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🔴Cómo hacer PAN CASERO FÁCIL Y RÁPIDO🥖 (con harina común + 3 Ingredientes) 

Chef Sergio Benito
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10 янв 2021

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Комментарии : 1 тыс.   
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
🚨RECETA ESCRITA EN ESTE ENLACE👉👉👉 www.sergiorecetas.com/2021/01/pan-casero-facil-sin-amasar.html
@MariaMORA-fv8ru
@MariaMORA-fv8ru 3 года назад
HOLA MERCI BEAUCOUP POUR LA RESETA
@teresabeltran3902
@teresabeltran3902 2 года назад
@@MariaMORA-fv8ru 9luo0
@marthaceciliaramirezramire2295
Sergio: Yo quisiera saber que porcentajes de otros ingredientes, como mantequilla, huevos y azúcar se pueden utilizar para un kilo de harina común. Obviamente, me gustaría por favor en porcentajes. Dios te bendiga mi querido Sergio y un abrazote desde Medellín Colombia.♥️
@nurisdejesus4781
@nurisdejesus4781 Год назад
@@MariaMORA-fv8ru SA s
@isabelgutierrezdemonje4404
@isabelgutierrezdemonje4404 Год назад
Muchas gracias por la receta y sobre todo por la técnica. Es muy parecida esta receta sinó la misma, a la de los panes emblemáticos de la ciudad de La Paz, Bolivia, llamados MARRAQUETAS deliciosos y muy crujientes que nos acompañan durante todo el día con nuestras comidas; desde el desayuno, el almuerzo o la cena sin olvidar las meriendas que puede ser un sandwich o emparedado de palta o simplemente untado con mantequilla o un trozo de queso fresco. Muchos saludos desde La Paz.
@isaacmiaumiau
@isaacmiaumiau Год назад
DIOOOOOSSSSS tengo 16 años, y siempre me ha llamado la atención hacer pan, intenté pero literalmente salían me piezas que eran fácilmente confundibles con piedras de rio; he pasado 2 semanas viendo todos tus videos, y lo intenté, lo intenté, y a la primera me salió. Estoy muy emocionado y agradecido con usted chef.🤧🤧😭 uwu
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Me alegro mucho que hayas tenido éxito con tu pan y me alegro haberte sido de utilidad. Si te gusta el pan este es tu canal y todos los sabados a las 20:00H de España hago directos elaborando panes. Pasate. Muchas gracias x el feedback. Un saludo.
@juanapaza3644
@juanapaza3644 Год назад
Ĺĺ
@clotildefarina2033
@clotildefarina2033 10 месяцев назад
SOY DE ARGENTINA Y DESDE MUY NIÑA HACIA PAN CASERO CON UNA RECETA DE MI MADRE...SALIA RIQUISIMO...AHORA NO LO HAGO...Y NO COMO PITQUE DEBO ADELGAZAR...IGUAL MIRO SU RECETA Y AGRADEZCO...DESDE ARGENTINA...BASTABTE LEJOS❤
@marthasilva65
@marthasilva65 9 месяцев назад
Muy complicado!!!🙄
@irisyolandavanderdys2389
@irisyolandavanderdys2389 Месяц назад
Chef, he hecho pan casero, creo que ya hace tres-cuatro años, pero ocasionalmente. Todo ha sido leyendo y mirando recetas en internet y RU-vid. En general, los resultados han sido favorables y a mis comensales les ha gustado (disfruto la cocina). Decidí buscar cómo reducir la acidez y ¡lo encontré a usted!!! ¡Me encantó su descripción, sencilla, fácil de seguir y seguiré sus consejos! Ya me suscribí a su página. ¡Gracias! 🙏🏼
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Месяц назад
De nada, es un placer 😊
@giuseppedibari
@giuseppedibari 2 года назад
Buenísimo. Sencillo pero con mucha sabiduría detrás para llegar al resultado final.
@victoriafhfh9949
@victoriafhfh9949 3 года назад
Gracias Sergio por explicarte tan bien tanto en el vídeo cómo escrito que viene muy bien para nuestros cuadernos de recetas. Que ganas de meter las manos en harina. Gracias por tu generosidad!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
De nada, es un placer, este año a hacer pan del bueno en casa jejeje, un saludo.
