Круто! Единственный ролик, где было сказано-два продукта и взято было ДВА продукта! А то знаете как бывает? Всего два продукта и поперло, возьмите муку, лук, яйцо еще кучу всего, смешайте, посолите, поплюйте, пожарьте и всё! Ваше блюдо из типа двух продуктов готово!!!! Спасибо большое, вам
Прекрасный десерт! Одно мааленькое дополнение: чтобы манка не сбивалась в комочки, есть старинный поварской прием - прежде, чем всыпать крупу, снимите с огня молоко(сок), сыпьте тонкой струйкой, помешивая, а затем, стова поставьте на огонь.
@@7319133 Очень Вам сочувствую! У меня две дочери. У старшей два сына, т е моих внука. у всех своя жизнь, живут от нас далеко, видимся редко... а младшая дочь - моя душевная боль - одна.... До слез переживаю и молюсь.... Знаю, по молитвам матери Господь не оставит. И Вы верьте - Он всегда рядом. Дорогие мои, все, кто читает, берегите друг друга, поддерживайте заботой и добрым словом. И простите, что разоткровенничалась... Храни вас всех Господь
@@7319133 Дорогая моя, не отчаивайтесь, Вы не одна, посмотрите, даже здесь, на страничке с рецептом мусса, ставшей страничкой нежных воспоминания, у Вас появились сопереживающие... но самое главное, Господь никогда не оставит. Помните чудесную притчу, как одному человеку, когда он умер, Господь показал весь его жизненный путь, и человек увидел его как дорогу, на которой были его следы, а рядом ещё чьи-то. Он спросил у Господа, чьи это вторые следы? Мои, ответил Господь. Тогда скажи, почему в самые тяжёлые для меня моменты моей жизни видны только одни следы? Почему Тебя не было рядом со мной? Потому что в эти моменты Я нес тебя на руках, ответил Господь.
Спасибо огромное,мама в детстве моем делала такой мус и я его очень любила.Но вот так случилось,что рецепт то я не узнала,а мамы уже нет со мной....Мамочка как же мне не хватает тебя
13 лет, а всё также не хватает😢 И всегда думаю: «А если бы мама была жива…..» Так хочется с ней поделиться, рассказать😢, чтобы она гордилась моими заслугами.
Мы в 90-е делали мусс из клюквы. Ягоды отжать, жмых проварить, к этой воде добавить сахар, манку,проварить...дать остыть ,влить сок клюквы и взбить, увеличивается в объёме в 3 раза.❤❤
Так интересно, кто-то с садика помнит, а мне 50 лет я первый раз в жизни слышу о таком Мусе и конечно хочется сделать его) спасибо большое за рецепт и советикам из комментариев.
Мусс великолепный. Но. Манку добавляйте в холодный сок, а не в кипящий- манка сразу в комки сбивается, устанешь разбивать. В холодный добавили, размешали- всё, никаких комков в последствии. Первый раз так и сделал- супер вышло. Второй раз добавил в кипяток- некоторые комки так и не разбились, даже блендером. А мусс классный😊
Меня свекровь учила, чтоб манка без комочков была, поставить молоко на плиту и когда оно будет хорошо тёплое, помешивая добавлять манку, и помешивать до кипения. Правда, классно. Теперь только так готовлю.
@@user-wf9tr3hj3o хороший метод, раз Вы его освоили и применяете. Просто когда сразу засыпал в холодную и при нагревании, помешиванием, контролируешь, чтобы манка была постоянно в движении- не слипалась проще чем ловить температурные изменения в молоке и, если, вдруг, передержишь, то потом от комков уже не избавиться. Поэтому сразу в холодную и никакого жёсткого контроля)))
@@user-te8wq9qg3n кашку, особенно манную (люблю её с детства), точно так же в холодное молоко кладу, размешиваю и, после первых бульканий, помешиваю до загустения- комков и близко нет) Точно так же и с муссом поступаю: так проще, ну, наверное, только мне...)))
@@user-dq9zn7rg7hа почему она должна пропасть , если она вчерашняя ? . Ее просто можно разогреть . Срок годности такого продукта не 24 часа , если он хранится в холодильнике
@@user-bh5fb7uu6s вы уж простите по пропорциям не скажу делаю на глаз что говориться. Попробуйте просто в небольшой пропорции сделать . Сварить как обычно манку на молоке или на воде что больше вам подходит но каша должна быть густая что говориться ложка стоит😄 немножко посолить сахар как любите , сладко или очень сладко , манку остудить начать взбивать и понемногу добавляйте масло сливочное размягченное и по консистенции поймёте сколько вам ещё масла добавить , главное хорошо взбить примерно так Манка - 3 столовые ложки Молоко - 1 стакан Сахар - 1 стакан Сливочное масло - 100 гр-200гр Ванилин по вкусу
Как хорошо, что сейчас возрождают эти простые старые рецепты. При современных миксерах это вообще бомба. Моя бабушка в 60-х выносила на холод сваренную на клюквенном морсе манку и взбивала ее вилками. Радость от такой вкусняшки до сих пор не забывается.
