聖誕節必備！🎅🏻🎅🏻🎄🎄
傳統Mulled Wine（香料酒）🍷是
一款歐洲傳統的聖誕飲品，
以紅葡萄酒為原料，再加入多種香料。
在德國和法國等歐洲國家，
香料酒是聖誕節，必備飲料。👍👍
這款飲品的做法非常簡單，十五分鐘內，
就可以完成。
「香料酒」所需材料：
白糖: 60g
月桂葉: 2塊
薑: 2片
八角: 3-4個
肉桂棒: 2條
丁香: 8-10個
檸檬: 半個
橙: 1個
紅酒🍷750ml
「香料酒」製作過程：
1. 加入白砂糖、丁香、八角、薑，
用中小火乾炒，約一分鐘，令香氣釋出。
2. 加入橙汁和半顆檸檬汁，連果肉，加入一起煮。
3. 最後加入紅酒、月桂葉和肉桂棒，
必須保持小火煮至沸騰，否則，酒氣會被蒸發。
4. 酒氣揮發到想要的程度，就可用濾網，
過濾紅酒。
在普天同慶的聖誕節，和家人丶朋友一起，
喝一杯暖笠笠嘅mulled wine !
感覺真幸福！💖💖
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5 сен 2024