@miguelagarcia8213
@miguelagarcia8213 Год назад
@@ChefSergioBenito wiiiiiii
@albacardona5298
@albacardona5298 Год назад
Cuando se termina el proceso ya se me fue las ganas de comer pan🤦
@JoanMasmel
@JoanMasmel 3 года назад
Hola Maestro , en primer lugar felicitarte el año 2021. Y como siempre dedicando tu apreciado tiempo en enseñar, a todo aquel que esté interesado en hacer pan . Con mis mejores saludos. Joan.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Hola Joan, muchas gracias, feliz año para ti también, un saludo y nos vemos entre panes y peces jejeje.
@magalinunez3094
@magalinunez3094 Год назад
Excelente receta de pan lo voy a hacer gracias por enseñarnos sus conocimientos feliz dia
@adrianaticas450
@adrianaticas450 Год назад
Que bueno. Es muy bien sab er les ayudara mucho ya que los niños. Y a todos les encanta el pan thankyou por su receta
@marmartinez9706
@marmartinez9706 3 года назад
Hola Sergio!! Me ha quedado espectacular!! Gracias por la receta y las técnicas. Llevo más de un año haciendo todo el pan que se come en casa y siempre hacia este tipo de pan "rústico" con masa madre pero te diría que me gusta mucho más con levadura fresca porque con la masa madre me termina quedando un pan demasiado húmedo y más difícil de masticar. He modificado la cantidad de levadura y he usado solo 1 gr en prefermento para esas mismas cantidades, pero dejándolo toda la noche a temp. ambiente . (21°C aprox). 4h de fermentación en bloque y 1:30h de segunda fermentación Resultado perfecto!! Gracias!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Pues maravilloso, si el resultado es bueno el proceso cada uno lo debe de adaptar a sus necesidades o posibilidades. Muy bien por hacer tu propio pan ya desde hace tanto tiempo. Un saludo.
@torcuato807
@torcuato807 Год назад
Hola, Mar. ¿Cuántas horas a temperatura ambiente dejas la masa? Luego, ¿las 4 horas en bloque es en frigo?, ¿y la 1h 30 min. sería en nevera o cómo? Gracias
@marmartinez9706
@marmartinez9706 Год назад
@@torcuato807 para el prefermento lo dejo unas 10-12h a temp. ambiente (toda la noche), pero con una temperatura de unos 21° en la cocina. Si hace más calor, lo dejo menos tiempo. Después la fermentación en bloque lo modifiqué a 3h también a temp ambiente o hasta que doble su volumen y también quedó bien. Hacer pan no siempre es una matemática exacta. Pasadas esas 3h, lo formo y dejo reposar 1:30 o si no me da tiempo a hornear ese mismo día. Lo formas y lo metes en la nevera hasta el momento en que quieras hornearlo. Si me olvidé de hacer el prefermento la noche anterior y tengo necesidad de hacer el pan, el prefermento lo hago con 9gr de levadura fresca y lo dejo fermentar solo 3h. Para continuar el resto del proceso. Espero haberte ayudado
@carmelinagiordano2921
@carmelinagiordano2921 3 года назад
Magnífica receta, fácil y económica, gracias, lo voy a hacer
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Te va a gustar, ya lo verás jejeje. Un saludo.
@mkmkseri5376
@mkmkseri5376 2 года назад
Que maravilla, te deseo todo el éxito, gracias por compartir la información y tu tiempo.
@IsabelGonzalez-gz7sh
@IsabelGonzalez-gz7sh 3 года назад
Impresionante, me encanta cómo esplicas, gracias Sergio
@meugeniar3042
@meugeniar3042 3 года назад
Estoy feliz de hacer pan de esta manera, el resultado fue espectacular!! Muchas gracias por tus excelentes videos. 👏
@eusebiasiles9132
@eusebiasiles9132 Год назад
Cuando dicen gramos ni idea tegon de la medida,
@lourdesmartinez5416
@lourdesmartinez5416 Год назад
Me gusta hacerlo ysiempre lo hago es bueno hacerlo Venezuela
@julianconde654
@julianconde654 Год назад
Muchas gracias por su experiencia con nosotros muy bueno gracias
@alexanderrodriguez7733
@alexanderrodriguez7733 2 года назад
Excelente Trabajo,muy bién explicado. Os felicito amigo, que textura y que crocante. Se ve y muy agradable. Gracias por compartir vuestros videos!
