Hola! Con respecto a que estaría bueno ver en un legumbreando, sería de Soja. Recetas posibles: milanesa de soja (actualización del vídeo que ya tienes pero apto para veganos también), hacer leche de soja y con ella hacer “ades de manzana”, algún postre a elección tuya (jajaja no estoy creativo) y algún plato salado más. Saludos y éxitos.
Gracias por tanto, genio!! Tengo medio kilo de porotos hace 2 años, literal, que compré una vez en el barrio chino por total curiosidad y nunca más hice anda. Mañana, post hidratación, empiezo a hacerme de todo. Gracias gracias gracias ❣❣❣❣
Hola Enrico!! te quiero agradecer por esta seccion de legumbreando!!! estoy a full con todas las recetas y son todas un 10!!! mil gracias!!!! hermoso canal!!
Me gustaron todas! Sos un amor Gracias x tus recetas. No sabía q el poroto mung se cocinaba así. Yo los usaba solo para hacer brotes. Maria de Córdoba Argentina
Tuve esos porotos por un AÑO porque al comienzo no sabia que eran y tenía miedo como usarlos y hoy recién, AHORA acabo de hacerlas hamburguesas🙃 y justo antes de empezar busque tus legumbreando antes de mezclar los porotos con el salteado y AHORA HACES!!!😭😭 ENRICO ME LO HICISTE APROPÓSITO 💔🥺😢
Muchas gracias! Están geniales estas recetas. Yo probé hacer humus con estos porotos Mung y quedó más rico que el de garbanzos. Saludos desde Villa Mercedes (San Luis).
Qué maravillaaaaa. Me enamoré de tus recetas!! Compré porotos mung y no sabía que hacer, y buscando en internet me encontré con este "hallazgo". Consulta: no conviene poner un poquito de bicarbonato a los porotos? Xq tengo entendido que cuando les falta hidratación, y en este caso, crudos, producen inflamación.
Hice las hamburguesas pero en vez de avena le puse 4 cucharadas de puré de papas en escamas.. salieron es pec ta culaar!!.. looos alfajores 🤤 solo cambie la pasta de mani x tahini, geniiiaales!! Y los panqueques otra ricura..!! No pude hacer la otra receta.. muchas gracias!! Me gusta de porotos negros 🙏..
Tengo estos porotos hace bastante y no sabia q era xq me los dieron, hasta q al fin me acordé y lo llevé a la dietética para preguntar q era, alli me dijo el empleado y me dio unas ideas, y en casa me puse a curiosear hasta q di contigo, muchas gracias, ésta semana salvo las papas con éstas recetas ,saludos ❤
Hola legumbreando es la primera vez que veo esta receta de porotos mug no tenía ni idea para que servía este legumbre. Muchas gracias legumbreando por las recetas son de mucha utilidad ..un abrazo
Hola bendiciones primera vez que te veo buscando resetas de legumbres, gracias por compartir voy a intentar hacer algunas me parecen geniales, gracias 🤗🥰
Me falto solo hacer los alfajores muy rico todo,el los hotccakes le puse la mitad de azucar y un pogo de yogurt natural q ya viene endulzado por q bo tenia ninguna leche a la s hamburguesa tambien les puse morron y pure de papa en escama como veo q hicieron muchas aca gracias por compartir la recetas😊
Hola! Recién acabo de descubrirte y me parece muy útil, práctico y muy valioso tu canal! Ya voy a ver los otros videos. Hace como veinte años descubrí el poroto mung, y lo amé. Lamentablemente vivo bastante apartado y no consigo fácilmente elementos de la cocina macrobiotica, etc, pero quería tener recetas para cuándo consiga. Mi pregunta es, ya que está de moda plantar vicia, si hay conocimiento de que se pueda usar para consumo humano, y cómo la usaríamos. Supongo que a demás de mucho remojo, tal vez haya que usar procedimientos como usan en México con la membrana del maíz, que lo muelen con cal para disolverla, o alguna otra técnica. Espero que puedas investigar y transmitirnos los resultados. Gracias!
Hice los pancakes, me salieron super ricos y con esas cantidades que pusiste en la descripción me salieron 12 (le agregue poquito mas de agua xq me quedaba muy espesa la mezcla).
