Porterhouse steak - Mistrovská technika grilování na otevřeném grilu  

soutěž ukončena, vítězem je Pavel Solař

Klobouček pane mistr. Jak za recept, tak za krásný návod pro nás amatéry.

Perfektní výsledek!

Luxus na grilu Pipe. Díky za tvoji inspirativní tvorbu. Je to ve videu číslo #342.

Jedním slovem Paráda..Inspirace pro každého. Díky za super video 🙂

No tak to je naprostá paráda Pipe! Tvoje videa jsou prostě k sežrání.. 🤤😄

Úžasný... Petr 👍💯

Veľmi dobré videá pán Pipmaster ste jednička super jednoduché a fantastické.

Úplná pecka masičko dobře propečeny krásná barvička dík za návod PIPE a těším se na další

Kuřecí steak 273 a úžasná práce !!!

Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342 - Díky za inspiraci.

Perfektní výsledek! je to dil 342 :)

Super video a užitečny navod. A byl to dil 273😊

Pipe, super! Je to sice větší piplačka, ale je vidět, že to jde i na obyčejným grilu 👍🍺

Díl č. 273. Pěkná práce

#342 díky za inspiraci Mistře 😊

Pipe,jsi umělec,tohle je už do galerie🥲🥲🤗🤩🤩🤩🤩273

Pecka Mistre, jsi proste nejlepsi myslim ze to je dil 342

Nádhera 👍👍👍 Naposledy to bylo v díleu 342.

Jako volim da gledam kako Pipko radi grill! 😊😊😊

Pipe jako vždy dobrá práce 🤤a díl to podle mě byl číslo 342.

Parádní práce a inspirace pro lidi to nemají grill s vikem. Jinak by to mělo být video # 342.

Woow! slintám 🤤😀 #342 Vánoční vinná klobása a salsiccia

Skvely navod! Video cislo 342😊

Nádhera :) Sbíhají se mi sliny :D jinak naposledy použitý gril byl v díle 342 ;)

Tak tohle byl opravdu mistrovský steak a pecka jak hrom. Co mě těší už kolikáté video, je edukativní rozměr - všechny nás více ci méně zasvěcené učíš řemeslu, jak dělat i při podmínkách omezených cenou, což třeba u mě je gril - zatim mam jen obyčejný kotlový, koupený v Penny za pětikilo, ale je to přesně tak, jak řečeno - regulace studeného vzduchu na žhnutí uhlí ci briket a cirkulace horkého vzduchu a kouře pro optimální propečení masa na grilu je základ, kdysi jsme měli na grilování litinový soudek a vše bylo bez regulace moc rychlé, teď s poklopem jede vše v klidu. A máš pravdu, není vždy potřeba fůra techniky, tedy ne té nezbytné, což jsou sondy a teploměr - obojí mám, ale správný postup a při něm obezřetnost a dodržování všech kroků, protože pak to v daném jídle každý ocení. Dost jsem pochyboval o kvalitním steaku v našem "obyč" grilu, po tomhle videu si rád koupím steak třeba bez kosti, kupříkladu Black Angus Rib Eye a pěkně s citem si jej připravím. A na závěr posypu Maldonskou solí, byť nezauzenou, ale mám. Děkuji za nás všechny, kteří Tě sledujeme a učíme se od Tebe, náš Grilový Guru. A tentokrát se také zapojím do soutěže a jednalo se o video číslo #342, krásný vánoční díl s Danielem Govonim na téma vánoční klobása, který jsem sledoval i po jeho premiéře, ale s vinnou klobásou od souseda řezníka v puse. Nádhernej úvodník ke stromečku. Takže jo, děkuji ještě jednou za vše výše uvedené, měj se krásně a u příštího videa zase ahoj! Pavel 😊

Opět velká nádhera. Je paráda, že ukážeš, že i v neprofesiálních podmínkách to jde také. Video super a maso prostě pecka. Jinak myslím, že to bylo video 342, kde jste grilovali spolu s Danielem.

Opět bůh grilu..:)) respekt: a klobasa s Gogonim video 342

Zdravím, řekl bych v dílě 342 :) Velice mě baví sledovat Vaše videa, jen tak dál. Standa

Tak tenhle talíř bych každý ráno k snídani 👍👍 skoda ze tohle video nebylo vydány před rokem kdy jse se zbavil obyč grilu a pořídil si smoker😂 nádhera Pipe 👏 díky „dil #342“

No to je zase parádička❤a video je to 342.

