TARTARE DE BOEUF | Une recette facile et rapide idéal pour l'été servi comme dans les années 80 s 

Belle recette bien fraiche et protéinée pour un été bien chaud. Et merci à ceux qui suivent le chef à Albi, et partout ailleurs bye ✌️

On vous regarde en famille chef Michel, vos recettes sont toujours au top. Merci pour les conseils et pour ces moments de détentes. Bises du sud de la France

Ça c'est un menu qui me plait énormément. Merci Chef !

Le tartare étant souvent un de mes choix préférés au resto pcq je n’ose pas me le préparer à la maison. Grâce à votre suggestion Chef je crois bien que je vais tenter ma chance chez moi très bientôt 👍

Le plat parfait que j'essayais d'imaginer pour servir mes clients indécis🎉 merci et bravo Ibrahima du sénégal🇸🇳

Bonjour de Paris mon très cher Monsieur, un fan depuis des années 👊 force à vous

Bonjour Chef 👋 Même si je ne mange pas de viande rouge, j'ai mis un 👍 pour continuer à vous encourager dans votre travail ! 😉 Car j'adore bien souvent les recettes que vous proposez... 😋 MERCI Chef, pour vos recettes très inspirées et souvent inspirantes ! 💜 Au plaisir de vous retrouver dans une prochaine vidéo, pour une recette qui me plaira sûrement davantage... 🙃 Bonne soirée à vous ! Albane 💋

Je pensais pas que ca serait autant de boulot mais pour ça que c'est tellement bon 😉

ça me rappelle des souvenirs, quand j'ai été formé pour être garçon-serveur.

Merci chef pour cette très belle recette j'aime beaucoup 👍🇲🇫👍💯🙏

Compliments au chef ! 🤙🍀🌺

Sincèrement chef je ne suis adepte du steak tartare mais en voyant ta façon de préparer, je suis tenté hhhhh

Regarder votre des videos est un method excellent apprendre francais.

Hello merci beaucoup pour ta recette ❤ À bientôt 👋🇫🇷🧄🌶🍔🧀🥩🍜🥧📚🇨🇦😘

Merci pour le spectacle 🟡😂

Splendide comme toujours ! merci Chef

Belle recette,ça fait envie...Miam-miam! ❤Merci chef Michel,j'ai impression que vous parlez plus vite,que la machine 😅

toujours aussi géniale ! merci chef

BRAVO CHEF !!!!!

J'ai faim à chaque vidéo. Merci chef ! C'est très inspirant.

Excellent, j'aime avec de bonne pomme de terre à FRITES.👍

Le Chef malade ? Tenez le coup ! On vous aime fort !❤

Bravissimo !!!👨‍🍳

Encore un instant bonheur Chef! Merci pour toutes ces bonnes recettes arrosées d'humour! Bisous tendresse à toute la famille!❤❤❤❤❤

Miam😋 c'est à reproduire "Merci Chef " 🤗 🙋🏽‍♀️

Bonjour Chef Michel Dumas, Merci à vous pour cette recette de tartare de bœuf. 💐 Merci à vous pour toutes ces technique de découpe !💐 Appétissant comme toujours 😋😋😋

Bonjour chef pour 4 moi perso je mange tous seul pas de partage Merci pour cette magnifique recette. 😊

Bonjour Chef, je suis content de vous voir ! Merci pour la recette et très bonne semaine à vous !

Merci Chef pour cette recette ! C’est dimanche et j’avais envie de manger un tartare de bœuf j’ai suivis votre recette et c’était excellent merci beaucoup !! ❤

Toujours au top chef!!!

Merci, c'était très bon

Bonjour ça doit être un régal merci 👍👍

Tip top nickel merci chef !

Quand même plus appétissant, plus garni et définitivement mieux présenté que celui servi à Mr Bean dans l'épisode de son anniversaire au restaurant ! 😁Merci Chef !

Même en ayant déjà mangé, ça donne super faim ! Je vais refaire cette recette !

Bon et spectaculaire ! 😍 J’adore le tartare de bœuf ! Je veux venir chez vous depuis la France pour tester ! 🍴

Appétissant , merci

OUIII PARIS ON EST LAAAAAA, vous êtes le meilleur chef

Impeccable 👍 Merci Chef ❤

Encore une bien belle recette 😋

Présentation super nickelle 👍

C'est bon, c'est frais ! Vive la viande et la boucherie Comtoise 🍖🥩merci Chef !!! 👍

Bravo chef

chef des chefs

Pour 4 ? Vous rigolez, ça c'est juste pour moi ! 🤣

Super bien

J'adore le steak tartare.....! Mais je ne connaissais pas cette façon de le préparer ! Elle est géniale et très très appétissante....! Merci encore pour vos idées culinaires rafraîchissante et différentes....! Biz et a bientôt Chef...!❤

La bise de Paname cher Michel. Hâte que la Table 55 ouvre ses portes dans la capitale mondiale de la gourmandise !

la viande est magnifique vraiment ❤❤❤ super recette je vais essayer car ça donne envie ❤❤

Mes salutations du Liban au plus sympa des chefs

super, Merci Chef!

