Kardeşim benim eskiden beri takipçinim video larını gördüğüm gibi izlemeden beğeniyorum ve abone oluyorum seviliyorsun kral video devamını bekliyoruz allaha emanet 👍🤚
Furkan ustam selamın aleyküm , yağ taşını yeni aldım orijinal damarlı taş daha mazota yatırmadım ama bir iki kere denemek için makine yağıyla bileme yaptım fakat 2,3 dakika gibi bileme yaptıktan sonra bıçak tırnağımı tam tutmuyor sanki bilenmemiş gibi sebebi nedir ? Mazota yatırmadığım için mi acaba.
Emeğine yüreğine sağlık allah daim etsin başka bir vidyonda bıçak kıl kesmeyecek demişsin nedeni tam olarak nedir bilgi verirsen sevinirim allah'a emanet ol
Abi diyelim yağ taşında keskinleştirdik kesim yaptık sürekli yağ taşında bileme yapsan uygunmudur malum bilemeciler bıcakları yakıyor ve bıcaklar cöp oluyor sizden ögrendim yağ taşı kullanımını con güzel yapıyorum fakat bıcagın uc kısmı ve hemen altı biraz orta ve alt kısma nazaran keskinliği az kalıyor beni tatmin etmiyor ne yapabilirim
Bicagin agzi donmedigi , kirilmadigi surece yag tasi ile bilemeye devam. Bicagi en dibinden en ucuna kadar dikkatlice yag tasina surmek gerekiyor. Ayrica masat atarken once burnuna sonra tamamina atman gerekiyor.
@@furkancan41 anladım abicim kırılan dönen agzı tırpan taşı diye tabir ettiğimizle agız düzeltip yağ taşına yatırmak dogrumudur kırılan catlayan agza bu şekilde müdahale ediyorum
şimdi furkan şunu merak ediyorum elindeki bıçaktan var bende aynen söylediğin gibi yeni aldım böyle biledim ve 80-90 kesim yaptım kesiyor fakat bidaha ki kesime hazır olması için yine böyle bir bileme yapsam yeterli olur mu
Eger bicagin agzinda bir kiriklik donukluk bukulme falan yoksa sadece bileme yeterli olur. Fakat bu saydiklarim varsa o zaman once tirpan tasiyla agzinin duzeltilmesi lazim.
Hayırlı günler ustam bn geçen sene yurt dışından wictornes bıçak getittirdim bi yıl kullandım halen keskinliğini koruyor ama biletmem gerektiği zaman nerde veya nasıl biletmem gerekir bilgilendirirsen sevinirim saygılar..
Victorinox hassas bıçaktır. Eğer dilinden anlamayan birine biletirsen bıçak çöp olur. Yağ taşında bıçak bileyen makine kullanmayan birine biletmen lazım.
Adamsin kardesim ben ugrastim guzel kesiyo fakat 5 veya 10 danadan sonra baya yavaşliyo bicak ben en garatisi bogazlama bicakalrini sana gondereyim gecen sene gec kaldim ginderemedim manisaya geldinmi haber ver vereyim bicakalri furkanim
Furkan Hocam Morakniv’in Frosts serisi bıçakları var, eminim yapısı, çeliği çok hoşuna gidecek, bi dene istersen ;) Victorinox’dan daha iyi sonuç aldım diyebilirim.
Bu arada kayseriden Tamer beyle görüştüm grit taş için kaç kiloluk diye sordu bana iki loluk makulmudur sizce uzunluğu ve eni kalınlığı kaçsantimlik olarak siparişi verim vallahi sana yemin ederim ki video larını izlerken bir zevkle izliyorum tekrar tekrar kardeşim benim adamsın
@@furkancan41 bir kiloluk almayı düşünüyorum ustam eğer yeterince işimizi görürse çok güzel olur bizlere bilgi verip yardımcı olduğun için çok teşekkür ediyorum Allah sağlık sıhhat versin kral ustam allaha emanet ol 🤚🤚
@@hakandemiroglu6118 Benim tercihim balkan tipi f.dick kendimde onu kullaniyorum. Kanallida olabilir , dick 2000 de olabilir. Bu tamamen tercih meselesi.
Yağ taşını nasıl ve nerden tedarik ederiz gerçek yağ taşı olduğunu nasıl anlarız malum piyasada sahtesi çok. Birde masati nasıl açabiliriz ben kurbandan kurbana kullanıyorum sadece bir öneriniz varmı?
Şu aralar yağ taşı bulmak biraz sıkıntı. Yunanistandan Türkiyeye gönderen ithalatçı öldü o yüzden şuan yeni ithalatçı aranıyor. Orjinal taş ham haldeyken mermer gibi görünür. Yüzeyinde damarlar vardır. Masatı kullanarak açabilirsiniz. Kurbandan kurbana kesim yapıyorsanız güvendiğiniz bir kasaba bırakın seneden seneye kurbanda alırsınız. Yıl içerisinde kasap kullanarak epey fayda sağlar.
Ustam sürbise bıçak aldım fabrikasından sipariş verdim geldi tabi yanında ufak el masat aleti de geldi plastik masat (orjin) bununla bıçaklarımı bileyleyeceğim bildiğim kadarıyla senin bu bahsettiğim aletle bileme öneriniz ne olur teşekkür ediyorum
Ağzınıza sağlık. Yine kasap olan veya ilgi duyan yada ileri seviyede bıçak bilemeyi öğrenmek isteyenlere çok güzel bir video olmuş. Videoda bahsettiğiniz bıçaklar Sivasta hangi ustanın ürünü ve çelik olarak tercihiniz ne oluyor.
Kardeş Eski sürmene bıçağım var gerçekten met ettiğinden de iyi diyebilirim. Ve Şahsi fikrim victorinoks dick bu bıçağın yanında hikaye. KardeşOrjinal Girit taşı nereden Bulabilirim yardımcı olursan sevinirim
