#1àZ

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Aujourd’hui je vous apprends à faire un tartare de boeuf !
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Развлечения

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25 янв 2023

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Комментарии : 141

@maximey4729 Год назад

Merci pour le contenu que tu produis sur youtube! Je suis malade en ce moment et je ponce absolument tous les vlogs, c'est cool de voir le quotidien d'un chef, de voir aussi comment tu gères la partie réseaux et de voir les coulisses du restau! Continue comme ça c'est grave cool

@PaMaNaAr Год назад

J'ai découvert la chaine ya 1 semaine, j'ai regardé toute la videos dans l'ordre, frnahcement je kiff trop ! Bonne ambiance, la bouffe a l'air bonne, ça donne une super image de la cuisine et donne envie de se faire des bons plats chez sois. Merci le gars !

@fabiendevaud9383 Год назад

Génial! Merci pour tes videos, tes bonnes vibes, tes recettes!

@CerealBoyMuesli Год назад

J'adore : - une recette simple - une ambiance calme - une équipe qui semble soudée - tout le monde peut goûter et donner son avis. Franchement, R.E.S.T.E.C.P

@flavi1jdb342 Год назад

Je valide grave ! La recette est ouf, et le format de la vidéo est top, au service de la cuisine. Monsieur Xavier

@16thev4 Год назад

merci encore chef pour cette recette de qualité. continue comme ça c'est tlmt intéressant

@afteurinter8982 6 месяцев назад

La fameux Tartare Hokuto :D Merci pour les vidéos, j't'ai découvert y a 3 semaines, et tu m'as refait de dingue t'es un vrai zinzin de la cuisine mon reuf! On se tape une recette par semaine avec ma mère, tu régales nos dimanches là. Force à toi et one love de belgique

@OGN_EMPIRES Год назад

J'ai tellement de respect pour ce que vous faites toi et ton équipe Xavier ! Ne changez rien franchement c'est une tuerie !

@beselian4787 Год назад

Ogn qui suit Xavier !!!

@Nonoboy Год назад

j'ai découvert ta chaine y'a moins d'une semaine j'ai regardé beaucoup de vidéo, et ça me tue trop comment j'ai l'impression que t'aimes manger pas grand chose a chaque fois que tu parles d'un plat dans une video tu dis que t'aime pas Sinon continue t'es un bon c'est incroyable ce que tu fais

@ekara153 Год назад

ça donne trop envie, à refaire

@bougnat6381 Год назад

Génial pour cette recette je vais me la claquer direct ce weekend ! J'adore la version tradi moi jaune d'œuf Yorkshire câpre Mais je vais tester et je pense que je vais autant kiffer merci chef !

@malikb9375 Год назад

Toujours là chef😉✌️✌️✌️

@nessty3923 Год назад

wow ca fait envie je verrais bien un truc simple mais terrible un croque monsieur

@malinlemanu Год назад

Sympa de voir une variante au tartare classique. Je mets la recette de coté !

@lessiffreddies6108 Год назад

J'adore ta chaîne. Super boulot. Ca serait bien de faire une vidéo charcuterie (terrines etc.). Ça donne une dimension énorme aux apéros et entrées quand c'est fait maison.

@jimez7534 Год назад

Un bon gros welsch du nord revisité en gastronomique ça serait énorme 🤟🏻

@mbss96 Год назад

Super recette, j'aurais bien mis des câpres pour ma part ;) ! Pour la prochaine recette, pourrais-tu nous proposer une recette de Pad Thai ? Super contenu en tous cas.

@youngdivinity9193 Год назад

Lourd de fou comme dhab

@legendaryschnew Год назад

Big like avant de voir la vidéo 👍

@achille5763 Год назад

Salut ça serai possible de faire une recette à base de poulet pour la prochaine vidéo Et grosse force à toi pour la suite !

@MrAlex0ou Год назад

Super recette Chef !!! Je remplacerai juste les artichauts par des tomates confites pcq les artichauts ça ne passe pas... Pour une prochaine recette de A à Z, j"aimerais bien que tu nous apprennes à faire un pastrami maison !! Ça pourrait être top pour faire des Ruben ! En tout cas merci pour tes super recettes comme toujours 🙏😊

@legaumillard8278 Год назад

Ça serait incroyable tu nous face une recette de tiramisu même si ma recette est meilleure 😂😅

@florentchapron6643 Год назад

Je serai chaud si tu pourrais nous montrer une bonne recette de Saltimbocca et une sauce incroyable avec stp ! Force à toi 💪🏻👌.

