Hoe ultrabewerkt eten ons ziek maakt 

Het begint al bij de verpakking!’heb je het “ voedsel” nog niet eens aangeraakt!! Weinig tot geen regels aangaande verpakkingen, tjokvol met bpa’s!

Want die hebben zelf geen obesitas omdat ze hebben gestudeerd wat men moet eten 😂

@@Beersandsmokes En de voedsel piramide kennen idd. Maar luister eerst naar de deskundige; klopt wel.

Itermittend fasting helpt tegen prediabetes. Wel dan gezond eten

Helaas zijn heel veel diëtisten ook niet op de hoogte van ongezond voedsel! De schijf for life volgt geen multinationals dus deze zijn objectief.

Ja cola zero enzo (nutri score A)

Als ik onder andere de Keuringsdienst van Waarde moet geloven, dan zijn de voedselwetten in Nederland ook wel om van te huilen. Voedselproducenten krijgen hier aardig wat sjoemelruimte.

"Nederlanders" zijn hittites uit Canaan. De vlucht route en namen : Duitsland Chatti Chatten Hessen Katz Chattian. Hatti Hattussa in oud Turkije Hittites in Canaan. Esau+ heth. Afrikanen die wit werden door ziekte leviticus en rood door Esau. En in Europa een nephilim neanderthaler hebben geneukt. Gevallen engel + Cain. Nadat na de Slag bij Leipzig (1813) het Koninkrijk Westfalen was opgeheven, keerde Willem, door het volk enthousiast begroet, terug in Kassel. Hij schafte alle napoleontische hervormingen af, zo radicaal dat het leek alsof het land nooit bezet was geweest; zelfs gedurende de bezetting gemaakte promoties en degradaties werden ongedaan gemaakt. Het Congres van Wenen weigerde in 1815 aan zijn wens als Koning der Chatten erkend te worden tegemoet te komen. Omdat hij de groothertogelijke titel afwees, bleef hij de sinds de val van het Heilige Roomse Rijk betekenisloos geworden titel van keurvorst voeren, nu weliswaar met het predicaat Koninklijke Hoogheid. High Priest Christ Jesus Ia-mes James Mes-Ia Son of God afther the order of Melchizedek a angel in the flesh by astral projection. Isaiah 42:1-2 kjv

Het is wat ik nu allemaal heb onderzocht een groot verdienmodel en staat in sterke relatie met de farmaceutische industrie.....aan gezonde mensen is geen cent te verdienen toch😢 Als het ziet heb je het door

kies je zelf voor

Er is heel veel info te vinden, maar je moet wel de juiste info weten te vinden. Heel vaak wordt je iets verteld zonder dat de onderliggende werking of hoe je lichaam op bepaalde voedingsgroepen reageert niet word uitgelegd. Ik heb mezelf van diabetes 2 af geholpen met behulp van info gegeven door een aantal yt dokters. o.a Dr. Berg en Dr. Ekberg hebben veel info waar het hoe, wat en waarom van de diverse voedingsgroepen diepgaand wordt uitgelegd.

Mee eens, maar dat is niet de bedoeling, agenda 2030 in uitvoering, MSM doen mee! Geen vlees, geen verbrandingsmotor, geen CO2, geen contant geld.

Alles wat niet in pakjes zit of waar geen extra ingrediënten aan zijn toegevoegd.

15:15 wordt dit letterlijk gedaan. Minder dierlijke en bewerkte producten (weinig ingrediënten) consumeren en meer plantaardig voedsel.

Nee plantaardig voedsel is juist het meest bewerkt. Beste is vlees en vis​@@Tinussss

Mensen kiezen zelf voor al die troep.. vraag en aanbod. Stimuleren van goede keuzes, ja graag, keuzevrijheid wegnemen… nee

@@geak1994 sorry ben ik niet met je eens. je moet tegenwoordig eerst een dubbele diploma hebben in biologie en scheikunde om al die E nummers en namen voor stofjes in je eten te checken. En daar heeft niet iedereen tijd voor. Daarnaast de overheid is voor dit soort dingen de instantie om dit te verbieden.

