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20kg 김장김치 담그는법 2022Ver 뺄 내용 없이 자세하게 맛있게 

심방골주부 Korean Food Recipes
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절임배추 김장김치는 11.08(금)요일 업로드 됩니다.
올해에도 어김없이 찾아온 김장시즌의 대표 김치
김장김치를 기본에 충실하게 맛있게 담아보았습니다.
재료 : 배추2망(6포기,20~24kg) 기준
무2개1.7kg, 쪽파1단800g, 갓1/2단750g
양파 작은것6개, 다진마늘480g, 다진생강150g
찹쌀가루400g(건식270g), 생수2L
생새우600g, 멸치액젓1L, 고추가루600g, 꿀380g
절임소금 천일염 종이컵 8컵1400g, 절일때 생수6L
생새우대신 새우젓을 쓸 경우 (새우젓은 짜므로)
멸치액젓650ml, 새우젓350g을 넣으세요 (위 재료 기준)
멸치액젓 총량의 1/3을 줄이고 그 만큼 새우젓을
넣는다고 생각하시고 사용하시면 됩니다.
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단, 심방골주부 채널의 모든 영상 및 자료는 직접 제작한 영상물로써
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경고없이 법적조취를 취할 수 있으며, 피해보상을 청구할 수 있습니다.
또한 소속사(SANDBOX NETWORK)와의 법적분쟁으로 이어질 수 있습니다.

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5 сен 2024

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Комментарии : 381   
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
재료의 양과 생새우에 대해서 한가지 공지드릴께요. ^^ 재료 : 배추2망(6포기,20~24kg) 기준 무2개1.7kg, 쪽파1단800g, 갓1/2단750g 양파 작은것6개, 다진마늘480g, 다진생강150g 찹쌀가루400g(건식270g), 생수2L 생새우600g, 멸치액젓1L, 고추가루600g, 꿀380g 절임소금 천일염 종이컵 8컵1400g, 절일때 생수6L 생새우대신 새우젓을 쓸 경우 (새우젓은 짜므로) 멸치액젓650ml, 새우젓350g을 넣으세요 (위 재료 기준) 멸치액젓 총량의 1/3을 줄이고 그 만큼 새우젓을 넣는다고 생각하시고 사용하시면 됩니다. 생새우의 경우 깨끗할 경우 그냥 담아주셔도 괜찮고 씻으실 경우에는 고운 채반에 받쳐서 살살 씻어주시면 됩니다. 생새우를 씻지 않을 경우, 담았을 경우 새우향이 조금 날 수는 있지만 김치가 익었을 때는 새우의 향이라던지 새우자체는 녹아서 없어져있기 때문에 괜찮습니다. 이제 돼지고기 수육 깍두기 백김치 보쌈김치 갓김치 레시피가 남아있습니다.
@Sulyu
@Sulyu Год назад
이 댓글 고정해주세요오 >
@user-td6fz2iz6k
@user-td6fz2iz6k Год назад
건식이뭐여요
@user-yv1pk4mx9u
@user-yv1pk4mx9u Год назад
삼방골 아주머니 김치1kg판매하나요 미혼인50대 남자입니다 ㅠ
@user-dp4ks6vi3e
@user-dp4ks6vi3e Год назад
신방골주부님 옛날정석입니다 육수보다 생새우 넣고담으면 간만맞으면 엄청 맛있답니다 옛날에 우리~어머님 밀가루풀끓여서 청대물김치 담아놓으면 사위들이 자주와서 밥하느라 좀힘들었요 그래도 그때가좋은시절인것을 이제알겠네요 배추김치 넘 맛나게보여요 생새우가 시원하죠 감사합니다
@user-rs4fc2px9h
@user-rs4fc2px9h 11 месяцев назад
한번 만나뵙고 싶을정도로 정겹고 구수해요 아드님과 함께 하는시간이 행복해 보입니다
@byoungankim1731
@byoungankim1731 Год назад
아들이 효자네요 어머니옆에서 진정으로 도와드리고 있는모습 좋아요
@user-jh1mh9qf8d
@user-jh1mh9qf8d 11 месяцев назад
맞아요 선생님 요리대로 양념 조절해서 배추김치 담아서 먹으니 너무 맛있어요 최고예요ㅡ설명도 함께 잘해주시고 이해도 빠르고 김치 담기가 수월해요 너무 맛있게 잘먹고 했어요 23년 모든김치 담아서 올해 김장김치 담아서 잘먹겠습니다 ㅡ감사하게 잘먹겠습니다 ㅡ수고하셨읍니다
@user-dh5ci1bn8x
@user-dh5ci1bn8x Год назад
28살.. 생애 머리털나고 처음 일하는 엄마 위해 혼자 영상보고 따라했는데 배추 절이는데 이렇게 힘든 일인지.. 김장을 하면서 인생을 배운 느낌이었어요.. 속은 진짜 맛있었는데 시행착오를 겪으면 더 나은 배추를 만날 수 있겠죠... 감사드려요😂 먹는줄만 알았지 지금까지 밥상에 당연스럽게 있던 김치가 이렇게 많은 손을 거쳐야하는 음식인줄은 상상도 못했어요.. 뭔가 엄마가 더 생각나더라구요..😭 정말 감사드려요. 다음주엔 수육 영상 따라하고 엄마랑 맛있는 수육 먹으려구요! 성공하길!!