@geoffroyclement-loustau4369 Год назад

Ça a l’air fabuleux

@antoinememain6027 27 дней назад

incroyable ! Comme d'habitude j'adore les vidéos et les 1àZ sont trop cool parce que je peux cuisiner ça chez moi après ! Tu penses que ça serait possible d'avoir une recette avec un style de ceviche mais avec des legumes de saison et du poissons pour l'été etc histoire d'accompagner un bbq ou un plat leger pour les journées chaude ? Merci pour tes vidéos elles sont trop cool. !

@bino4120 Год назад

Ca doit etre tellement génial de vivre de sa passion comme ça J'ai essayé la cuisine, mais vraiment trop de boulot avant de devenir un Chef, je préfère garder ça comme un hobby

@thomasarnaud4698 Год назад

Pour la prochaine, une recette sur les œufs soit meurette ou poche avec crème de champignons quelque chose comme ça mais avec la touche magique Pincemin que tu sais faire!

@maximedescheemaeker7463 Год назад

Merci le Xav pour la recette! Possible de nous faire un tigre qui pleure à ta façon? Continue ce que tu fais!

@lucienroy6265 Год назад

Incroyable la recette! Tu parles souvent de Sevice mais je penses que beaucoup d'entre nous ne savent pas ce que c'est, un A a Z pourrais être sympas pour mieux comprendre 😋

@anideks1356 Год назад

En fait, ça s'écrit 'Ceviche', c'est un plat péruvien à base de poisson cru.

@ElisaLelong Год назад

Merci chef ! Une petite recette de poulet frit la prochaine fois ?

@tuxinoo7059 Год назад

Ça m’a fait clairement penser à un ceviche. Du coup, qu’elle serait ta recette pour toi Xavier, un bon ceviche ? Quel poisson ? Quels agrumes ? Avec ou sans gros grains de maïs (type variétés du Pérou) ? … en tout cas, moi qui ne suis pas fan de tartare, ta recette et le mélange terre mer me donne très envie. Merci 🙏🏼

@LeGuyz Год назад

Il doit être excellent ! Mon tartare préféré, c'est tomates confites, parmesan et câprons.

@lazy_turtle6211 Год назад

Excellent

@comsoud7066 Год назад

Merci pour tout 👍

@Ajaah667 Год назад

Ahlalalala je l’attendais cette vidéo ! Merci chef pour la recette… (effectivement attention à la qualité de la viande, sinon c’est un tête à tête contre tes chiottes 🚽 sauf que t’as perdu d’avance 🤜🥴)

@eliotdb1611 Год назад

recette étudiante (pas cher et équilibré faisable en grosse quantité) pour la prochaine ! merci le X

@loud13500 Год назад

Puisque tu en parles, ta recette de ceviche, ce serait cool.

@jeremyvittet2509 Год назад

🔥🔥

@RidOpale Год назад

Rapide, simple, pas cher et déclinable à l'infini : des croque-monsieurs ;)

@levieilthomas5015 Год назад

Des poireaux vinaigrette pour la prochaine svp chef ! Si sous-côté à mon goût !

@shadow66130 Год назад

Est ce que pour la prochaine tu nous ferais pas une recette à base de moules type marinière ?

@snatchl2268 Год назад

Et bah voilà un burger qui pourrait être pas mal . Ce tartare de bœuf sans les œufs de poissons dans un bun brioché avec aïoli roquette et un peu de moutarde ou une mayonnaise wasabi yuzu. Tu pourrais même essayer de le cuire légèrement à l’unilatéral et mettre une tranche de cheddar

@bastienmonbet6310 Год назад

Xavier c’est quoi la ref de tes couteaux bleus ils ont l’air terrible !?

@beselian4143 Год назад

Salut sa serait trop bien que nous montre comment faire un vrais jus viande dans les règle de l’art ! Merci pour votre contenu

@blazersfrance7767 Год назад

Moi perso, le tartare de base que t’aime pas c’est vraiment un de mes plats préféré ahah😂

@MrHD40 Год назад

Pour la prochaine recette, une recette italienne inspirée de ton experience chez Simone Zanoni (des pates?)

@youriskalpa7855 Год назад

Salut Xavier, Une p'tite souris d'agneau ça ferait plaisir ;-)

@azerty3925 Год назад

Truc simple mais qui serait intéressant de voir revisitée : la Quiche Lorraine 👌🏼

@user-ud9om7gy8n 8 месяцев назад

Peut tu faire un a z tartare saumon

@yannickdesjardins9239 Год назад

tu pourrais me donner la marque de ton couteau bleu stp ?

