#200 

Intro parádní, velká pochvala. Jinak přeji mnoho úspěchů v budoucím točení. :-)

@@AmSheagarMC intro super

Fajn změna 👍

pipMaster Grill, za mě super změna.

Super. Jak se jmenuje muzika v něm obsažená?👍

to bych tedy byl :-)

dík, bylo to skvělé 👍

👍

díky, ořeci se nebudu šidit nějakejma srágorama, když to není nutný 😂👍

díky 👍🍻

díky, užil jsem si to na plný pecky 😂👍

👍

díky i za sledování reklam 🍻👍

díky, tak já doufám že jo, přeci jen to není o tom nakoupit extra suroviny 😂👍

díky, byla neskutečná 👍🍻

díky 👍 a v podstatě to je přesně tak jak píšeš, doslova 😂🍻👍

díky 🍻👍

jsem rád že se líbí 🍻👍

díky 👍

a ted jsi předsatv že se najdou takový co nemají ni ten chleba s máslem 😂👍

díky 👍😂

díky 🍻👍

Díky 👍😂👍

dík 👍

díky 👍

díky 👍

díky 👍

rád bych, lépe to nemumím

Práve v tom je tá jedinečnosť a originalita.👍

díky 👍🍻

blbě 😢

😂👍

jo to je ta přidaná hodnota, aby si mohli říct o ještě větší ranec, mě takhle vzal obchodní partner ve španělsku na humry , akorát ty tam trochu lezli po tý rozpálený plotně no

pipMaster Grill 😂 ale tak učíte to bylo zradlo 🤔🤣🍺

přesmě tak 😂👍🍻

díky 👍

vím stane se no, uvědomil jsem si to hned jak jsem dokrájel, nenaděláš nic . byl jsem moc zaujat těmi játry👍

@@pipMaster a jen technický dotaz k prkýnku = na tom jednom máš položené jak syrové tak i grilované maso?

@@resscator nikoho to nezajmá roberto

Huuu ty budeš znalec když víš, co všechny zajímá či ne :-)

@@resscator no...nehledě na to že doma to dělá tak každej (mělo by se to samozřejmě mezitim oplachnout) tak zrovna u mas ktery ma tady je tu uplně jedno protože ty mužeš baštit aj syrovy...kdyby dělal kuře tak to by měl určo oplachnout ;)

znám 👍🍻

dík 👍🍻

díky, oba kanály samozřejmě znám, ale sous vide jsem na chut nepřišel. co se týká kůrky, ano máš pravdu, amíci ji dělal až kolikrát je úplně tvrdá dalo by se říct i skoro spálená. v evropě se tolik nedělá, ale máš pravdu že u této varianty nebyla skoro vůbec, u toho druhého kousku kdy se dělal celou dobu na přímo byla větší. mě osobně vyhovuje více 1 varianta, tedy nepřímo a pak sežehnout, je tam lepší kontrola teploty masa, kdy jádro masa není rozběhnuté tak rychle.

díky 👍🍻

dík 👍

@@pipMaster Neni za co... Jsem rad, ze mame na české scéně nekoho jako jsi ty 😉 Člověka to vždycky navnadi 🙈 Ale blby je ze na to koukam vudycky vecer a pak z toho mam bilou nemoc 🙈😂😂

@@sankysanky2663 nj, bílej sex to znám taky no :-)

@@pipMaster 😂🙈🙈🙈

díky 👍

🍻👍

to já taky 🍻👍

přesně tak 👍

díky 🍻👍

díky 👍

stálo, je to úplně jiný, než hovězí , úplně se to rozplývá na jazyku, myslím že by si to každý měl alespon jednou zkusit.

