171 - Les tomates farcies à la façon Vietnamien 

100 gr de boeuf haché
De 200gr à 300g de porc haché
Tomates : de 10 à 18 tomates ça dépend la taille des tomates.
Vermicelles de Mungo, champignons noirs, échalotes, l'ail, oignons, ciboulette , coriandre, persil ... selon votre goût.
Sauce d'huîtres, sauce de poisson, sel, poivre, l'huile végétale.