Minha micro torrefação se chama Beto Origens, estou aqui no interior do interior de SP, Barra Bonita. Torro meus cafés no equipamento que eu mesmo desenvolvo para torra, e tenho alguns cafés exclusivos. Muito obrigado pela oportunidade Thales!
Para quem é de Porto Alegre, vale a pena conhecer o Síndico Torra e Café. É uma cafeteria no centro que torra os próprios cafés, fazem uns micro lotes muuuuito bons e vale muito a pena passar lá pra experimentar. Também tem a Baden Torrefação que é super tradicional e tem duas cafeterias próprias na cidade.
A Um Coffee é realmente espetacular. Tenho o privilégio de trabalhar próximo à unidade Pinheiros e sempre que dá eu dou uma passada lá. Vale muito a pena.
Thales, massa o vídeo, obrigado. Recomendo demais os cafés da King Cafés, de Goiânia, na verdade perto de Goiânia. Eles garimpam cada café, você tem que provar!!! ☕☕
RDV torrefação da minha terrra Alagoas😍 a turma faz um trabalho excelente.☕️🔥Parabéns Thales pelo vídeo 👏👏 um abraço para turma da RDV (Gabriel, Alê, Henrique e Carlos)
O mais legal desse vídeo é que, além dele ter um monte de indicação de torrefação maneira, dos comentários também sai uma outra lista a parte!!! Muito massa!
O Moka Clube de Curitiba é muito boa. De Porto Alegre tem a Café do Mercado (essa consegui achar com torra fresca no supermercado, mas não achei pra comprar online).
Meus cafes preferidos atuais: 1. Um coffee co 2. Moka Clube 3. Dora Coffee Roaster 4. Urbe café * Thalis uma sugestão: seria top se vc fizesse um podcast com o Boram!!! Pra ele falar do campeonato e do universo do café!
Muitíssimo obrigado Thales, cara tenho nem roupa para estar numa mesa cheia de cafés lindos e incríveis como essa seleção que você apresentou! Muito obrigado por usa amizade, e por gostar dos nossos cafés. Muita saúde pra você e pra sua familia amigo. Abração !
@@mateusomattos eu tomei um lote que chamava “menta”, que era excelente. Tem torrefação que lança um café e procura frutos dentro daqueles parâmetros, eles fazem mais lotes de acordo com o fruto. Tem que ver o que eles tem agora. Já tomei o “licoroso” e o “laranja” e eram muito, muito bons. A torra é sempre fresca
Boa garoto! Irei provar diversos destes cafés destes, já estou pesquisando. Atualmente tomo da Um Coffe Co, Five Roasters e Coffee and Joy e um perto do meu trabalho Fora da Lei, excelentes cafés…
Fala, Thales! Eu gosto muito do café que é plantado e tarrado aqui na minha cidade (Bragança Paulista). Ele se chama "Aromas de Bragança", é muito bom!
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Caraca, que lista, valeu pelas dicas Thales. Por aqui curto muito os cafés da: 1. Fuzz Cafés (para experimentar conilons e robustas ai no RJ) 2. Café Cold e Bixo aqui de São Paulo (curto muito o picolé e limão e o vita-lata caramelo) 3. Coffee Lab, também em Sampa
Em Fortaleza tem a Uritu Cafés (casa de torrefação). Amo demaaaaais os cafés de lá! Atualmente, o meu preferido é o Campos Altos, com notas de Chocolate, Ameixa e Jabuticaba. É o café do meu dia a dia. E também tem o Amika Coffee House. Além de torrefação, eles são cafeteria e escola de barismo. E por último, o Atelier 1913 (cafeteria e torrefação), com cafés de cultivo próprio aqui do estado, lá da região da serra de Mulungu-CE.
Para quem é do Toca, temos a Harufo cafés .. o Bourbon amarelo deles é o melhor para coados, tem alguns dias que estou tomando e acho o custo benefício top. É bem no centro de Palmas.
Grande Thales, passando pra agradecer sua moral, pra nós é uma honra estar em sua prateleira de Cafés...seu vídeo ficou incrivel como sempre, quando estiver passeando em Niterói, apareça aqui na torrefação, Rua Silva Jardim 71, Centro, será um prazer te receber. Grande abraço do Diegão, Sucesso & Fé & Café😍🤎☕️🍒🔥
O café que mais amo é o Filomena Stefânia. Amooo. Estavam no Rio Coffee Nation e não me surpreendi quando vi que ganharam o concurso de melhor café torrado pra espresso. Não gosto de espresso, só tomo coado, mas esse é realmente um café diferenciado.
