Мой друг сейчас в рейсе, на рыболовном пароходе. Так у них - точно такой же повар. Как моряки про него говорят "мы его уже убить хотим, думали похудеем малость, а он так вкусно, гад, всё делает, что и естся от пуза, и придраться не к чему!" :) Молодец ты, парень, семь футов вам под килем, и чтобы пай всем хороший был всегда!!!
Otec xodil v more na torgovom S Estonii na Afriku 35let gde to,Nikogda tak ne nazivali ribakov,no rabota zestj sa malenjkuu sarplatu po2-3 mesjaca.Bocman bil.
@@user-tt3cl3kd8n Мы жили в военном городке. каждый праздник мы, школьники, ездили с концертом к своим шефам, морякам-подводникам. Ну конечно без обеда нас не отпускали. Обеды были - ум отъешь так все вкусно было и ели мы с ними вместе в обеденное время вперемешку сидели. Каждый раз экскурсии по лодке, и какую-нибудь комедию показывали. Иногда катали на катере.. Через пару лет мы весь экипаж почти по именам знали. А один раз нас пригласили к стройбатовцам. ((( Обед у них столовского вкуса, кормили нас отдельно от солдатиков, а не в обеденное время всех вместе, фильм какой-то про войну, для нас детей скучный , они к нам как ... к артистам, похлопали и разошлись, оставив нас на попечении 1-2 солдатов. и больше ничего интересного. По одному во время фильма мы все и сбежали домой в поселок, благо прямо по дороге километра 2 было. Не заблудились. Правда классная ругала нас потом за это.
Блин, там рабочие, кто питается на этом судне наверное пищщат при входе в столовую. Так с душой и любовью все приготовлено и подано, как многие дома не кушают, потому что жёны так не умеют готовить. А тут- как дома побывал! Золотые руки!
@@user-ri1ti7qs8w оно и заметно что вчера родился.Прежде кому то писать ответ пойми кому было обращение , хамить проще простого.Женщина пишет что жены не готовят.
Очень приятный молодой человек- повар. Грамотная речь, без всяких эээээ, ааааа, прекрасный русский язык. А блюда какие замечательные! А пампушки- слюнки бегут, глядя на эту вкусноту. Удивилась, сколько технических приспособлений в судовой кухне. Чистота и порядок. Спасибо Вам большое за Ваш труд и рецепты блюд, которыми делитесь с нами!
Повар просто супер и молодой человек очень приятный, воспитанный, интеллегентный.Кому то, если не женат, повезёт с будущим мужем и папой. Девченки, смотрите, не упускайте шанса!
Экипажу несказанно повезло!!! А как аккуратно этот молодой человек всё делает, ничего нигде не прольёт , не уронит. Просто смотреть даже и слушать одно удовольствие.
Блин, сколько раз убеждаюсь в своей сивой жизни, что Кулинария - это все таки искусство, а не ремесло. Ведь надо ж уметь- так подать, расписать процедуру готовки чтоб люди не уснули, придумать фишечки. И главное чего не передаёт Ютуб - уметь передать ощущения Амбрэ и ощущения праздника на столе. Ведь он же рассказывает о работе судового повара, а мы представляем КАК СИДИМ У НЕГО ЗА СТОЛОМ В ГОСТЯХ! да ты брат - Талант.
И главное настроение! Когда повар в хорошем настроении - язвы желудка не будет! Даже если вы много ешьте! Любая работа с удовольствием, а все остальное приносит только вред
Повезло экипажу. Какая разница, чей борщ. На Кубани готовят, как и в Украине каждый по- своему. Когда я была в гостях под Нижним Новгородом, мне говорили, что они до борща не охочи, но съедали всё содержимое пятилитровой кастрюли за обед. Блюдо вкусное и спасибо тому, кто его придумал.
@@shulzzzz80 Вы угодади! Я родилась 10 в семье. Мои родители на Хованском кладбище в москве, но жили мы в деревне в калужской обл., потом сестра забрала их . Единственное что успокаивает, что они дожили жизнь в великом уходе. А я 10 потеряли с мужем сына, ему было 4 года, рак крови, мы не говорили об этом, я боялась за мужа. Он молчал. Я приходила с работы и боялась, я говорила( привет, он таже отвечал. Мы так прожили всю жизнь, он умер тоже рак, я заняла деньги, лечила его у ху..... немцев, он еще прожил 10 лет, я продала квартиру, занимала в валюте, она сразу в два раза. Я продала все, дачу в Волоколамске, гараж, машину, не хватило продала квартиру. Я даже не заставила сомневаться, хоть я 10, а муж еще пожил.
