Kanalımdan ve Mutfağımdan sevgiler saygılar, Bugün sizler için, Ev Usulu Kıyma Döner ve Ev yapımı Iskender Kebap Tarifi Hazırladım Sizlerde Mutlaka Deneyin!!!
:
Kiyma Döner için Gerekli Malzemeler,:
500gr. orta yağlı dana kıyma,
3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı pul biber (acısız)
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kekik,
2 tatlı kaşığı tuz,
Yarım çay bardağı yoğurt,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
4 yemek kaşığı zeytin yağ,
:
Sarmak için:
streç Film.
:
Kızartmak için:
biraz sıvı yağ.
:
salçalı sos için;
7-8 yemek kaşığı biber- domates salçası (Karışık kullandim)
Bol zeytinyağı,
Yarım çay kaşığı kekik,
Yarım çay kaşığı karabiber,
:
üzerine dökmek için,
kızarmış tereyağ,
alt tabanı için,;
bayat pide (fırında biraz kızartalım)
:
servis icin:
yoğurt,
kızarmış biber,
kızarmış domates,
:
Yapılışı:
Ilk olarak Döner için, malzemeleri kıymaya ekleyip iyice özleşene kadar yoğuralım, sonra iki tane streç Filmi uç kısımları bir birinin üstüne alalım, harcı üzerine koyup saralım! için de hava kalmasın diye bıçak ucuyla az az delelim havayı çıkartalım, zaten hava kalan yerleri görürsünüz, sıkıca döndürerek saralım. uç kısımlarını düğümleyelim. buzluğa atıp en az iki gün orda dursun.sonra Yarım saat önceden çıkartıp bekleyelim, sonra ince ince dilimleyelim, tavaya biraz sıvı yağ alıp ısıtalım, dönerleri arkalı önlü kızartalım. bir taraftan da salçalı sosu hazırlayalım, ekmekleri biraz kızartalım, yağda kızartalım, servis tabağının içine ekmekleri alıp üzerine biraz salçalı sos tan dökelim, sonra kızarttığımız Döner etinden ve sonra salçalı sostan en sonda kızarmış tereyağ dökelim, kenarına yoğurt, ve kızarmış domates biberle sıcak sıcak servis edelim ... Afiyet olsun!!!
#iskenderkebap #döner #kolay #kolaytarifler #lezzet #menu #pratik #anayemekler #shortvideo #dönerkebab
15 окт 2024
