2 ROKY ČEKÁNÍ?! VÝROBA PRŠUTU V ČR?! JE TO MOŽNÉ?! 🤯 

Díky!

Je radost se dívat na pana Chovanečka, s jakou láskou mluví o tom, co dělá.

Všímáte si, že když jde o soukromého podnikatele, nebo malé družstvo, tak je na 99% vždy kvalita na 100%? Ta vyšší cena se vyplatí!!!!!!!!!! MISTR MÁLEK mi otvírá Českou republiku a její ňamkové poklady.....

To je krása, vidět že to je srdcař a dobrej člověk

Fantastický člověk a odborník!!!! Moc Vám fandím.

Jo, u Chovanečka si rád občas nějakou dobrotu koupím, když jdu kolem jejich prodejny. Jak s oblibou říkám, nemusím mít třeba drahé oblečení, ale na jídle se neošidím 🙂

Pán je adept na Nobelovu cenu v čekání 😀😀😀 to bych nedal 😀 Vypadá to luxusně ❤️

Díky!

Skvele! Viac takých ľudí ako je ten pán otec řezník. Neskutočne inteligentný a rozhľadený pán.

LUXUSNÍ ukázka a moc mě těší s jakým nadšením to dělají! Držím palce,ať se jim jenom daří.😆

Tahle série mě neskutečně baví, je krása sledovat lidi co to ještě dělají s láskou a poctivě.

Do chatu mi to nejde odeslat, tak musím takto. Dobrý večer všem. Já osobně pršut nemusím, ale pokud je opravdu dobrý, neodmítnu. Nejlepší jsem ochutnal skutečně domácí v Itálii. Ten se jen rozplýval na jazyku. Dnes se za pršut vydává každý kus sušeného masa.

Supr nápad tenhle koncept do Vašeho kanálu + prostě místa o kterých človek neví, paráda. :)

Jsem fascinován jak je pán naprosto oddán řemeslu a miluje práci a výrobky, které dělá. :)

Mistr Málek je 👍 díkes za veškerou perfektní, zajímavou, nenásilnou a hlavně koukatelnou propagaci řezníckého řemesla a místních poctivých firem okolo dobrého jídla 👍

Nádhera 👍 Děkujeme.. Pozdrav z Ústí nad Labem ✋

Rád vyzkouším jenom mě u některých výrobků mrzí ten sajrajt Glutamát Sodný. Takové si odpustím. Naštěstí je ale z čeho vybírat.

Prosím všechny, ať podporují naše podotýkám poctivé farmáře!!!!! Kteří umí absolutně skvělou práci a také ji odvádí. Moc děkuji a je to krása.

Honza zase supr video. Normálne už chytám váš akcent. Je to skvelé ako sa ľudia snažia vrátiť poľnohospodárstvo tam kde bolo x rokov.

Všichni velcí umělci,skutečně velká radost sledovat ten koncert všech zůčastněných.

To je podobné jako v zahradnickém oboru. Než nějaké rostliny vyrostou, tak se čeká spoustu let a nikdy nevíš, jestli se to prodá. A když se něco zkouší vylepšit, třeba šlechtěním, vždy je to nejistota a zase - výsledek trvá několik let a je nejistý. Petra

Toto video je z kategorie top. Ano tyto videa mají smysl, moc pěkné 👍👍👍

Skvělé video, skvělí lidé. Je dobře vidět ,že někde je svět ještě v pořádku

Tečou mě sliny..Díky p.Málek...super video,podaní,lidé atd...dobrá práce

PERFEKTNE!!! Mistr Málek!...dakujem za video...ako vzdy perfektne...drzim palce...samozrejme palec hore...

Strašné mě baví jak se mistr láduje :D

To je vidieť že páni tým vyslovene žijú. To nadšenie aj po tych X rokoch v obore. Klobúk dole a veľká vďaka za túto sériu.

Pěkné videjko držím palce a jen tak dále,je potřeba lidí seznamovat s našími výrobky produkcí zemědělci,a pidporovat české zemědělce a výrobce, ať nejime ty jedy z Evropy.