@@o.3825zonder diploma red je het ook: geen dingen met E-nummers eten ;) (maar dat wil men niet, meestal uit gemakzucht)

Gaat om geld, hard pegels jouw zuur verdiende euro’s uitgeven aan medicijnen.

​@@o.3825 en waar houdt dat verbieden dan op? Sigaretten, alcohol, auto's. Als je alles gaat verbieden wat slecht is dan blijft er niet veel meer over

Worden we wakker!

Nou en let vooral op de institutionele hatelijkheid van medewerkers en hivemind bijen van zulke instanties. Dat is ziek. TNO doet zo rivm, allemaal. Phonies.

Kraanwater?

Vraag je eens af of die gewassen in de loop van de tijd niet veredeld zijn.

dezelfde kok die laatst nog een restaurant moest sluiten......

@@bodigames ach joh, meeste restaurants sluiten binnen vijf jaar na opening. Dat Jamie Oliver tig restaurants runt en daar af en toe eentje van moet sluiten zegt niks over zijn kookkunsten, laat staan over het principe van alles vers kopen

@@bodigames Ja want Kapitalisme en gezond eten zijn hetzelfde..

Ah, die heerlijke fruitafdeling met de enorme hoeveelheid pesticiden en fungiciden! zo lekker! vind je niet? En nu even serieus: Wist je dat je van sap van aardbeien ( de normale , niet-bio aardbeien die je in de supermarkt koopt), weer andere fruit daarmee kan besproeien en het een erg krachtige pesticide is?

@@bodigames Misschien heeft hij meer verstand van voedsel en koken dan van het runnen van een restaurant. Ik had het niet van mezelf verwacht, maar door hem heb ik lol in koken gekregen. En inderdaad zoveel als mogelijk "from scratch".

Aan een gezond iemand verdien je niks..

LICHAAM IS MEER DAN EEN MILJOEN WAARD JE ORGANEN ALLES VERKOPEN ZE NIEMAND CONTROLEERD HUN GELIEFDEN ALS ZE AANGEKLEED IN HUN KIST LIGGEN...@@freedomseeding

Als je een dagje in de zorg komt meelopen krijg je te zien dat er echt meer dan genoeg patiënten zijn in Nederland en dat niemand behoefte heeft aan meer

Daar heeft farmaffia ook nog “beschermers “ voor. En weer andere “ medicijnen” voor de veroorzaakte ziektes! Met nog meer bijwerkingen. Een van de meerdere boosdoeners zijn de maagbeschermers!!! Door Duitse artsen al totliche tabletten genoemd! Lees de bijsluiters en krijg geen beroertes zoals mijn vrouw door de na operaties toegediende pa-top-razol!!!! Met streepjes voor het ontwijken van de censuur

@@freedomseedingeen genezen patiënt is een verloren klant!!!

😂

Probeer met de seizoenen mee te eten en zo lokaal mogelijk ( vele redenen!) en maak bijvoorbeeld een groot gerecht waar je meerdere dagen van kunt eten. Losse groente kopen scheelt ook nog eens een berg aan plastic..

@@ikvangalen6101 Wat iemand eet zou los mogen staan van die morele overwegingen. Eigen gezondheid staat voorop.

@@ikvangalen6101 Inderdaad, hoe moeilijk kan het zijn!

@@user-vs5tj9mx1k Eet jij maar lekker plastic.

GMO neemt smaak weg

🤣

Inderdaad

En toch spelen mijn dochters het klaar om elke werdag gewoon een verse maaltijd zonder pakjes en zakjes op tafel te zetten. Wat je van thuis uit meekrijgt denk ik.

