Тёмный

🧪🧪🧪ЛЕНИВАЯ БРАГА ИЗ РЖАНОГО СОЛОДА 🧨 🧨 🧨 КРАСНАЯ СХЕМА 

Самоделкин и Ко
Подписаться 58 тыс.
Просмотров 34 тыс.
50% 1

Показываю как просто, без особого оборудования, поставить затор из ржаного солода.

Опубликовано:

 

30 апр 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 129   
@nurisnuris-cu1hx
@nurisnuris-cu1hx 4 года назад
Добрый день ! Хорошее познавательное видео . Всё просто , без лишних слов и телодвижений . И не растянуто на 30-40 минут 👍 Ждём видео , как сливать будете и перегонять !
@user-ws5wo1jb8e
@user-ws5wo1jb8e 4 года назад
Отличная тема. Жду продолжения.
@user-mt2tr3ec9x
@user-mt2tr3ec9x 3 года назад
Замечательно! Спасибо!
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 4 года назад
Привет Сергей! Хорошая водочка получится! Покажи как пачка выглядит из под дрожжей. За ролик как всегда с меня лайк.
@vmansurov24
@vmansurov24 4 года назад
Привет Сергей! Скоро тоже планирую старку поставить. После рома. Рожь все таки вещь👍
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
И это правильно, ароматика сусла волшебная:"хлебная корочка с мёдом".
@prostoivkusnoselenoi
@prostoivkusnoselenoi 4 года назад
Здравствуйте! Желаю удачи)
@DonBasiao
@DonBasiao 4 года назад
👍
@4480roman
@4480roman 4 года назад
НАСТОЯЩИЙ САМОГОНЩИК)))) ДАЖЕ РУЧЁНКИ НА КАДРАХ ТРЯСУТЬСЯ))))) СУПЕР
@Garriy_Ru
@Garriy_Ru 2 года назад
Привет, Сергей. Спасибо за видео, с меня лайк.👍 Дай пожалуйста ссылочку, на быстро съёмы, которые стоят на насосе (3,02 мин. на видео)🤝
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
Здравствуйте! aliexpress.ru/wholesale?catId=&SearchText=camlock
@user-mr6vo8gs7k
@user-mr6vo8gs7k 4 года назад
Добрый день! Скажите, где вы покупали быстросъемы на насос?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
aliexpress.ru/wholesale?catId=&SearchText=camlock
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 4 года назад
Как чиллер перед погружением в сусло обезараживаете?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Никак, ополаскиваю водой из под крана и всё, как и бочку. Пока проблем с закисанием не было.
@user-tu3go5qh1z
@user-tu3go5qh1z 4 года назад
Это не чиллер, это чирий) Зазор между витками должен быть побольше побольше) И, чувак, через 1,5 суток у нормальных винокуров брожение уже близится к концу, а не начинается. Гидромодуль маловат - некомфортно для дрожжей. 1 к 4,5, 1 к 5 оптимально.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Спасибо за науку.
@GoldMagicMetal
@GoldMagicMetal 3 года назад
Привет ! У крупу ячневую можно осахарить ржаным солодом ?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Можно, но солода нужно брать примерно столько же, сколько крупы, так как осахаривающая способность у ржаного солода низкая.
@GoldMagicMetal
@GoldMagicMetal 3 года назад
@@samodelkin_i_ko Спасибо ! уже замутил эксперимент , засыпал дрожжи !
@user-su6rg4op1z
@user-su6rg4op1z 4 года назад
Сергей, подскажите пожалуйста, где Вы покупаете ржаной солод (ферментированный или нет ) ?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Этот был куплен в "Приволжская Мельница" заказывал через инстаграм для себя и друзей 6 мешков. Цена с доставкой до транспортной компании GTD в Москве составила менее 55 руб. за кг. Солод не ферментированный. Ферментированный покупаю в розничных продовольственных магазинах или магазинах для самогонщиков.
@user-su6rg4op1z
@user-su6rg4op1z 4 года назад
Спасибо 🤝
@user-ho1gp5tj7t
@user-ho1gp5tj7t 4 года назад
Здравствуйте какой у вас ГМ был?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Общий гидромодуль 1:3
@MG-rj2ek
@MG-rj2ek 2 года назад
Здравствуйте Купил мешок неферментированошо ржаного солода, когда открыл то обнаружил что в солоде присудствуют кусочки похожие на торф. Скажите пожалуйста, стоит ли использовать такой солод, есть смысл или нет. Спасибо 🖐
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
Здравствуйте, лучше конечно, когда солод чистый, но иногда выбирать не приходится. Пробуйте, думаю, что особо не отразится на качестве.
@MG-rj2ek
@MG-rj2ek 2 года назад
Спасибо .Буду пробывать😊🖐
@MG-rj2ek
@MG-rj2ek 2 года назад
Извините пожплуйста. Еще можно спросить Вас ; если использовать для збраживания затора дрожжи "КОДЗИ АНГЕЛ" Спасибо
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
@@MG-rj2ek очень нежелательно. Лучше тогда просто хлебопекарные.
@MG-rj2ek
@MG-rj2ek 2 года назад
Спасибо
@wiskariy
@wiskariy 4 года назад
Привет Сергей! А сделай ссылку на солод в описании!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Я заказывал через инстаграм, у них там аккаунт "Приволжская Мельница".
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 4 года назад