@inmaculadasabater8729
@inmaculadasabater8729 Год назад
Hola mi Chef favorito..😊..Hoy he vuelto a hornear este deliciosísimo Pan,me ha salido de fábula,riquísimo y con corteza crujiente..👏👏👏👏.Tus enseñanzas nó fallan.Un abrazote...😊...!!!
@indianagarcia7373
@indianagarcia7373 9 месяцев назад
Con respeto pregunto: porqué tanto tiempo, hablo de 1 hora a 3 horas en cada tiempo, me parece muy dilatado. Gracias de todas formas......
@juanidelgadosollero2513
@juanidelgadosollero2513 Год назад
Hola Sergio, por supuesto de que me llama la atención y sobre todo lo bien que lo explicas y con la generosidad que lo haces. Un gran panadero!!!
@amaliarodriguez1863
@amaliarodriguez1863 Год назад
Pues mepareces umpanadero estupendo y lo esplicas genial pero claro para quesalga bien necesita su tiempo pero seme hace umpoco largo
@veronicadelpilargalazaburt546
❤❤aÁ1aaAaaWáaaaaaaa... .., ... Mostrar
@rosaff5710
@rosaff5710 3 года назад
Que pintaza, ñam ñam. Me encanta como explicas todo, lo importante que son todos los detalles para que salga bien.
@anasantos1018
@anasantos1018 2 месяца назад
Gracias Señor chef panadero, se ve muy bien! 🇨🇴🇪🇸
@Martyha100
@Martyha100 3 года назад
¡¡Que ganas de pan me entran!! 😋😋😋😋 Gracias por tus videooosss
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Gracias a ti!! ya sabes que a mi me encanta estar con las manos en la masa jejeje asi que no hay esfuerzo en enseñaros. Un saludo.
@jorgehermoso5000
@jorgehermoso5000 Год назад
Excelente receta, muy didáctico, gracias, lo felicito
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Gracias, saludos
@guillermosalmeron.4138
@guillermosalmeron.4138 2 месяца назад
Que estupendo Pan. Gracias Chef. Un saludo desde Honduras.
@alirioguecha7934
@alirioguecha7934 Год назад
Hola chef muy buena su receta la entendi bien, ļe prometo lo voy a hacer y le cuento, gracias gracias Dios le bendiga maestro.
@monicatoro2787
@monicatoro2787 10 месяцев назад
Hoy preparé este pan y me quedó hermoso, igual al del Chef Sergio. Muchas, muchas gracias ppr su dedicación y generosidad en compartir sus conocimientos y experiencia.😊❤
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 10 месяцев назад
Que bien, me alegro mucho. Un abrazo.
@teresacoronel2083
@teresacoronel2083 8 месяцев назад
DIEZ HORAS para un pan .
@luzmeryrivaschacon9244
@luzmeryrivaschacon9244 3 года назад
Hola Chef!!! Siempre tan didáctico y preciso en sus explicaciones. Unas clases de lujo. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gracias por su nuevo propósito, en este 2021 nos vamos a dar un banquete con cada video. Un fuerte abrazo y saludos!!! 😘🤗🤗🤗
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Muchas gracias Luz, me alegro que te haya gustado el video, un saludo y a darle fuerte a este 2021. Un abrazo
@marisol7783
@marisol7783 Год назад
Excelente!!! me encanto y pronto lo hare Muchas gracias
@MamaJulia
@MamaJulia 11 месяцев назад
Qué ricura yo quiero qué ricura Yo quiero Gracias por compartir esa ricura aquí está mi like muy merecido
@elisaortiz7634
@elisaortiz7634 3 года назад
Genial chef, me ha encantadola receta y ya la practiqué! Ha sido un éxito, muchas gracias por los videos que son muy instructivos👍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Excelente! enhorabuena por tus éxitos. Y cada vez te saldrán mejor, ya lo verás. Un saludo.