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
아이구 아직 김장도전 하기에는 이른 나이인데..어머니 위해서 애쓴 마음이 참 예쁘고 곱습니다^^ 내일 맛있게 수육 삶는 영상이 업로될 예정이니 어머니와 맛있는 수육도 드셨으면 좋겠습니다~~
@user-ci2ip9vl1z
@user-ci2ip9vl1z Год назад
정말 대단 해요 칭찬 해요 착한 딸님👍
@user-dh5ci1bn8x
@user-dh5ci1bn8x Год назад
@@심방골주부 선생님!! 엄마가 김치 잘만들었다고 이제 김장권은 저에게 넘겨주셨어요🎉🎉🎉 첫 도전이었는데 너무 행복한 시간이었어요!!ㅠㅠ 내년에도 꼭 김장영상 올려주실거죠? 항상 건강하세요❤
@user-nt8iq5jf6y
@user-nt8iq5jf6y Год назад
@@user-dh5ci1bn8x 폭풍칭찬 저희 딸아이 또래인데 예뻐요 👍
@user-jy7ck6qr4t
@user-jy7ck6qr4t Год назад
@user-uc5nl4cm1p
@user-uc5nl4cm1p 10 месяцев назад
여사님김치 레시피가 젤시원하고 여름까지도 시원하고 맛나더라구요. 깔끔맛 좋아요.꿀한보세기 좋아요. 올해도 요대로 담글겁니다.
@user-sv9ps5hn3k
@user-sv9ps5hn3k Год назад
엄마와 아들이 두런두런 얘기 나누면서 어머님의 일품 김장김치가 만들어지네요~ 아드님 어머님 말씀처럼 참 효자이고 착함이 묻어있어요~~^
@user-mo3rz3hc3v
@user-mo3rz3hc3v 9 месяцев назад
@user-xu5ib4zc6n
@user-xu5ib4zc6n Год назад
시중에파는 절임배추 레시피와 직접절여만드는 배추레시피 재료에따라 다른 계량.. 그냥 똑같이 만들라고 하실수도있는데 직접 다 실험해봐주시고 계량해봐주셔서 어찌나 감사한지 몰라요.. 저같이 요리초보에게는 정말 최고의 레시피..최고의 요리 유투브채널같습니다. 정말 감사합니다.
@user-nt8iq5jf6y
@user-nt8iq5jf6y Год назад
선생님 말씀도 정감있고 쉽게 자세하게 가르쳐 주셔서 고맙습니다 👍
@user-li6iz4pm2o
@user-li6iz4pm2o 10 месяцев назад
양념도 적당히 기본양념만들어가니 싱싱하고 맛있겠어요 잘보았습니다
@ip9335
@ip9335 Год назад
맛있게 많으시네요, 정확하고 정직하세요 꿈밈이 없고 있는 그대로 보여주셔서 감사해요. 아들하고 도란도란 애기나누며 같이 좋은추억 만드시는 모습 너무 보기 좋아요. 부럽기도 하고 저도 행복합니다.
@user-wh1rx5ed6u
@user-wh1rx5ed6u Год назад
맞아요. 어릴때 우리 친정 엄마도 김장하실때 육수를 쓰지 않으시더라고요. 그래도 김치가 깔끔하고 맛있었지요. 성장 후에 방송에서 전문가들이 육수 쓰는 것 보고 처음엔 놀랐어요.
@miyounglim9168
@miyounglim9168 Год назад
그러게요 저희친정엄마도 육수 안하셔도 맛있기만했고 저도 육수 안내고 그냥합니다. 드신분들이 맛있다고 해요. 그런데 정말 언젠가부터 육수가 필수인것처럼 되었더라고요. 왜인지 모르겠어요..
@user-uc9th3ow8e
@user-uc9th3ow8e Год назад
어머니와 아들님 서로 오가는 대화가 어쩜 그렇게 다정다감 한지요~정성들여 담는 음식솜씨~항상 잘보고 갑니다~건행하세요!!