@KyK09 Год назад

Est ce que tu peux faire une salade césar ? :)

@TheDavsnot Год назад

Moi j'ai toujours peur de prendre des tartares au resto je trouve en général sa manque de mâche et de gout le tiens a l'air tellement bon

@tipix5270 9 месяцев назад

SVP c’est quand qu’on auras les recettes en description ?

@thebobover Год назад

il a réinventé le carpaccio ce fou

@rony845 Год назад

Un club sandwich C'est ce serait une dinguerie

@MrKentag14 Год назад

Ça donne envie pourtant je suis pas tartare

@bambisonofabiche2191 Год назад

j'aime beaucoup le tartare avec le jaune d'oeuf pour ma part. J'ai bcp plus de mal avec le ketchup qui emporte tout sur son passage. Mon préféré c'est un peu d'huile de noix, zeste de citron, cornichon, tabasco, ciboulette. Peu d'ingrédients et pas mal de fraicheur. Il faudrait que je teste avec l'angostura

@DJaurelV2 Год назад

miam miam

@zboubinight1316 Год назад

Même pour une entrée 75g de tartare, c'est rien, moi dans les boucheries-restaurant, je prends 300g à chaque fois pour un plat. Pour une fois, je ne valide pas la recette mais je veux bien la tester pour voir si elle me donne tort 😁 Encore merci pour tes vidéos Chef ! 😉😊

@olivesanstom3683 Год назад

Le kebab !

@romaindebouas1385 Год назад

Ouai sympa il y 100 façon...on fais le même vers chez-moi j'habite à la frontière italienne il manque pas mal d'aromates chacun fais à ça sauce mais la tu rajouter 4 pignon cetait terrible

@ashtags8482 Год назад

Les likes sont obligatoires sur tes vidéos recettes en vrai !

@forgeur1709 Год назад

Bonjour la Team j'ai une question pour la consommation de poisson crue un ami à moi m'a assuré qu'il fallait congeler le poisson 1h avant de la découper, c'est vraiment vrai cette info ? (il m'a raconter que c'était pour prévenir des parasites et des microbes) "je suis pas convaincu du tout"

@lilshot3056 Год назад

Salut Xavier ! Est ce que tu pourrais nous faire du "Bortsch" a ta façon ? (soupe traditionnelle ukrainienne a base de betterave) J'aimerais beaucoup voir un plat qui a bercer mon enfance réaliser par un grand chef !

@ML-ex7dl Год назад

C'est Russe pas ukrainien

@lilshot3056 Год назад

@@ML-ex7dl Non c'est bel et bien Ukrainien je te laisse chercher par toi même

@ML-ex7dl Год назад

@@lilshot3056 l'Ukraine n'existe que depuis la chute de l'URSS, c'est comme dire le couscous est algérien alors que le plat a plus de 6 siècles et que l'Algérie n'existe que depuis 60 ans... Allez pour mettre tout le monde d'accord, le borstch est slave et le couscous est maghrébin 👌

@boruskii Год назад

@@ML-ex7dl merci

@lilshot3056 Год назад

@@ML-ex7dl lis des livres et regarde les archives non falsifié par la Russie, tu découvriras beaucoup de Choses. La propagande russe a bien fonctionné à priori pour que tu penses que l’Ukraine viens de la Russie.

@mathieudesmedt6704 Год назад

Ca a l'aire super bon mais difficile de se faire une idée

@julin1161 Год назад

stylé la recette xav !! mais mettre la cuillère a la bouche puis la remettre dans le cul de coq c'est pas très hygiénique non ?

@luchogonzealaise3717 Год назад

J'ai jamais goûté de tartare de ma vie, je déteste l'artichaud, mais j'ai quand même envie de goûter ! Au fait, ce moulin à poivre, il est censé compenser quelque chose ? 😁

@otantik7181 Год назад

je jette une bouteille à la mer, prochaine recette karantika :)

@donsneek8078 Год назад

la tartiflette a la xav ?

@benguedihliesse3961 Год назад

Un bao burger !!!

@theomathieu8803 Год назад

Pot au feu - sauce gribiche revisité

@rony845 Год назад

La simplicité

@quentinsrecki3012 Год назад

Peux-tu faire un plat du Nord de la France s’il te plaît ?