@@user-qg2pq2mf3fодни пенсионеры тут . Готовить хорошо это дар божий ,а какой он сын никто не знает ,только он знает .что думаете он дома готовить а фига два с маслом
Шел 1987 год. Когда кок, счастливый от того, что где-то на берегу перед выходом нарыл половину почти обглоданного скелета говяды, сказал, что завтра будет борщ, мы только хмыкнули. Но назавтра в открытом море действительно был изумительный флотский борщ, с добавлением аромата каких-то копчёностей (вероятно, копчёного сала, с копчёной свиной грудинкой тогда явно были проблемы) - и вот тогда уже были счастливы мы, а кок просто светился от счастья!
Доброго времени суток! 18 лет отдал этой профессии,на судах загранзаплыва!! Молодец,чисто,красиво! Удачи и хорошей погоды,а главное хороших экипажей!!!
А то😂😂😂 Каждый судовой повар с Украины непременно везёт с собой на работу целую баклагу домашнего томатного сока, с любовью приготовленного для них Тамарой Гусевой 😜🥳
Приятно смотреть и слушать! И есть чему поучиться! А мне уже 70 ! Бесспорно талантливый человек. Профессионал! А потому желаю ему здоровья, удачи, успеха, пусть у него всё сбудется. Счастья тебе, парень !
Не говорите глупости. На судах прекрасно готовят.Посмотрите,как великолепно оборудована кухня. А повар очень любит свою работу и уважает экипаж судна. Потому что- профессиионал.
Это Вы имеете ввиду меня,что я говорю глупости, во первых, ничего подобного,о чем говорите, я не сказала, во вторых,я рассказывала о себе,а не о коке, он и вправду талантлив..
А как он будет плохо готовить?😂 Он тоже член экипажа. Бывает, повару такое высказывают. Могут и наказать. Сбежать-то некуда. Знаю о чём говорю. Я моряк бывший.
Обалдеть! такой кайф наблюдать за работой настоящего профи! А моя бабуля еще добавляла в кастрюлю целую картофелину, когда мясо варится, а потом ее надо было растолочь и снова добавить к борщу- для бархатистости, и вместо масла сливочного( что , кстати, тоже неплохо) растирала в ступочке кусочек сала с чесночинкой
Какой же вы молодец - настоящий мастер! Наблюдать за магией приготовления, слушать пояснения каждого действа - истинное удовольствие! Можно только представить, с каким наслаждением вкушает команда судна шедевры вашей кулинарии. Несказанно повезло с таким поваром! Ведь вы не только добросовестно выпооняете свои обязанности по должности, но и получаете удовольствие от работы, любовно колдуя над блюдами. Все действия выверенны, отточены, аккуратны, видно, что порядок и чистота на камбузе для вас обязательны. Удачи и успехов !!!
Целый день потеряла за просмотром, очень увлекательно, пора самой ужин приготовить. Я работаю поваром на речном флоте , и знаю все про такой труд, респект и уважуха!. От меня лайк и подписка!. Здоровья и успехов!. Буду смотреть с удовольствием.
Руслан, вы настоящий профессионал, очень приятно смотреть на вашу работу, многим начинающим поварам стоит у вас поучиться(да и бывалым тоже) Спасибо за красивую работу👏
Молодчина парень. Человек который уважает себя никогда не опустится до того чтобы сделать свою работу плохо для своих же товарищей. Приятно и радостно что есть такие молодые ребята
Совет от старого КОКА перед дальняком, вари костный бульен и замораживай, бульен делай очень концентрированный. Это выход из положения, и ещё я всегда хранил старое сало счестноком перетертое, на 5 литров достаточно на кончик ножа этой смеси и борщ заиграет УКРАИНСКОЙ ПЕСНЕЙ😉
Очень красиво готовит и чисто, я не повар, я врач, но сто 💯 лайков за отличную работу поставлю с радостью. Сама бы съела всёэто с огромным аппетитом. Молодец!
