🍅 De Grote (en Kleine) Pizza Tomaten Test

Подписаться 4,9 тыс.

Просмотров 1,9 тыс.

50% 1

Er zijn zóó ontiegelijk veel verschillende soorten tomaat in blik te krijgen. Welke zijn dan de lekkerste op jouw pizza?🥫🍅
Dit topic zal altijd wel een beetje smaakgevoelig blijven. Maar wij - Stefan & Elkin van italiéplein - hebben het er toch maar eens op gewaagd...
We hebben meerdere merken van de pizzatomaat San Marzano na elkaar geproefd.
En die vervolgens vergeleken met 'gewone' gepelde tomaten uit blik. En met verschillende soorten pomodorini-kerstomaatjes.
Proef je (veel) verschil?
Spolier alert: Elkin blijkt de Meesterproever van ons tweeën 😋
Krijg jij ook spontaan trek in pizza van deze video? Alle door onze geteste tomaten (en vele anderen) vind je hier: shop.italieple...
De juiste bloem om jouw pizzadeeg mee te maken:
shop.italieple...
En vergeet niet je te abonneren op onze gratis wekelijkse Pizza Tip op zaterdag:
www.italieplei...
Enjoy!
Elkin & Stefan

Опубликовано:

1 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 16

@sander1068 Год назад

Leuke test! Alleen jammer dat jullie mutti niet hebben meegenomen, toch wel de bekendste supermarkt bliktomaat

@italieplein Год назад

Mutti zat idd niet in onze test, maar is ook een prima tomaat.

@roysmeets5148 3 месяца назад

Ontzettend leuk filmpje. Hebben jullie ook een filmpje over het maken van de saus? En over het deeg. Deze kan je in vriezen? En wanneer gaat het deeg dan de vriezer in? Na de eerste tijd? Na het opbollen, of zou je het deeg als pizza kunnen invriezen? Je komt thuis, zin in pizza…effe ontdooien, beleggen en bakken? Alvast bedankt….en heren, vooral zo doorgaan!!!

@fritsvanstratum3239 4 месяца назад

Beste Stefan, zou je eens een poging kunnen wagen om stil te staan ?

@italieplein 4 месяца назад

Stilstand is achteruitgang 😉

@fritsvanstratum3239 4 месяца назад

@@italieplein zit ook weer wat in ;-) maar moet zeggen dat jullie het met veel enthousiasme brengen en erg leerzaam. Hebben jullie ook een gedegen opleiding tot pizzaiolo ?

@italieplein 4 месяца назад

Grazie Frits; wij hebben geen "officiële" pizzaiolo opleiding, wel een hele gedegen leer-pizza-bakken-in-1-dag-workshop waar je de benodigde kennis opdoet: shop.italieplein.nl/product/italieplein-pizza-workshop/

@peertjuw Год назад

Hoi, Ik zie van jullie verschillende testen van pizza ovens, maar heb nog geen buitenkachel/openhaard gezien met pizza steen erop, ik zie ze veel staan op internet van bijvoorbeeld het merk Lanterfant, vraag me af of ze goed werken als pizza oven. Jullie een idee hierover?

@italieplein Год назад

Wij focussen inderdaad vooral op pizzaovens en niet op kachels, haarden en BBQ's. Met die laatste categorie kan je beslist een pizza bakken, maar de manier waarop je dat doet is vaak niet te vergelijken met een pizzaoven. De isolatie en warmteverdeling is gewoon heel anders dan in pizzaoven.

@sander1068 Год назад

Hebben jullie nog tips voor een te dunne saus? Als ik een blik San Marzano opentrek en met de hand 'kneus', heb ik een veel te dunne saus. Kan ik beter het sap afgieten? Of een deel inkoken?

@italieplein Год назад

Sap afgieten (wel opvangen) is inderdaad een goede optie, je kan dan altijd nog wat van het opgevangen sap toevoegen als je de saus van alleen de gekneusde tomaten te dik vindt.