@user-zv8sz5jt8z
@user-zv8sz5jt8z Год назад
김치도 정갈하고 맛있게 담으시고 아들과 도란도란 말씀도 다정하시고 너무나 행복한 어머니세요~ 이번김장은 선생님 따라서 배추 간 절여서 맛있게 담아봐야겠어요
@user-oc7fz3jx6n
@user-oc7fz3jx6n 10 месяцев назад
사모님은 참 좋으신 분갔아요 아들님이랑 오손도손 재미있게 말슴 도 잘하시고 김치도 맛나게 개긋하게 잘하십니다 고마습니다 대박 건강 하시고 또 뵈요
@user-yq2gy1hy3u
@user-yq2gy1hy3u Год назад
아드님과 함께하시는 모습이 너무좋습니다. 딸에게 너무 미얀헌 생각이 듭니다. 외국친구가 저희 딸에게 김장하는 방법을 물어봤다네요. 영상보고 김장맛나게 해서 유학하고 있는 딸에게 보내주겠습니다.
@user-ts3nh9xb3c
@user-ts3nh9xb3c 11 месяцев назад
심방골님 김장 맛있게 담그는 법 잘배웠어요 감사해요 육수없이 김장 담금 처음 보았어요 건강하세요~~
@user-tk9ck7oz4u
@user-tk9ck7oz4u Год назад
안녕하세요 선생님 ❤️ 올해도 선생님 덕분에 우리식구 겨울 김치 해결이 됬네요. 감사 또 감사드립니다. 쌀쌀합니다. 감기 조심하세요.
@user-hj8lu4hj8r
@user-hj8lu4hj8r Год назад
다른 유튜버 레스피에 육수넣은 김치를 따라 해 봤는데 별로라서 이젠 육수없이 합니다. 번가로움도 줄고 꿀 넣으시는 님의 레스피가 최고 맛입니다♡♡♡ 늘~건강하세요^^
@shan-qr6qo
@shan-qr6qo Год назад
올핸 심방골 선생님 의 김장김치 영상보고 따라 김장했는데 너무 맛 있게 되었습니다 모든양념 똑 같이 넣었는데 간이 딱 맞았습니다 너무 뿌듯했습니다 항상 건강하시고요 감사합니다
@user-dp4ks6vi3e
@user-dp4ks6vi3e Год назад
맞습니다 옛날 정석이지요 본연에맛은 간만잘맞으면 깔끔한것이 정말시원합니다 이제는 몸이망가저서 할수가없게 되였답니다 정말신방골 여사님에 김치넘먹고싶네요~부럽습니다 날씨추워지는데 감기조심하세요
@user-sh8uw6kb7b
@user-sh8uw6kb7b 10 месяцев назад
항상볼때마다 요리에 진심이 느껴지고 건강해질것같은 음식입니다ᆢ 가끔시청하고 요리에도 쌤 요리 접목해서 울집 요리가 한단계 업그레이드 됐어요ᆢ멸치볶을때도 저도 쌤거 보고 꿀을 사용한답니다 감사합니다 두분 케미가 너무 편안하고 따뜻해보입니다 ᆢ
@user-jl9sy9un2l
@user-jl9sy9un2l 10 месяцев назад
😅
@user-my8dv8he8m
@user-my8dv8he8m Год назад
어머님말씀이 정감이가고 순박하셔서 참좋습니다 음식만드시면서 알고계신상식들을 많이 얘기해주시니 참 좋고 우리 고유의전통적인방식으로 해주셔서 더 좋아요 감사합니다 항상 건강하고행복하게지내시기를바랍니다~~^^
@user-ok3on7vi1o
@user-ok3on7vi1o 10 месяцев назад
착하고.정직한모자'같아서~~ 행복한 김장*입니다! 김치도.사랑❤이지요! 건강^^
@user-jc7ii8mt6c
@user-jc7ii8mt6c Год назад
처음 김장 도전할려구요.딱!!이방법으로 해야겠어요.쉽고 맛있겠고~~다른 레시피 보니 뭘 끓이고 갈고 겁나 어렵던데 너무 하기쉽게 알려주셔서 용기냅니다
@user-dw4st5xm5o
@user-dw4st5xm5o Год назад
친정 엄마처럼 자상하고 자세히 가르쳐 주셔서 좋습니다. 작년 여름 김치도 가르쳐 주신대로 담가서 잘 먹었네요. 꿀 때문인지 오래도록 김치 맛 변함없이 맛있게 먹었습니다 감사 합니다~^^
@user-df1mw5ds4j
@user-df1mw5ds4j Год назад
작년에 이 레시피대로 처음으로 김장했어요 배추절여서 김장했는데 처음엔 잘 안절여져서 실패했나 했는데 지금 먹을때마다 시원하고 깔끔한 맛에 올해도 김장하려고요~~ 올해는 절인배추사다하려구요^^;; 절이는게 힘들더라구요~~
@jessicacho3589