@anaperez-alfaro9795
@anaperez-alfaro9795 3 года назад
Muchas gracias por tu receta de pan sin masa madre, la cual no hay manera de que me salga. Voy ha hacerla ya 👍🏼🥖🥖
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Bueno, empieza con la levadura y ya poco a poco vas probando panes con masa madre. Un saludo.
@marthaceciliaramirezramire2295
Sergio Benito: ESPECTACULAR Y FÁCIL. GRACIAS
@nelidareta1731
@nelidareta1731 Год назад
El gobierno reé de la 🎉
@daisymacho8210
@daisymacho8210 2 года назад
Vaya! que buen! cheff!, gracias por esas recetas, bendiciones! para usted! 🇻🇪
@gregorioperez7519
@gregorioperez7519 Год назад
Hola amigo chef, gracias por compartir sus valiosos conocimientos, una pregunta, hay alguna diferencia en el resultado (sabor, aroma, consistencia, etc) entre usar el tupper de plástico a un baneton de cesta?
@marthaleon7183
@marthaleon7183 3 года назад
Buen día chef Sergio! Quiero agradecerle por esta receta! Me quedó buenísimo y es mi primera vez que me atrevo a hornear pan! Ahora voy a intentar con MM, ya mejoró el clima y estoy logrando activarla. Entonces el único cambio en la receta del prefermento sería sustituir los 3g levadura por 100 a 150 de MM?
@nvijil
@nvijil Год назад
Felicidades hice también la receta y quedo excelente. Muchas gracias
@mirthaalvarez6288
@mirthaalvarez6288 2 года назад
Eres un MAESTRO lo voy hacer gracias por enseñamos y darnos todos los datos desde Bs As Argentina 🇦🇷
@ludovicpapp8673
@ludovicpapp8673 Год назад
Gracias , por receta 👍
@woodyto
@woodyto 7 месяцев назад
Cuando dices "voy a enseñar a hacer pan casero, aunque sea con levadura" cabe aclarar que el pan de masa madre es pan con levadura también. Es diferente el proceso pero hacer masa madre es cultivar las levaduras que vienen en la harina y cuando compras levaduras estas comprando un concentrado de levaduras q una empresa cultivó por ti. La levadura no es un químico, es un hongo.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 7 месяцев назад
Exacto.
@aliciasusanaastrada546
@aliciasusanaastrada546 6 месяцев назад
1:22 1:34
@aliciasusanaastrada546
@aliciasusanaastrada546 6 месяцев назад
1:22 1:34
@aliciasusanaastrada546
@aliciasusanaastrada546 6 месяцев назад
1:22 1:34
@aliciasusanaastrada546
@aliciasusanaastrada546 6 месяцев назад
1:22 1:34
@alfredobenitez5926
@alfredobenitez5926 2 года назад
Tus vídeos son muy buenos, pero no estaría mal que digas la temperatura ambiente a la que estás, es muy diferente estar a 20 que a 28 grados, otro dato importante, la temperatura del frigo, 6 grados sigue fermentando pero a 4 corta la fermentacion.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 года назад
Lo anoto para futuros videos. Un saludo.
@charlydonky444
@charlydonky444 11 месяцев назад
Esta dicho que es una receta basica para que pueda hacerla cualquier persona en su casa, no se necesita tanta precisión para lograr un pan bueno. Si entras en tanto detalle la gente nueva se espanta.
