凍してます。 一人暮らしなので、1人分より2人分の方が効率良く作れて、中途半端な量が残ってしまわなくなって、普段の夕飯も作るのが楽になりました。 遅く帰ってきてもう何もしたくない！って時なんかに夕飯にもしてしまえてとても助かっています。 ありがとうございます。

自分の知りたかった事がまとめられていたので、この動画とても参考になりました。ちょうど今ニュースで「駅弁で食中毒」が大きく報道されているので、おすぎさんの教えて下さった衛生面のお話はありがたかったです。大事な事ですね！たくさんのレシピ早速真似して作ってみます！

皆さんの疑問に一つ一つ丁寧にお答えいただき、私も勉強になりました。特にお弁当の加熱時間についてはDの方法だとレンジ時間も短くおいしく食べられる、というのは助かります❗確かに毎日バランスよく、は難しいですよね。。栄養バランスを考えたい方にとっても、冷凍弁当は本当に良い方法だなあと改めて思いました✨

冷凍弁当朝に解凍して持っていってます。 朝起きて洗顔よりも先にレンチン→洗顔後に氷枕の上に置いて冷ますとメイク終わる頃にはしっかり冷めているのでオススメです。

冷凍弁当を会社で食べるまでの間にどう保存すればよいか迷っていたのですがとても参考になりました。

とてもわかりやすい解説、ありがとうございます お弁当を作らない朝が本当に楽になりました

この動画はほんとに助かります！ 解凍も実験してるのが分かりやすいです！

いつも自然解凍してましたが、これ見て冷蔵庫に入れるようにしました。 ありがとー

この4月から大学生になった者です！！学食はあるのですが、もっと節約したいと思っていたらおすぎさんを見つけました！ 大学には電子レンジは無いので、朝解凍した後しっかり冷ましてから持っていこうと考えています。なのであたたかい状態で食べることができません😢常温で食べる弁当に入れない方がいい食材（例えばチーズとか？）があれば教えて欲しいです！！あと逆に常温でも美味しく食べられるものもあれば教えて欲しいです！

本当にもっと早く知りたかった‥！レシピも考えるの面倒くさいし自炊もほぼしてこなかったタイプだったのですが、お弁当って 冷凍して良かったんですね😭これだったら自分でも続けられそうで冷凍弁当始めてみました！ 他の動画で色々なレシピも見れるし、自炊初心者でも出来る簡単なレシピも多いし、初めたての疑問もこの動画で解決しました！ また新しいレシピも楽しみにしています！！

知りたかった情報がまとまっていて、とても参考&勉強になりました〜！ お弁当レシピ楽しみにしてます！

冷凍弁当いいですね！ 夏休みの子供の昼食準備が面倒なので冷凍作り置き弁当試してみます😊

助かりすぎます！！！！！❤❤❤❤

これを見て冷凍弁当にチャレンジしてみました！作るのも簡単お手軽だし、冷凍したまま保冷剤ふたつ入れておいたら真夏でもカッチカチ！ レンジ解凍でとてもおいしく食べられて大満足です！これからも続けます！ たくさん教えていただいてありがとうございました✨これからも楽しみにしています！

まるごと冷凍弁当いいよね… そぼろ早速真似して作ってみました！！ 今はなきam/pmの「とれたて弁当」を思い出します…(あれも注文受けてから解凍するというやつで、結構美味しくて好きだった)

聞きたかったことが全てまとまっていて、とても分かりやすかったです‼️ ありがとうございました😊✨

解凍時間の短縮方法が知れてとっても助かりました。ありがとうございます😊

自営業でお昼は作りますが 朝は簡単なパン食です。 その朝食を朝食弁当として作ろうかと思います パンも買うのではなく 最近はホームベーカリーで生地まで作って惣菜パンなどを大量に作り朝ごはんにしてます。 ただ　パン好きではあるけどご飯も好きで ご飯、卵焼き　焼鮭　ぐらいはつめて作ってみようと思います。 お味噌汁は夕食に多めに作り冷蔵庫で保存すれば2日分くらいにはなるかと 朝からやる事があってご飯を作るのが面倒なズボラ主婦 丁寧な説明に助かってます。 ショートでも冷凍弁当とかの動画とかみなさんがやってみえたのでコレはアリだなって思ってました。いろいろ探しておすぎさんのチャンネルに辿り着きました もちろん登録完了😊