@jessicacho3589 10 месяцев назад
올해 처음 텃밭을 하며 배추와 무를 심어보니 김장을 다시 하고싶어졌어요~ 예전에 황태 다시마 찹쌀 육수내서 담았다가 하나도 못먹고 ㅠㅠ 깔끔한 경기도식 김치를 해보고싶어서 영상 구독했어요~ 딱 제가 원하는스타일이고요 저희 큰어머니가 하시는방식이랑 같은것같아서 벌써 기대되네요. 다음주나 다다음주에 해볼께요. 귀한 영상 감사합니다 ^^
@user-qb8ch2qr5w
@user-qb8ch2qr5w 9 месяцев назад
엄마 아들 모자가 너무부럽습니다 엄마도 아드님도 최고에 모범생입니다 이태로 롱런하세요 부탁입니디
@user-hk1or9dc4v
@user-hk1or9dc4v Год назад
요리의 고수 👍👍💯💯💯💙💙🤗🤗심방골님
@user-jh2sw2bs5n
@user-jh2sw2bs5n Год назад
엄니~ 올해도 반가운 김장영상 올라왔네요 감사합니다 엄니 영상보며 매년 김치를 이것 저것 담았는데 다들 맛있다고해요 올해도 영상보며 김장 맛나게 해보겠습니다ㅎ 감사합니당~~
@user-fp9co1yb9d
@user-fp9co1yb9d Год назад
저도 덕분에 첫 김장 잘 마쳤습니다. 감사합니다👍👍👍 생새우 대신에 저는 붉은 새우젓 넣었어요. 익은 김치 좋아해서 기대됩니다~~~^^
@user-ho6mo7iy2y
@user-ho6mo7iy2y Год назад
ㅎㅎ 충청도 말 무수 말씀하시는거 참 정겨웁네요 솜씨도 좋으시고 부지런하시네요 저는 음식하는거 좋아하는데 허리수술 2번 대공사를 해서 남편이 시작을해야 한답니다 ㅎ 언제나 건강하세요🙏
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
아이구 그러셨군요..남편분이 많이 도와주셔야겠네요.. 몸 조리 잘하셔서 얼른 좋아지셨으면 좋겠습니다~~.
@stella9838
@stella9838 Год назад
육수필요없이 참 쉽게 맛있게 담그시니 좋아요~
@Gangwon_State
@Gangwon_State Год назад
오~!! 벌써 김장 철이네요~!! 서로 담소 나누면서 김장 하시는 모습 보니 제가 김장하는 현장에 있는 것 같아 정겨운 느낌입니다!!
@user-po3tt2ci5x
@user-po3tt2ci5x 10 месяцев назад
넘 맛잇겠어요 선생님 요리보고 하나씩 따라해 보는데 참 쉽게하시는데 참 맛잇게 되서 좀 신기해요 요리 특히 김치가 좀 어려운데 저번에 깍두기를 만들엇는데 너무 맛잇게 돼서 계속 만들게 됩니다 이번엔 김장김치도 혼잣해보려고 영상 보고 열심히 메모했답니다 선생님의 따뜻하고 정다운 목소리에 꼭 엄마가 알려주시는 거 같아서 참 좋아요 선생님 오래오래 건강하세요~~
@심방골주부
@심방골주부 10 месяцев назад
아이구 그러셨군요^^ 깍두기를 맛있게 담으셨으니 이제 김장김치도 잘하실것 같애요 레시피대로 천천히 따라 담아보세요 성공하실거예요 응원합니다~~!
@neofood
@neofood Год назад
김치색이 정말 먹음직스럽게 보이네요. 자세한 설명의 영상 잘 보았습니다. 감사합니다~~~~^^
@bliss5878
@bliss5878 Год назад
여사님 영상으로 달랑무김치 어제 담갔는데 너무 맛있게 담가져서 너무 좋았어요 . 절임배추영상도 기다릴게요 . 감사합니다 ~
@user-ob5wg5in4l
@user-ob5wg5in4l Год назад
맞아요. 생새우젓에 꿀첨가 꿀팁입니다!!!💜 여타 육수만들 필요 없다는걸 심방골어머니레시피로 담구면 알게됩니다. 어머님레시피 정말 정말 맛나요😻 꿀이 천연방부제 역할을 해서 그런지 몰라도 양파가 들어가도 금방 쉬지는 않는거같아여 어머니네처럼 생새우 작은거 찾기쉽지않지만 큰거 사도 갈아서 액젓에 담궈놓고 하니 좋아요. 저흰 12월초에 김장하는데 김장은 힘들지만 맛잇는 김장을 기다리는;;😂
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
맞아요 과정은 힘들지만 다 만들어놓고 맛있게 먹는 가족분들을 보면 기분이 좋아지죠 ^^ 너무나 큰 사랑스런 댓글 감사드려요 집사님.