@@sonjadewaal8584 heb je een leuke dochter die vrijgezel is dan? Ik ben een hard werkende man

@@meidenjager 3 leuke dochters, maar helaas voor jou allemaal gelukkig getrouwd😄

According to the new findings, published in Genetics this month, Neanderthal genomes were rife with harmful DNA that significantly reduced the species’ fitness. The researchers conclude that Neanderthals were roughly 40 percent less fit than modern humans, meaning they were less likely to produce offspring. That’s not surprising. By the time early humans arrived in Europe, Neanderthal populations were relatively small. Closely related individuals would have mated, allowing harmful mutations to accumulate in these groups. Indeed, the influx of fresh DNA that came from interbreeding with modern humans likely slowed the Neanderthals’ decline.

man kan ook thuis blijven om te koken

@@tomris225 Gebeurde vroeger niet echt.

Hoe doen ze dat dan in Spanje en Italie? daar nemen de mensen uitgebreid de tijd om te eten. In Nederland lijkt het meer een noodzakelijk kwaad wat maar even tussendoor gedaan moet woden.

@@NickWilmans Andere cultuur plus ze zijn daar nog iets conservatiever dan hier. Dus vrouwen werken daar vaak minder/niet. Ze eten daar een stuk later, dus is er meer tijd na werk om te koken. Als je in NL rond 6u uit je werk komt en om half 7/7u wilt eten moet je meteen door. Als je pas rond 8/9u eet zoals in Spanje of Italië is er meer tijd. Plus koken zit daars veel meer in de cultuur. Hier is het in het algemeen meer een verplichting daar is het echt onderdeel van de cultuur.

@@NickWilmans ik denk dat het in Italië nog vaker voorkomt dat vrouwen stoppen met werken nadat ze kinderen krijgen? Daar werkte in 2019 namelijk ongeveer de helft van de vrouwen en hier was dat toen driekwart. Ik denk ook dat ze in zuid Europa langere lunchpauzes hebben om warm te eten en vaker bij familie eten.

70% van de bio-producten zijn ook "super processed". Bio koekjes zijn net zo slecht voor je als conventionele koekjes. "Big bio" vraagt ook een absurd winstmarge. WINST na kosten, niet omzet. Ik kon toen ik bij Estafette (Odin) werkte zo de winstmarges inzien. Obsceen! Waar het bij de appie tussen de 10-35% winst is begon het bij estafette met 35% to idiote winsten als 300-8000% op de kosten van een product. En dat gaat niet naar de boeren en werkers. Dat gaat zo de zak in van de rijken die de bio industrie in handen hebben en de bazen van Estafette/Odin. Bio is ooit met goede bedoelingen opgezet. En er werken ook nog steeds mensen met goede bedoelingen. Maar inmiddels is het net zo rot van binnen als conventioneel. Voeg daar bij toe dat de wetenschappers er keer op keer bij komen dat het NIET beter is voor het milieu maar ongeveer hetzelfde... Met Bio eten koop je geen gemoedsrust. Je bent gewoon geld aan het verbranden. Er moet structureel verandering komen op hoger niveau.

Ultrabewerkt kan nog steeds biologisch zijn

@@marielou1982 Ja dat is zeker waar, het is iig een stap in de goede richting, zo min mogelijk tussenstappen tussen natuur en mond is natuurlijk nog beter :)

@@robbincastillowel super goed bezig, inderdaad een stap in de goede richting 😊

Biologisch is als een verkoopterm verzonnen voor imbecielen. Alsof een appel "synthetisch" is wanneer het niet biologisch is. Aardgas is ook biologisch, maar we gaan het niet eten.

Het was natuurlijk een grapje, omdat de onderzoeker zich met bouten bezighoudt.

Bedankt voor je feedback!

Inderdaad, ik ben nu bij dit stuk en ik ging gelijk naar de comments want hier klopt dus helemaal niks van. Het is kwalijk want veel mensen zullen het geloven.

