#1àZ

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30 сен 2024

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Комментарии : 110

@julienmetge4383 Год назад

Merci Xav pour ton investissement sur tes vidéos ! Un régal pour les passionnés de cuisine ! Tu incarnes la jeunesse, la modernité, la connaissance et le tout avec du STYLE mec ! Chapeau.

@swiiziyt3644 Год назад

Moi qui attendais dimanche avec impatience !

@altekameraden6279 Год назад

est ce que pour le CAP cuisine c est au progamme SVP?

@kadisaber2054 Год назад

@@altekameraden6279ج

@erwangaudoux7947 Год назад

Masterclass la recette à remettre dans tt les lycéens hôteliers ✅

@leguennecvalentin223 Год назад

Un nouveau concept de vidéo merci l’équipe on est Gucci !

@mailboxmailbox9500 Год назад

Pourquoi ne pas ébarber avant cuisson ? Le résultat est plus net

@dianebsty Год назад

Mortel une video un jeudiii🎉

@napoleon100philippe5 Год назад

pourquoi ne pas utiliser du beurre clarifié ?

@dkoff6851 Год назад

Xavier franchement y maitrise de fou la cuisine et se la pete pas, tout en bonne ambiance en plus. Et il est pédagogue de fou, il explique très bien et pourquoi on fait ceci et pas cela

@danascookbook Год назад

Super! Je viens de le faire yummy! Juste est il possible d’avoir un micro ta belle voix se fond dans le bruit de cuisson 😅

@dayvi_21_m2x3 Год назад

je pensai voir un tuto pour mettre du parquet moi mdr nn plus serieusement quelle kif... je pense que sa serait cool faire genre des recette plus simple pour les etudiant ou jeune de 30 ans qui on la flemme de faire a manger ♥♥

@MrDaviddu78 Год назад

Concept excellent mais pense à dire le temp de cuisson du poisson ou des autres choses que tu fera dans la semaine 😁

@jeanmarpoue8003 Год назад

CINQ mn par côté je pense ! Il devrait préciser mais c'est super !!!!

@cedmaxtv1286 Год назад

avec des tagliatelle

@francismanuel5849 Год назад

J adore tes vidéos......je suis au Canada.....comment je pourras. Trouve ton livre.....merci

@SEBASTIENMOANTAMB Год назад

Merci chef , bonne et belle présentation Je suis satisfait depuis le Cameroun

@Whoogys Год назад

Feu feu feu ! 🙌🏻

@seishiro3650 Год назад

Encore une nouvelle masterclass ! 💪🤷‍♂️🔥

@dynamit68 Год назад

je te kiff Xav. La sole est bien plus chère que ça... En tout cas en Suiisse genre 120€ le kilo

@hayatksikes9313 Год назад

من المغرب شكرآ لك 🤪🤪🤪🤪🤪🤪👌👌👌👌👌🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

@alilou93100 Год назад

Salut Xavier petit question est-ce qu'on peut faire la même recette avec du dos de cabillaud ?

@tipix5270 11 месяцев назад

ça manque d’une recette dans la partie description, je vien revoir la vidéo et je suis obliger de tout revoir pour les dosages…

@boutbout7129 Год назад

Telle que ma grand-mère me la cuisinait il y a 50ans :))))))))))

@Mohamedmebarki953 Год назад

Il fait des gestes au début de la vidéo comme si il pose un freestyle,t'es chef ou rappeur.

@bakiki2389 Год назад

et bien, la sole très fraiche je ne peux pas enlever les peaux, écaillage et je mange le tout. j'enlève les barbes au ciseaux et je vide le poisson .

@capucinevilly7652 Год назад

classique des classiques mais ca bombarde !!!!!!!!!!

@damienmenez9069 Год назад

Je kiffe ce chef j'aimerais trop travailler avec lui

@julesritmanic2293 Год назад

Testé la semaine dernière c'était excellent !!! Merci Chef

@gregoirewilhelm6007 Год назад

pour me séduire avec la sole meunière faut que je sois un contenu quali qd même

@thierrydesaga5183 Год назад

T'as juste oublié de couper les nageoires !

@juxbertrand 3 месяца назад

le fish and chips à la Française, oui Monsieur.

@philippegodefroy9692 11 месяцев назад

Lever les filets au couteau 🔪 Sauvage En salle c'est à la cuillère 🎉

@strainrecords5257 Год назад

Et pourquoi pas une recette de quenelles lyonnaises ? 🤘😍

@Azerty-jo1rw Год назад

Ce concept et mille fois mieux que lez vlog

@daddyscrown7225 Год назад

Pas moyen de faire une petite bisque avec la peau chef ?

@lebrol8878 Год назад

le livre carnage et disponible sur le passe culture ou pas

@morvanlebars3132 Год назад

Ceux qui suivent ont vu le dressage l autre jour !!!

@joecoppola2641 Год назад

Wlh j t aime bien Xavier mais mousseux le beurre sur la sole 😂😂

@louisavt5971 Год назад

tu ressemble au chef de top chef (j ai vu avec ma maman)

@mangolitamirko7496 Год назад

Tu les payes vraiment pas cher les soles 😅

@zoltaneduc6059 Год назад

pardon j'ai bug 7e€

@alganjah Год назад

Parfait ce nouveau concept ! Merci à vous ! 💪💪

@leturlupin1437 Год назад

C'est simple et efficace, très bonne vidéo pas besoin du col bleu, blanc, rouge pour ça

@olivierd5766 Год назад

Un de mes poissons préféré 😛

@V6613-x9h Год назад

Un tablier ne ferait pas de mal !

