Тёмный

🍰🐥 VARIED MAGPIE - a festive MIRACLE [recipe for an incredible braid) 

Львівські пляцки | Леся Кравецька
Просмотров 102 тыс.
50% 1

Friends! I come to you with an incredible braid! It will cause a real sensation among your relatives and guests. Beautiful, effective in the cut, tasty and unusual. Immediately get ready to share the recipe with others. After all, after the treat, many housewives will ask you for this recipe in order to also receive a lot of compliments from relatives and guests. And you share! Cook and enjoy, because we are worth it!
Form 18*28 cm
PRODUCTS:
Colored cake:
Yolk part:
6 egg yolks
1 egg
65 g of sugar
10 ml of vinegar 9%
20 ml of oil
75 ml of water
90 g of flour
40 g of lemon jelly powder (corn starch)
10 g of baking powder
Protein part:
45 g of flour
40 g of apple jelly powder (corn starch)
10 g of baking powder
6 proteins
1/6 tsp. Salt
65 g of sugar
10 ml of vinegar 9%
In addition:
2 tbsp. cocoa
A pinch of turmeric
Chocolate and honey dough:
220 g of flour
5 g of baking powder
30 g of cocoa
1 egg
100 g of sugar
70 g of butter
50 g of honey
3 g of soda
Cream 1:
300 ml of cream 33-36%
130 g of powdered sugar
400 g of cream cheese
In addition:
250 g of "Orange and lemon slices" marmalade
Cream 2:
400 g of cream cheese
200 ml of cream 33-36%
75 g of powdered sugar
125 g of dark chocolate
❤ Consider supporting the release of new videos by becoming a sponsor for UAH 10 via the link 👉 / @medunyasolodunya
I will be VERY grateful 😍😍😍
Here are also cards for one-time donations.
💳 Mono bank 4441 1144 5096 6005
💳 Private bank 4731 1856 0381 7609
Have a nice weekend everyone, always your Lesya Kravetska 🥰

Хобби

Опубликовано:

 