@@CarloScholtens gelukkig geloof ik toch al niks meer van wat ik op tv zie

wellicht dat ze in de basis hetzelfde kregen, maar hadden de mensen met het ultrabewerkt voedsel daarna alnsog behoefte naar meer , terwijl dat niet goldt voor de mensen met het losse voedsel?

eens, maar dat doet natuurlijk niks af aan de uiteindelijke boodschap van het verhaal.

@@Fufu0478 Dat kan niet want ze zeiden dat de mensen met ongezond eten waren aangekomen. Je komt niet aan van ongezond voedsel, alleen van een kcal overschot.

Scherp opgemerkt

Het is goedkoper te produceren omdat er meer van gekocht wordt, het langer meegaat en stabieler is in kwaliteit

Als je zelf je ingredienten koopt en daar voedsel van maakt ben je veel goedkoper uit. Maar dan moet je niet naar de appie natuurlijk

Jullie moeten niet zo in het liegen op tv geloven. Natuurlijk is een broodje zalm met sla duurder dan een broodje frikandel. Maar als je zelf je brood smeert ben je altijd nog stukken goedkoper uit.

@@martiendejong8857 heb je t filmpje wel bekeken? Ook als je zelf je broodje smeert heb je met dit probleem te maken. Er is geen leugen verteld over de prijs, dit is wat je zelf verzonnen hebt. Groentes zijn duurder omdat het risico er is dat de oogst mislukt, daar betaal je niet voor bij producten zonder dat risico

Inderdaad. Het is heel moeilijk om brood te vinden zonder allerlei toevoegingen. Ik word er soms moe van hoe moeilijk ze het maken om gezond te eten.

@@nicksyoutubeaccount Maar het wordt alsnog als gezond artikel gepromoot in dit filmpje :')

Vers volkoren van ah heeft geen 30 ingredienten. Beetje onzin. Wel die voorverpakte rotzooi

Het is goedkoper (en denk ik gezonder) om gewoon geen brood meer te eten en je avondeten de volgende dag ook als ontbijt of lunch te eten. Maar dan moet je wel een magnetron op je werk hebben of de gerechten als salade kunnen eten ofzo.

Brood is gewoon koolhydraten dus suiker en zit vol anti nutriënten. 1 van de meest ongezondste voedsels dat we eten

De internationale studie van Kevin Hall: clinicalcenter.nih.gov/about/news/newsletter/2019/summer/story-01.html

Dat blijkt niet uit het filmpje

Mensen worden wakker

Dat komt omdat er een agenda achter zit.

gezonder zelfs

Veel gezonder zelf,

Klopt maar dat is tegen de 2030 agenda en het blijft de npo he

Vlees = essnetieel. vooraal grasgevoerd rundvlees

Hebben ze toch ook niet tegengesproken? Bewerkte worst is heel iets anders dan echt vlees.

Precies

in de supermarkt kun je ook gewoon niet ultrabewerkt voedsel vinden, meel/vlees/vis/fruit/groente ect..

Gewoon rechtstreeks naar de boer gaan. Of buitenlandse winkels. En alles zelf maken. Scheelt je ook hartstikke veel geld en je hebt eindelijk lekker eten.

The percentage of Neanderthal DNA in modern humans is zero or close to zero in people from African populations, and is about 1 to 2 percent in people of European or Asian background.

​@@martiendejong8857zo is dat.

De vraag is dan of de alternatieve (vaak lokale) voedselvoorzieningen voldoende zijn om de supermarkt te kunnen vervangen. Ik denk op dit moment niet!

@@sil5771 De lokale supermarkten passen hun inkoop aan consumentengedrag zodra er meer vraag is. Zal de ondernemer meer inkopen. Altijd beter dan neppe voedsel bij de grote supermarkten halen

@@the_jackamip Denk je dat het voldoende zal zijn? De reden dat we voedsel zo aan zijn gaan passen is om de productie efficienter te maken.

