#1àZ

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Aujourd’hui je vous apprends à faire une BLANQUETTE DE VEAU !
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Развлечения

Опубликовано:

17 ноя 2022

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Комментарии : 62

@oscarrochaix3261 Год назад

J’espère que ce format de vidéo va duré longtemps ❤

@mielpops3517 Год назад

on lui donnera de la force nous abonnés pour qu il continue.

@kevinravetto9537 Год назад

J'adore ce que tu fais ! Ta bonne humeur , ton style et tes plats 👌👍 hâte de voir toutes les prochaines vidéos ..

@annesophieforcioli2768 Год назад

Merci de nous mettre en appétit avec des recettes de nos grands mères mais de façon ludique pour nous permettre de les refaire facilement et les partager et déguster avec nos proches . Je suis fan et déjà fait la version de la sole meunière. Ne changez rien surtout 😍🍽👍

@sheepofpower Год назад

Rohlala, quelle belle blanquette ! J'en ai fait une, en ayant suivi les conseils, eh bien ça n'a pas loupé, c'était dingue ! Au moment de servir, j'ai mis un ou deux tours de moulin à poivre, mais quelle tuerie ! Merci pour ces vidéos !

@eightner75 Год назад

Mon plat préféré ! Merci Chef 😁

@gabrielhuguin6246 Год назад

Une blanquette de veau façon 2022 de prévu au restau ? Au top comme d'hab !

@antoineboulain4729 Год назад

Encore incroyable !

@MrAlex0ou Год назад

Encore Merci Xav' pour ces vidéos et le 9:56 à 9:58 🙏 Ralala t'es le Goat !! 💯

@Mazhe7 Год назад

Je viens de faire ta recette chef et elle est incroyable ma femme et moi on a adoré merci hâte a Noël ton livre sera mon cadeau

@erzerone3008 Год назад

Moi qui hésitait pour ce dimanche a en faire ça m'a motivé ! Merci pour les astuces #xavie

@tomduboeuf1805 Год назад

Rentrez du boulot après une grosse semaine ça fais du bien de voir cette recette ! Merci Chef toujours au rendez vous ! 😊

@compact666 Год назад

Elle est bonne ! Hyper intéressant que vous partagiez différents aspects de votre métier, merci pour le partage.

@homersimpsons8098 Год назад

Mon plat préféré la blanquette 👌 elle donne grave envie celle la

@inessey.2017 Год назад

Merci chef, je suis en train de faire la recette !

@user-wh8ex8bz6r 8 месяцев назад

😊 bien fait un vrai chef

@ludoarase316 Год назад

salut Mister, j'avais une question pour la blanquette, je me suis déjà servi du bouillon de cuisson ( cuit à blanc ) pour mouiller la viande avec la garniture aromatique. Je vois que toi, tu mouilles avec de l'eau simple pour la cuisson avec la garniture aromatique+viande. Quelle est la différence entre les deux ? Big Up

@cocoetmanu353535 Год назад

Salut à toi . Déjà au top ce que tu fais , tes vidéos sont très ludiques et pour ça merci . Petite question « vin blanc dans une blanquette Classic ? « ça ajoute quoi le vin blanc ? D avance merci Manu

@woodz7082 Год назад

Les petits gestes de préventions , c’est bon de le rappelé aussi chef (comme la farine sur les manches de casseroles chaud S/o 👌🏼 un manche à couille à décuit un caramel trop cuit avec de l’eau à côté de moi j’ai faillis perdre un œil 🥲

@Le.doc3 Год назад

Merci de nous refaire les classiques français ❤

@Filmovores. Месяц назад

C'est une super recette. Mais j'ai une question. Pourquoi tu n' écumes pas la viande ?

@jeandubart7222 Год назад

Salut xavier pourquoi mets tu de l’aluminium sur ton piano ?