Super video... ale především super pozitivní pán a evidentní "nadšenec"!!!! Je vidět, že to co dělá, dělá pro svoji radost a užitek zákazníků.... Perfektní lidé!!!👍👍

Starší Vlastíku prosím tě neříkej dílu těsto,to používají pekaři,jinak jsi borec ,že jsi se do takového podnikání vůbec pustil.Přeji hodně úspěchů a ať se Vám daří .Kvalitu jsme spolu dělali úspěšně několik let a rád na to vzpomínám.Pozdravuje Zbyněk.

Neskutečná paráda! Tolik práce za tím...tleskám

Miluji výrobky od pana Chovanečka. A ta vůně z prodejny z Litoměřic je úplně skvělá

Přesne u těchto výrobků plně respektuji cenu 👍 navíc pokud jsme schopní to zmáknout tady u nás jsou to další plusové body daného.Mistre skoro si říkam že byste měl udělat mapu se špendlíky kam dojet 😉 protože většina míst která navštívíte má podnikovou prodejnu nebo přidruženou restauraci 😉 a člověk by šel na jistotu.Pekna pohodová dovolená s itinerářem tohoto typu 😉Díky Mistře

Honza uvařil dobrou prasárničku 😍🤤 povedená práce chlapi

Klobúk a kalhoty dole. Rešpekt. Toto je remeslo srdcom .. len tak ďalej. Tam sa musím ísť pozrieť

Jedno z nejkrásnějších videí přátelé 🥰

vypadá to dobře, jen třeba u salámu mně překvapily troje éčka

Mistře parádní video. Určitě si zajedu pro nějaké dobroty a okoštuju.

Úžasné, krásné - nemám slov.

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Je sice celkem známá poučka " Nejez žlutý sníh ". Ale možná důležitější poučka je " Nešlap na " hnědou trávu ", nemusí to být vždy tráva. Jen taková poznámka k tvému pokusu o " Breakdance " na začátku videa. Asi bych taky nezvládnul čekat na výsledek práce dva roky. Mám rád, když je moje práce za mnou okamžitě vidět. Nyní čekám na lovečák, ještě minimálně týden, a to asi bude moje maximum, co zvládnu. Jinak, tedy o hodně amatérské, sušení se pokouším taky. Koupil jsem si plastový box, který jsem doplnil o ventilátor na chlazení počítače z Alíka, k tomu " filry ", nebo tedy takové síťky v plastovém rámečku, aby se dovniř nedostal hmyz. Mouchy,... . Recept na přípravu masa jsem našel na YT. Celá " sušička " stála asi 400 Kč. Dá se sušit i při pokojové teplotě ( tedy kolem 20 °C) a opravdu stačí tak dva týdny. Samozřejmě je to na hony vzdálené této profesionální výrobě, ale chtěl jsem napsat, že i do toho sušení se může pustit každý i z minimální výbavou a výsledky nemusí být úplně špatné. Dokonce jsem viděl i video, kde samozřejmě maso obalili dostatečnou vrstvou směsi klasické a dusitanové soli ( rychlosůl, praganda ), nechali odležet 48 hodin v lednici, potom opláchli a potřeli směsí koření. Zamotali do klasického obinadla, aby k němu nemohli muchy, ale aby k němu mohl vzduch a pověsili v paneláku na garniž a okno otevřeli na na " mikroventilaci" aby kolem masa proudil vzduch. Takže, kdo má zájem, muže to sušení vyzkoušet i v paneláku s minimálními náklady. Stačí si trochu projet YT.

Aky sme my len sprosty ludia,mame doma taketo poklady a furt jeme iba tie umeliny od zahranicnych korporacii!!!Milujem mäso a po rybach mam najracej fajne ovčie mäso,normalne mistrovy zavidim ten zaver,ked sa zahryzol do tych kotliet,taku slinu som dostal,ze som nevydrzal a isiel som sa najest!!!Supeeeer video!!!