危ないのは承知なのですが、職場に電子レンジが無いので、冷蔵保存にして朝チンして冷まして保冷バッグで持って行って、冷めた状態のお弁当を食べてます。味は問題ないですが、夏は危険だろうなと思ってます💧

貴重な情報をありがとうございます！

わかりやすくて為になる動画ありがとうございます😊知りたかったことがわかりましたー！これからも投稿楽しみにしてます！！

参考になりました。わかりやすい情報ありがとうございます

若いのに世の為、人の為、素晴らしい👍

スプーンで食べたら良さそうですね。 料理が苦手なので参考にさせていただきます🙇🏻‍♂️

まるごと冷凍弁当いいですねこれ！ QOL爆上がりですね

ありがとうございます！作り方動画はいくらでもありますし、観ましたが、こんなに衛生やら細かいことを教えてくださってるのはなかなか無いです！とても参考になりました。 もし、ご存知なら教えてほしいのですが、ケチャップを使ったご飯やらパスタを冷蔵&冷凍したら、ジップロックの保存ケース使用ですが、色も匂いも移って、なかなか取れません。漂白してみたり、アルコール消毒してみたりしましたが無理で困っています。何か手はありませんか？長文失礼しました

弁当🍱を温める時上下両方ともひっくり返して温めないとぬるいのです💦 汁モノは冷凍してないので前夜の作り置きをアイラップみたいなビニール袋に入れて温めてます。

知人が夫婦の分を1週間単位で冷凍弁当🍱を作って家事の時短に役立てて空いた時間を自分のために習いものに役立てているそうです。 作り置きは同じ物を一緒に入れて死蔵品になっていたのがなくなっていいそうです😊

おすぎさんの動画を見ながら丸ごと冷凍弁当続けてます！🥹 今回も為になりすぎる動画ありがとうございます♡ 特にレンジ加熱の時間は若干悩みの種だったので助かりました。 質問させて頂きたいのですが、今まで職場にお弁当を持参する時は冷凍庫から出した状態&超強力保冷剤wとセットで持っていっていました。 お昼になってもまだ凍ってるレベルなのですが、やはりレンジ時間が長く掛かってしまい。。衛生面では安心していたのですが。 職場に冷蔵庫がないので、強めの保冷剤を使用しています！ 前日冷蔵庫→保冷剤&保冷バッグでの持ち運びでも大丈夫でしょうか？ 動画では前日冷蔵庫→レンチン→食べるの流れでしたので、質問させて頂きました🙏✨

いいねしてなくて探しちゃった😅 助かります有難うございます🙏 1番大事

電子レンジの温め時間の検証を見て思ったのですが、Dを見て思ったのですが、前日から冷蔵庫で解凍させて、保冷剤詰め詰めで持って行っても菌の繁殖は問題ないということでしょうか。

Dの前日から食べる直前までずっと冷蔵庫に入れて置きたいのですが、職場の冷蔵庫は使えないし、沢山の方が一斉に電子レンジを使うので独占できません😅 Cの保冷剤で5時間→4分加熱。4分は長いかも〜。 2分ぐらいだと、何ワットの温めになりますか〜？

こういうの、大事❤

おかずだけ冷凍して、前日から冷蔵庫で解凍。ご飯は朝詰めて、職場で2分レンチン。 あ、でも温かいご飯と解凍されたおかずが、同じタッパーに入ってるとだめなのかな…

今まさに欲しい情報がこの動画に詰まっていました！！！ お弁当を持って行きたいけど、時間がないしと悩んでいたところです・・・。 参考にさせていただきます！！ 容器なのですが、いろいろ試されたと思うのですが、どうしてもプラの容器でレンチンするのが気になってしまって・・・ガラスの保存容器では上手くできないのでしょうか。 自分で試せば良い話なのですが・・・もしご存知でしたら教えていただきたいです！ 今後も楽しみにしています！！

動画の回答に無かったので質問です。 職場に電子レンジがない場合にはどのように解凍する方法が適切でしょうか？ いま考えているのは、朝にお弁当をレンジで解凍してから保冷バックに保冷剤とお弁当を入れてお昼に食べるという方法です。