Ótimo vídeo! Tenho uma baita sorte de morar numa cidade pequena de interior que tem uma torrefação premiada. Em resende-rj tem Lincoln café que é excelente
O Café no Chalé é show de bola! O Diego é um mestre torrador de primeira! Excelentes cafés, excelente batista (Marcelo) e o espaço é super aconchegante! Sou fã desse Café do Glayco!! Tem cafés de 88, 90 pontos muito interessantes, com uma torra muito incrível! Niterói está muito 😂 servido com o Café no Chalé!!
Meu café favorito é o da Unique cafés. O Moka Clube eu conheci pelo insta e curti muito. Recentemente eu provei o lafinca e Guanabara café, mas ficaram abaixo dos que eu mencionei acima
Tales, a muito tempo atrás tinha como fazer um mapa no próprio google maps colocando os alfinetes(Pin), e vc tinha como compartilhar. Sei que daira trabalho, mas acredito que ainda tenha como fazer isso! Se vc não fizer isso com cafeterias/torrefações quem sabe eu ou outro alguém aqui não faça? FicaDica. Abraço!
Em Salvador tem “Do coado ao espresso” e em Aracaju tem “Suculenta Cafeína” podem comprar sem medo!! E ainda tomar um cafezinho feito na hora pra bater um bom papo
Conheci a Five Roasters através do seu canal e desde então não consigo deixar de comprar os cafés deles! A qualidade é excepcional e recebo os cafés com, em média, 5 dias de torra (isso porque moro em SP). Pago cerca de 15 reais de frete, mas vale cada centavo! Uma que conheci recentemente e indico é a Veroo - possuem cafés de qualidade e te dão a possibilidade de escolher o perfil de torra (média clara/média escura). Ansioso para provar novas torrefações que você recomendou. Valeu pelo conteúdo excepcional como sempre, Thales!
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Gosto muito da Dude Coffee (os mais originais que conheço) e da Cereja Real. Magníficos!
Para mim o melhor custo benefício do Brasil é a Versado de Pernambuco. Moro em SP, mas sempre compro 1kg café quando vou para lá e congelo. A kaffe também é uma ótima torrefação/cafeteria de Recife.
Na região de Sorocaba/SP não tem como bater a 15CoffeeCo. Eles produzem e torram os cafés, além de terem outros produtores na cafeteria. Recomendo demaaaais!
Em Itajubá, Sul de Minas Gerais, há a torrefação e cafeteria Pereira Vilela do meu amigo Luiz Gabriel, que foi nascido e criado em fazenda de café e ama o que faz. Vale muito a pena!!!
Parabéns Thales! Seguimos seu trabalho a tempos, inclusive já compramos itens depois de seus testes. Aproveitando seu vídeo e agora que tal torrefações nas origens? ☕️🐶
Parabéns pela qualidade que os vídeos vêm ganhando. Além de conteúdo de muita qualidade, muita preocupação com a qualidade de gravação, edição, etc... Sucesso!
É, São Pauli tem muita opção, eu amo o J Café, e a proposta do Maurício de ter ampla variedade de cafés e de torra, eu acho ótima, pq permite vc tomar sempre um café novo ...o Cá Entre Nós é ótimo Tb, por mais que não seja torrefação, a Cá usa Tocaya, tem pra venda Tb, o ambiente é ótimo Tb.
Toppp demais meu irmão! Estive no Rio Coffee Nation e conheci também muitas torrefações iradas!!! Curti muito o café além das que você citou do evento, o do Gamers Coffee e Café DuCoin, sem faltar também a Tabi Coffee, a Fuzz e o Coffee Club Caparaó aqui no RJ. Também não posso deixar de citar a Unique! Conteúdo excelente como SEMPRE!!!! Abração meu irmão.
Suculenta Cafeína de Sergipe. Atualmente moro em São Paulo mas toda vez que eu vou pra Aracaju ou algum amigo/parente meu está vindo eu mando trazer alguns porque é impressionante o cuidado que o Gabriel da Suculenta tem. Você abre cada saquinho e estão todos os grãos na exata mesma cor. Sempre perfeitos. O cara é cuidadoso demais. Recomendo sem medo de errar.
Garagem do Café, Torra Fresca e SM (Sílvia Magalhães) . Na garagem ainda você mesmo pode extrair seu espresso em máquinas Lever , é muito legal a experiência!!!!
Em SP, uma cidade que tem o Lab e o hypado Pato Rei quem tem me encantado com excepcionais café, é a Catarina Love and Coffee. Fazem um trabalho de curadoria e torra impecáveis.
Já comprei em algumas como, fiveroaster, unique, roast cafes, muito boas, mais a que eu mais conheço é a Lincoln Torrefação fica em Resende-RJ, gosto bastante e é aqui perto de casa então isso ajuda demais. Recomendo experimentar para quem não conhece.