Рада,что всю жизнь так и готовлю Борщ, это самый отличный рецепт, никогда не вкладывать сырую свеклу без томления ( обжарки) бульон будет не яркий и вкус скучный. БРАВО РЕЦЕПТАМ БЕЗ ОШИБОК .
Спасибо за все видео ,я сама ваша коллега ,училась в Измаиле на судового повара .Вы суппер ,умница и в приготовлении блюд и во всём остальном.Очень приятно за вами наблюдать и у Вас ещё учится .Успехов и удачи вам во всём и всегда .
Сдохнуть можно от такой вкусноты!!! Экипаж как в санатории-профилактории. Тоже варю борщ с сахаром. Свекровь украинка научила готовить. Ещё добавляю толченое в ступке сало с чесноком. Руслан ты просто умничка!
Здравствуйте, Руслан. Сегодня случайно попала на Ваш канал, и как многие........не могу оторваться от экрана. Вы умничка! Все продумано и четко. А уж как вкусно, уверена! Удачи Вам! С удовольствием подписываюсь на канал и друзьям посоветую.
Вспоминаю общепит в институте,в школе,на работе...это,, небо и земля,, с тем,что я вижу!!!Высокая кухня в рейсе!!!! Это ,,высший пилотаж,,!!!! Дорогой повар,миллион лайков тебе и самое главное огромное уважение к твоему труду-творчеству!!!!У меня нет слов чтобы выразить свое восхищение!!! Таким профессионалом надо гордиться и ценить!!!Небеса наградили тебя талантом! Будь счастлив!!!
Подписалась не задумываясь.Лучшие повара мужчины!Если делают то с душой,а двигается по рабочему месту как фигурист на коньках и ни одного лишнего движения,поэтому и форму держит .Движение ,это жизнь.Удачи во всем и главное здоровья👌
Читаю комментарии. Изредка попадаются не очень приятные. То скромности учат, то кулинарии...Простите их, пожалуйста! И спасибо за добрый нрав, корректность и мастерство!
Я умиляюсь этим мальчиком!!! Смотреть его сплошное удовольствие!!! А какой умничка и аккуратный, всё блестит и в руках "горит'.таким сыном можно гордиться. Обязательно попробую этот рецепт борща, хотя сама готовлю очень вкусно
Спасибо за помпушки, собираюсь-собираюсь, все никак, но теперь уж точно. Рецепт классика, борщ всегда удаётся, подтверждаю. Ребята, совет, готовьте сразу 4 л минимум, 2 л замораживаем, 2 едим. Кстати, солянку мясную аналогично! За рецепт солянки спасибо, с маринованными огурчиками не делал, с солеными обычно, как рыбную, так и калью, обязательно попробую! Ещё кубики замороженные добавляю укроп/чеснок/сало обычное или подкопченое, блендер, 🤫, ну ты знаешь. Лаврушка с огоньком, супер, заценил, отдельное спасибо! С уважением
Здравствуйте, мой любимый повар ! Я НИКОГДА в жизни не ела по ночам. НИКОГДА. А недавно вечером посмотрела ваше видео - И в 12 часов ночи ! пошла к холодильнику, чтобы что-нибудь проглотить.. . Удержаться невозможно ! Руслан, у вас самая тяжёлая работа на свете ! Держитесь, наш дружочек ! Будьте здоровы и счастья вам и вашей семье !!!!! Спасибо за ваши видео !!!!!!
Уважаемый Руслан, добрый день ! Полное восхищение вашей самоорганизованностью и всем остальным, что не перечислить...... Но ....Почему-то, хочется чтобы хоть 1н человек вам помогал. Слишком большая нагрузка на 1го человека . Все красиво, вкусно, талантливо, упорядоченно !!!! Спасибо вам ! Так держать !!!!!!!
