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🍋Tarte au Citron Meringuée simple et élaborée !🍋 

Dorian Tudeau
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50% 1

Bonjour à tous !
Voici la recette :)
◼️
Pâte sablée:
200 g de farine
100 g de beurre
25 g de poudre d'amande
75 g de sucre glace
1 œuf
◼️
Crème d'amande :
75 g de poudre d'amande
75 g d'œuf
75 g de sucre
75 g de beurre
◼️
Crème citron:🍋
100 g de lait
200 g de jus de citron
4 œufs
200 g de sucre
200 g de beurre
3 feuilles de gélatine
◼️
Meringue Italienne:
100 g de sucre
40 g de blanc
25 g d'eau
◼️
N'hésitez pas à me rejoindre sur Instagram, je partage plusieurs recettes et photos 🥰 :www.instagram....
◼️
Boutique en ligne : Lecoindupatissier.com
◼️
Quelle est la prochaine recette que vous souhaiteriez voir sur ma chaine youtube ?
◼️
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Опубликовано:

 

29 авг 2024

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Комментарии : 71   
@francineward2763
@francineward2763 2 месяца назад
Merci beaucoup et j'aime beaucoup sa simplicité et son humilité. Bravo chef. J'ai hâte de reproduire vos recettes. Merci de l'île Maurice. Francine
@lukabordeau5391
@lukabordeau5391 4 года назад
Depuis le temps que j'attendais l'arrivée du coin du pâtissier sur RU-vid, je suis ravis ! Encore une fois très professionnel, merci a toi !
@nathancluseau3139
@nathancluseau3139 4 года назад
Incroyable, enfin sur RU-vid; trop content, noel avant l'heure
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Haha c'est vrai que ça fait un moment que je me tâte 😉
@enorahauvieux3828
@enorahauvieux3828 4 года назад
Ça y est ! Enfin sur RU-vid ! Je suis fan 😍
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Haha oui depuis le temps !
@peacekelani6786
@peacekelani6786 2 года назад
Bonjour. J'espère que vous allez bien? C'est une superbe vidéo, très complète. On voit bien chaque étape. Merci infiniment.
@naimawittwer4660
@naimawittwer4660 2 года назад
Excellent travail, très bien expliqué. Bravo.
@mouradsoukeur9544
@mouradsoukeur9544 11 дней назад
Merci chef ❤
@tadjiscooking5519
@tadjiscooking5519 4 года назад
Bravo pour cette initiative, c'est très bien expliqué 👏👏👏
@charlesfavret7794
@charlesfavret7794 4 года назад
Quel vidéo incroyable, ça donne super envie ! Je m’abonne de suite.
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Au plaisir Charles, à mercredi prochain :)
@carolinabennet9730
@carolinabennet9730 2 года назад
J'adore ted recettes et tes vidéos ! Merci ! Grave classe
@yahyasy6562
@yahyasy6562 2 года назад
Salut Dorian c'est super
@bebelleadam7798
@bebelleadam7798 3 года назад
Bravo pour ta chaîne RU-vid, j'adore 😍😍😍 car pour moi j'ai un problème d'aphasie donc c'est mieux de te voire faire ☺️☺️ merci encore 😍😍😍😍
@katiadnane2641
@katiadnane2641 2 года назад
Merci chef
@arthurski88
@arthurski88 4 года назад
Bon courage pour ton aventure sur RU-vid ! Pour une prochaine vidéo j’aimerais bien voir ton pavlova avec une explication du pochage st honoré 😀
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Merci pour ton message, je note je la réaliserai :)
@djamilagraba433
@djamilagraba433 4 года назад
Très bonne recette j'adore bienvenue sur RU-vid bravo chef
4 года назад
Magnifique !
@stefPUECH
@stefPUECH 2 года назад
Au Top👍 J adore😋😋😋
@stephaneleconte3200
@stephaneleconte3200 4 года назад
J’ADORE CA DONNE TROP FAIM😍😍😍 Elles sont trop belles🤩
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Merci beaucoup à votre tours !!
@robinhamel8539
@robinhamel8539 4 года назад
Masterclass
@asmaabenboubker5853
@asmaabenboubker5853 2 года назад
Magnifique recette 👍
@bouchenakriadh18
@bouchenakriadh18 4 года назад
Belle réalisation.et bonne continuation
@etiennelp4033
@etiennelp4033 4 года назад
Bravo pour cette première vidéo c’est super 👍
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Merci 😉
@fadcherki5070
@fadcherki5070 3 года назад
Top bravo
@myriames7452
@myriames7452 4 года назад
Au top !!! 👌🏽
@lyliaibrahim5220
@lyliaibrahim5220 4 года назад
Magnifique 👌🏻👏🏻
@papaelhadjmalickcoulibaly806
@papaelhadjmalickcoulibaly806 2 года назад
🤩🤩🤩
@Matiews
@Matiews 4 года назад
Super pour une première vidéo ! Il manque plus qu’un peu de musique en fond et c’est parfait !
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Je note j'applique votre conseil dès la prochaine vidéo 😉
@faty31223
@faty31223 4 года назад
Talentueux
@elazaminajoua6857
@elazaminajoua6857 4 года назад
Bon courage et merci pour le partage