Palec hore! Smekam pani!👌👍

Asi si něco objednám, sakra to vypadá luxusně! 🙂

sakra, takhle na večer dělat chutě :) .. no nic, jdu si vyndat ten domácí uzený bůček z lednice :)

Wooow... Milí lidé a poctivá práce!! Já bych to vyluxoval za minut.. Díky mistře :)

Pan Chovaneček a syn to má moc pěkný 👌klobouček

Krásné naučné video pane M.Málku.

Pamatam si, ze ked sme boli mladi, hlupi, tak sme mali akciu u kamarata, kde sme sa vsetci opili a na balkone sme objavili cele stehno a zacali sme ho obkusavat dookola😄🙏. Zabava to bola len dovtedy, kym sme zistili, ze bolo dovezene zo Spanielska za v prepocte 40tisic korun🙈

Krasne video. Kupuji pravidelne sunku, klobasy v Rakousku, Italii, Bavorsku. Vypada to hodne podobne. A pan reznik ma pravdu, jeho ceny jsou nizsi nez v zahranici. Jestli to taky tak super chutna, tak to nema chybu. Urcite objednam rad od ceskeho reznika a porovnam. At se dari!

Parada! Dekuji

To pískání je ve sluchátkách dobrej budíček 🤣🤣

Z pršutérie pana Chovanečka občas kupuji produkty. Upřímně např. pršut z vepřové kýty za cca 1000,-Kč/kg není pro leckoho akceptovatelný, nicméně ta kvalita na občasné mlsání za to fakt stojí. Pak když vidím takovéhle video a vidím tu radost a zapálenost pro výrobu, o to víc (alespoň mně) chutná. 😊

ty krááááso!!! tak tohle je exkluzivní!!! luxus!!!

Tož na konci jsem čekal že tam bude "mám tu ještě nějakou prácičku" a nic. 🙂

Super další video 👍 Už jsem se díval na jejich eshop a všem doporučuji přečíst si úvod, kde představuji firmu. Krásně od srdce napsáno. Škoda, že nemají nyní skladem lovečák, ale na výběr je tam toho o hodně víc, než ve videu.

Království za kousek pršutu 😋 skládám poklonu Chovanečkům.

Pred takýmito ľuďmi klobúčik dolu pomáhať a podporovať ako sa dá......opäť nádherné video žijeme jedlom 👋👋👋

Slozeni prsutu ma byt jen maso a sul. (To dela prsut prsutem) Podivejte, co vsechno obsahuji vyrobky z teto firmy...Bohuzel uz i v Chorvatsku je tezsi a tezsi najit v obchode prsut tak, jak ma byt. Minuly tyden meli v Lidlu dalmatsky prsut za krasnych 70 Kc 100g a opravdu jen maso + sul.

Snad se na to nikdo neptal, nicméně, mě by zajímalo... když investují do masa a jeho zrání, které připadně přesáhne 2 roky(neprodá se), jde o to víc kvalitní šunku, nebo je to časem k vyhození? :) resp. co se stane, když to nechají zrát třeba 3 roky? :)

No ty kráso...už jsem si objednal hromadu dobrot 🙂 akorát mě mrzí, že zrovna nemají hovězí, ale tak třeba příště.

krása!👍

Tak nic no zase půjdu z chuti a hladu okousat futra. Jako vždy super video.

Pane mistr zajimal by me ten balkan a to uzeni v te mistnosti

Nádherné video všichni moc velký sympaťáci 😉👍

Pan majitel se zde chlubil, že používají pouze sůl a koření. Objednal jsem si několik druhů výrobků. Všechny výrobky které jsem objednal obsahovali několik druhů éček. Za cenu výrobků přes 550 kč za kilo bych si představoval, že to jde i bez éček. Takže jako všude jinde. Není nad to udělat si to doma.

Kdyz jsem poprve slysel toho pana Chovanecka seniora, tak jsem si myslel, ze mluvi Babisu. Ale jasne, pan Chovanecek mluvi lepe cesky ;) Fandim a vazim si takovyhlech lidi, kteri se venuji svemu remeslu s laskou. Je dobre, ze na ne delate reklamu. Hodne lidi zna...a hlavne nakupuj...v Lidlu, v Kauflandu, Globusu a Tescu...