いつもわかりやすく楽しい動画ありがとうございます🍱 わたしもズボラでおすぎさんと同じ考えなので、無理せず冷凍弁当を持っていきたいなと思います🤍 質問ですが、 3:48 動画の保冷バッグはどこのものを使っていますか？(過去に答えていたらごめんなさい！)

大学生電子レンジないから、朝起きて真っ先に温めて、出る寸前まで冷まして持っていきます😢　お腹壊さないことを願う😊

すごくわかりやすかったです！ お弁当を入れてる保冷バッグが気になるので、どこのか教えて欲しいです！！❤

どこかでお話されてたらごめんなさい。 基本的なことなんですが、お肉やお野菜を触った後に、手も洗いたいし調理器具も洗いたい場合、どちらが先ですか？ 私は手を洗ってから調理器具を洗って、また手を洗うんですが…やりすぎですか？

おすぎさんが調理の際に使用している調味料は、どこのメーカーのものを使用していますか？

私はごはんもおかずもすべて個別で冷凍していて、それぞれを朝電子レンジで解凍してお弁当箱に詰めて仕事に行くまでの1時間冷まして職場に持って行っています。 職場でもまた電子レンジで加熱してから食べているのですが、作る→冷凍→解凍→冷ます・保冷剤で冷やす→加熱と温度変化が多いので、良くないんだろうなあ…と感じています。

いつもレシピ参考にさせていただいでます！ 半解凍で会社にもって行ってるのですが、作り置きした次の日はどうしていいか悩んでます😅 ①前々日に作り、前日夜に半解凍 ②前日早めに作り冷凍、夜に半解凍 ③前日に作り、冷蔵庫保管 どれがいいかおすすめがあれば、教えていただけると助かります！

自分の場合は出社日が週1日なので、前日に弁当を作成しそのまま冷蔵庫に入れて、それを翌日保冷袋に保冷剤を入れて会社まで持っていき、会社の冷蔵庫に保管しようかと考えています。 冷凍弁当だとどうしてもレンジで5分くらいかかりますが、会社のレンジは共用なのでそこまで占拠することは出来ません（せいぜい3分くらいが限界です）。 そこで上記のようにしてみようかと思ったのですが、このやり方は衛生的に大丈夫なのでしょうか？ それとも、一旦冷凍してから冷蔵庫に移した方がいいのでしょうか。

とてもためになる動画ありがとうございます🥰 質問ですが、1つの弁当ではなく、各メニューごと冷凍して、それを詰めて持っていくのは衛生面でどうでしょうか…？

つくりできたばかりのお弁当は直接冷蔵庫にひやしたほうがいい？ それとも冷ましたほうがいい？

うちレンジ無いからなあ……冷凍の作り置き弁当とか出来ないや……

まだ高校生で電子レンジが学校にないのですが、冷凍してある弁当を前日に冷蔵庫に移して解凍するのは衛生的に大丈夫でしょうか？😢

Nice!

前日の夜に冷蔵庫に入れて翌日の昼に食べるのですが、衛生面的に問題ないでしょうか？それとも当日の朝(5時)に冷蔵庫にいれてお昼(12時)に食べるでも大丈夫でしょうか。

めちゃくちゃ参考になりました✨ 特に加熱時間については参考になりましたが、ただ2分も職場で加熱できるかが不安で、、、。1分ぐらいでもやはり難しいんですかね？

質問なのですが、お弁当を冷凍するとき出来たての状態でもすぐに蓋をして冷凍しちゃっても大丈夫ですか？弁当箱に蒸気がこもっちゃって菌が増えやすくなるかと不安なのですが…… 回答お願いします😭

解凍する時の時間は、電子レンジの500ワットでの時間でしょうか？ 冷凍弁当、初挑戦します。

タイムリーな動画ありがとうございます。 これからお弁当デビューしようと、ただ毎日作るのは大変なので、作り置きを考えてました。 ですが、職場にレンジがありません。 前日の夜解凍して、冷蔵庫保存して持っていくのは大丈夫すかね？

