🍕 RECETTE DE PIZZA SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE AU SAUMON

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La réalisation d'une pizza sans gluten et sans lactose n'aura plus de secret pour vous. Grace à cette vidéo, vous pourrez mieux aborder les problèmes liés à la mise au point d'une pâte à pain sans gluten qui pose souvent problème. Cette pizza sans gluten et sans fromage.
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A PROPOS DE LAURENT DRAN
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Laurent est pâtissier - chocolatier expert en sans gluten ni lactose. Il est rédacteur depuis 2009 du blog "La faim des délices. Il est également l'auteur de 2 livres de recettes ayant un eu grand succès auprès des gourmandes.
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MES LIVRES
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- Ma boulange sans gluten : recettes de pain et briocheries sans gluten ni lactose
Disponible ici: goo.gl/lhujTa
- Secret de gourmandises : recettes de pâtisseries sans gluten ni lactose
Disponible ici: goo.gl/cPcthU
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Опубликовано:

11 окт 2012

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Комментарии : 23

@fah161 11 лет назад

merci pour cette super recette .....continuez à poster des recettes sans gluten elles rendent service à tous ceux qui souhaitent se régaler sans risque !

@lucettemorlens5083 7 лет назад

Bonjour, merci pour vos bonnes recettes continué je vais être fan de vous car sans gluten et sans lait + un tas d'autre choses ce n'est pas facile de cuisiner bon quand on démarre une nouvelle façon de cuisiner. A bientôt merci

@teomathieu982 6 лет назад

Merci. Je l'essaierai bientôt . Elle a l'air fort agréable. J'ai acheté votre livre "Ma boulange sans gluten" et j'ai fait le pain express, pas mal réussi mais, il a moins monté que sur la photo., c'est sans doute, dû au fait que je n'ai pas utilisé un moule métallique.

@laurentdran 11 лет назад

Pour gagner du temps, j'utilise de la levure chimique. Elle ne contient pas forcement du gluten. Il faut regarder la composition ou prendre une levure chimique certifiée sans gluten. La marque Alsa contient du gluten.

@troistilleuls 10 лет назад

Bravo pour la recette!!

@chargrosdanielle9260 3 года назад

Merci pour cette recette pas à pas. Merci Laurent.

@adrienbrisson5453 7 лет назад

Cela semble aussi délicieux que facile à faire. Je vais l'essayer.Mer

@christellembounang6939 11 лет назад

tres interessant merci humm miamm miamm cette pizza

@nathaliecharrib55 9 лет назад

Je ne comprend pas bien c'est sans gluten et pourtant tu utilise de la levure chimique ?

@fabiennecolin9929 Год назад

Hâte de la faire miam

@yasminadahmane3680 4 года назад

Bonjour en vous observant, je comprends mieux pourquoi ma pâte à pizza est ratée.... Je ferai comme vous, merci beaucoup... J'ose vous demander une vidéo de votre recette de gaufres, parce que une fois encore ratée...

@ATIKAELIOTT 8 лет назад

Peut-on précuire la pâte à 180° pendant que l on s'occupe à la préparation de la garniture ainsi on gagnerait du temps pour la cuisson finale à 210°!?

@perfectgirl972 10 лет назад

On trouve des levures chimiques sans gluten en magasin bio.

@Verveinejoy 10 лет назад

Dans le four....ai remplacé le saumon par des crevettes, du coulis maison miammiam et poserai de la truite fumée avant de déguster ...demain merci pour cette vidéo ! ...

@christinegoueslain9577 11 лет назад

bonjour je ne comprend pas dans votre recette vous utiliser de la levure chimique ?????? la levure contient du gluten ?????

@francocorrine2980 10 лет назад

c koi le tapioca >??

@Raissaaaa 10 лет назад

C'est du manioc

@laurentdran 9 лет назад

franco corrine C'est de l'amidon du manoic

@annalibre 2 года назад

@@laurentdran Bonjour, dans vos recette à chaque fois que vous utilisez du tapioca, j'ai mis ce que j'avais, c'est-à-dire de la farine de tapioca, est-ce bien cela qu'il faut ? (en tout cas, mon pain était bon ;)). Pour info, je vous ai envoyé un message sur FB, j'attends la réponse :)) Bonne année !

@laurentdran 2 года назад

@@annalibre oui, c'est la même chose

@natcygheb3453 2 года назад

@@laurentdran Bonjour Laurent, j'ai du mal à m'y retrouver avec toutes ces appellations, et les résultats sur internet disent tout et son contraire. Farine de manioc, farine de tapioca, amidon de tapioca, fécule de tapioca, fécule de manioc, amidon de manioc... Tout ça c'est la même chose ou pas ?? Merci d'avance de tes explications.