@lavidaenenelcampocontomasa1768
@lavidaenenelcampocontomasa1768 11 месяцев назад
Saluditos y bueno pienso que dice en clases anteriores, entre 25 a 28 de temperatura🙈bueno si no me equivoco. Así es para la levadura madre y por tanto supongo que eso debe de ser algo así ya en el pan también:)pero también quiero saber si si es así! Oh si es otra temperatura diferente yo también lo quiero saber♥️🌹
@dulcemariamorenolinares2052
Qué espectáculo de pan!!! mis respeto a su trabajo, gracias, gracias por tanto🎉
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Muchas gracias
@flormarinaaguirretapiero8822
Muchas gracias por compartir tus conocimientos Dios t bendiga siempre soy flor de medellin colombia
@xiniaobando3160
@xiniaobando3160 3 года назад
Hola chef eres un genio la dedicación que pones en enseñarnos hacer pan de forma más fácil no tiene palabras eres un gran maestro 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼MIL GRACIAS como no me voy animar hacer pan ahora mismo manos a la masa.saludos🙋‍♀️🇨🇷
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Me alegro de porder transmitirte la pasión del pan y que lo hagas de la maera má fácil posible. Un abrazo
@mariafajardo8339
@mariafajardo8339 3 года назад
Hay dios cada vez que veo como quedan sus panes, me provoca salir corriendo a hacer pan ya que me gusta muchisimo el pan. Simplemente se ve super rico
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Muchas gracias, ahora que ya has visto lo fácil que es no tienes excusas para no hacer un buen pan casero. Un saludo y a meter las manos en la masa
@mariafajardo8339
@mariafajardo8339 3 года назад
@@ChefSergioBenito yo los hago pero en diciembre comi mucho pan que preparaba con masa madre y ahorita estoy de reposo con el pan jajaja . Soy amante de comer pan con mantequilla
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
@@mariafajardo8339 jejeje, bueno pues descansa unas semanas pero despues vuelve, un saludo.
@juanmanuelrojasmadrid4325
@juanmanuelrojasmadrid4325 9 месяцев назад
gracias por su entusiasmo y ganas de enseñar el placer de amasar un maravilloso pan
@itnaseyre96
@itnaseyre96 6 месяцев назад
Esoo si que es Magia verlo levantar asi en el horno , que pedazo de panazo mas buenoo
@antonion5767
@antonion5767 Год назад
Buenas chef! Ando algo desesperado, llevo 2 años haciendo con MM. De normal me suelen quedar chatos. Hago la misma receta siempre, a veces qu dan cortos de fermentación, otras largos y suelo usar un 65% más o menos. Que hago antes de tirar la toalla? Hay veces que me han salido panazos pero que no soy capaz de saber en qué punto ha estado la diferencia respecto otros intentos
@miguelagarcia8213
@miguelagarcia8213 Год назад
Mare.meva poc.a.poc.estare.embarazada con.75.añ.molta.salu.desde.rep.dominicana.es.estuves.un.tem.a.catalunya🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@pluske21
@pluske21 Год назад
​@@miguelagarcia8213 wtf... ???
@lujanlencina386
@lujanlencina386 Год назад
Muchas horas;hay que empezar de mañana para hacerlo para la merienda.
@antoniabecerragonzalez4124
@antoniabecerragonzalez4124 Год назад
Buenicimo yo lo hare con harina de centeno gracias
@ildefonsomarquezcarrasco2115
​@@miguelagarcia8213 ❤
@Ali-bu1pw
@Ali-bu1pw Год назад
Que receta tan práctica y facil. Voy a intentarla. Me gustaría saber el motivo de pasarle la cuchilla al pan, si es solo con fines decorativos o si influye en el horneado. Es que a veces veo panes que no llevan la hendidura y otros que sí. Saludos maestro.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
La cuchilla cumple varias funciones, una es controlar la parte por la que va a explotar el pan debido a la evaporación de los alcoholes producidos durante la fermentación, si haces un corte el gas se irá por esa hendidura y no por otra, otra función es estética por supuesto y también, por último, ayuda a que la miga de desarrolle mejor al expandirse mejor la masa hacia arriba y no hacia un lado por ejemplo o hacia abajo.
@almamorales1050
@almamorales1050 Год назад
Se ve muy rico es fácil y su explicación muy didáctica
@leonina72
@leonina72 5 месяцев назад
Gracias chef Sergio, he preparado pan casero con su receta y siguiendo su explicación y ha sido un exito🙏
@paulalinareslucio-villegas4732
Hola hola! Super contentos con los resultados de esta magnífica receta! No conocía al Chef Sergio pero nos ha encanto, el pan nos ha quedado crujiente, con sabor y en su justa medida de sal. Estoy repitiendo de nuevo receta para hacer más pan! Quisiera preguntar si una vez que tengo toda la masa mezclada, antes de meterla en el frigorífico podría añadir arándanos picados. Gracias de antemano! Nos ha encantado haberte descubierto!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Siempre que quieras añadir algún ingrediente sólido a la masa se lo pondrás después del amasado, cuando la masa esté completamente amasada ahí se lo pones y despues dejas que fermente en bloque y luego ya al frío. Debes de tener en cuenta el tipo de ingrediente que vas a poner, si es un arandano fresco este tiene humedad y va a humedecer más la masa por lo que deberás descontar un poco de agua a la receta y si por el contrario vas a poner algun elemento seco como semillas o frutos secos o remojas estos o añades un poquito mas de agua a la masa ya que estos absorberan agua de la masa. Me alegro mucho que te haya salid un buen pan y te haya gustado la receta. Gracias por el feedback, un saludo.