@victoriar7267 Год назад

Mais ! Le s/o à Etchebest pendant que tu coupes les oignons... Pq faire ça ? 🤣🤣 Hey j'fais que rire en regardant cette chaine j'en peux même plus

@Nikkomouka Год назад

Une daube ou un boeuf carottes prochainement? Sinon merci, ça change des vidéos recette de Marmiton and co!!! ;-)

@guizgang5583 Год назад

Tu aurais du filtrer ton jeu de cuisson pour ta sauce , au lieu de la jeter ! Et y infuser ton bouquet garnie dès le début

@yeno4495 Год назад

n'oubliè pas de signifier que les sucs sont la base

@yonakakou1765 6 месяцев назад

Les refs de philipe etchebest 😂

@clmM29 Год назад

Je vais offiir à mon grand reuf ton livre, tu pourrait mettre une dédicace avant steuplait vieille branche?

@mielpops3517 Год назад

Ma grand mère faisait des blanquettes et des endives aux jambons , c est les seuls plats que je déteste le plus , pour moi c est impossible de manger et pourtant je mange de tout. Mais je like pour l effort.

@laurentbour7361 10 месяцев назад

CHEF on peut avoir le détail de la recette ? 🙏

@karltony4660 Год назад

T’es un prodige de la cuisine mec je comprend mieux pourquoi tu as gagner t’as saison de top chef . Et t’explique bien c’est agréable de suivre tes vidéos merci t’assure de partager tout ton savoir 🙂

@MisterDockley Год назад

On me dit le plus grand bien de vos harengs pomme à l'huile

@quuuch1460 Год назад

Je l'ai attendu toute la vidéo la ref OSS, je peux skipper en paix

@patafoinx4591 Год назад

roux froid bouillon chaud ou roux chaud bouillon froid sinon grumeau ;)

@barbarossa5932 Год назад

Xavier pourquoi ta enlever la vidéo avec ninho ? 😭

@clarixprod Год назад

Bon et bien ce we c est blanquette du coup

@Tendeep4 Год назад

Manques Céleri branche, clou de girofle.. Mouiller au fond blanc, et des petits oignons en garniture si on veu chipoter et être fidèle à la référence 😆👌. Sinon top de montrer au jeune des classiques façon pincemin 🙏(ça change d'etchebest et mentor😜)

@Vins9434 Год назад

Comment est votre blanquette ?

@jielle7492 Год назад

elle est excellente !

@alex1119941 Год назад

Pourquoi tes oignons et tes carottes sont dans un sac plastique ?

@MrReservoirdogs Год назад

6m8 le sourire du mec fier de sa connerie qu'il s'apprete a faire

@justinedecbcq7470 Год назад

On peut compter le nombre de fois où il a dit « garniture aromatique »😂

@romainlauber8192 Год назад

C’est un peu la base !

@nolenswaffles Год назад

Attention révélation ma femme me dit 20min au cookeo 😂😂😂

@jvlivs1758 Год назад

T’as que 3 tee-shirts ou quoi ? 😂

@quasar6676 Год назад

Mec ton beurre qui crame combien de fois je me suis fais niquer de la même façons dans le jus 🤣🤣🤣

@malikb9375 Год назад

Pillot comme le riz et comment est votre blanquette ? 🤣🤣🤣

@julien69005 Год назад

Philippe ! Je sais où tu te caches !

@elricdemelnibone5241 Год назад

04:20 : Fleur de sel là-dedans?!? Pardon? 🤦‍♂

@6.mon_ Год назад

Bah quoi ?

@elricdemelnibone5241 Год назад

@@6.mon_ la fleur de sel, c'est après cuisson.

@ladislas8053 Год назад

@@elricdemelnibone5241 Non.

@quenelle3005 Год назад

Sur la miniature tu ressemble au type des inachevés

@LebagZerosix Год назад

Typique du gosse de riche qui arrete la weed et qui t´explique comment faire une salade

@jeromesuffit7682 Год назад

Je comprend pas le concept de jetter ta première eau de cuisson qui a tout le goût de viande alors que tu peu la filter et t en réservir pour mouiller ta blanquette bref je t apprend rien c ta façon de faire . En tous cas je kiff tes xa vie bonne chance

@morgangrunenwald9273 Год назад

Il faut écumer pour enlever les impuretés de la viande ...

@yeno4495 Год назад

trop technique rien de ouf

@saphironwarrs6919 Год назад

chef de partie en irlande, je te vole ta base pour cette recette pour la filer à mon chef et je te la vole pour la faire à mes parents car je suis de retour en france et j'suis en manque de plat FR :p merci mec !