Да уж, запах точно почувствовала, супер👍🏻 Люблю готовить, и умею, но люблю смотреть вот именно такие видео, когда другие готовят, и нет вот назойливости 👌🏻Всё просто, приятно было посмотреть на вашу работу Шеф-кок.Хорошей вахты, и семь футов под килем 🙏🏻🥰
Молодец сынок👍👍🔥🔥🔥.Борщ должен быть чтоб только глянул- и наелся. Густенький и наваристый борщандр))). И помпушенции, и сальце с чесночком, с лучком. Сметанка. Хороший борщ это когда ложка в нем стоит и второе блюдо у же просто не влезет.❤️❤️❤️🤗🤗🤗
На такое количество бульона 2 картошки, четверть вилка капусты, 2 небольшие свёклы, всего ложечка томатной пасты....мне показалось, это очень мало. Хотя по виду не скажешь, что совсем жидкий борщ. Я, по крайней мере, раза в 2 больше на эту порцию кладу. Никогда не тушила капусту вместе со свёклой и прочим. Что это дает? Обычно после картошки сырую капусту забросила, зажарку, закипело и выключаю. Потом специи и все прочее.
@@katerinan4048 такое ощущение что Вы никогда не варили борщ на 5 л. На 5 л овощей идёт приблизительно 2,5 кг в сыром виде. Если как Вы говорите положить в 2 раза больше это уже будет рагу. Паста тоже разная бывает. Если хорошая и ложки хватит, а если плохая хоть пол банки налей будет мало плюс уксус или лимонный сок. Всё в этом рецепте норм по закладке.
@@katerinan4048 такое ощущение что Вы никогда не варили борщ на 5 л. На 5 л овощей идёт приблизительно 2,5 кг в сыром виде. Если как Вы говорите положить в 2 раза больше это уже будет рагу. Паста тоже разная бывает. Если хорошая и ложки хватит, а если плохая хоть пол банки налей будет мало плюс уксус или лимонный сок. Всё в этом рецепте норм по закладке.
Работать в 🌊море что может быть чудесней + любимая работа, Вы счастливый человек и так от души подходите к своему делу.Я вам даже чуточку завидую , вы работаете на море🌊🌊🌊🌊🌊🌊 УДАЧИ ВАМ.
Всё наилучшим образом приготовленно показано и ГЛАВНОЕ ЭНЭРГЕТИКА ПОТРЯСАЮЩЕ ЖИВАЯ ЗДОРОВАЯ ПОЗИТИВНАЯ!!! повезло экипажу судна с таким коком...дай Бог ему здоро ья...Спасибо!
Приятно смотреть как с душой готовит повар для своего экипажа. По-домашнему, всё спокойно и доступно объясняет. Для себя узнала небольшие ваши секреты, буду пробовать у себя дома. Спасибо огромное за рецепт, всех благ вам и успехов!!!
Так все замечательно выполнил что зрители даже не стали критиковать за слово свёкла. А ВЕДЬ почти всегда возмущаются,. Умница всех удивил и это оказалось главным критерием. ПРиятного всем аппетита.
Руслан, спасибо за такую заражающую подачу рецепта!))) Пишу в 3 часа ночи, после того, как просмотрев видео, пошла готовить борщ!))) Не спалось, а после увиденного желание спать совсем пропало.))) Успехов во всем! И жду рецепт про чеснок, который добавлялся в борщ.)))
@@umnitsa1000 Не люблю кацапскую баЛанду! Они лентяи, лодаряки, грязнули! Кушать леняться готовить, только стряпают. Ну, что сказать! Одичалое с Окраины Великого Китая!
Я готовлю борщ почти также, т.к.только за исключением тушения части капусты. Теперь сделаю как Вы, уверена, что этот момент улучшит вкус борща! И пампушки тоже спеку для чистоты эксперимента!👌😁 Спасибо!!!!
САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПОВАРА -, ЭТО ВСЕ ТАКИ МУЖЧИНЫ, У НИХ КАК ТО ОСОБЕННЫЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ, МОЯ МАМА ОЧЕНЬ ВКУСНО ВСЕГДА ГОТОВИЛА, А СЛИ ПАПА ИНОГДА ВАРИЛ БОРЩЬ,, ТО ВСЕ УЖЕ УЗНАВАЛИ ,ЧТО ЭТО ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЫЛО! ЧУДЕСА!
@@user-hg6cj2ci9m О! Дельный совет. А то начали - старое (тухлое) сало положи... Дама спросила что такое старое сало, так ей посоветовали кусочек соленого сала, грамм 50, положить в баночку, плотно закрыть и оставить на полочке, в теплом месте, на кухне, на месяц! Как такое вообще есть можно?
