Тёмный

🎖🎖🎖АНИСОВАЯ ВОДОЧКА🏅🏅🏅3 МЕСТО 4-ГО, 1-Е МЕСТО ПЯТОГО КУБКА МАЛОГО ШЛЕМА🏆🏆🏆 

Самоделкин и Ко
Подписаться 58 тыс.
Просмотров 16 тыс.
50% 1

Рецепт Анисовой Водочки, которая уже имеет массу поклонников, размещался на канале ранее, однако в ролике была громкая музыка и дефекты звука в момент навески ингридиентов. Обнаружил случайно сохранившиеся исходные файлы и решил исправить прошлые ошибки и выложить ролик снова.
В ролике упущен момент, где я долил в куб шестой литр сортировки.
Обращаю внимание, что после отгонки ароматного дистиллята и разбавления до 40%, его нужно разбавить сортировкой 40% один к одному.

Опубликовано:

 

20 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@alexwood7849
@alexwood7849 4 года назад
За рецепт лайк! Но, простите, ну очень долго, уснуть можно, надо еще показать не только как спиртометр всплывает, а как Вы руки моете, ну често, отмерьте Вы сразу все , что нужно, рецепт на 5 минут растянут до 25.
@ВладимирБарышев-л3к
Ещё и не слышно ничлена....
@СергейШулагин-з7р
Здравствуйте Сергей!Сделал анисовую водочку по вашему рецепту,напиток просто бомба.Спасибо за классные рецепты!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Очень рад, что Вам понравилось. Буду стараться и дальше радовать интересными рецептами.
@ВиталийКраснов-э7л
Здравствуйте Сергей! Доброй ночи! Спасибо за интересный рецепт! С меня лайк, как всегда! Успехов и удачи!!!
@user-dr6nh3oq8g
@user-dr6nh3oq8g 5 лет назад
Добрый день единомышленники. Я делал по такому рецепту. Вышло все хорошо, спасибо ув. Самоделкину и КО
@nanai7100
@nanai7100 Год назад
Для жирафов. Чуть не уснул. Конец фильма 😌😌😌😌😌😌
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko Год назад
🤣🤣🤣
@ProDIY4iki
@ProDIY4iki 5 лет назад
Рецепт СУПЕР! Спасибо за видео! Надо замутить для себя! С меня лайк +13.
@olega9758
@olega9758 5 лет назад
смотрел, делал, пил даже чутка - вкусна!
@everythingabouteverything484
@everythingabouteverything484 5 лет назад
давай дружить
@olega9758
@olega9758 5 лет назад
@@everythingabouteverything484 давай)
@nemanru4504
@nemanru4504 5 лет назад
Вот так создаются семьи...
@nemanru4504
@nemanru4504 5 лет назад
OLeg A ты сам к себе обращаешься? Бери дружка под ручку и топайте на гей-каналы, цокая каблучками 🤣
@ЮрийСальников-й7н
Да,куда тебя еще запишут
@SirushKitchen
@SirushKitchen 5 лет назад
Лайк от меня.
@COOKINGSTUDIOBYTANHA
@COOKINGSTUDIOBYTANHA 5 лет назад
Very Nice Video My Friend.
@виталийиванов-э3р
@виталийиванов-э3р 4 года назад
На анис карась хорошо идёт😯
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
В детстве подмешивали в хлеб на рыбалке. 😉
@БИОС-Технология
@БИОС-Технология 4 года назад
Классный, похоже, рецепт, попробую сделать! 🙂 Но, коллега, пожалуйста, говорите "спиртомер", не " Спиртометр" 🙏
@vladimirm1877
@vladimirm1877 3 года назад
И ещё непонятно вы влили в куб 5 л сортировки 45 градусов и получили в итоге около 7 литров 40градуснов как это? Берём полученные вами 3,800 л 69 градусов разбавляет до 45 в итоге получим 5,800 л откуда взялось ещё 800 грамм?Мистика!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Никакой мистики, добавил перед перегоном сортировки, озвучить забыл. Если бы прочли комментарии, то нашли бы ответ на этот вопрос.
@Александр-м7и3ж
68,7% крепость получается при ваших исходных данных.
@kafandroidmamonov2190
@kafandroidmamonov2190 3 года назад
Это не цедра апельсина, а апельсиновые корки 😢. Корки горчат, а цедра - аромат и вкус идеальные...
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Поверьте, в ролике цедра, сам апельсины брил.🤣🤣🤣
@igorlobanov7658
@igorlobanov7658 4 года назад
Сергей ,у меня экстрактор сокслета хд 4.если на нём попробовать,навеска такая же,посоветуйте.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Можно попробовать с той же навеской, потом поэкспериментировать с разбавлением сортировкой ароматного тела. Результат в любом случае будет другой, но думаю, что интересный.
@СергейШулагин-з7р
Здравствуйте Сергей!Рецепт очень понравился и хочеться его повторить,подскажите вы залили в куб 6л сс 45%,и до гоняли до 10% в струе а это уже не хвосты или я немного не понял?И можно ли СС сделать не 45% а меньше е сли кубовый остаток не позволяет?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
В куб заливалась сортировка из спирта после двойной перегонки, а не спирт сырец, поэтому хвостов быть не может, если отбирать слишком глубоко могут появится вареные тона. Меньше 45 не рекомендую, содержание спирта в паре будет ниже и мацерация(выделение ароматов) из засыпи будет меньше.
@СергейШулагин-з7р