Бочка сколько литров? 160?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Да 160л
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
есть видео на чем и как перегоняли брагу?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Пока нет. Не хватает времени. Выгнал сырец, сделаю дробную и выложу.
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
@@samodelkin_i_ko на чем перегоняли брагу куб или пвк? с дробиной или фильтровали?
@user-gt8vp7em2i
@user-gt8vp7em2i 4 года назад
Всегда сморю с интересом, но приходится пересматривать, не всегда успеваю за ходом мысли автора. Совет от подписчика, поработать над сценарием, паузы чуть поменьше и будет ролик, как картина маслом. Это всего лишь моё мнение не кидайте в меня камнями.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Вячеслав, никто никого не хочет гнобить. Мы с Вами должны расти вместе, каждый по своему, прислушиваясь друг к другу. Нет идиальных людей, все учатся на протяжении всей жизни. Спасибо за Ваше мнение.
@user-le7pl2kr6r
@user-le7pl2kr6r 4 года назад
Сергей, как здоровье? Все проблемы позади?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Спасибо, все нормально. Только что приехал из командировки.
@user-smith54
@user-smith54 4 года назад
Сергей, а саморазогрев браги при таком заторе у тебя бывал?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Когда вносиш неразброженные дрожжи, брага успевает достаточно остыть до момента их запуска и начала саморазогрева и это критично не сказывается на температуре.
@user-xx1wq2xu2r
@user-xx1wq2xu2r 3 года назад
Добрый день! Думаю было бы правильней: 1. Не поднимать температуру осахаривания выше 63 градусов (возможно из за этого у Вас выход не очень) 2.Чиллер продизенфицированный опускать в бочку, как воду заливаете (меньше риска получить заражение)
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Первый пункт, очень близок к истине, по второму, заражения ни разу не было, хотя всё когда-то бывает впервые. Спасибо за Ваше мнение.
@petyamudozvonskih2089
@petyamudozvonskih2089 2 года назад
Бочка сколько литров?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 2 года назад
Здравствуйте! Бочка 160 литров.
@user-pp4uf8hn2k
@user-pp4uf8hn2k 4 года назад
Здравствуйте! А синяя бочка какого литража?
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy 4 года назад
160 л
@user-kf1vc8uf2z
@user-kf1vc8uf2z 3 года назад
Здравствуйте. Дайте пожалуйста ссылку на насос. Сменя лайк! Спасибо за видио!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Пожалуйста aliexpress.ru/item/4000373177062.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.5bff3961b2uH8A&algo_pvid=5154ca25-3d1b-4dc4-84c9-c567bbdeb810&algo_expid=5154ca25-3d1b-4dc4-84c9-c567bbdeb810-4&btsid=0b8b035916133733345056132e1145&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
@user-kf1vc8uf2z
@user-kf1vc8uf2z 3 года назад
@@samodelkin_i_ko Спасибо!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
@@user-kf1vc8uf2z пожалуйста.
@user-fc2lz8hj2v
@user-fc2lz8hj2v 4 года назад
Бочка на 220 литров?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
160л
@user-uu5fg4to1l
@user-uu5fg4to1l 4 года назад
Шприц интересный , вернее игла на нем явно не из аптеки не подскажешь где брал ??????
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Игла для заправки системы непрерывной подачи чернил, досталась в комплекте с оборудованием(принтер с СНПЧ) при покупке в originalam.net.
@user-uu5fg4to1l
@user-uu5fg4to1l 4 года назад
@@samodelkin_i_ko ОК !!!!
@user-qt4tt4kq2q
@user-qt4tt4kq2q 4 года назад
Перегоняй побыстрее . Ждём с нетерпением.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Как только выбродит, так сразу.
@user-qt4tt4kq2q
@user-qt4tt4kq2q 4 года назад
@@samodelkin_i_ko договорились.
@Lordofmalt
@Lordofmalt 4 года назад
Выход плох, потому что бета амилазу убил температурой. Нельзя выше 68. Декстринов много-выход маленький.
@Oklums
@Oklums 4 года назад
По нисходящей схеме или восходящей разницы не замечал.
@Lordofmalt
@Lordofmalt 4 года назад
@@Oklums Столько споров вреди пивняков на эту тему... Даже не хочу оппонировать.
@andreyandrey9838
@andreyandrey9838 4 года назад
@@Lordofmalt ржаной солод сам себя плохо осахаривает. в нём не хватает ферментов. надо добавлять ячменный или ферменты макаров рассказывал про это
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@@Lordofmalt Посмотрим, что будет дальше. Не будем делать преждевременных выводов.
@DancingBears
@DancingBears 4 года назад
@@andreyandrey9838 Чего?......
@user-px9dg3rc6w
@user-px9dg3rc6w 4 года назад
Ой, да ладно, подумаешь с чиллера накапало, все равно в квартире ремонт теперь делать... )
