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Sébastien et Cécile de la pépinière Sebtan, partagent leur expérience des plantes fruitières et potagères grimpantes, aux perm'annuelles 2021 organisées par Perma81.
00:00 : copyright
00:15 : introduction
04:11 : le kiwi et le kiwaï (actinidiers)
05:55 : le kiwi et le kiwaï - attention aux gelées printanières !
08:18 : le kiwi et le kiwaï - les difficultés de la multiplication
10:34 : le kiwi - pourquoi les autofertiles ne produisent (souvent) pas !
18:15 : le kiwi et le kiwaï - les associations, retour d'expérience
21:56 : le kiwi et le kiwaï - les besoin en eau, le type de sol, l'exposition.
21:56 : les kiwaïs - leurs spécificités, leur résistance aux ravageurs
21:56 : le kiwaï - l'autofertilité, meilleure que chez le kiwi ?
36:32 : le kiwaï - la pollinisation par un kiwi mâle, ses exceptions
37:44 : le gel n'est pas le seul ennemi des plantes méditerranéennes !
41:50 : l'akebia - présentation, pollinisation, autofertilité, taille, parfums
41:50 : l'akebia - ses fruits, quand les consommer
46:29 : l'akebia - grande remise en question, les bonnes variétés, piste de recettes, l'association avec un poulailler.
48:22 : l'akebia - la multiplication, bouturage, marcottage naturel, semis
53:33 : l'akebia - sa résistance à la sécheresse
56:27 : les passiflores - présentation
56:44 : les passiflores - la passiflore bleue commune "Cerulea".
59:01 : les passiflores - leurs vertus pharmacologiques
59:18 : les passiflores - elles ne sont pas toutes autofertiles
01:00:37 : la passiflore "Incarnata" - les difficultés et nécessité, conditions de culture, ses utilisations.
01:05:00 : la passiflore "Incarnata" - les hybrides
01:05:31 : pépiniériste - la problématique du temps disponible pour la sélection variétale
01:06:17 : pépiniériste - la multiplication, les dérives de l'industrialisation horticole et de traçabilité.
01:06:59 : pépiniériste - les variétés protégées (COV) et interdictions d'accès.
01:07:44 : la passiflore "Edulis" (fruit de la passion) - présentation, conditions de culture, rusticité, récolte.
01:11:23 : association de grimpantes nourricières fructueuses.
01:12:47 : la glycine tubéreuse - présentation, conditions de culture, récolte
01:14:56 : la glycine tubéreuse - consommation, valeur nutritionnelle, conservation.
01:17:00 : la glycine tubéreuse - les rats-taupiers, les mulots, s'en prémunir
01:17:35 : la glycine tubéreuse - obtenir de belles récolte, sa résistance à la sécheresse et l'humidité, sa rusticité.
01:21:45 : la glycine tubéreuse - un potagère perpétuelle, fixatrice d'azote nourricière méconnue au goût de noisette.
01:26:01 : la glycine tubéreuse - une culture sous foin, façon pommes de terre ?
01:26:39 : l'igname de chine - présentation, conditions de culture
01:26:53 : l'igname de chine - une potagère perpétuelle, résistante à la sécheresse, associations possibles
01:28:11 : l'igname de chine - fortement prisée des pollinisateurs, aux parfums de jasmin et frangipane,
01:29:03 : l'igname de chine - rusticité, récolte, consommation, au goût de noisette-amande, conservation
01:32:26 : la pépinière - les tarifs, de jeunes plants pour plus de diversité
01:33:48 : l'igname de chine - ses utilisations contre les piqûres d'insectes dans son pays d'origine
01:33:48 : la chaillotte (ou chayotte) - une cucurbitacée tubéreuse perpétuelle très vigoureuse
01:36:52 : la chaillotte (ou chayotte) - coureuse et grimpante, ultra productive, ses fruits goût courgette-pomme de terre !
01:39:14 : la chaillotte (ou chayotte) - longévité, un semis particulier
01:40:34 : la chaillotte (ou chayotte) - comment la cuisine, les feuilles et son amande se mangent aussi, rusticité
01:43:14 : les vignes - la genèse
01:44:18 : les vignes - la problématique des traitements chimiques sur les variétés vinifères
01:45:04 : les vignes - l'arrivée des maladies venues du "nouveau-monde"
01:49:51 : les vignes - surproduction, la première crise, l'effondrement des prix, risques de guerre civile
01:49:51 : les vignes - surproduction, la deuxième crise, l'interdiction des vignes américaines
01:55:04 : les vignes "interdites" - leurs avantages, législation actuelle, association, un vin extra-ordinaire
01:58:17 : les vignes - sauver la vigne européenne par l'hybridation
01:59:17 : les vignes - sauvetage des hybridations interdites, désobéissance civile des américains
02:01:50 : les vignes - la perte de diversité génétique des vignes européennes.
02:05:59 : les vignes - interdiction : un mensonge de l’État français plutôt qu'une vérité ?
02:06:42 : les vignes - les hybrides produisent-elles vraiment une piquette infâme ?
02:10:54 : la vigne fraise - bouturer ou greffer les hybrides ? Le cas de l'Isabelle
02:12:46 : la vigne ananas - la Noah
02:14:47 : la vigne - arrosage en serre par aspersion, excellent test pour les maladies.
02:15:47 : la vigne - les bonnes et mauvaises greffes, la taille
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8 июл 2024