@user-jh8qw7zn4d
@user-jh8qw7zn4d Год назад
항상 미소가득 머금고 영상시청합니다 사랑가득한 모자의 모습 보며 힐링하고 있어요 항상 건강하시고 행복하세요 감사해요
@user-wx6cs1lr7u
@user-wx6cs1lr7u Год назад
일본에 살면서 여러가지 재료는 부족하지만 알려주신 양념대로 김치를 담아먹고 있어요 ~~ 생새우는 없지만 잘 만들어 볼께요~~ ^^
@user-pn1wm3wi7b
@user-pn1wm3wi7b Год назад
육수도 과하지않게 넣는게 포인트네요. 청갓사용. 찹쌀풀 넘잘배우고갑니다
@user-mz7fz4yt3e
@user-mz7fz4yt3e Год назад
엄마도 아들도 콤비 ~~부모자식 사이 효자모습같아 ~김치도 더욱맛갈날것 같으네요 보기좋읍니다
@user-yu2mo2fn1k
@user-yu2mo2fn1k Год назад
직접. 농사지으신것 인가 봅니다 서울에는 그런게 싱싱하지. 않답니다. 심방골 여사님. 수고하세요. 젊은 이들에게 많은 도움이되는. 유트브. 입니다. 아든님하고. 정겹게. 방송 하시는 것을 볼때마다. 감사하고. 즐겁답니다
@user-xi4fd4fz8s
@user-xi4fd4fz8s Год назад
해마다 김치를 하면 맛있는 김치가 될때도 맛이없는 김치가 될때도 있었는데 고수님의영상을 보니 절임에서 실패의원인을 알았네요 김치는절임이 반이라는것을 알았습니다 ㆍ감사합니다^^
@user-xi4fd4fz8s
@user-xi4fd4fz8s Год назад
저도 꿀을 넣어서 김장했습니다 ^^
@user-gw9ew3lk3m
@user-gw9ew3lk3m Год назад
심방골 주부님 팬입니다 무수는 충청도지방사투린데 제가듣기엔 아산쪽아니신가합니다 어릴적들었던 사투리가 가끔씩나오면 너무정겹고 옛날이 그립습니다
@user-vw2fx8wr5j
@user-vw2fx8wr5j Год назад
항상 구수한 말씀 잘배우고 봅니다
@user-pj9ht8yn8j
@user-pj9ht8yn8j Год назад
역시 최고세요 깔끔하면서아주 맞난 레시피 초고심니다 저도올해 선생님 레시피로 해봐야 겠네요 감사함니다
@cw.5542
@cw.5542 Год назад
김치담그는 정감있고 좋은영상 잘 보고갑니다 많은 도움됐고 꼭 참고해 담아야겠네요~~감사감사 신골방주부쉐프님^^
@user-xi6nx2sk6j
@user-xi6nx2sk6j Год назад
어머님! 최고!! 믹서기 한번도 쓰지 않네요. ^^ 이대로 해보겠습니다. 저도 요리에 꿀 쓰는 것 정착이 되었어요. 넘나 맛있어요.
@user-bw2qr4tu4h
@user-bw2qr4tu4h Год назад
저도 간결하고 깔끔하게 담그는게 좋아요~~^^
@mia6608
@mia6608 Год назад
저희 담주 300포기하는데 선생님 레시피 도움 많이 받아요 감사해요^^
@indeechoi8069
@indeechoi8069 Год назад
오늘 지난해 이어 심방골님 레시피로 김창했어요~ 맛있게 잘되서 무조건 ~~ 감사해요~~
@user-kz9wt6hg4c
@user-kz9wt6hg4c Год назад
와우~최고시네요
@user-oh2wq5uk3f
@user-oh2wq5uk3f Год назад
우리 엄마,엄니 김치보는거 같아요 국물 걷도는 김치아니라ㅡ촌에 김치보는거 같아요ㅡ한번해봐야겠어요
@user-nm3wz5nw5r
@user-nm3wz5nw5r Год назад
행~복이 가득 담긴 모자의 김장김치 잘 배워갑니다 감사합니다.
@user-xl7di5ze7v
@user-xl7di5ze7v Год назад
사먹는 김치는 양념이 약한데 이건 양념이 아주 찰지게 들어가네요. 너무 맛나 보여요^^
@user-ch5qo4xz5f
@user-ch5qo4xz5f Год назад
육수낼걸 생각하니 머리가 아팠는데 간단하게 할수 있어서 감사합니다.
@user-wj4du6ps9i
@user-wj4du6ps9i Год назад
어머니의 정감가는 목소리가 더 맛있네요.ㅎㅎㅎ잘 봤습니다.건강하고 행복하세요.