@kittt1480
@kittt1480 Год назад
Bravo chef … exquisito
@clarasah
@clarasah Год назад
Por fin algo más sencillo, lo intentaré! ♥️
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Claro que si, ya verás que fácil
@juanafandino162
@juanafandino162 Год назад
Hum de delicioso!! Dios te bendiga gracias por compartir nos tus conocimientos...
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
De nada, es un placer
@gladysveronicaalmendarezgi7286
@gladysveronicaalmendarezgi7286 3 года назад
Me fascina. Excelente receta Muchas gracias. Bendiciones para este nuevo año
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Gracias, saludos igualmente para ti. Un saludo.
@DavidSmith-zw6qx
@DavidSmith-zw6qx Год назад
Hola Chef saludos desde Chile! consulta, la receta que dejas en cuanto a la levadura fresca, qué pasa si hacemos 8 kilos de pan. La levadura se multiplica por 8 veces o bien hay algun tipo de sinergia para tener el mismo efecto pero digamos usar la mitad por ejemplo. cual seria el valor a usar cuando es más cantidad, hay alguna regla para mantener el resultado pero usar menos cantidad?
@Ali-bu1pw
@Ali-bu1pw Год назад
Él aquí recomienda 9 gr de lev fresca para medio kg de harina. Entonces para un kg sería 18gr. Si multiplicas 18 gr. por 8 tendrás= 144 gr de lev fresca para 8 kg de harina. Según esto, siempre la levadura fresca sería el 1,8% del total de la harina en esta receta.
@Choncua
@Choncua Год назад
Chef, que pasa si mi horno solo tiene calor por abajo? (Magnifico su canal y sus explicaciones, ya estoy ancioso por hacer pan para mi esposa y mi hijo. Por su puesto que vendre corriendo a mostrarte mis resultados y toda la experiencia. Gracias infinitas)
@rosaparra4927
@rosaparra4927 6 месяцев назад
Que exelente, receta muchas gracias
@luzmarinapereira1811
@luzmarinapereira1811 Год назад
Muy buen video, gracias por toda la información que nos has transmitido. Bendiciones, siga adelante.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Muchas gracias, aquí seguiré compartiendo muchas cositas con todos vosotros. Un abrazo.
@albertotellomourgues7127
@albertotellomourgues7127 Год назад
Hoy día no hay que dar ventajas. La sal rosada ha bajado de precio, por lo tanto deberíamos usarla en todo.
@neridamontero1146
@neridamontero1146 6 месяцев назад
Que clase tan buena gracias😊😊
@ivangarciacolmenares4623
@ivangarciacolmenares4623 2 года назад
Excelente pan chef. gracias
@carloseduardosierra6795
@carloseduardosierra6795 Год назад
Buen día,hay algo que debéis saber y es que la sal se puede mezclar enseguida e incluso con la misma levadura,la sal interrumpe a la levadura solo si se agrega mucha más de la necesaria vale!! Una cucharadita de café para 500 grs y una cucharada raza para un 1 kilo,no pasa nada,esto de que la sal afecta a la levadura es solo cuando os pasais de sal vale 👍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
entre un 1 y un 2% de sal no afecta para nada a las levaduras, queremos hacer pan, no un jamón curado jejeje
@soniam4222
@soniam4222 Год назад
DEJALO QUE HAGA LAS RECETAS "A SU MANERA". PORQUE CONTRARIAR A LA PERSONA QUE HACE EL VIDEO???. YA TE DIJO NO ESTA HACIENDO JAMON. ja ja ja.