Super video. Dnes jsem zkoušel přesně podle tebe a funguje to. Měj jsem ten menší t-bone. Na začátku jsem otáčel jen dvakrát a před gastroškou byl rozdíl teplot 9 stupňů, po odpočinutí to bylo lepší a ve finále v pohodě rozdíl 3 stupně. Kettle Joe jsi použil naposled: Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu, díl #342

Já napíšu jako vždy pouze: 👍🍻

Luxusní návod, teď už naučím porterhouse i tchána :D Byl to díl 342 Vánoční vinná klobása

Klobouček pane mistr😊 Tipuji díl 342

Ja dávam na všechny steaky sůl pepř granulovaný česnek. To se mi osvědčilo nejvíc 😉

Dobrota jako vždy 🥩 a Kettle Joe naposledy v díle 342

Pěkný den, jedná se o díl #342

Nádhera díl 342

kurde dobrá práce a tipl bych si díl 342

Super....Jako vždy. Jen mám Pipe doatz. Kde se dá sehnat ta mřížka s pekačkem kam dáváš odkapat do maso? Díky

super video! byl to díl číslo #342

Pipe, vazne ma bistecca Fiorentina tloustku necely dva centimetry?

já jsem bůčkovej, tyhle hovězí steaky mi moc nejdou, ale občas bych ochutnal nějakej fakt fajnově udělanej video nejspíš 342

SUPEEER a noz by Malek

Krásná práce👌🏻 Pro mně je master ten, kdo to dá(griluje) takhle. Mám opravdu malý grill (vejde se do tašky), který nosím do přírody. Používám ale i tzv jednorázový grill(stojí 💰cca stovku) . Krásně se vejde do batohu. Troufne si P!P na jednorázový grill??😊

Ahoj. Parádní video. Měl bych malý dotaz. Kdybys to dělal v klasickém kotlíku s poklopem, kde si můžeš nastavit zóny, dělal bys to reverzně při téhle výšce masa, nebo bys to stejně zatáhl na přímo a pak dopékal? Dík

Díky za postup. Dá se replikovat na obyčejném elektrickém grillu? Na dovolené v Itálii nic jiného nemáme a tchán přivezl stařené steaky.

Ahoj Pipe, myslím že Kettle Joe se naposledy objevil v díle 342 Vánoční Klobása. Jinak mnoho zdaru. David

👌👌👍👍

Díl 273 chceme mistra malka a kolaborace je to super 🫣☺️

Hmm vypadá to skvěle! Video to bylo 342

T jeden z nej řezů. Video 342

Pipe, kde se da koupit ta mrizka s tackem? Dekuju

Ahoj Pip Dnes som prvý krát robil tomahawk a bol chuťovo hrozný ,neviem kde som spravil chybu robil som ho na teplomer reverzne a potom na priamo, u teba na kurze bol perfektný Kúpil som ho v metre Írsko 21 dni dary aged už sa ti niekedy nepodaril steak?

😊

Super video! Naposledy bol v diely #342

velká paráda ... a do soutěže to byl díl #342

Dobrý den máte nějaký recept štika na grilu? Děkuji

Slintám😊 Tipuji díl 342

Vánoční vinná klobása díl #342 Pipe ty jsi čaroděj.

Mám doma jeden T-bone takže toto video mi prišlo vhod 😉ak sa nemýlim malo by to byť video s Danielom - Vánoční vinná klobása a salsiccia, salát z červené řepy a křenu #342

Díl č.273 ;-)

Proč pokaždé svíčkovou ke středu?

Pipe 🤔Tobě až dojdou nápady, tak já budu v prdeli. Budu žrát jen chleba s máslem a pažitkou 🤣 Zase jsi vymyslel neskutečnou parádu.👌👌

Je to ve videu číslo #342.

Ty to prostě vykouzlis na vsem😅 Video 342

Mistr grillu , a to jak si to umí Pip vychutnat ...Je to 273 díl

Ahoj pipe,je to díl 342

#342 🙂🤩

Kuřecí steak 273. díl :)

O vikendu jsem byl v restauraci, objednal jsem si krkovicku z grilu 150g 200kč a dostal jsem umucenou kotletu ze jsem mel v puse svacinu jeste na druhy den. Tohle musi byt jiny level 😂 a jinak dil by to mohl byt 342

díl 273 je odpověď x)

Nechápu to osoušení a pak sypání koření. Není jednodušší se zamyslet a nechat maso vlhké vlastní šťávou a pak ho jen posypat kořením a minutku počkat až maso oschne a to koření na sebe přilepí?

Krásný… je to díl #342

KJ naposledy #342 ;) nech sa dari

byl to 273 díl

Video číslo 273

Mňam

342😊

Tak naposledy jsem viděl ten grilovanej bůček ale číslo dílu nevim.😊

273 :D

342 díl to je

Je to 273 díl

#342 Vánoční vinná klobása a salsisccia...

#273

Díl 342.

345

V diele 342

Díl 273

Kuřecí steak 273

Díl 342

273

342

Mnam mnam dil 273

Kuře 273

342 díl

Nehnevajte sa ale toto je absolutne zle. Viete ako sa robí T-Bone ? Žiadne teplomery žiadne otáčanie žiadne solenie dopredu. Aké medium. T-bone vždy,vždy RARE! Ale nie tak aby bol krvavý. Kvalitne mäso 6minut z každej strany a potom trošku vyššir od ohña a osiliť na konci plus olivovy olej

kuraci stejk 273

kuraci steak 273