Вспомнила мой любимый десерт- манка с молоком варится и потом в судочек в холодильник на стабилизацию,варится вишневый кисель, и потом эту манку кубиками режешь и киселем поливаешь. До сих пор это люблю больше всех чизкейков вместе взятых
Любимейший десерт с детства: густая манная каша, налитая на тарелку, остывшая и нарезанная кубиками складывается в креманку и поливается густым клубничным или вишневым или другим ягодным киселём, обязательно насыщенным, тоже остывшим . Это что-то!
Спасибо, вспомнила детство! Мы в школе так делали на уроках труда. Только взбивали обыкновенным венчиком ( тогда и торты домашние так взбивали). И съедили не дождавшись застывания! Ох, давно это было, в середине 70- х...
Варю на клубничном компоте. Варить нужно 20 мин. Постоянно помешивая. Ставлю часы перед собой. Взбивать венчиком, а емкость в которой варили плставитб в миску с холодной водой. Рецепт из книги "детское пттание" 1956 года издания
Когда я работала в детском саду, детям такое блюдо часто делали на апельсиновом соке. Мы говорили, что сегодня у нас на ужин мороженое. И дети с удовольствием всё съедали, ещё и добавки просили.😊
Очень хороший рецепт. Спасибо, что напомнили. Нам в санатории для детей, под Москвой, делали такой только из клюквы. Это было восхитительно. Помню до сих пор этот вкус. Всем советую.👍🥰🥰🥰
Ни когда такого не пробовала, пошла сразу делать. Облизала и венчик и кастрюльку в которой взбивала😂 сижу и поверить не могу что такое можно из манки сделать. Калораж этого десерта особенно радует! Спасибо!
И покупайте манку из твёрдых сортов пшеницы приготовленное, обычно в "5" и Магните покупаю, упаковка красного цвета, и маркировка с буквой "Т", Симолино название. Оно полезнее для худеющих. @@nataa4151
пробовала..много раз. уже. увидела этот рецепт недавно в инете. но пропорция немного другая 0 5 л и 3 ст.ложки манки. Очень вкусно. Можно и как завтрак и как легкий ужин и кск десерт. вку но и в теплом и в холодном виде. детям нравится. по цене дешево предешево. и не обязательно сок. можно компот любой. для взрослых -кофе или какао капучино. ппоыерила. тоже работает!! а еще можно густое фрцктовое пюре вместо сока. Например мне больше всего понравилось сварить пару яблок и тыкву , блендером измельчить в пюре плюс манка, проварить и взбить. сахар по вкусу и всниль добавляете по ходу приготовления. обалденный веус с легкой кислинкой!!!! Очень вкусно
Кому не нравится манная каша, не ешьте, кто - то заставляет? Я ей только желудок свой вылечила, когда есть ничего не могла.... Прикольный рецепт, простой и натуральный! Спасибо большое! ❤❤❤
@@forma45Не больнее вас, я её ем раз в году, одну тарелочку..... У меня прадед до 95 лет её ел просто каждый день, потому что зубов уже не было другое есть.... Вообще ничем не болел, так что не так страшен черт, как его малюют... А при язве, это наилучший продукт, в период заживления слизистой, лучше, чем геркулес.... Всё хорошо в меру, можно и от овсянки крякнуть, если есть каждый день....
Желудок манной кашей вылечила?? 😂😂😂. Врачам это не говорите, а то будут всех,,лечить" таким образом. Овсянной кашей ещё можно лечится, она полезна для пищеварения, её слизь обволакивает желудок, образует защиту.
@@SadrudinovaOxsana взбейте с желатином ( естественно размоченным в воде и прогретым). Когда застынет, получится, что-то типа пастилы и зефира. Прикольная, штука.