@user-xq8sl1cf3v
@user-xq8sl1cf3v 11 месяцев назад
감사합니다 음식도 맛깔나게 잘 하시고 오늘도 잘 배우고 갑니다😅😅😅
@user-dt8sb5yn5e
@user-dt8sb5yn5e Год назад
여러 영상을 보지만 모자간에 찐 사랑은 드물어요 참 보기 좋아서 자주 보곤 합니다~♡
@lovemyself-fy4ms
@lovemyself-fy4ms Год назад
올라오자마자 보고있어요!! 군침도네요!
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
감사합니다 ^^
@ierrtty777
@ierrtty777 10 месяцев назад
김장영상보고 왜 눈물이나는지 모르겠어요.엄마가 돌이가시전에 같이 김장담그면서 저한테 다 가르쳐주실려고 노력하셨는데 ..그때 그 기억이 떠오르네요. 암튼 귀한영상 정말 감사합니다.😊
@user-po7pq9fp3c
@user-po7pq9fp3c Год назад
에구 잼나게도 하시네요 농사지으셔서 하시니 꿀맛이겠군요 맞아요 육수 안넣어도 됩니다 고생하셨습니다
@user-tz7eb2jy5f
@user-tz7eb2jy5f Год назад
나도 육수 안쓰고 생새우 넣어서해도 맛이 최고예요
@gwang82
@gwang82 10 месяцев назад
작년에 참고해서 잘 먹고 올해도 참고해서 잘 해보겠습니다. 어머님 건강하십시요~!! 감사합니다~!!
@user-dq3lm7xf6s
@user-dq3lm7xf6s Год назад
꿀이라니 정말 꿀팁을 얻어갑니다^^김치가 때깔만 봐도 군침이 돌아요 넘 맛나겠네용
@user-yu2mo2fn1k
@user-yu2mo2fn1k Год назад
안녕하세요. ~벌써 김장 김치 하시나봐요. 농사 지으셔서. 담으면. 더 맛나죠
@user-li5zr9wj6w
@user-li5zr9wj6w 10 месяцев назад
아드님께서 참 착하?시고 점잖으신듯요.. 어머님 곁에서 보조를 충실히 해주시니까 더 빛이나요. 꿀은 무슨꿀을 넣어야 할까요?😄👍👋
@심방골주부
@심방골주부 10 месяцев назад
아카시아꿀이 제일 맛이좋구요 향이 진하지 않은 야생화꿀도 괜찮습니다~~^^
@user-dw8mt1nu4s
@user-dw8mt1nu4s Год назад
꿀 넣으시는 정보 몇년전부터 알려주셔서 감사하게 사용하고 있답니다 두분~~넘~~좋아보이셔요 감사합니다~~^^
@user-wu2ox2rz9u
@user-wu2ox2rz9u Год назад
저도 작년에 선생님 영상보고 첫 김장을 해봤어요 ㅎㅎ. 없는거 생새우, 꿀이나 갓은 빼고, 육수안내고 새우젓 액젓,양파, 설탕 등 양념 넣고 비슷하게 따라했는데 1년지난 지금도 아삭하고 시원한김치입니다. 올해도 따라하려고 시청중인데 주말농장 텃밭에 열포기 심은 배추 뽑아다 주말에 생에 두번째 김장 할 예정입니다. 올해도 생새우나 꿀은 못 넣어도 선생님 방법따라 비슷하게 해보려구요. 간단한 방법 알려주셔서 김장도 해보게 도움주셔서 정말 감사드려요♡
@mia6608
@mia6608 Год назад
생새우 시장에 많이 나오던데 함 넣어보시죠 김치가 훨씬 맛나요
@user-fg2wu5wy7y
@user-fg2wu5wy7y Год назад
@@mia6608 저두 시장서 3근샀어요 사장님이 씻지않고 그냥 사용하라고해서 올해는 안씻고 도전해보려고요
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
올해는 작년에 맛있게 담아 드셨으니까 분명 더 맛있게 하실 수 있으실꺼에요. 응원합니다 희경님 ^^ 생새우의 경우 생새우가 없다면 넣는 멸치액젓 총량의 1/3만큼을 덜 넣고 부족한 1/3의 양 만큼을 새우젓으로 넣어주시면 좋습니다. ㅎㅎ 맛있는 김치 담으시길 바래요 ^^
@user-oc7fz3jx6n
@user-oc7fz3jx6n Год назад
김장김치 넴넴 맛나게 잘하세요 선생님 대박입니다 존경 합니다 아들님이랑 너무 행복하십니다 보기가 넴넴 좋아요 좋으하루되세요 하이딩
@user-id1py4fc1c
@user-id1py4fc1c 10 месяцев назад
선생님은 사과나배 매실액은 안 쓰시나요
@user-nq3md9xh7i
@user-nq3md9xh7i Год назад
어느새 세월이 흘러 우리엄마도 나이를 많이 드셨는지 김장걱정을 하시더라구요,, 아무것도 못하는 딸인데 올해 처음 김장에,도전해볼까 마음먹었는데 마침 심방골엄마 영상이 올라왔네요 ㅠ ㅠ 집중해서 여러번 잘 보고 도전해볼께요~!! 감사해요~~~~
@js6372
@js6372 Год назад
요번주하는데 잘볼게요 감사합니다
@user-yz3ge5pc6m
@user-yz3ge5pc6m 11 месяцев назад
저도 한번 이렇게 해봐야 겠네요 김치가 정말로 맛있겠어요
@user-st5my1ce4x
@user-st5my1ce4x Год назад
수고했어요. 참 맛나 보인다.