👍😃

Slecht advies! Dat "Leefbewust" is niets meer dan een clickbaitkanaal vol foute info, hoe sensationeler hoe meer hij binnenharkt. De links die hij als bron plaatst zijn vaak van gerenommeerde onderzoekers maar hij pakt alleen bepaalde zaken uit zo'n onderzoek, laat belangrijke nuances weg of verdraait ze en trekt er tenslotte verkeerde conclusies uit. Kwalijke zaak! Veel beter om de adviezen van Jaap Seidell (uit deze docu) aan te houden.

Koop dan meteen een paar ton mest als je er toch bent.

@@caskraker Doe ik ook al, dus heb je nog wat beters te melden sjappie?

@@a.g.somsen3419 Ah, dat is te merken. Je praat poep.

@@caskraker Jammer joh! kijk ik vindt het heerlijk om bij de boer mijn eten te halen. Heerlijk onbespoten en ongevaccineerd vlees heerlijke groenten en smakelijke dioxine vrije eieren. Wil je een paar boeren om te proberen of praat jij poep. Ik heb wel wat adressen.

@@a.g.somsen3419 Altijd weer lachen als iemand het niet begrijpt.

Omdat dat logo vol in beeld was, en de rest voor interpretatie omdat het half in beeld is. Beetje krom eigenlijk

Ja myn moeder heeft kanker gehad, ze heeft het gered door thc olie en om verzurend voedsel te gaan eten zodat de kanker uithongert, maar hun schreven dus voor om aspartaam enz te nemen. Alles word gecontroleerd door hogere macht op elke laag van de samenleving

Gezond vlees en gezonde groenten. Probleem opgelost. Mensen geloven professionals 😂 Dat hebben we met corona plandemie gezien. Met vitamine D hetzelfde verhaal, NIET GAAN ZONNEN! Wij worden open en bloot belazerd! Ik trap daar niet in!

Het voedingscentrum is de slechtste bron van informatie over voeding al jaren lang

@@rainier939 helemaal mee eens, ook diëtiste in ziekenhuizen mogen oprotten!

Het voedingscentrum volgt gewoon de onzin klimaat en milieu agenda op. Weten echt helemaal niks over een gezond dieet

Sorry!!

.....lijkt me waarschijnlijker dan dat het er beter op wordt.

Wat denk je dat er met de huidige plantaardige voeding gebeurt? Die planten zijn ook gewoon gekweekt.

En alles wat de dode beesten die je eet hebben gegeten is ook gekweekt

@@noelleannelie7432 wat is er gekweekt aan hun eten?

@@roogiertje De plantaardige voeding die gegeten wordt door runderen komt van gekweekte planten. Kweken betekent niks anders dan het doelbewust (laten) voortplanten van gewassen en dieren. Alle planten die je in Nederland eet zijn gekweekt.

Lijkt me juist dat je goed voedsel nodig hebt als je ziek bent.

Elke ochtend meteen na het opstaan halve liter water met uitgeperst citroen of limoen en theelepel kurkumapoeder erdoor heen roeren. Doe dit strikt minimaal 2 weken, wel direct na het opstaan en halve liter.

@@shantibahadoersingh3148 daarna herken je je tumor niet meer terug

​@@shantibahadoersingh3148en verse honing van Nederlandse bodem

Ik ook ! Weet precies wat je bedoelt.

Wat eet u s ochtends ? Welke bit d neemt u? Ik zou niet kunnen slapen denk ik van de trek.

Ik eet alleen nog maar biologische steak en eieren, verder eet ik niets. Ik drink alleen maar water. Beste keuze van mijn leven.

@@waraabebidaarleh3165 kan het me erg goed inbeelden. Onze fruit en groenten zijn hevig bespoten en genetisch gemanipuleerd. Mijn schoonmoeder komt uit Marokko en die heeft dat ze in Marokko wel tegen die producten kan en hier heeft ze een EpiPen nodig voor appels 🫠

@@waraabebidaarleh3165 Waarom beste keuze?