30 ноя 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 102   
@Tata22929
@Tata22929 5 месяцев назад
Дякую за таке чудове послідовне роз'яснення. Бажаю творчих успіхів у створенні таких шедеврів!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@mariasydorchuk4221
@mariasydorchuk4221 6 месяцев назад
Дякую за рецепт пані Лесю. Пляцок дивовижний.Смакота неймовірна.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую за неймовірну підтримку!
@lubovrolski3852
@lubovrolski3852 4 месяца назад
Нигде не встречала такой красоты! Шедевры просто! Спасибо вам!Любуюсь.🤗🥰👍👍👍
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 4 месяца назад
Щиро дякую за гарні слова підтримки!
@user-tb8ms3nj6v
@user-tb8ms3nj6v 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю. Приятно слышать правильный грамотный украинский язык.Всё понятно.Привет из Москвы
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
:)
@user-gx8mn8xp8m
@user-gx8mn8xp8m 6 месяцев назад
❤❤❤❤Дякую за чудовий рецепт!!!Не встигаю за Вашими шедеврами)Здорв'я Вам і прцвітання каналу!🎉❤❤❤❤❤❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за такі чудові слова підтримки!
@user-ty1ny1kd3z
@user-ty1ny1kd3z 6 месяцев назад
Дуже красивий пляцок в розрізі, на свята треба спробувати. Дякую ва за рецепт❤❤❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Нехай усе гарно вдається!
@user-xz1hs6fc6o
@user-xz1hs6fc6o 6 месяцев назад
Дякую за рецепт творчості і натхнення вам мені ваші пляцки довподоби
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки і побажання!
@user-ck8gh9oz3u
@user-ck8gh9oz3u 5 месяцев назад
Пані Леся, дякую за гарну випічку, ваші пляцки то шедеври
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@user-ji9el9ys1r
@user-ji9el9ys1r 5 месяцев назад
Пані Лесю дякую за чудовий рецепт! Цей пляцок - шедевр. Пекла на Різдво. Всім сподобався!❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
Дуже приємно, що усе вдалося і пляцок засмакував!
@user-mk7lt1qe5c
@user-mk7lt1qe5c 6 месяцев назад
Ваші рецепти - це якась магія. Чим складніше, тим більше хочеться приготувати, а щось просте - то вже й не цікаво. Завжди захоплююсь , щиро дякую ❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки! Готуйте і смакуйте і нехай Вам усе гарно вдається!
@user-gd9un4wv9r
@user-gd9un4wv9r 6 месяцев назад
Доброго дня, пані Леся! Дякую вам за таку неймовірний та гарний пляцок. ❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@user-xg9eb7gr5o
@user-xg9eb7gr5o 6 месяцев назад
Замечательный канал со многих точек зрения! Кроме чисто кондитерской стороны, вижу еще врзможность показать юным хозяюшкам, интересующимся кулинарией, красоту украинского языка, так подходящего к объяснению процесса создания этого истинно народного шедевра.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую за гарні слова підтримки!
@user-qc4pi7sw5o
@user-qc4pi7sw5o 6 месяцев назад
Дякую за вашу працю і старання. Здоров'я, наснаги і творчих здійснень. Моє шанування)
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@user-bb8ro9oh8b
@user-bb8ro9oh8b 6 месяцев назад
В первый раз попала на ваш канал, какой певчий язык, но все поняла. Спасибо вам большое за рецепт
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Готуйте і смакуйте!
@user-ht1im2lk5b
@user-ht1im2lk5b 2 месяца назад
Доброго дня,Лесечка! Сделала" сороку"... получилось!❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 2 месяца назад
Доброго дня! Супер! Дуже приємно, що усе гарно вдалося!
@nebohodec525
@nebohodec525 6 месяцев назад
Супер) Смотреть уже вкусно .
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Готуйте і смакуйте!
@user-md4cf7qy2y
@user-md4cf7qy2y 6 месяцев назад
Як завжди-шедевр! Надзвичайний пляцок!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую за гарну підтримку!
@ariada6160
@ariada6160 6 месяцев назад
Что не рецепт то чудо! Многослойные шедевры! Ух как закатаю рукава. Скорее всего к новому году🎉 Дякую пани Леся! Дуже гарно!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@user-hr1qv3mh3k
@user-hr1qv3mh3k 6 месяцев назад
💖💖💖💖💖Красота і смакота😋😋😋😋😋
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую!
@galykovkrak6162
@galykovkrak6162 6 месяцев назад
Це якийсь шедевр!!!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую!
@user-dr2fr3sm3m
@user-dr2fr3sm3m 6 месяцев назад
❤ Ох і гарний який!!!!. 😊
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую!
@user-od6zd2vb8w
@user-od6zd2vb8w 5 месяцев назад
Пляцок супер смачний
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
Дякую за гарні слова підтримки!
@Marithka01
@Marithka01 6 месяцев назад
Ви,як вчитель! Все пояснили до деталей.Ну,пляцок трудомісткий!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую! Так, достатньо трудомісткий, погоджуюсь. Але те він і святковий, а не буденний, щоб вразити рідних та гостей :)
@user-to5nt1tm6n
@user-to5nt1tm6n 6 месяцев назад
Дякую за рецепт. Обов’язково приготую на Різдво.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Нехай усе гарно вдається!
@user-to5nt1tm6n
@user-to5nt1tm6n 6 месяцев назад
@@MedunyaSolodunya❤
@user-xb7jl1rf9w
@user-xb7jl1rf9w 6 месяцев назад
Приємно чути Ваш голос, дома майже всі Ваші книги🥰
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую за гарні слова підтримки!
@user-hx8zz1ey8t
@user-hx8zz1ey8t 6 месяцев назад
Дуже гарний❤❤❤❤❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую!
@user-si4id6jm2g
@user-si4id6jm2g 6 месяцев назад
Дякую, дякую, дякую.❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Готуйте і смакуйте!
@mariyaboyanchuk4691
@mariyaboyanchuk4691 6 месяцев назад
Дякую за такий чудовий чат і за рецепти
