안녕하세요(*ˊᵕˋ*)ﾉ 뿌삐유 입니다
홈베이킹 브이로그를 올린게 어제 같은데
얼마전에 구독자 1000명이 되었어요,,!!
여러분들 너무너무 감사드리고, 앞으로 더 자주 올게요 ㅎㅎ💛
몰래먹기 좋은 사이즈로 4가지의 디저트를 만들어봤어요
마들렌, 쿠키, 브라우니는 초보자분들도
아주 손쉽게 만드실 수 있는 메뉴들이라 꼭 도전해보시길 (´▽｀ ʃƪ)♡
궁금하신 점은 댓글로 마구마구 남겨주세요!!
🤎레몬마들렌
0. 레몬제스트 1개분량과 설탕 109g 미리 섞어 두기
1. 실온달걀 2개와 바닐라 익스트랙 섞어주기
2. 0번에서 준비해뒀던 레몬제스트 설탕과 소금 1g 넣고 중탕하여 섞기
3. 박력분 100g, 아몬드가루 30g, 베이킹파우더 넣고 섞기
4. 60℃ 녹인버터 120g 여러번 나눠 넣기
5. 레몬즙 10g 섞기
6. 반죽 1시간 이상 휴지, 버터칠한 틀에 팬닝
7. 10분 예열 / 180℃ 15분 (위즈웰 미니오븐 기준 / 일반 오븐은 160℃ 15분)
🤎초코칩쿠키
1. 버터 100g 마요네즈 정도로 풀어주기
2. 설탕 75g 나눠 넣기
3. 실온계란 1개 여러번 나눠 넣기
4. 가루재료(박력분 180g, 베이킹파우더 2g) 체 쳐 넣기, 11자로 섞기
5. 초코칩 150g 넣고 섞기
6. 예열 10분 / 180℃ 20분 (위즈웰 미니오븐 기준 / 일반 오븐은 160℃ 20분)
🤎제니쿠키 커피맛
(홈베이킹 슨생님 시즈닝님 레시피 변형입니다
자세한 레시피는 영상 확인해주세요 • 바닐라+커피+초코 제니쿠키(버터쿠키) 만... )
1. 실온버터 100g, 소금 살짝 주걱으로 풀어주기
2. 슈가파우더 50g 섞기
3. 계란 9g, 바닐라익스트랙 섞기
4. 가루재료(박력분 100g, 옥수수전분 35g) 체쳐 넣기
5. 물에 녹인 카누 3봉 넣고 섞기 (많이 진해요. 취향에 따라 넣어주세요!)
6. 비닐 짤주머니가 터질 수 있으니 천 짤주머니도 사용해요 (사용한 깍지는 853번)
7. 예열 10분 / 170℃ 20분 (위즈웰 미니오븐 기준 / 일반 오븐은 150℃ 20분)
🤎초코 브라우니 (정사각팬 2호 분량)
1. 무염버터 105g + 다크초코50% 120g 전자레인지로 녹이기
2. 황설탕 70g, 소금 1꼬집
3. 실온계란 2개 섞기
4. 가루재료(중력분 52.5g, 코코아파우더 21g) 체쳐 넣기
5. 예열 10분 / 200℃ 20분 (위즈웰 미니오븐 기준 / 일반 오븐은 180도 20분)
+ 코코넛가루 입혀주기 (조합 말모,,♥)
* 달달한 브라우니가 좋으시다면 설탕을 추가해주세요
(저는 달지 않은 브라우니를 좋아해서 다크초코50% 100g + 70% 20g 섞었어요!)
* 매우 꾸덕하고 맛있으니 꼭 만들어보세요!! 차갑게 먹기 필수! ( *˘╰╯˘*)
뿌삐유 인스타그램 / bbiu_homebaking
👩🍳혹~~시라도 열분들이 궁금하실
영상 속, 홈베이킹 재료정보
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00:00 미리보기
00:20 레몬마들렌
02:28 초코칩쿠키
04:19 홍콩 제니쿠키
07:19 브라우니
08:52 디저트 포장법✨
#쿠키만들기 #브라우니만들기 #마들렌
음악 music --------------
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Loving me Softly - • [Royalty Free Music] L...
(멋진음악 감사합니다)
6 июл 2024