@@monakeulen5622 LULKOEK!

Klopt! Er is veel ultrabewerkt vlees, maar niet al het vlees is bewerkt.

Ik merk persoonlijk dat ik me veel beter voel nu ik geen vlees meer eet. Ik vermoed echter dat dit meer komt omdat het vlees wat ik wél at voor ik stopte (frikandellen, gehakt, kipkrokant, etc) niet goed voor me waren. Het zou dus best kunnen dat als ik minder bewerkt vlees zou eten dat ik me daar niet slechter van zou voelen. Echter sta ik dan ethisch nogsteeds niet achter het feit dat al die beesten geslacht worden puur voor menselijke consumptie en met weinig oog voor het welzijn van die dieren, dus zal je mij niet snel terug zien gaan. Ieder zo z'n ding, toch?

Precies het beste is bijv. een kippenei, daar zit alles in wat een dier nodig heeft.

@@annemabrie2287 snap ik volledig. Vlees industrie is nogsteeds niet waar het moet zijn. Helaas door het telkens duurder maken van de productie, kunnen veel bedrijven de stap niet maken om te innoveren op het welzijn van de dieren. Sinds ik ben overgestapt naar een bio boer voel ik mij stukken beter. De dieren worden daar goed verzorgd, hebben alle ruimte en worden niet blootgesteld aan hormonen, antibioticas of volgepropt voor de verkoop. Helaas in de supermakten is 90% van het vlees zo goedkoop mogelijk geproduceerd in het nadeel van het dierenwelzijn.

🤡

Je eerste zin klopt nog maar verder spoor je niet.

Klopt, echt belachelijk veel. Zout krijgt de schuld van alle problemen, terwijl in werkelijkheid zout ervoor zorgt dat afvalstoffen en vergif zoals toevoegde suiker uit je lichaam kunnen. Suiker is de daadwerkelijke oorzaak van deze vele "ontstekingen" in je lichaam, niet zout.

Eens

Dat jij er niks van gelooft interesseert niemand wat, de wetenschap heeft allang aangetoond dat vlees niks bijdraagt aan de gezondheid, in tegenstelling juist. Er zit niks in dat je niet uit plantaardige producten kunt halen.

idd, niks beter dan een goed stuk ribeye en af en toe wat lever 😋

Eens, daar word vers onbewerkt voedsel ineens op de hoop van ultra bewerkt voedsel gegooid.

​@@destickert1307 Ja, behalve bijna alle andere onbewerkte groenten, fruit, noten, vlees en vis

Alleen mager vlees is gezond, dat eten we over het algemeen niet zo veel

Voor een tijdje kun je dat doen maar grote groepen mensen krijgen dan toch problemen met electrolyten en krijgen het dan koud en voelen zich naar. Met wat fruit, honing of melk houden ze het prima vol. Sommigen kunnen ook wat groenten en zetmeel rijken groenten eten of beetje goed berijden granen of rijst. Maar als jij het prima doet op keto lekker niks veranderen zou ik zeggen.

Brah keto...

Heeft te maken met de correlatie tussen serotonine (gelukshormoon) die zich voor 80% in je maag-darmkanaal bevindt. Als je gezonder eet zul je ook gelukkiger zijn

Daarom worden ze in Marokko ook gemiddeld 4 jaar minder oud.

@@Marc98338 heb je vast geleerd van de zelde mensen die gif in jou eten stopen haha de slimste Ben je zekker niet idereen weet dat de meeste marokanen hier meer dan 100jaar oud worden tarwijl julie elke kanker soort trefen van mondkanker totaan voetkanker wij in marokko leven luxe wij worden niet gewiept door onze eige mensen 👀🤓

@@Marc98338 oh laatmaar ik zie al aan je profile waarom je tegen marokanen bent🤣🤣🤣 niet de slimste niet de knapste. Wat en emo

​@@Marc98338 dat is dan ook omdat ze daar harder werken

Het water uit de kraan is ondrinkbaar. En ieder gewas is tegenwoordig GMO.