@@samodelkin_i_ko .Спасибо за развернутый ответ.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
@@СергейШулагин-з7р пожалуйста.
@рыбак-з5й
@рыбак-з5й 9 месяцев назад
​@@samodelkin_i_ko здравствуйте, Сергей! Буквально пару часов назад закончил отбор, добивал до 42° в ёмкости, получилось превосходно! Варёных тонов не обнаружено. Спасибо вам за рецепт! Это пушкабомба!!!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 9 месяцев назад
@@рыбак-з5й пожалуйста!
@ОлегЧ-ы2р
@ОлегЧ-ы2р 3 года назад
А если на всем этом настоять, а потом на дистилляторе перегнать, не хуже наверное получится?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Может быть, а возможно профиль напитка уйдет или появятся другие тона.
@agafon714
@agafon714 10 месяцев назад
Как так получается? Из 5 литров 45 процентной сортировки вышло 6,5 литров 40 процентного продукта? И это вы ещё не досуха отобрали. Магия?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 10 месяцев назад
Большой ➕ Вам за внимательность, подробности в описании.
@СергейШулагин-з7р
Здравствуйте Сергей!Вы отбирали прямотоком и по жидкости,а если я поставлю голову от примы на куб и через джин корзину по пару отбиру,так можно?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Так тоже можно, только процесс более длительный. У меня все что испарятся идёт в отбор, а у вас большая часть будет возвращаться в куб.
@СергейШулагин-з7р
@@samodelkin_i_ko Спасибо.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
@@СергейШулагин-з7р пожалуйста
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Александр Аспет пробовал этот путь с анисовкой. Результат неоднозначный.
@ВладимирКривошеин-ь4р
Напоминает ли эта водка турецкую ракы или греческий узо? И становится ли она молочного цвета при добавлении воды?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Судя по всему узо напоминает, я не пробовал, но после награждения на КМШ, спрашивали:"У Вас узо?" Я говорил, что нет. На счёт помутнения, не пробовал.
@ВладимирКривошеин-ь4р
@@samodelkin_i_ko попробуйте развести 1 к 3. Так традиционно пьют свою ракы турки, но у них виноградный спирт с анисовым вкусом.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
@@ВладимирКривошеин-ь4р благодарю, нужно будет попробовать.
@Взглядсостороны-ч6л
Этот напиток напоминает самбуку !
@ВладимирКривошеин-ь4р
@@Взглядсостороны-ч6л самбука очень сладкая
@nanai7100
@nanai7100 Год назад
А в чем фишка разбавить до 40, а потом ещё сортировкой 1 к 1?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko Год назад
В результате перегона получается концентрат, который требует разведения.
@СергейЭлектролюкс
Здравствуйте, а на потстиле мощность на всю или как?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Да, на максимальной мощности.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@Свет Кон время зависит от количества сортировки и подаваемой мощности нагрева, что сильно побежало, это нормально.
@ВасилийВасильевич-ц7ю
А если просто анис в водку добавить, то пить можно?после 14дней?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Будет настойка на анисе, если не очень много аниса, то пить вполне можно.
@vladimirm1877
@vladimirm1877 3 года назад
А если разбавить в кубе до20-25 градусов и гнать до 40-45градусов в общей банке?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Можно и так.
@gektor445
@gektor445 5 лет назад
Спасибо за рецепт,обязательно сделаю! Я так понял,после перегона получается концентрат который необходимо разбавить до 40%,а потом ещё раз разбавить 40% сортировкой в соотношении 1:1?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Да, именно так.
@olegkirin988
@olegkirin988 5 лет назад
@@samodelkin_i_ko а какой крепости в куб заливал???
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
@@olegkirin988 в ролике указано 45%
@bobakabowiz
@bobakabowiz 5 лет назад
Приветствую! скоро буду гнать через корзину по вашему рецепту (схеме) цитрусовую, анисовую и джин. Вопрос возник - если смысл выгонять ароматную часть и потом смешивать с чистой сортировкой? Или можно увеличить засыпь и отбирать больше продукта без последующего разбавления? Это разбавление делается для избежания опалесценции в конечном продукте?
@bobakabowiz
@bobakabowiz 5 лет назад
я до этого гнал на два раза, при второй дробной через корзину, джин получается хорошо, а вот анисовая (мой рецепт похож, только можжевельника нету в засыпи) получается не очень, если не сказать совсем не очень) в аромате и вкусе аниса практически нет, травой кошеной почему то пахнет))) Сне терпением жду ответа, заранее - спасибо!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