Le tartare mon préféré 😂❤. merci chef

Toujours Genial. Bravoo Chef 😊

bien cette recette ! facile à mettre en oeuvre

C'est trop bien Michel

C'est mon plat préferé je pense

Délicieux!

Bonjour de belgique 🇧🇪

merci chef !

Je veux essayer ce plat.

Michel c est la France Eternelle dans la poêle et dans l assiette ❤

Comme pour votre recette des crêpes Suzette, le service style années 80 de ce steak tartare est un réel plaisir.

Chef, bonjour chef, bon ça a l'air, miaaammmm !

Excellent chef. J'accompagne de frites ou pain grillé. Abrazo du Chile.

Je prend note, Eva est raide dingue du tartare, je vais meme lui donner le lien de la video !!! Il est parfait ce tartare 😍

Bonjour chef merci pour la recette et bonne appétit bien sur miam miam-miam "MARC"

Exceptionnelle et bien présentation ! Pour demain soir ! Et ma façon est de mettre un petit cognac avec la vinaigrette ainsi un peu de paprika sec, hardi 😋 !

Un coucou à vous deux, de Paris 👋😊

Bonjour chef 🎉 Voilà une recette pour l été 😊🎉

Maintenant j'ai faim 😂

😋👍💪😎 merci 😊

Moi je dis Vous devriez être un chef étoilé 🙏🏼

original !

quasiement comme moi je le fais à la maison :)

Chef avec vous ça sent bon l'été dans notre assiette ☀️ le tartare de boeuf j'adore ça 😉 merci à vous chef jamais déçu avec vous 👍 Ps: auriez vous une recette du filet américain s'il vous plaît merci 🙏😏

Harissa ? Perso je mets Tabasco et sauce Worcester Bon c'est pas ça qui va tt changer en même temps et vos recettes sont toujours un régal tout comme vos vidéos !! 👍👍😁😁

wow ca a l'air bon. Ce n'est pas assez pour 4 je pense, je mange ca tout seul sans probleme =)

C'est la 1ère fois qu'une vidéo de tartare me donne envie d'en faire à la maison ! ❤ bonjour de Suisse 👌🏻 Par contre je n'ai pas vu les grammages/quantité 🤔 car je risque fort de ne pas être bien équilibré entre assaisonnements et viande.

Il est de retour.

Tellement appétissant ! Miam, c'est une bonne recette. Merci Chef Dumas, encore une belle réussite ! La viande, c'est dans quel morceau SVP ? Belle soirée à vous, votre fils et à votre famille.🌾🐦👍💙

On est pas très fan de la viande crue dans ma famille (moi y compris) mais je me lasse jamais de vous voir a l'œuvre.

Miam ! j'adore le teack tartare. Au passage, quelqueun pourrait il me dire le titre et l'auteur de la musique principale de cette chaine ? Grand merci.

Like 606 délicieux merci chef 🤌🤌😋😋😋👋👋

🤩😋👌

Le cris de willem , c est pour m abattre 😂

miam

👍😋

Bonjour Chef ! vous qui avez été chef ici à montceau les mines en bourgogne , j'ai cherché dans vos vidéos et je ne trouve pas les oeufs en meurette ! un oublie de votre part ? en tout cas votre tartare au couteau est de toute beauté !

pour 4? non seulement pour moi!

Le steak tartare se dit américain en Belgique. 😊🇧🇪

💙🤍❤️

Je mets de la ciboulette et de la coriandre en plus du persil, et ca defonce

pas fan de la viande crue, mais une recette réalisée dans les règles de l' art comme d' habitude !

Bonjour j'ai entendu à la fin pour 4 et là je me suis dit ah ouais c'est pour 4 enfants je me suis fait quasiment le même steak hier soir sauf qu'au lieu de la moutarde c'était du ketchup et quasiment les mêmes doses 400 g de viande par adulte après nous on mange pas d'entrée nid de fromage donc c'est peut-être pour ça

Mmm des nouveaux couteaux hein analysons sa Alors pour se qui est de leurs géométrie j'aime bien en cuisine sa compte d'avoir une bonne géométrie de lame L'acier c'est de l'AUS10 c'est un bon acier il est inoxydable mais a un taux de carbone élevé 1.05 % ce qui permet un tranchant fin et durable de plus comme la plupart des inox il est composé de vanadium de molybdène et de chrome ce qui forme des carbure intéressants pour la structure de la lame Ils sont plate semelle et riveté ce qui est parfait pour une solidité à long terme Franchement y'a pas à dire c'est très respectable pour des couteaux de cuisine et je suis aller jeter un œil sur le site pour la qualité c'est largement abordable bravo

Comment ça chef, "assez pour 4" ?!? J'en ai englouti des plus grands tout seul et avec frites et plus de salade. Alors je sais que je suis un gros mangeur, mais quand même là...

Ah c'est pour 4 😢

J’ai toujours voulu essayer le tartare mais j’ai toujours peur de manger la viande crue 😢

A chaque fois que je vais au restaurant et que je commande un steak tartare je suis déçu car il le prépare en cuisine et ils mettent du ketchup dedans, quelle hérésie! Vive la recette traditionnelle du "Steak Tartare" mais avec la sauce au nom imprononçable au lieu de l'harissa.

Il a maigri le chef, prompt rétablissement