Ja gek idee hè maar het is wel waar!

Denk hier nog eens goed over na

War is een apoel?

Ja juist, wordt ook gemanipuleerd tot een perfect uitziend stuk fruit.

Ja dat klopt ,van sinaasappels uit de gewone supermarkt krijg ik een allergische reactie, sinaasappels van de biowinkel kan ik wel eten. Ik koop fruit en groente nu alleen nog in de biowinkel, peperduur maar wel beter.

@@Evelyn-wi8rqkan je het niet gwn op de markt halen, daar is het nog goedkoper ook

over het algemeen niet beter. misschien is er een bio kraam@@bluechoppaclothing

Absoluut! Melk van de memmen is zonder twijfel superieur (als de moeder ook voldoende voedingsstoffen beschikbaar heeft) Soya gebaseerde babymelk poeder is ook minder goed voor de baby als koe melk gebaseerde poeder.

@@iandiederen9349 Ja, precies, daar zitten ook immuunstoffen in om te beginnen. Soja is trouwens troep en zit vol phyto-oestrogeen. Maar ik denk dat de definitie van ultrabewerkt voedsel nog niet helemaal goed is. Want hele volksstammen gebruiken baby melkpoeder en dat kan dan toch niet zo héél erg slecht voor een mens zijn. Ik bedoel: alleen omdat iets uit veel verschillende (semi)bewerkte ingrediënten bestaat, betekent dat nog niet dat het slecht is, lijkt me. Ik denk dat je goed moet kijken hoeveel ongezonde hulpstoffen er in zitten en in hoeverre het bestaat uit "lege calorieën" met weinig voedingsstoffen.

Klopt

@@iandiederen9349 waar heb je het vandaan dat sojamelk minder goed is voor babies? Als je denkt dat soja slecht is raad ik eens op te zoeken wat in veevoer zit

