3 Ristoranti cinesi a Milano con budget da 10€ 30€ e 100€

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Assaggio oggi da 3 ristoranti a Milano con budget da 10€ 30€ e 100€!
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7 мар 2022

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Комментарии : 150

@silviavassalli1271 2 года назад

"Uovo di quaglia per questo forse è meglio usare le bacchette"😄😄😄. Se lo facessi io, l'uovo volerebbe nel piatto del vicino🤣

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

🤣🤣🤣

@mariaferraro2187 2 года назад

🤣🤣🤣🤣

@FiOr-vl5jf 8 месяцев назад

🤣🤣🤣🤣

@FederazioneRussa 3 месяца назад

@@RicettecinesidiRuyi love china from Russia 🇷🇺❤🇨🇳💪

@bianca_1005 2 года назад

Grazie mille per i consigli! Adesso sono proprio curiosa. Con una guida esperta come te anche i piatti più lontani dai nostri gusti occidentali, se spiegati bene diventano qualcosa quantomeno da provare. Mi piace molto il tuo approccio da persona comune, molto rassicurante e familiare. Brava!

@Veronica_Boer 2 года назад

Ni hao Ruyi bellissima 😘 Abito a Milano ma sono sempre in cerca di posti nuovi che servono la buona cucina cinese di varie regioni. Grazie per i consigli. Venerdì vado da Chef J in via Farini, c’è una fantastica cucina della Manciuria. Un abbraccio e buon Festa della Donna🌹

@comeantani3813 2 года назад

adoro questo format, e sai presentarli benissimo

@mawysk8r 2 года назад

Auguri a Tutte le Donne! 🤗😘 Grazie Ruyi per queste recensioni. Mi è piaciuta l’accoglienza nel primo ristorante, la presentazione dei piatti nel secondo (l’occhio vuole la sua parte) e l’atmosfera nel terzo! 👍🏻

@annuzza-cci 2 года назад

Ciao, Ruyi. Mangi con un tale gusto che mi fai venire fame! 😉 Complimenti per i bei video, sto imparando a conoscere la cucina cinese in modo più approfondito. Molto molto interessante.

@matteofailla 2 года назад

Grazie mille cara Ruyi!! Da amante della cucina etnica (e ovviamente quella cinese è fra i primi posti, specialmente Sichuan, la mia preferita) e da studente a Milano, questi video sono una bomba per me! Continua così, è sempre una gioia vedere questi contenuti 🎩

@tobybagnoli6130 2 года назад

Siiii si vede che eri stanca grazie per averci mostrato tante meraviglie e grazie del tuo lavoro

@giovannaf.77 2 года назад

Ho visto che te lo hanno già scritto ma tanto per fare chiarezza : Il "tèndine" (maschile /plurale: I "tèndini") è un legamento ossia un tessuto fibroso con cui i muscoli si collegano alle ossa (es. "tèndine di Achille"). La "tendìna" (femminile/ plurale le "tendìne) è un diminutivo dei tessuti che si mettono alle finestre. Questo è un classico caso in cui cambiando l'accento cambia completamente il significato della parola. Bravissima comunque e bel video!! 😊👏👏

@domenicoscopelliti163 2 года назад

Ciao Ruyi, complimenti per il canale e per il grande lavoro che fai per diffondere la cultura gastronomica del tuo meraviglioso paese. Seguirò i tuoi consigli. Negli ultimi anni a Milano grazie sopratutto a molti giovani cinesi, bravissimi, di seconda generazione stiamo scoprendo una cucina fantastica. M

@soniad.9821 2 года назад

Molto belli i tuoi vidio Ruyi, grazie anche non solo alla tua grazia, anche ai tuoi collaboratori a Kiki e ai tuoi amici. Ci sono altri ristoranti cinesi in Italia che sul menu hanno il thè caldo! 😊✨💜✨

@zahretta 2 года назад

Adoro i tuoi bellissimi video❤️❤️❤️

@TGDreaming 2 года назад

questo video mi ha fatto venire fame! Sicuramente da provare

@gaetanoc.delauro338 2 года назад

Ma quanto è dolce Kiki 🥰 Spero che prima o poi farai una recensione dei ristoranti cinesi in Puglia

@alessandrodicomo2164 2 года назад

Ma sei bravissima!!!!!✌👍 troppo eccezionale!!! E poi sei simpaticissima. Continua così!!! Mi hai fatto venire voglia di provare il ristorante quello da 30 euro!!! E mi è venuta pure una fame super!!!!!👍✌😁😁😁

@monicafavaro2900 2 года назад

Grazieeee!!! Quanti utili consigli 😋😛♥️

@kabama 2 года назад

Spettacolo!❤

@cantrait7311 2 года назад

Restaurants look great with great food grazie

@irenemonfera8771 2 года назад

Un po' di mesi fa sono andata a Milano proprio per mangiare il ramen in via Paolo Sarpi dopo il tuo video davvero buonissimo!!! 😋 Ora la prossima tappa saranno questi ristoranti!!! 😍 Vorrei tanto imparare a fare le zampe di gallina spero che tu un giorno proponga questa ricetta! Grazie mille dolce Ruyi!!! 🤗🌹

@EVELYN-eu9iw 2 года назад

Nel primo ristorante ci andrò di sicuro, mi ispira davvero tanto. Grazie Ruyi per i consigli 💫

@fabioconsonni3232 2 года назад

Idem

@fabioconsonni3232 2 года назад

Ci sono andato: merita davvero un a tappa. Il malatang è un piatto unico davvero spettacolare. Eri forse tu la prof che ha tenuto una simpaticissima lezioncina sul polpo? 🤣

@mayipuentes9021 2 года назад

Curiosi quei piatti.Grazie x condividerli con noi.La tua piccola aveva voglia de salutarci che carina.