@@bobakabowiz смысл есть. С сортировкой смешивается, чтобы уменьшить вкусоароматику аниса(иначе просто одеколон какой то}. Казалось можно налить на перегонка больше сортировки, но тогда появляются варёные тона и сено. Использовать джин - корзину не советую, засыпь мелкая и довольно плотная и пары плохо идут через стакан с ней(поэтому может и получается сено).
@bobakabowiz
@bobakabowiz 5 лет назад
@@samodelkin_i_ko я в стакане засыпь чередую со слоями рпн, что бы мацерация лучше шла спс за совет, бум пробовать)
@АлександрВерницкий-ю2д
​@@bobakabowizд
@КириллЕж-к5м
@КириллЕж-к5м Год назад
Так в видео вы использовали джин корзину , почему сено получичиться
@everythingabouteverything484
@everythingabouteverything484 5 лет назад
не любим спиртовые напитки, но все же лайк
@ЕвгенийОгнёв-с4п
добрый день залили 5000 45% = 5600 40% перегнали на водочку 3800 69%= 6500 40% Я тоже так хочу! В чем подвох?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
О подвохе в описании
@ЕвгенийОгнёв-с4п
все, увидел, теперь все на своих местах!!!!!
@РусланПархоменко-ю4б
Скажите вас не парит медный запах в продукте?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Я не знаю о чём Вы, судя по всему не только я. Практически весь мир гонет на медном оборудовании, меня больше напрягают серные вонючки после нержавейки. Но вопрос злободневный. В нашем деле медь или нет, это уже философия и у каждого она своя.
@РусланПархоменко-ю4б
@@samodelkin_i_ko собрал примму медную. Специфический запах даже в чистом спирте. Правда в зерновых он к месту. Сделал доохладитель повышеной мощьности из нержы, отбирая через него по пару такой проблемы нет. Может я гиперчувствительный. Товарищи дегустирующие тоже поделились на 2 лагеря. Пробовал димрот заменить на нерж помогло не сильно. Придётся видимо узел отбора менять.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@@РусланПархоменко-ю4б сложно что-то сказать. Может медь не пищевая?
@82mixo
@82mixo 4 года назад
@@samodelkin_i_ko странно, но Прима (был КОСЯК подкисла ячменная брага горячего осахаревания) смогла исправить даже нормально так вонючую брагу.
@MrHocKu-il9ee
@MrHocKu-il9ee 4 года назад
@@samodelkin_i_ko Только медь должна быть по пару, а вот холодильник должен быть из нержавейки
@Олег-П
@Олег-П 3 года назад
А куда остаток в кубе дели?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Всё, что осталось в кубе безжалостно ушло в канализацию.
@РыбалкаНижегородскаяобласть
Привет эх месяц назад мнеб этот рецепт непомешал
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 5 лет назад
Рецепт был на канале довольно давно. В ролике были косяки со звуком и я его перевыпустил.
@user-vb9mq5ie7g
@user-vb9mq5ie7g 2 года назад
Странный у вас рецепт и выход...Видел на другом канале - там делали такую же засыпь на 10 ЛИТРОВ 40 градусной сортировки...Также меня настораживает ваш выход, вернее крепость...Когда я отбираю прямотоком до 40 в струе у меня общая крепость погона получается около 65-67 градусов. как у вас при погоне до 10 в струе крепость вышла 70??? пиз..жом попахивает. Когда я гоню спирт сырец, то при погоне до 10 в струе общая крепость составляет около 40-38 градусов...Ареометры проверьте!!!Готовый продукт при разбавлении до 40 не помутнел?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
Всё в этой жизни странно, что не понимаешь. Когда отбираете прямотоком у Вас другая крепость содержимого куба, как и при первом перегоне. Ничего не мутнеет, но вкусоароматика очень насыщенная, поэтому требует разбавления сортировкой.
@user-nj9iy8ow7pBesagi18
@user-nj9iy8ow7pBesagi18 Месяц назад
Ролик надо снимать по короче, а не показывать как разводить и мерить спиртуозность, это уже давно все знают.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko Месяц назад
@@user-nj9iy8ow7pBesagi18 по вашему мнению всё находятся на одном уровне развития?
@мидхатимангулов-ж9к
Кое-как перемоткамт досмотрел
@djin_68
@djin_68 4 года назад
Это же рецепт джина
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Абсолютно нет. Для джина, в любом случае, очень мало можжевельника.
@ВладимирБарышев-л3к
Очень похоже....
@татарскийкрафт
@татарскийкрафт 5 лет назад
Хрень рецепт. Накидал все и сразу из разных настоек. Тут и джин и самбука и бехеровка. И тянул кота за хвост 20 мин
@82mixo
@82mixo 4 года назад
Цветков черной бузины чет в рецепте не заметил. А рецепт вкусный, проверено. Но Вас не заставляю даже пробовать, может Вы любитель магазинного алкоголя? Я с автором в команде, магазиное много лет не употребляю, а с умными людьми улучшаю вкус домашних напитков.
Далее