Virginia Coffee Roasters, de Campinas, o torra nordica deles é mt top, os outros rótulos também são muito bons e eles tem muita variedade. Wolff, de São Paulo e Pereira Vilella de Itajubá também são muito bons. Gostei bastante do blend tradicional da The Coffee, o difícil é só achar um pacote com data de torra mais nova e os caras não venderem na internet. Parabéns pelo vídeos, dicas top.
Os Cafés da Muy café também são Muito bons, digo porque já tomei os da Netcafés, da Encantos que são os patrocinadores do canal. E digo com propriedade os da Muy são iguais ou até melhores. Vale muito A pena
a Trentino do Espírito Santo é bom demais. se estiver por lá, vá à Kaffa Cafeteria e tome um café de frente pra torrefação. é uma experiência muito boa.
Ótimo o som do novo mic, eu sempre compro cafés na Dutra, Seleção do Mário, do Erick também já comprei, e agora pedi no Sítio Alto Ouro, a Amiste também tem excelentes cafés, cafés capixabas estão no meu top list agora hehe.
Eu encontrei uma na Shopee e tenho comprado dela por conta do Custo x Benefício, Ouro do Cerrado. Chega sempre com a torra fresca e tem vários tipos diferentes por lá.
Thales, seria legal você experimentar o café gerações, o Alberto torra café focado em métodos coados, ele é um excelente professor sobre café e tem uma boa turma que descobriu o café especial com ele
Aqui no Rio Somos agraciados com torrefações tops mesmos Thales. E o Café no Chalé tem meu coração ❤ Sempre me surpreende, é um café melhor que o outro, difícil escolher.
Uma que eu amo aqui em SP é a Moka Clube. Graças a eles que eu entrei de vez no mundo dos cafés. Tem um café bourbon com notas de Whisky que é simplesmente excepcional O barista que fica na unidade de Pinheiros também é muito gente fina
Ótimas recomendações. Minha torrefação favorita é o Sertãozinho do Edson aqui de Minas, é caseiro, grãos tops. Em Minas minhas favoritas são: Sertãozinho OOP Elisa Café Custo beneficio: PatrickCooffee Tocaya está na lista pra conhecer.
Verdade, uma das dores de comprar com destino nordeste é o alto valor de frete. Mas por aqui eu conheço a uritucafes e a amikacoffeehouse. Parabéns pelo vídeo.
Meus prediletos tem sido Sirkel Coffe e Dutra, onde moro tenho limitação de oferta e problemas com fretes carissimos, então geralmente adquiro na internet.
Sou privilegiado e tenho o pessoal do Astronauta Café aqui do lado de casa, que fazem a torra no local e preço super acessível. Pegar um café torrado "recente demais" (a partir de 1 dia) é o tipo de problema que eu gosto de ter. Em SP também recomendo o time da Siriema Coffee e os blends do Sofá Café. Uma observação: a caneca da Starbucks que às vezes aparece tem um motivo? Porque acho difícil que alguém continue consumidor de cafés de lá após experimentar os cafés especiais
Em julho de 2024 fui em Bragança Paulista a trabalho. Procurei alguma torrefação na região e encontrei a Kento Café, do Leonardo. A torrefação fica localizada em uma chácara a 12 km do centro da cidade. Fomos muito bem recebidos pelo Leo, tomamos um café e levamos um Arara Natural embalado na hora!
Thales, eu assino o clube da Unique Cafés. Já comprei o Net Cafés pelo seu canal, com.desconto, e gostaria muito de comprar da encantos cafés, mas são um pouco mais caros e o frete para o RJ não ajuda muito. No clube Unique os cafés vêm com 340g por embalagem e acaba sendo um diferencial. Infelizmente os fretes das torrefações são caros pro RJ. Um que eu gostei bastante e de longe é o melhor frete é o Café Seleção do Mario. Muito bom também.
Gente, gosto muito da unique! Não é pequena, mas acho q é a unica em que conheço todos os cafés! Frutado, bourbon amarelo e o descafeinado são meus preferidos. Comprei uma vez da Koa, mas não curti muito. Estou esperando chegar um pedido da Encantos!
Olá Thales! Obrigado pelas indicações, sou de BH, MG, e vi que a encantos é aqui do lado. Eles poderiam muito enviar por motoboy, assim poderíamos priorizar a compra local, do que comprar do RJ. Assim também receberíamos rápido o produto.
[BH-MG] Parabéns pelo vídeo, muito boa essa divulgação! O pessoal da Roast Cafes é sensacional, torraa deles é incrível, super tecnológica e conheço todos pessoalmente. Fica só a correção, caso alguém queira conhecer, eles são de Belo Horizonte-MG e não Curitiba (como eu acho que você citou no vídeo), mas acontece, são muitas no Brasil inteiro!