@howltrigger7713 Год назад

ni sel ? ni poivre? même si je suis d'accord que la sole est un excellent poisson (voir mon préféré) à ne pas dénaturer mais ça me surprend un peu. Quelques baies rose peut-être?

@mangolitamirko7496 Год назад

Si tu regarde bien il sale le poisson au moment où il a enlevé la peau

@kingk2405 Год назад

Pour la cuisson dans l’huile et le beurre je rajoute une petite cuillère à café d’huile de noisette (comme pour les St-Jacques) .

@kitchoundales Год назад

Eazy

@norbertmaitre888 Год назад

Il faut la vider !

@yazidmecerrem6723 Год назад

PREND MOI EN STAGEEEEEE

@michelgautier2741 Год назад

Excellente vidéo. Images, son, commentaires et gestes précis, compréhensibles pour le profane, bref très bonnes explications. Bravo 👍

@thibautdevin3273 Год назад

Une sole portion

@falcontom406 Год назад

salut xavier, gros fan de ton job merci pour tout !! question, l'arrête je peux la frire et tempura ou direct comme aç pr rapporter du craquant ? cimer ! bon service ❤️

@khadifvq1089 Год назад

Top ! Même si ça ne me servirait pas , je pense que mettre avec toi un débutant qui fait aussi la recette ça pourrait t'attirer du monde ;) ( Et une miniature noob => pro )

@aristocratedesargentes7009 Год назад

Franchement t’aurais pas dû lever les filets un vrai massacre

@Sunshinepati Год назад

✨👌

@LaPecheDuJour Год назад

Merci Chef pour ces super vidéos, et la bonne énergie ! Quel temps de cuisson et réglage de feu tu recommandes pour la face A et pour la face B ? Merci pour les conseils. Un daron aux fourneaux

@quesquonfaitouonva4110 Год назад

Du coup ça fait 2 vidéo par semaine 😁🥳🥳

@mickael-22 Год назад

Dans combien de restaurant parisien ils sont capables de sortir une sole manière de cette qualité. C'est un plat qui est à la carte de tous les restaurants j'aimerais bien savoir s'ils prennent le temps d'arroser leurs poissons comme ça

@bmwf3om3 Год назад

9.9 sur 10

@JulesCalvinMetinting Год назад

Merci

@edwige6877 2 месяца назад

Vraiment bravo bien préparé merci beaucoup 🙏

@davidbcg286 Год назад

Mon plat de luxe dans mon enfance, pour les occasions spéciales! Merci du partage

@Dams_Apex Год назад

Un nouveau concept plutôt cool, parfait pour faire plaisir à ma femme et ma fille

@samichahed2773 Год назад

J’aime bien tes vidéos tu donnes de l’inspiration pour ceux qui débutent et surtout des bonnes idées Sinon perso pour la sole je préfère la nettoyer avant cuisson (enlever la tête et vider complètement) je trouve que ça donne un goût plus fort si on laisse tout

@nasazeeeeee Год назад

J’ai vu une recette où ça mettait un peu de persil dessus, ça le fait ?

@matthieu3213 Год назад

je déteste le poisson mais là tu viens de me donner envie d'en manger c'est une dinguerie

@Nour-oo8ru 11 месяцев назад

👍🌹 Bien filmé bien expliqué. Merci.

@Sabrottee Год назад

Extra! Merci on veut plus de vidéos comme ça!

@senilaeli Год назад

Cc, Merci pour cette vidéo, super prof Xavier.

@BrunoVillage 7 месяцев назад

Merci pour ton savoir faire et ta bonne humeur, on va se régaler !

@thomasgrzesiak5273 Год назад

Bravo pour la transmission du geste. C'est fort !

@koryass1928 Год назад

Tjr une zest de citron vert chez ce cher mr pincemin

@Mazhe7 Год назад

J adore tellement tes Xavie c est intéressant au possible !

@bassbros.9479 Год назад

Yo les gars Lourd le nouveau format. 🎉. On en veut encore forttttt

@heysnack4044 Год назад

Merci pour les travaux Big X

@AYDEN_7 Год назад

Au top top les petites vidéos tuto tu vas en aider beaucoup !

@flaco5592 Год назад

Un banger de plus par semaine, merci chef

@mathispervin1809 Год назад

super les format TIKTIK

@mielpops3517 Год назад

yes super bonne idée la vidéo de la semaine 👍

@tirhum2190 Год назад

C’est tellement captivant a regarder 😌

@charlenecolonnier3924 Год назад

T'es vraiment un BOSS 💪

@yannv29 Год назад

T'es un killer mec respect tu gères

@jeremyfoglio7781 Год назад

C'est au top, continue c'est toujours un plaisir de voir des chefs qui nous montrent des recettes meme basique mais bien faites avec des petits tips, surtout en france on a la chance d'avoir un savoir faire de dingue.

@rickdoss6021 Год назад

Merci le Xav j'ai mangé pour la première fois une sole meunière grace a ta recette, ca s'est passé 100% comme dans ta video pour enlever les filets, ultra easy et sévèrement bon

@leturlupin1437 Год назад

Il faut quand même le couteau adapté pour faire quelque chose de propre surtout les premières fois

@kgragas Год назад

PARFAIT LE NOUVEAU CONCEPT ON ADORE

@benjaminh2905 Год назад

Incroyable recette !! Lui est Jean Imbert ce sont pour moi les meilleurs chefs au monde ! J'ai manger au Pincemen et au Plaza meilleurs repas de ma life !!! J'attends le livre....