👍🍻

🤣👍

dí👍ky

není problém , stačí zajít nakoupit 😂😂😂🍻👍

Ano máš pravdu, ale zrovna u hovězího je to jedno, tatarák je taky syrovej, a neřešíš to.

určitě zas nějaký budou ale kdy to nevím tady jsou ty co už jsou natočené ru-vid.com/group/PLbNrpiF2_grIxab8NZQl1jSw4MYu2HX8j

nj to je masochismus. díky 🍻👍

nebyl, jen u toho reverzně je lepší kontrola teploty jede pomaleji

@@pipMaster díky

je to tenhle, www.hobbychef.cz/yaxell-noze/ran-plus-kucharsky-nuz-s-vybrusem/ spokojenost, drží ostrý, ale že by krájel lépe než třeba tenhle když ho obtáhnu to ani ne www.wusthof.cz/kucharske-noze-solingen/classic-nuz-kucharsky-23-cm a ten se mi i lépe drží, mám velkou ruku a ten má větší rukojet

@@pipMaster děkuji moc

Rád bych předeslal, že nejsem žádný snob, co se nožů týče, když člověk krájet musí, tak musí, ať má po ruce cokoliv, ale jak to prostě není pravá damascénská čepel kovaná z meteoritu zasazená v mufloním rohu, tak mám prostě pocit, jako bych držel v ruce shnilou větévku, sorry, jestli jsem se někoho dotknul.

barbare 😂👍. nejlevnější neznamená nejhorší 😂

@@pipMaster jako neznamená😂 ale většinou to tak je😅

díky 👍

nemám

@@pipMaster ok díky za odpověď jen že jsem to slyšel u hodně lidí že sondy do masa ne píchají jelikož vyteče všechna štáva

zde je to hezky popsáno grilakademie.webnode.cz/news/mytus-o-pichani-do-masa-a-ztrate-stavy/

👍

dobrá volba 🍻👍

Já krkovici, tři dny marinovanou.

Asi 5k

díky 🍻🍻👍

dík 👍

nj, rychleji to nestíhám vymýšlet co a ještě to říct zpatra

díky 👍

👍

asi jo 🍻👍

díky . s tatarákem máš pravdu, ale určitě by byl skvělej

uvažoval jsem nad tím, ale moc mě to nenadchlo, ale možná někdy příště

tak to musíš naplánovat aby byl konec 21: 58 aby jsi měl čas dojít do lednice 😂😂 a díky 👍

nedělal, ale je v plánu

👍🍻

🍻👍

👍🍻

ne, jen přímo na žhavých uhlíkách

@@pipMaster no to by mohlo bejt taky zajímavý

Může byt obojím, zacal bych vpichovym teploměrem aby byla jistota teploty. A pak řešil maso. Chce to kvalitní idealne suché zrání. Alespon 3cm silné. Kdyz se maso sundá, teplota ještě dojede i 6 stupňů

Martin Prochazka - je treba se toho nebat , mel jsem to jako darek k 50tinam , taky jsem se bal ze to zmrvim a dopadlo to vyborne , staci minuta z kazdy strany a je to , a je pravda ze ta chut a konzistence je nepopsatelna , ja jediny co jsem tenkrat podelal bylo ze jsem to i opepril , uplna zbytecnost , to maso je uplne jinej vesmir a opravdu se da jist syrovy , netusim jak to ty Japka delaj ale je to fakt mazec , budu muset pockat do 100 let jestli me zas nekdo bude chtit udelat radost :-)

však mi taky lepilo, ale myslím že se povedlo stejně jako japoncům 😂👍

@@pipMaster - no ja tenkrat netusil kolik to stoji tak jsem do toho sel skoro na pohodu , bylo mi receno minutu z kazdy strany a vyslo to :-) , pak jsem se o totez snazil s tim co se dalo sehnat v beznejch obchodech a to proste nejde at se clovek snazi jak chce :-)

@@hartman12349 přesně tak, z normálního to prostě neuděláš

@@hartman12349 hezkej dárek 🍻👍

jako že je to intro podobný gougafoods? to by mě tedy ani ve snu nenapadlo. že to někomu přijde podobný

pipMaster Grill nemyslim to tak ze je podobne ako ma intro gugafoods ale ze mi tvoje intro prislo podobne ich zaberom ktore maju vo videach