@user-mp4do1cj5e
@user-mp4do1cj5e Год назад
이번 김장읁 심방골요리사님 방법으로 해보려고요. 담주 토요일 해먹고 후기 올리겠습니다. 감사해요 심방골선생님~~~
@user-fu9bv2rb6v
@user-fu9bv2rb6v Год назад
선생님 영상보며 동치미에 이어서 올해 첫 김장도전해보려합니다~ 건강해지는 음식 영상 올려주셔서 감사합니다~
@user-vo4zg4xo5o
@user-vo4zg4xo5o Год назад
정말 귀한영상 찍으시느라 고생 하셨습니다 ~ 💝 감사합니다 ~
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
@user-xm4zw5do9h
@user-xm4zw5do9h Год назад
@@심방골주부 믑
@user-bm1jf9ji1c
@user-bm1jf9ji1c Год назад
잘보고 잘 따라서 요리하고 있습니다~^^ 양념이 과하지 않아 항상 음식 맛이. 깔끔하고 맛나요. 작년에 심방골주부님 김장담그기 그데로 따라 담궈는데 모두 맛나다고 했어요~ 좋은 영상 항상 감사합니다^^♡♡
@skoco3864
@skoco3864 Год назад
네 맞아요 옛날엔 육수안끓여도 김치가 맛있었거든요 전 오히려 유튜브에서 알려준 육수를 그대로 넣었다가 일주일만에 배추는 낡은데 속은 쉬어서 버린기억이있어요
@lanilee2150
@lanilee2150 Год назад
감사합니다. 매년.. 할 줄 알아도 부득이 꼭 기필코 주부님의 김장 담그기를 꼭 보고 가지요. 건강하십시요, 주부님도 아드님도..👍🏾
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
제가 더 감사합니다 ㅎㅎ
@user-kg7tf2td2f
@user-kg7tf2td2f 10 месяцев назад
김장김치영상잘보았습니다 지금제나이가 할머니예요 김장김치50회는 담아보지 않았겠어요 올해는 삼방골여사님 레시피로 담아볼레요 감사합니다
@user-rf7be8ie8o
@user-rf7be8ie8o Год назад
심방골주부님의 김장김치 영상을 매 해 잘 보고있습니다 군더더기없이 깔끔하고 기본에충실한 맛 잘 배우고있고 영상에서배운대로 올해는저도 맛있게 해볼꺼예욤*^^*
@user-li5zr9wj6w
@user-li5zr9wj6w 9 месяцев назад
아드님이 점잖고 무지 착하실듯요..😀
@user-yu2mo2fn1k
@user-yu2mo2fn1k 11 месяцев назад
직접 농사짓것으로. 김치담은. 아주 맛나겠습니다
@mindylee347
@mindylee347 Год назад
김치 진짜 맛있어보여요 한입만 주세요 꿀꺽 😊 어머님 말씀이 너무 구수하고 좋아서 보는 내내 참 좋았어요
@user-rg9lw2zk4n
@user-rg9lw2zk4n 9 месяцев назад
와우 오늘 꺼내서 지금 맛보고 있는데 뭐죠 왜케 시원할까요 금방먹으려고 배란다에 숙성중이였는데 이제는 냉장고 넣고.. 여름까지 먹을수있게 다시 담가야 겠어용 ㅋㅋ 정말 감사합니다 초차인 저인데 성공인것같아용
@sogumyu9553
@sogumyu9553 9 месяцев назад
작년에 이 영상 보며 김장담아서 여름까지 맛있게 먹었어요. 올해 또 찾아 보고 있네요 요리도 요리지만, 두분 사이에 오가는 정스런 대화와 웃음 소리가 음식을 더 맛깔나게 느껴지게 하네요~ 앞으로도 좋은 영상 많이 올려 주세요~
@user-yg3fd8ou6h
@user-yg3fd8ou6h Год назад
내일 영상 올라오는거 기대되네요 작년에 성공해서 올해도 이렇게 할거예요 다른 영상 많이 봤는데 땡기는게 없네요ㅋㅋㅋ 감사합니다~~
@user-uz8ie9nj7v
@user-uz8ie9nj7v Год назад
이 새벽에 다시 함 보고 있는데 너무 먹고 싶어요. 오늘도 맛난 영상 감사드릴라고 글남겨요.ㅎㅎ 행복한 시간 보내세여~^^
@sjsun21
@sjsun21 Год назад