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Конечно, поэтому на камеру ёрничаю, а так дерьмище по полу. 😂
@user-px9dg3rc6w
@user-px9dg3rc6w 4 года назад
@@samodelkin_i_ko Серьезно?.. В смысле убежала брага?..
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@@user-px9dg3rc6w все нормально, шутка😜
@user-ql1wb6lg3n
@user-ql1wb6lg3n 4 года назад
Привет! Почему такой лютый гидра модуль 1:3? Перегонять такой кисель будет не просто. Лайк.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Можно перегонять и по белой схеме и по смешанной. Всему свое время.
@VladimirZaikin
@VladimirZaikin 4 года назад
Серёга привет вопрос не в тему, нужен кламп на 50 десятую царгу сможешь выслать почтой России на Байконур всё вопросы с пересылкой объясню просто очень нужно.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Обычный 2" на трубу 50,8мм можно.
@Valeralopata83
@Valeralopata83 3 года назад
С пшеничным солодом так же?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
По красной схеме также.
@Oklums
@Oklums 4 года назад
Вот бочку утеплял зря. До 60° могло остывать самостоятельно.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
А можно было просто времени больше выждать, хуже не было бы.
@user-hq6lt9cs3b
@user-hq6lt9cs3b Год назад
@@samodelkin_i_ko 👍🤝😊
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
что за насос? бесшумно так работает.. ссылка есть?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
aliexpress.ru/item/33038446125.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.35e65cb9ckAQyY&algo_pvid=54dd0897-a8ae-48a5-86c4-3eadad901356&algo_expid=54dd0897-a8ae-48a5-86c4-3eadad901356-0&btsid=0b8b158f15892533639782088e0ff0&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
@@samodelkin_i_ko ок спс
@dimirovich9363
@dimirovich9363 4 года назад
@@samodelkin_i_ko еще скажите, то что воду горячую в пластик эт норм? привкуса или запаха пластмассы в продукте нет?
@user-qp3ut4mt3u
@user-qp3ut4mt3u 4 года назад
Долго что то дрожжики заводились, сусло могло и зарозитца! Может лутча их было разбродить?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Может быть, но пока осечек небыло. Ставил уже раз восемь.
@DancingBears
@DancingBears 4 года назад
Оставлял в ночь фильтроваться много раз, пока прокатывает
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@@DancingBears стараюсь так не рисковать, хотя много что преувеличено по закисанию зерна, чтобы не пытались забить на все меры предосторожности. У нас народ такой, скажешь, что здесь можно упростить, забивают на всё не задумываясь.
@user-qm1dp9jf4j
@user-qm1dp9jf4j 4 года назад
@@samodelkin_i_ko у меня брага уплыла,собрал с пола и обратно в фермнтер и ничего не скисло)
@user-dj5py8rn1d
@user-dj5py8rn1d 3 года назад
А, что кодзи не засыпал.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Я ленив, но не настолько🤣
@user-pm5gp4yw3p
@user-pm5gp4yw3p 4 года назад
особенно понравился момент переливания воды из кастрюли в бочку! всё остальное ниачём...
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Вот и отлично, хоть что-то Вас задело.Значит не все зря.
@user-kw9ts6df4d
@user-kw9ts6df4d 4 года назад
Ролик не полный нет описания сколько чего!
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
В ролике все есть, 40 кг солода, общее количество воды 120л и 50г дрожжей.
@Oklums
@Oklums 4 года назад
Проблема одна - охлаждение каши.
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Да, не моментально, но реально.
@user-md6mc9zu2u
@user-md6mc9zu2u 3 года назад
Может быть замороженные с водой полторашки сработают вместо чиллера?
@user-px9dg3rc6w
@user-px9dg3rc6w 4 года назад
Затор перегрел! Потому и выход маленький...
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Посмотрим, что будет дальше. Не будем делать преждевременных выводов.
@DancingBears
@DancingBears 4 года назад
А что, где-то показали выход?
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
@@DancingBears пока нет, но это второй мешок, первый уже переработан.
@Andronik_Metlin
@Andronik_Metlin 3 года назад
Эффект самозванцев, хахаха
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Я не могу себе такого позволить, 5-й этаж.🙈
@user-kf1vc8uf2z
@user-kf1vc8uf2z 3 года назад
Это же Рож!!! Так наполнять бочку можно разве??? Убежит...
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 3 года назад
Это ржаной солод, так делал уже как минимум раз десять, ни разу не убежала.С пеногасителем конечно.
@olegford191
@olegford191 4 года назад
Взял BOSh и ебошь😂
@samodelkin_i_ko
@samodelkin_i_ko 4 года назад
Это к Фоме, а Медвель и с BOSH не очень е..шь 😂
@DancingBears
@DancingBears 4 года назад
@@samodelkin_i_ko У медведя с Бошем не задалось))))))))
Далее