@brahimhk6237 Год назад

Tu prend une poire ou un merlan sa fait très bien le taf et sa a plus de goût que du filet

@abdallah7191 Год назад

Bon Xavier, j’ai besoin d’une recette avec du riz et une viande blanche pour trouver de nouvelles saveur, que ce soit avec des nouvelles épices ou des sauces ou des nouveaux légumes je sais pas, mais j’en peux plus du riz blanc et du poulet avec du poivre et du sel…

@MajinnLGR Год назад

Il sert le courant à beurre au final 👀😂

@zorgi1340 Год назад

Merci de nous écouter chef

@benjamin9366 Год назад

Le filet de boeuf n'a que le côté tendre , il y a d'autres morceaux bien meilleur et surtout avec plus de goût et largement moins cher

@theomathieu8803 Год назад

Oeuf mayo revisité

@Le.Hachoir Год назад

Un bon filet de bœuf chez le boucher et c’est parti on se fait plaisir. Moi j’aime avec oignons doux, gros câpres et cornichons hachés et un peu d’huile de noix. Merci chef 👌

@plantek9863 Год назад

un pot au feu sexy ou un bortsch spicy ou l’inverse

@comikx-familia8532 Год назад

Un petit peu de piment habanero peut etre

@user-yl2xz9cp1g 11 месяцев назад

Truite de méditerranée biensur 😂

@mohamed-hamzamsaddaq9471 Год назад

Un poulet roti classique ca srait vraiment pas mal. Ou ptet des pates carbo

@Soylvme Год назад

PANCAKES

@jpmahuet491 Год назад

qui a t'il de méditéranéen la dedant?

@lebaptouu 4 месяца назад

Les fameuses truites méditerranéennes 😭😭

@wipinfort1874 Год назад

J'ai une idée de burger pour toi... L'African giant recette... Pain brioché sauce une mayonnaise mixe piment avec une sauce arachide... Condiment choux blanc carotte (rapel condiment tiep !!) steak de mouton hachée et galette d alaco hachée... Jatend de voir frero

@mr-black-sheep Год назад

Le chou et les carottes ne sont pas des condiments!

@lilshot3056 Год назад

Ca m'avais l'air trop bon jusqu'au steak de mouton !!!

@wipinfort1874 Год назад

@@mr-black-sheep bon les légumes C bn ?

@wipinfort1874 Год назад

@@lilshot3056 ah frère il essaye après si ça fonctionne pas bœuf mais le reste ça peut le faire

@lilshot3056 Год назад

@@wipinfort1874 après c'est mes gouts, l'agneau le mouton je n'aime pas du tout, c'est vrai que ta recette avec du boeuf me donne grave envie !

@overwinners5081 Год назад

Pourquoi pas nous montrer une version gastro d'une paêlla ? avec ta touche perso évidemment

@Charles-HenryLebourg Год назад

Les 3 choses les plus difficile à dire dans la vie: Je t'aime C'est ma faute et Worcestershire sauce

@dos8507 Год назад

t'es un rigolo format 2023.

@rony845 Год назад

Recette de bourguignon bœuf

@malikb9375 Год назад

Avec le couteau qui t'avais déçu, il coupe bien du coup 🤨

@zacka63 Год назад

Du citron , oeuf de truite !!!!!!!......vraiment revisité !!!!.....je préfère le classique ....

@zazou817 8 месяцев назад

Wooooouaw.....150g..... prends la pince à épiler aussi nan ?!?

@monsieurbop3469 Месяц назад

La "Worcestershire sauce". Même certains anglophones natifs ont du mal avec elle. Le secret ? Plein de lettres qui ne se prononcent pas et à l'arrivée on dit "wostesheu".

@mariomonteiro-simao4323 Год назад

Ils et ton boucher ces pas cher 150 g 6,7 e Chez moi ces 18 euro

@kazimiroux Год назад

Le citron oxyde?? On entend partout que le citron empeche justement l oxydation des aliments..

@spitufr4358 Год назад

Bonjour, il s'exprime mal, c'est l'acidité qui agit sur la couleur de la viande, en la cuisant légèrement

@Yohannmtv Год назад

la quiche lorraine

@nickylarson73 Год назад

7 € 150 g de bœuf ? Tu l’a acheté place Vandôme ton steak ? Donc si ont veux 2 kg il vaut mieux appeler son conseiller bancaire avant 🤨 Rien n’empêche que ça reste une très belle recette 👍🏼