自分用じゃ無くて遠距離の人に送りたいのですが、1週間ごとに容器を送り返してもらっていたら送料が凄そうで。使い捨ての容器でも、大丈夫でしょうか？

電子レンジは何ワットを使用していますか？？

野菜についてですが、冷凍で売られているカット野菜を使用するのは問題ないでしょうか？🤔

レンチンしても冷たいところがありそのまま食べてますが大丈夫ですかね？

冷凍弁当できない料理とか、食材ってありますさ？

疲れてると詰めるだけでも疲れるんですよね。精神的な負担も減りました。

冷凍弁当を拝見してたらここに辿り着きました。 いろいろな職場を行くのですが、社食有無、レンジ有無で、別に昼飯食べなくても大丈夫になりましたが、その反動で夕食をガッツリ食べ健康診断であと１０キロ痩せろ！と言われる始末でして、昼ごはんを食べようと思ってます。今の現場は、社食無・レンジ無・コンビニ、飲食店多しですがコスパ悪すぎるので、スープジャー容器の弁当にしようかと思ってます、５日分を５個の容器に入れ冷凍保存し朝レンチンしてスープジャーに入れる。 これは衛生的に大丈夫でしょうか？ また、固形物（ごはん、唐揚げ等）をスープジャーに入れても大丈夫でしょうか？ 個人的には大丈夫だと思ってますが、管理栄養士さんの解答が確実かと思い質問しました。 よろしくお願いします。

コメント失礼します!!前日に今の暑い時期に冷蔵庫に保存すると朝には半解凍か全解凍になっると思うのですが、保冷バックに入れる際はどんな状態が1番ベストで菌の繁殖を抑える事が出来ますか？

ポリ袋に水入れて凍らせると捨てられる保冷剤になるから良いよ

おかずを作って冷凍しても『これでいいのか？』と考えてたので、とってもいい事を教えて頂きましたm(_ _)m ありがとうございます😊

ジップロックの容器は液漏れしたりしませんか？

ありがとうございます。 ziplocコンテナってペラペラですぐ折れそうな気がするんですけど、大丈夫なものですかねぇ。

この子絶対良い子やん♡素直で正直で話し方が上品✨️清楚なファッションも似合ってて素敵🎶✨️良いお嫁さんになるやろなぁ😊

男の自分にも合うような、蓋も電子レンジ加熱可能な大きいタッパーってありますかね…？？ 1ℓ以上のものがいいです！お米300gとおかずが入るような、、、

少し前の動画なのに今更コメントしてしまい申し訳ございません💦 とても見やすくわかりやすい動画でした ! こんなに有益なものを無料で見せて頂いてなんだか申し訳ないくらいです > < それで、今とても困っていることがあり、インターネットやレシピ本で調べてもどうしても答えにたどり着けなかったため、図々しくて申し訳ないのですがこちらで質問させて頂きます💦 私は父に毎日弁当を作っているのですが、レパートリーを増やすために冷凍の作り置き(小分けでおかず,ご飯と分けて冷凍する予定です)を考えているのですが、、、 父は職場で食べる直前にレンジで温めて食べていて。。 私が朝に詰める前にレンジで加熱をして、しっかり冷ました上で保冷剤とともに持っていき、また食べる前に加熱をした場合、硬くなったり味が変わってしまったりということにはならないのでしょうか、、、？ もしもコメントを見ていただけたら、お手隙の際にお返事頂けますと大変有難いです....！😭😭

ジップロックの480mlはどこで入手出来ますか？Amazonにはヒットしませんでした。

「何て色気のない弁当なんでしょ」なんて第一印象でしたが、よくよく考えてみるとまるごと冷凍弁当って色々効率がいい方法ですよね。 家族に食べさせるなら料理自慢のプライドが許しませんが、自分が食べるなら正直毎日同じ「全部乗っけ弁当」で全然OKなんですよね。 なるほどね～こんな柔軟な発想は私には無かったです。頭カチカチでした。 ついでに愚痴こぼしていいですか？ 弁当の副菜、一週間分の作り置きで、日曜日の日中つぶれてしまって泣きたくなる時あります。

前日にチンして朝持っていくっていうのはよくないですか？

レンジがないので冷凍弁当は子供にはしない方が安全でしょうかね

作ってあら熱取ったらすぐ冷凍したものを再加熱してまた菌の繁殖しやすい常温にしてお弁当箱に入れるのがどうしても解せない。 凍ったまま唐揚げをお弁当箱に入れたほうが断然菌の繁殖が防げると思うんだけど、、、。パサつきもないし。(~_~;)

冷凍弁当やりたいけど冷凍庫、妻や子供達のアイスがいっぱいで弁当箱ひとつも入りません どうすればいいですか？

なんか面倒そうだからもうランチ食べなくていい…