Diky za novy dil. Hned me zajujal ten salchicon fermentovany spanelsko ale pata negra je pata negra jamon serrano ze spanelskych polodivokych prasat jsou neco jako madarsky mangalica. Vsechny vyrobky na oko jsou perfekni hned bych se do toho pustil dobroty jako suseny maso a koureny je nej

Fantasticka prace💯💯💯👏🙌😋

4:51 miluju tyto nedokonalosti ve videích 👍 (prosím i pro příště nestříhat, když "provoz, tak i s olejem") P.S.: Na čem jste se sklouzl, jen po trávě nebo po bobku 💩🐑"holek" ?

Mistr u mistra...ďakujem,baví ma to

Mr. Málek a) háčkuje b) ráčkuje c) říká super 👍

Čekat dva roky? To bych nedal. Vážně klobouk dolů a palec👍

Pršut je skvělé jídlo! Můj kamarád v Chorvatském Punatu dělal pršut dlouhá léta a samozřejmě se s ním rád chlubil, pokaždé, když jsme k němu zavítali. Poprvé jsme u něj byli asi před 28 lety. Dával celou kýtu do nějakého láku. Tuším, že na několik týdnů a pak ji zavěsil vzadu za domem, směrem do zahrady a nechal ji tam schnout. Už je to asi 10 nebo 15 let, co ten pršut přestal dělat. Tehdy nám ho dával ochutnat, ale upozorňoval, že to maso pořádně nevyschlo. Měl pravdu. Mylo to takové mazlavé a chuť nedobrá. Bohužel se změnilo podnebí a je tam už rok od roku víc vlhko. Pamatuju, že tam na pobřeží nebylo vidět zelenou trávu a dnes tam rostou dokonce houby a jsou tam komáři. Prostě ten pršut už jen tak venku udělat nejde. Škoda.

neměl ty kotletky připravovat Mistr Málek? S tím dobře vydrbal 😄

S úctou smekám a šířím!

podstivé rěmeslo jěstě nevymřelo, díky

No nádhera...to musí být nebe v hubě 😋😋😋

Top top TOP !!!!

perfektní, milí lidé 👌

Tu platí " Zlaté české ručičky".... Skúsenosť spojená s vedomosťami, pracovitosťou a hlavne chcením.... Pokiaľ nechceš, tak sa skutočne nedá...Klobúk dolú...

fermentované udeniny sú najlepšie probiotiká na trhu

super info diky

hošani, a chlebíček nepřikusujete? Ten tam není na dekoraci:-) a taky vypadá moc hezky.

to je radost sledovat

Páni majstri klobúk dolu je to pastva pre oči radost pozerať výborné video oplatí sa to pozerat

Mohu doporučit zatím jsem si dal kachní prso a to je super 🤤

Mistr sa najedol. Páčilo sa mi ako sa rýchlo míňali tieto výrobky zo stola 😀

Tak toto veľká paráda ❤️❤️❤️

Tak to bola pecka škoda že na Slovensku poľnohospodárstvo pomalí zaniká

Zdarec lidi.🖐🙋‍♂ Já bych to dva roky nevydržel a chodil bych ujídat,🥩🔪 až bych to všechno sežral. S Jeníkem Málkem se podívám na zajímavá místa a tak dám like 👍👈

Super video, díky za kontakt ! A nějaké video pro vegany by nebylo? Třena jak roste hrášek ? :D

Přátelé super😂👍

Obec Hlinnou znám ... jezdím tam házet na místní discgolfové hřiště. 😀 Není důležité, že já tyto a podobné sušené výrobky nemusím, zcela důležité je, že podobní nadšenci ještě existují.

Když jsem poprvé v životě viděl v Itálii krámek se šunkama tak jsem si říkal jak to můžou prodávat vždyť je to plesnivý dnes vím že je to lahoda 🙂

👍👍👍😇

Bože to je krásne 😍🤤

Rodinná firma Chovaneček.Dodáváme mu maso.

no ty kráso :-) mnam

You R good!

Krása..zlatý ručičky :D