@@la.primaveraу них мусс, а у меня самое вкусное блюдо была окрошка с редькой зимой на рассоле от консервированных помидор и огурцов. Еще туда картошки вареной и со сметаной. Или картофель в мундирах с луком и маслом до сих пор очень люблю.😂 Мусс не слышала. Из сладкого пирог на варенье или пряники из магазина.😂
@@la.primavera Зачем ерунду писать? Моя мама мне в детстве тоже готовила такой мусс, но только брусничный (мы жили на севере). Ягоды через сито, добавить воду и сахар, вскипятить, засыпать манку, немного охладить и взбить. Подавала в красивых креманках. Для нас с сестрой это были теплые моменты, которые мы вспоминаем даже спустя 20+ лет. Моё детство пришлось на ельцинские 90е годы, и многого действительно не хватало (особенно денег и уверенности в завтрашнем дне😏), но мама сумела сделать так, что мы с сестрой этого на себе не чувствовали. Лично я не считаю, что у меня было грустное детство только потому, что мы ели брусничный мусс из манки, а не бургеры из мраморной говядины и чизкейки. Мы не жили богато, но я благодарна за всё, что мы имели, и за старания моих родителей. Сейчас у меня двое детей, и они иногда теряют берега, потому что всё есть. Например, попросить у деда мороза лего за 35к, а получить его полный аналог (тот же самый конструктор, только китайской сборки, за 7к), - это всё, праздник испорчен, расходимся. Вот они, наверное, будут вспоминать, что у них было грустное детство)) А у нас было счастливое, не гоните на мусс)) *Кстати, брусничный мусс реально вкусный
@@dorin7775 это уж точно, грустное детство у нынешних детей от того, что кроме очень не качественных продуктов ничего настоящего то и не ели🤷 Благо мы застали СССР и смогли попробовать вкусные именно вкусные по ГОСТу сделанные продукты))) Лучшие воспоминания о детстве связаны с летними лагерями, с пирогами с вареньем и яблочным соком на поздний ужин))) Было вкусно, дружно и здорово, так дружили между собой из разных городов, переписывались настоящими письмами весь год и следующим летом специально выбирали путевки в нужный лагерь и на нужный поток🎉 Чтоб вновь встретиться и провести вместе 22 супер дня❤❤❤
@@user-xy4jf8mc9m Ну не знаю, я манку воспринимаю только в виде молочной каши. Хотя на вкус и цвет товарищей нет. Как сказал Михалков из фильма Жестокий романс:"У каждого свой вкус- один любит арбуз, а другой свиной хрящик"
для ребенка я наливала полчашки, потом выкладывала ягодки или кусочки фруктов, потом доливала до верха формы или чашки. Дети обожали искать, что внутри, всегда все съедалось. 😊
О, это любимый мусс моей бабули 😇🙏. Она моей маме все время о нем говорила , жила отдельно, сделает его из клубники и манки и съест, а нам только рассказывала о нем. Ну наконец-то я его увидела , браво👏👏👏👏👍👍🌷 всё, пошла готовить, ягоды замороженные есть, манка то же , благодарю😊🔥
Супер, завтра приготовлю! Недавно вспомнила, нам в детском саду давали охлажденную манную кашу ,а сверху политую джемом. Вспомнила и так захотела! А этот ролик сейчас прислала мне дочка по Ватцапу.
В 80тые годы дали рецепт торта птичье молоко крем нужно было сварить из манной каши на молоке потом добавить цедру лимона и взбить, это и был крем, мус кто ел торт всё спрашивали что за крем? Кисленький, когда говорила что это крем мус не могли поверить
Спасибо, что напомнили! Я такое "мороженое" Делала дочери на дни рождения в девяностые годы. Правда я при взбивании добавляла немного сметаны или сливки.
@@Alligator1989. Я с 63 го года рождения, живу в городе, не в деревне, каких только рецептов готовила на торжества, но такой вижу впервые. А люди у нас сказочники, такие умные, но почему-то ещё не гении. Сидят на диване ровно и пишут романы в комментариях, а до сих пор ещё не блогеры.
Делаю уже 35 лет.С разным вкусом. Поварить манку до растворения обязательно, иначе будет чувствоваться манка. Я ещё добавляю чуть ли.кислоты ,т.к.компот бывает слишком сладкий. Добавляла как то пищ.красители и сливки 20 гр.на литр .Взбиваю 10 мин.до пузырьков. Очень вкусный Мусс, как Шербет. Если бы мама получилась густая, можно разбавить . А из этой массы , можно испечь ещё Кексы в селик.формачках.., просто Бомба!👍👍👍
Сегодня попробовала приготовить. Миксера дома не было, пришлось вилкой и рукой мешать, получилось тоже пышно и такой же консистенции. Очень вкусно. Мне напоминает это по вкусу и текстуре кислородный коктейль
Когда я была еще школьницей, в магазинах продавали мусс в пачках, так вот он был вишневый, малиновый и в его состав входила манная крупа, может кто помнит? Мне старшая сестра его варила😃
