Papa felice, soy javier bravo, tengo 68 años y te comento que yo lo preparo en mexico desde hace muchicimos años, aqui se llama salsa macha. Yo le llamo salsa BRAVA. Ovio por mi apellido (Bravo). Estoy fabricando un pequeño hornito portatil de leña, cuando lo termine te mandare fotos de el. Tu pagina es estupenda y agradezco personalmente tu aporte, es buenicimo. Un abrazo y felicitaciones. CIAO RAGAZZO.