Esponjoso, húmedo, exquisito. Así es el mejor pan del mundo: el pan de papa. Ideal para sándwiches, para bruschettas, para combinar con cualquier cosa. Cuando quieras destacarte prepara este pan, no vas a creer lo fácil que es. El mundo gluten free tiene un nuevo aliado: este magnífico pan de papa (y ramisingluten, of course).
Ingredientes:
✔️ Almidón de maíz: 210 g.
✔️ Harina de arroz: 60 g.
✔️ Harina de garbanzos: 30 g.
✔️ Goma xántica: 6 g.
✔️ Levadura seca: 2 g.
✔️ Sal: 6 g.
✔️ Polvo de hornear: 10 g.
✔️ Azúcar: 20 g.
✔️ Puré de papa: 90 g.
✔️ Manteca: 20 g.
✔️ Huevo: 30 g.
✔️ Agua: 300 g.
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Ramiro Bressan | Recetas sin gluten
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Dirección: Curu Coseani
27 авг 2022