@@Impossibleshadow Om op je eerste vraag te beantwoorden zal ik je eventjes een paar van de leuke de leuke dingetjes delen die ik gelezen heb! Om hier op "Als je denkt dat soja slecht is" te antwoorden moet je nog eens goed lezen waar ik schreef "minder goed" en niet "slecht" Er is nogaltijd enorm uiteenlopende data waar de meeste data geen statistisch significantie heeft maar wel altijd een negatieve kanteling heeft tenopzichte van de Soja alternatieven. Het is gewoon overduidelijk dat er wel degelijk risico's in de lucht hangen bij het gebruik van soya, ookal is het verschril hier in klein, zou ik het risico toch niet willen nemen als ik het kan voorkomen. voor meer dan 90% van de gevallen zal het effect hier inderdaad onmeetbaar en waardeloos in zijn, maar toch wordt het afgeraden door meerdere gezondheidsinstellingen omdat er nog zoveel conflict in data is. - jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/194106 "Of the 904 who were eligible, 811 were interviewed: 248 (87.9%) of 282 fed soy formula and 563 (90.5%) of 622 fed cow milk formula (Figure 1). The groups differed in age (P = .001), with the soy formula group having more individuals in the youngest and the oldest groups compared with the cow milk formula group, whose age clustered in the 25- to 29-year range (Table 1). The only other differences between the study groups were in use of asthma or allergy drugs (soy greater than cow milk, P = .08 for men but P = .047 for women) and a tendency for sedentary activities (P = .77 for men but P = .05 for women)." "Duration of menstruation requiring pads or tampons was slightly longer in the participants fed soy formula (adjusted mean difference, 0.37 days; 95% CI, 0.06-0.68) (P = .02), although without heavier bleeding (Table 3). Discomfort with menstrual period was also borderline significantly more common among subjects fed soy formula (unadjusted RR, 1.77; 95% CI, 1.04-3.00 for extreme vs none or mild discomfort) (P = .04), but cramps with menses was not significantly different (Table 3)." - www.fertstert.org/article/S0015-0282(15)00469-0/fulltext " We observed that women who were regularly fed soy formula as infants had more than twice the risk of endometriosis compared with unexposed women (aOR 2.4, 95% CI 1.2-4.9). Our data also suggested increased endometriosis risk with prematurity (aOR 1.7, 95% CI 0.9-3.1) and maternal use of DES (OR 2.0, 95% CI 0.8-4.9, adjusting only for frequency matching variables), although these confidence intervals included the null." - www.researchgate.net/publication/279988662_An_insight_into_the_harmful_effects_of_soy_protein_A_review "In summary, soy protein (SP) is isolated from soy bean, peas, and clover. Although SP has some therapeutic effects, high intake or prolong consumption of SP or raw soy bean is injurious to health. In the present review, it was observed that SP has adverse effects on the endocrine glands; carci-nogenic effects on the pancreas, breast and thyroid gland; toxic effects on kidney and liver; and allergic reactions. This review also highlighted the effect of soy isoflavone- genistein on the multiple organs. It is believed that the present review will increase the public awareness of consumption of SP and will draw the attention of many researchers to specify the detailed analyses on SP and its compounds. Many of the studies stated the negative effects of the consumption of SP based on animal models and it is a questionable fact that the same result may be implied to humans. Nevertheless, the mechanism of action remains the same. It would be interest-ing to observe the effect soy protein consumption in humans in larger clinical trials to be conducted in the future." - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16641572/ "Soy is a source of protein that is inferior to cows' milk, with a lower digestibility and bioavailability as well as a lower methionine content. For soy protein infant formulae, only protein isolates can be used, and minimum protein content required in the current European Union legislation is higher than that of cows' milk protein infant formulae (2.25 g/100 kcal vs. 1.8 g/100kcal). Soy protein formulae can be used for feeding term infants, but they have no nutritional advantage over cows' milk protein formulae and contain high concentrations of phytate, aluminum, and phytoestrogens (isoflavones), which might have untoward effects. There are no data to support the use of soy protein formulae in preterm infants. Indications for soy protein formulae include severe persistent lactose intolerance, galactosemia, and ethical considerations (e.g., vegan concepts). Soy protein formulae have no role in the prevention of allergic diseases and should not be used in infants with food allergy during the first 6 months of life. " ( is data van The European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition)

Nee kijk niet elk bewerkt voedsel is slecht bijv. volkorenbloem+water+gist+zout= brood =bewerkt=gezond. Het gaat om de dingen die je zelf thuis niet kan maken. Die onder hoge druk temperatuur, hulpstoffen etc worden bereid. =ultrabewerkt. Er zijn veel gezonde bewerkte voedingsmiddelen bijv. zuurkool. Ultrabewerkt= hoe maken we de lekkerste en goedkoopst produceren candybar= gebruik palmvet en sheavet, modificeerd het zetmeel etc voeg precies de juiste verhouding zout suiker vet toe dat mensen er van willen blijven eten en haal al het vocht eruit zodat het houdbaar blijft etc. etc.

Eens: bewerkt is een groot begrip. Maar wel beter dan pakjes en zakjes, daar kreeg ik pas jeuk van.

Goed punt

De voedselfuik is een goed boek om mee te beginnen om te verdiepen in het onderwerp, heeft ook een bronnenlijst van zo’n 50 pagina’s waar je weer kunt verdiepen in specifieke aspecten. Ultrabewerkt is inderdaad heel breed, maar dat is het probleem ook. Het is helaas niet één specifiek ding dat het ongezond maakt, maar een combinatie van alle factoren.

In dit onderzoek kan je meer lezen over waar de term vandaan komt: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21180977/