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Готуйте і смакуйте!
@user-qt2cg4dc9g
@user-qt2cg4dc9g 6 месяцев назад
Хитру сороку спіймати морока.....😊 Але Вам , пані Лесю це вдалося. Дуже оригінальний і фантазійний пляцок, незрівнянні смакові поєднання. Коричневі коржики схожі на Спартак, як я розумію? Як завжди, вдячна за ваші солодкі ідеї ❤❄️
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую за гарні слова підтримки! Так, схожий :)
@user-te4xd2cp6v
@user-te4xd2cp6v 6 месяцев назад
Дякую за це чудо!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
@user-hh5eg9bi1j
@user-hh5eg9bi1j 6 месяцев назад
Як завжди-Шедевр👍
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Щиро дякую за підтримку!
@user-nc5mj2tm4k
@user-nc5mj2tm4k 6 месяцев назад
Чекаю - чекаю!!!!)))
@oksanakramarenko9491
@oksanakramarenko9491 6 месяцев назад
Черговий шедевр!
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую за чудову підтримку!
@user-ep9zx3pq1t
@user-ep9zx3pq1t 6 месяцев назад
Дякую за чудовий рецепт ❤❤❤
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Готуйте і смакуйте!
@oksanabibik4665
@oksanabibik4665 6 месяцев назад
Дуже гарно! Спробуемо!!🥰😍
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Нехай усе гарно вдається!
@jessy7179
@jessy7179 6 месяцев назад
Привіт від каналу "наші бесаги") Вони порекомендували)
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую за підтримку!
@user-mz6xv9ou9i
@user-mz6xv9ou9i 5 месяцев назад
Доброго дня. Який крем сир Ви використовуєте для крему? Пляцок супер. Дякую за рецепт
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
Доброго дня. Можна брати будь-який крем-сир. Я брала у кілограмовихвідеоц, польського виробництва, з блакитним написом на кришці. Орієнтовна ціна приблизно 175-200 грн за таке кілограмове відерце.
@user-ht1im2lk5b
@user-ht1im2lk5b 6 месяцев назад
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
:)
@user-dw3qb5wn8y
@user-dw3qb5wn8y 5 месяцев назад
Дякую за гарні рецпти. Але в мене є запитання. Для чого оцет? Якщо пояснете буду вдячна,а ні то ні. Дякую.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 5 месяцев назад
В білковому тісті оцет додають, бо кислота робить збитий білок більш стабільним завдяки денатурвції білків. У жовтковому тісті кислота впливає на глютен, робить його слабшим і корж вийде більш пухким та ніжним.
@user-kl1sd2oc1y
@user-kl1sd2oc1y 6 месяцев назад
Леся, здравствуйте 🙋У Вас есть рецепт максимально "зимнего" торта,т.е. чтобы он был белого цвета(напоминает лежащий снег) и с апельсиновой ноткой?Мне кажется,торты "Молочная девочка"(бисквитные коржи) и "Штефания"(песочные коржи) можно адаптировать под новогодний зимний вариант🤔,а Вы как думаете?Мне важно ваше мнение как профессионала🙏
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Так, Можна використати коржі і від Молочної дівчинки, і від Штефанії. І якщо взяти коржі від мого пляцка « Кокосовий ведмедик», але замість какао докласти борошно, то теж виходить мегасмачно. Вийде наче одна велика білесенька цукерка «Рафаело».
@rosayatskiv7618
@rosayatskiv7618 6 месяцев назад
💙💛
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Я:)
@user-zc8kq3vu9h
@user-zc8kq3vu9h 6 месяцев назад
Панi Леся, а яка роль оцту? Без нього нiяк? Можна замiнити лимонним соком? Дякую
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Так, можна замінити лимонним соком :)
@irynatrokhymenko8833
@irynatrokhymenko8833 6 месяцев назад
Поясніть, будь ласка, про додавання оцту у тісто, який від нього ефект.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Пояснила детально вище у коментарях. Уже було таке запитання :)
@user-gh1pr2pj9h
@user-gh1pr2pj9h 6 месяцев назад
Необычный торт.Уксус я думаю для того,чтобы разрыхлитель сработал.Разрыхлитель та же самая сода.А сода придает пышности тесту.Не люблю крем чиз,сделаю с заварным кремом.Умница хозяйка.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Дякую за відгук. Ні, оцет цьому випадку не для взаємодії з розпушувачем. Тут в жовтковому тісті він послаблює глютенову сітку і корж стане більш пишним та ніжним, а в білковому тісті допомагає краще денатуруватись білкам при збивання, білкова піна стане більш стійкою, корж відповідно буде більш пишним, а саме тісто - стійким ( буде менше розпливатися при відсидці із кулінарного мішка).
@user-be7kp1nl4c
@user-be7kp1nl4c 6 месяцев назад
Надто забагато всього.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
:)
@user-mn9nz8nv4s
@user-mn9nz8nv4s 6 месяцев назад
На то він і львівський пляцок 😊
@lesya7999
@lesya7999 6 месяцев назад
Цікаво оцет для чого?
@user-pv5iv9uh3u
@user-pv5iv9uh3u 6 месяцев назад
Для стабілізації.
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
Кислота у тісті виконує багато ролей. У даному рецепті розглянемо дві з них: У білковому тісті завдяки кислоті білок краще денатурується і білкова піна ( а відповідно і тісто) вийде стійкішим. У жовтковому тісті кислота впливає на глютеновий каркас, робить його слабшим. Тоді випічка із цього тіста буде більш ніжною.
@lesya7999
@lesya7999 6 месяцев назад
@@MedunyaSolodunya Дякую, мене теж звати Леся!
@lesya7999
@lesya7999 6 месяцев назад
@@MedunyaSolodunya а чим заміняють оцет за кордоном? Наприклад і Франції або Італії?
@MedunyaSolodunya
@MedunyaSolodunya 6 месяцев назад
@@lesya7999 виноградним чи яблучним оцтом. Його там і придумали. Згадайте заправку « вінегрет» чи той же « майонез» - це творіння французів. Ну і, звичайно, оцет завжди можна замінити лимонним чи лаймовим соком :)
Далее
Dancing makes everything better 🕺🏼
00:16
Просмотров 3,3 млн
SITUATION IN FAST FOOD
00:19
Просмотров 3,8 млн
Arigato !! 😂
0:11
Просмотров 3,2 млн
Dad builds Foam Pit Jump! 😲
1:00
Просмотров 150 млн