@josemolina6339
@josemolina6339 Год назад
Haga un vídeo usted a su manera y listo,el resultado de éste fue excelente a la técnica del panadero que lo realiza
@guillermoyepesosorio3827
@guillermoyepesosorio3827 Год назад
Hola ese pan se demora un promedio de 8 a 10 horas tiene que tener el tiempo disponible para un pan de esos sin ninguna clase de aliños. El pan queda rico es con mantequilla huevos azúcar que es lo primordial para darle sabor u no con tanta demora para hacer un pan la receta de un pan delicioso es 6 libras de harina libra y media de mantequilla 8huevos tres cuartos de azúcar cien gramos sal ciento cincuenta gramos levaduras fresca se vasea la harina en la mesa se asé un bolcan en el medio de echa la azúcar la sal la le levadura se echa agua para disolver estos ya disueltos se echan los huevos y la mantequilla de van mezclando poco a poco con la harina echándole agua o leche lo que prefiera y cuando ya está todo mesclado se deja media hora de descanso tapado con un plástico o una tela después de esto se cortan del tamaño que quieran los panes se amasan un poco y se le dan la forma y se dejan descansar media hora y se enbolan con huevos batidos para que queden dotados por encima un pan de 120 gramos la temperatura es de 350 grados alto arriba medio. Abajo o sea el piso quedan unos deliciosos panes sin tanto tiempo
@guillermoyepesosorio3827
@guillermoyepesosorio3827 Год назад
Huevos batidos para que queden dorados encima del pan
@anaperez8074
@anaperez8074 Год назад
Que bien fácil se ve rico gracias por compartir bendiciones para usted
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Gracias a ti
@mariacarranza139
@mariacarranza139 3 года назад
Me salió riquísimo. Creo que la mejor miga que he conseguido hasta ahora. Metí la masa en la nevera toda la noche. ¡Gracias!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Enhorabuena y a por los siguientes y cada vez mejor, un saludo.
@roxa5200
@roxa5200 2 года назад
Muchas muchas gracias 😊🥰
@reinaldoguimaraes9584
@reinaldoguimaraes9584 Год назад
Sergio, que Dios te guardas hombre! Gracias!!!!!! Ustedes que estan en España, mandé un pix para el canal!!!! Por favor!!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Gracias
@lisialzueta1485
@lisialzueta1485 2 года назад
Un genio ...bestial Chef Sergio. Muy didáctico todos los vídeos que voy viendo. Una maravilla realmente. Muchas gracias Chef Sergio Benito.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 года назад
Con mucho gusto, muchas gracias a ti por ver. Un saludo.
@nestormarquezmoreno7038
@nestormarquezmoreno7038 Год назад
Benito te felicito por tan maravillosa explicación, muy pedagógica, que has dado gran satisfacción abeazoq
@marisolayalasilva3932
@marisolayalasilva3932 Год назад
Super bueno y sano y económico gracias
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Eso es, casero siempre es mejor
@teresitaperez7860
@teresitaperez7860 2 года назад
Tremendo ,muchas gracias
@marisol7783
@marisol7783 Год назад
Que delicioso y fácil de hacer ! Espero y deseo que me quede igual o parecido.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Claro que sí!
@miquelsantos4450
@miquelsantos4450 6 месяцев назад
Un exelente video,explicativo,gran ayuda para los neófitos en cocina,gracias.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 6 месяцев назад
Gracias a ti
@ihuditfroiman6967
@ihuditfroiman6967 3 года назад
MUY BUENO GRACIAS MIL
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
De nada, es un placer, me alegro que te haya gustado
@marcialhernandez6495
@marcialhernandez6495 2 года назад
Excelente gracias
@FlorinS2011
@FlorinS2011 Год назад
Muchas gracias, excelente
@user-uc1pe3ig1s
@user-uc1pe3ig1s 9 месяцев назад
Muuuchas gracias bendiciones
@CarmenGarcia-mw8zp
@CarmenGarcia-mw8zp Год назад
Que maravilla, gracias por tu ayuda 💞👍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Con mucho gusto
@user-ef1dd6sx4p
@user-ef1dd6sx4p 10 месяцев назад
Muchas gracias por su receta
@mariaduenasmedina199
@mariaduenasmedina199 3 года назад
Excelente pan!!! Gracias y feliz 2021🍷🍷🍷🍷
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Igualmente! muchas gracias a ti y a meter las manos en la masa.