@@jurajprachar9714 aha 👍

díky , jsem rád že se líbí. grilovaní a BBQ se věnuju celkem dlouho, dříve spíše grill, poslední leta spíše BBQ. Ale jen domácí, nikdy profesionálně, někde v restauraci. jednou jsem byl na závodech, ale to mi dalo dost , díky některým lidem kteří byli sdílní. své RUBy i omáčky si dělám je toho i spousta ve videích. kupované používám ze několika důvodů V evropě se nedá koupit třeba paprika nebo sůl, aby to byli granule, aby koření bylo vše stejně veliké, když koupite original US, tak vče co je v tom je stejně velké, pak se to krásně rovnoměrně koření a dělá to hezkou strukturu. ne každý je schopen a ochoten si dělat omáčky, nebo RUB. s tím souvisí i to že jsem ruby a omáčky začal prodávat na eshopu, původně jsem zamýšlel prodýávat jen grily, ale prostě byla po tom poptávka, tak proč ne. A tak tedy ukazuji i ve videích co je v nabídce, a co kde použít. A jako poslední je dobré ochutnat i jiné chutě, a pak si to podle toho dám namíchat. třeba dnes za chvíli bude ve videu domácí houbový rub :-)

asi nejpálivější z mé nabídky je piri piri, a kosmos hot bird, jde další zásilka zboží vše by mělo být skladem do konce příštího týdne.

nerozumím

Používám kamado Joe, classic 2 nebo Big 3. rošty najdeš u mě na eshopu, jak je to rozměrově s BGE nevím www.pipmaster.cz/Litinovy-oboustranny-rost-pulmesic-Classic-d25.htm

a jestli myslíš alternativu ke grilu BGE tak jsi tady dobře, Kamado Joe, nebo Masterbuit, je stejně kvalitní za méně peněz s lepší výbavou.

@@pipMaster Díky za detailní odpověď. Kdybys měl doporučit gril na dlouhé tažení masa pro max 8 osob do 15 tisíc. Co by to bylo za materiál / typ grilu?

Za 15 je v makru keramika 46, ovsem bez výbavy a jen s 2letou zárukou, pak tedy tohle bit.ly/weber5750 ale asi bych ušetřil a koupil keramiku s lepší výbavou a zárukou

díky, třeba jich bude i víc, kdoví :-)

Môj skromný názor - 599 dielov a potom umrie na infarkt.

👍🍻

👍

👍

👍😂

Ano krájí dobře, zatím jsem spokojen drží ostrý, ale že by krájel lépe než jiné když je obtáhnu to zase ne.

@@pipMaster Aha, tak doufám, že jsem neprohloupil, trochu jsem se plácnul přes kapsu (narozky), tak snad to bude stát za to. Každopádně díky i za video.

určitě ano, kdyby nic tak fakt drží ostrý

také myslím 👍

jeden asi 5K 😢😂👍

díky 🍻👍

co bych tam jako dělal? to by musel bý speciální jen na grilu 👍

je to má přezdívka asi od 18

díky 👍

schválně jsem se kouknul do hstorie, a letos s 2x :-) tohle bylo v plánu dlouho, navíc když 100 díl bylo český wagyu

@@pipMaster V pohodě, jsem rád, že to točí někdo i v česku se surovinama, které jsou k dostání i u nás.

@@KAWoTReplays nj, výběr je tu celkem omezen a nebo to stojí ranec

@@pipMaster byl znát velkej rozdíl mezi tím Českým a Japonským?

Obrovskej, hlavně to český chutnalo jak osuper hovězí, tohle chutná naprosto jinak

co pak 300, ale před tím bude ještě 250 :-)

@@pipMaster teď mě napadlo, že jsem někde četl, za když se naloží nějaké hovězí maso (už nevím která část) v rozmixovaném ananasu, velmi hodně to změní chuť a vzhled toho masa. Nechtěl bys vyzkoušet? Myslím že jsem to viděl na Guga Food

Ano také jsem to tam viděl, je to v plánu, už jsem takhle dělal krkovici v ananasové marinádě a super

díky 😂👍

👍😂

👍

👍😂👍

husijatra.cz