김장 엄두 안났는데 여사님 김치 따라해보고 자신감 붙어서 해먹었어요 하면서 진짜 신기하다는 말을 몇번했어요 계량이 딱 맞고 맛도 더할거 없이 딱떨어집니다 너무나 감사드려요 어제 절이고 오늘 다 담그고 알려주신 수육도 맛나게 해먹었는데요 바로 김치냉장고에 넣으면 될까요 며칠 실온에 두어야 할까요 기초적인것도 어렵네요 앞으로도 건강하게 많이많이 가르쳐주셔요
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
.제가 답이 늦었네요..겨우내 드시려면 실온에 하루정도 있다 김치냉장고에 넣으시면돼요^^ 내년 여름은 2~3시간 봄은 하루저녁이 지난 다음 넣으시면 됩니다~ 수육까지 맛나게 드셨다니 저도 행복합니다~~^^
@user-tb9lr1jy8e
@user-tb9lr1jy8e 10 месяцев назад
충청도 사툰리인지 참 정감이 있네요 아드님의 목소리도 과하지 않고 참 듣기가 좋네요 무수~~
@user-vp9ty4es1c
@user-vp9ty4es1c Год назад
선생님 김장을 깔끔하고 쉽게하시네요 참맛날것같습니다 이번엔 선생님방법을 따라해보겠습니다 아주맛나보입나다 감사합니다
@user-vp9ty4es1c
@user-vp9ty4es1c Год назад
선생님 당궈서 판매하실생각없으신가요?아주맜있어보입니다 먹어보고싶어서요~ㅎㅎ
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
식품이라서 허가절차도 복잡해서.. 아직은 조심스러워 판매할 예정은 없습니다~~^^
@sunb3519
@sunb3519 Год назад
새소리 너무 듣기좋네요.ㅎ 배추절이는거부터 상세하게 보여주시니 초보가 김장할때 많은 도움이 될거같아요~~풀은 꼭 넣어야죠^^ 육수는 개인취향인거같아요~~왜 안넣냐고? 물어보기 보단 개인 취향이고 경험인거 같아요~~얼굴이 안 보이지만 매너있는 댓글이 좋은거같아요^^ㅎ 김장하느라 수고하셨어요
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@cheoeum-cheorum
@cheoeum-cheorum Год назад
저도 육수빼고 올핸 생새우 써야겠어요🤗
@user-so9ky6dy2y
@user-so9ky6dy2y Год назад
배추가 생겨서 생애처음 김치 만들어 보려고 영상 참고했습니다. 영상에는 뚝딱뚝딱 빨리 하시는데 따라하는 것만도 힘드네요ㅠㅠㅠ 이렇게 손이 많이 간다니 ㅠㅠㅠ 좋은 영상 감사합니다.
@user-ll7ot9iz4g
@user-ll7ot9iz4g Год назад
맛있겠습니다항상감기조심하세요
@user-te8uj7bt2w
@user-te8uj7bt2w Год назад
항상 영상 잘보고있습니다 저도 육수 쓰지않는데 ㅎㅎ 본연의 맛이 좋지요~^^ 겨울 반찬도 기대할께요 참! 만두 한번해주세요~^^ 건강하세요~^^
@alwkwh8971
@alwkwh8971 Год назад
어차피 찹쌀풀을 육수에 끓이지않나요 육수없이 고추가루를 어디다 갠다는건지
@user-qd8dp8fc2n
@user-qd8dp8fc2n Год назад
덕분에 올해김장수월하게 잘했습니다~~ 20키로씩 두번에 나누어 하니 힘도덜들고 아주좋아요 ^^ 건강하세요~~
@심방골주부
@심방골주부 Год назад
올해도 김장하시느라 고생하셨네요 ^^ 맛있는 김치 만드셨을 것 같습니다.
@user-ki5ji5kk9u
@user-ki5ji5kk9u 9 месяцев назад
너무나 정겹고 진심담은 레시피에 생의 첫도전을 결심해보아요..외국살다와서 50넘도록 김치한번 안담아본건 핑계겠죠? 다정하신말투에 쓰지않는 댓글도 쓰고갑니다
@user-yu2mo2fn1k
@user-yu2mo2fn1k Год назад
기본이. 충실하니. 김치.마이. 최고 입니다. 맞습니다.
@user-gy9qf8tx2b
@user-gy9qf8tx2b Год назад
최고입니다 고생하셨습니다 사랑합니다 💜 💕 ❤️ 💖 구독합니다 💜 💕
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가지1년넘게 두어도 금방 딴것 같아요
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