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Tout le plaisir est pour moi !
@louismathieu2119
@louismathieu2119 4 года назад
Vidéo très complète, très beau pochage 😉 d’où vienne les cercles perforé en plastique svp?
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 3 года назад
Bonjour, Sur mon site ! voici le lien :) lecoindupatissier.com/products/8-cercles-a-tarte-perfore?variant=35500808634526
@naadyaa2821
@naadyaa2821 4 года назад
Au top l astuce pour que la pâte ne craque pas, je vais tester car ce problème me rend folle!
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Haha j'attend votre retours :)
@ammarnisar5943
@ammarnisar5943 3 года назад
Well done keep it up,
@stecy037
@stecy037 2 года назад
Bonjour j’ai une question sa fonctionne la patte sablée pour des Numbers cake ?
@cssn9923
@cssn9923 3 года назад
Bonjour, merci pour cette vidéo J'ai une question concernant la crème au citron : comment sera la texture en sortant du congélateur ? Et peut-on conserver les tartelettes 2 ou 3 jours après le dressage ou faut-il les manger rapidement du fait que la crème au citron sorte du congélateur ? (Je suis débutante en pâtisserie) Merci d'avance pour la réponse
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 3 года назад
Bonjour, Je met au congèle la crème de façon à pouvoir la démouler, la texture ne change pas pour cette crème que vous la congeler ou non donc pas de soucis ! Et oui pas de soucis pour 2/3 jours au frigo :)
@pauline6106
@pauline6106 3 года назад
Bonjour, on ne peut pas faire la meringue a la douille st honoré avec les inserts arrondis? ça va être moche?
@maryamhaijoub9181
@maryamhaijoub9181 Год назад
👍👏👏
@brunnetita
@brunnetita 3 года назад
Hello! Im from Mexico 🇲🇽 thats amazing video!!! Delicioso ❤️ I don't understand how time and degrees is inside the oven? Thank you so much!!!
@jimenasotelodardayrol9021
@jimenasotelodardayrol9021 3 года назад
Yassss! ✨✨✨
@pascalomarini2539
@pascalomarini2539 3 года назад
Bonjour à quoi servent les autres palets (les plus épais) que vous avez préparer et rempli dans les empreintes silicones ? Est ce que le fond de vos tartelettes sont également en pâte sablé car sans la vidéo on ne vous vois pas les découper. Merci pour votre réponse 👍😉
@etiennelp4033
@etiennelp4033 4 года назад
J’aimerais bien une recette de mille- feuille
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Je note merci beaucoup 😚
@louis2.011
@louis2.011 4 года назад
Trop bien tes vidéos RU-vid tu pourrais faire un fraisier
@patisseriebeaubon_
@patisseriebeaubon_ 4 года назад
Top !🧁👍
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Merci à toi ☺️
@ambre_mhrz5760
@ambre_mhrz5760 3 года назад
Et si on a pas de truc de température pour le sirop on fait comment
@assiakasbadji9392
@assiakasbadji9392 Год назад
👋 bonjour, combien fait une feuille 🍃 de gélatine en grammages merci
@ambre_mhrz5760
@ambre_mhrz5760 3 года назад
C quoi comme citron c du vrai citron que tu prece toi même ou tu l’achete ???
@WixosGaming
@WixosGaming 4 года назад
Miam Mian Délicieux
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Oh que oui haha 😉
@laurapiccini4715
@laurapiccini4715 3 года назад
Well done, but please put the subtitles in English. Thanks
@leatudeau3582
@leatudeau3582 4 года назад
Super video !
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Merci beaucoup :)
@maximesamin112
@maximesamin112 4 года назад
Bonjour, pourquoi ne pas égoutter la gélatine complètement ?
@lecoindupatissier
@lecoindupatissier 4 года назад
Pour ne pas retirer la totalité d'eau présente sur la feuille de manière à ce que la gélatine fasse bien son travail d'épaississant 😉
@eminenurkorkmaz5101
@eminenurkorkmaz5101 Год назад
J’ai testé c’est bon mais il y’a beaucoup de sucre sur le citron
@vanessav9886
@vanessav9886 2 года назад
Is there an english version? 🥲
@ouardaouarda1329
@ouardaouarda1329 4 года назад
La dimension du cercle à tartelette svp? 7 où 8cm
@danielfarfanmunoz713
@danielfarfanmunoz713 4 года назад
What filling are you using in 11:18?
@yasserbouarroudj13
@yasserbouarroudj13 2 года назад
.
@robinhamel8539
@robinhamel8539 4 года назад
J'aimerai apporter une nuance, vous parlez d'une recette pour 6 à 8 personnes. Cependant si parmis ces personnes se trouvent shayan et Nathan, la recette ne convient plus qu'à 2 personnes. Mes salutations les plus respectueuses Robin Hamel aka le play-boy de Téérhan
Далее
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