@edithvargas2044
@edithvargas2044 Год назад
Me encanta los panes voy a tratar este pan gracias desde PR USA
@luisferruiz5369
@luisferruiz5369 3 года назад
Excelente tutorial muchas gracias
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Con mucho gusto, muchas gracias a ti
@joseantunez8452
@joseantunez8452 Год назад
Excelente receta e invaluable técnica,original,procedimiento sencillo y muy práctica. Muchas gracias Sergio, saludos cordiales desde Honduras CA
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Me alegro de que te guste y que muy pronto la pongas en practica. Un saludo
@inmatorres7206
@inmatorres7206 3 года назад
Estupendo como siempre, seguimos aprendiendo, gracias
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Gracias a ti
@Carmen-pw4ej
@Carmen-pw4ej Год назад
🥰 Me encantó.
@salomesira2736
@salomesira2736 Год назад
Secillamente ECPECTACULAR !!!!
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Muchas gracias
@Anarada1955
@Anarada1955 2 года назад
Que belleza de pan casero .mis saludos Sergio gracias por ser tan claro en la explicación. Me encantó porque no hay que amasar tanto. Soy Ana Rada del Pais de Colombia
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 года назад
Me alegro de que te haya gustado. Un abrazo.
@auracastro5439
@auracastro5439 Год назад
Me gusta lo del pan muy bueno.los tres ingrediente siga y q sea fácil.para los q no sabemos.felicitaciones. aura.
@teresitaperez1197
@teresitaperez1197 2 года назад
Lo he vuelto a ver, cuando lo haga le comento,de las recetas más esperada para mí
@luisapelaez8183
@luisapelaez8183 Год назад
Qué Deli ese pan me encanta
@clarisafalconvalerdi5354
@clarisafalconvalerdi5354 8 месяцев назад
Este es un excelente pan, para hacer cuando no se tiene mucho tiempo, porque durante el reposo se pueden hacer otras cosas en la casa. Muchas gracias Chef Sergio Benito.
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 8 месяцев назад
Exactamente 👌 eres de las pocas personas que ven que durante los reposos y las fermentaciones no tienes que estar mirando y vigilando la masa 🤣. Los que dicen que tarda mucho es xq no hacen nada más que el pan 🍞. Me alegro de que te guste. Un saludo 👋
@inesgutierrez7779
@inesgutierrez7779 Год назад
Hola muy lindo pan gracias x comoartir; lo voy a poner en practica 👍
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Hola Inés, claro, pruebalo, es muy fácil y está delicioso. Ya me contarás. Un saludo.
@sonialeticia3470
@sonialeticia3470 10 месяцев назад
Wooooo excelente gracías
@noratolcachier1161
@noratolcachier1161 10 месяцев назад
Está muy bueno. E hice mi primera biga. Gracias, desde Argentina
@licarodrigues7670
@licarodrigues7670 2 года назад
Muito lindo está bom
@antoniaborreguerococa7762
@antoniaborreguerococa7762 2 года назад
Hola Sergio lo he hecho y me a salido muchas gracias 😃😃😃 o
@mercedespinto4532
@mercedespinto4532 2 года назад
Buen día gracias por compartir chef Sergio
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 2 года назад
Con mucho gusto
@lilianavalencia2202
@lilianavalencia2202 3 года назад
Delicioso espetacular receta y que bien explicado 👌
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
Me alegra mucho que te haya gustado, un saludo.
@anajbohorquez8682
@anajbohorquez8682 Месяц назад
Muchas gracias bendiciones
@charirobles7417
@charirobles7417 3 года назад
Muchas gracias por sus vídeos
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 3 года назад
De nada, muchas gracias a ti por verlos, un saludo.
@leticiamendoza6454
@leticiamendoza6454 Год назад
Gracias por compartir tus recetas de pan
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito Год назад
Con mucho gusto
@carmenhuazo8635
@carmenhuazo8635 8 месяцев назад
Muchas gracias por compartir, lo haré
@ChefSergioBenito
@ChefSergioBenito 8 месяцев назад
Con mucho gusto
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