100% Цельно зерновой хлеб на закваске!!! 

Вита, здравствуйте. Я пеку тоже хлебушек, самоучка. Пекла тартин по вашему рецепту. Спасибо огромное. Тоже пеку на шугуровской и Смоленской. Ваши рецепты доступные для таких как я. ❤

Вита вы нас радуете очередным шедевром.Хлеб замечательный,как и всегда.Спасибо❤

Спасибо! Самый лучший рецепт на просторах интернета!

Вита спасибо за прекрасный рецепт,особенно от худеющих.Хлебушек замечательный❤

Вита,благодарю за рецепт,за то ,что делитесь с нами своими знаниями!❤ Здоровья, радости,счастья,благополучия и изобилия вам!❤

Спасибо! Искала рецепт на 💯 цельно зерновой муке.

Вы очень хорошо всё объясняете, спасибо ❤

Самый лучший !👍

И он оболденно 😋 вкусный❤

Один из лучших.!!!❤

Вита спасибо за хлебушек!Испекла отличный получился!

Супер❤

Супер, у меня такой же получается 😊

спасибо

Я бы очень хотела посмотреть разрез потому что очень люблю черный хлеб.

У меня тоже самое! Закваска свежая,температуру поддерживаю . Мука увелка пшеничная ц.з. Не пойму в чем дело.

Я взяла всё ингредиенты в двойном количестве, время выпечки от этого меняется?

Вита добрый день! смотрю как вы печете хлеб и восхищаюсь!!! какой замечательный ваш хлеб! я самоучка, учусь печь домашний хлеб, Подскажите пожалуйста! использую пшеничную муку первого сорта ( Тамбов Твердохлеб) и цельнозерновую, тесто на закваске получается очень липкое, замесить в миске как делаете вы или на столе растиранием ну никак не получается, если только отбиванием и то не долго, почему? и второе выпекаю в электрической духовке на таких же режимах как у вас, но мякишь получается влажноватым!!!, пробывал дольше держать хлеб в духовке-только корочка получается зажаристей и толще, а мякишь все равно влажноватый, закваска сильная, тесто поднимается хорошо... что нужно изменить в технологии??? с уважением Сергей.

Подскажите, почему тесто получается резиновое? Использую шугуровскую муку, все точно по рецепту , но хлеб будто башмак резиновый. Черный получается идеальный 👌🏽

Вита, поделитесь, пожалуйста, почему соль в конце?

А не надо заранее вытаскивать тесто из холодильника ? Сразу холодное в казан ?

Здравствуйте, подскажите размер корзинки доя настойки теста пожалуйста 🌹

Подскажите. Закваску за сколько надо подкормить перед использованием?

КАЗАН ТО ЖЕ ПРОГРЕВАТЬ предварительно 2 часа?

Казан турецьке слово: ведро.

после холодильника заготовки должны согреться до выпекания или можно сразу в духовку ставить? буду благодарна за ответ

Вита, здравствуйте ❤ скажите а этот хлебушек можно оставить на длительную ферментацию?? 5-7 дней?? Спасибо 🙏 😇

У меня чем дальше, тем тесто становилось жиже, почему так. Делала всё, как на видео. Прошу очень, ответьте.

Здравствуйте,а опару на ночь не ставите?Я поняла так,что покормили и в дело?

У меня при формовке хлеб растекается и не держит форму, это что значит я мало муки добавила?

Mojete pojaluista podskazat na skolko doljno testo primerno podnyatsa v techeniye fermentazii?

Здравствуйте! Можно ли в этом рецепте использовать закваску Левито Мадре?