@davideficarra8922 2 года назад

Cara Ruyi le tue spiegazioni sono eccezionali. Le riprese ottime. Fai invidia a certi canali TV. Bravissima.

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Grazie ❤️

@taniacips980 2 года назад

Il video che tutti stavamo aspettando

@leamaria5354 2 года назад

Sei bravissima come spieghi tutto quello che mangi

@miabaldini8733 2 года назад

Ogni volta rimango incantata😍

@Giulysunshine 2 года назад

Grazie mille per aver recensito questi 3 ristoranti, fra tutti non so quale mi faccia più gola, sembra tutto ottimo e gustoso 😋😋😋💞💁

@silviorcr 2 года назад

Sei troppo simpatica (e in gamba)! Mi devo iscrivere, mi metti buon umore!😄

@speccolo 2 года назад

Questo video ha un tempismo perfetto per me: questo weekend sarò a Milano, e sfrutterò sicuramente i tuoi consigli! Grazie!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Puoi dare un occhiata anche al mio video su Chinatown Milano allora, ci sono altri spunti 😉

@speccolo 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi Grandissima, grazie!Da ramen a mano DEVO assolutamente andarci...:)Mi iscrivo al tuo canale!

@valentinagiovanardi6080 Год назад

"Sentite questo rumore? Questo è il rumore della felicità" Hai assolutamente ragione! Il fritto migliora l'umore 🥰

@alessandrapia19 2 года назад

Kiki sei diventata grande🎈

@luciaminati6534 2 года назад

Alcuni cibi non mi gustano....in ogni caso è giusto che ogni paese segue la propria tradizione....grazie davvero interessante!!💚

@sickeniusvonscotti5841 4 месяца назад

Nella mia città, nel passato i controlli asl e nas hanno fatto chiudere un paio di ristoranti cinesi e questi fatti generano una giustificata diffidenza. Trovo la scelta del responsabile del primo ristorante di mostrare la cucina molto saggia! Mostrare una cucina pulitissima è un' ottima pubblicità per la ravioleria!

@evex2016 2 года назад

Grazie Ruyi✨💕 aspetto che tu passi anche a Roma!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Appena riesco a viaggiare un po’ volentieri!!! 🥰

@mariagraziavantadori91 2 года назад

Mu dimsum.. il mio locale prefertio, adoro tutti i loro ravioli

@tobybagnoli6130 2 года назад

Che meraviglia il ristorantino casalingo meraviglioso la yuba meraviglia e quel brodo sembra delizioso e anche le zampe di gallina che si trovano raramente. La mia passione Milano è lontano per fortuna noi abbiamo Prato vicino …. Ma Ad abitare vicino a Milano deve essere meraviglioso

@fabioconsonni3232 2 года назад

Io ci abito a 25km e davvero si trova di tutto: pian piano si sono diffusi anche ristoranti di varie zone della Cina, con cucine differenti; distanti anche dai soliti piatti finto-cinesi. Oggi ho provato il ristorantino casalingo: tanto tanto buono. Quel brodo è uno spettacolo. Ciao

@mariacalio914 8 месяцев назад

che fame mi hai fatto venire 😋 io sono venuta a Milano a settembre e sono andata al 168 Chinese Township ad un matrimonio, che dire .. tanta roba 😋🥰

@mariagoretti2256 2 года назад

Nel primo andrò sicuramente!! Mi sembra il più onesto in generale ahahaah

@fabioconsonni3232 2 года назад

Idem

@fabioconsonni3232 2 года назад

Ci sono stato: davvero buono: sapori belli decisi e cose fresche. Malatang con il brodo davvero carico di sapori, ma che lasciava spazio ai sapori degli ingredienti che scegli di inserire. C'era anche un'altra persona che segue il canale: Eri forse tu la prof che ha tenuto una simpatica lezioncina sul polpo?

@mariagoretti2256 2 года назад

@@fabioconsonni3232 io? Ti Confondi "cit"

@fabioconsonni3232 2 года назад

@@mariagoretti2256 ops, mi manca la citazione. Comunque scusa, non volevo essere invadente, solo salutare quella simpatica prof. che c'era oggi a pranzo.

@mariagoretti2256 2 года назад

@@fabioconsonni3232 ma che cosa dici? Queste cose fuorvianti per aggiungere commenti te le infili dove sai. Dove preferisci

@enniooldeagle 2 года назад

Oggi 8 marzo festa delle donne auguri Ruyi!!!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Grazieee

@nicolaspera82 2 года назад

Mi è venuta una fame assurda nel vedere questo video 😂

@annarosa1835 2 года назад

Ciao a tutti..ciao a te❤️nuova iscritta😁

@lumenonte6527 2 года назад

Brava RUYI👏👏👏 mi hai fatto venire la colina in bocca 👍

@piercingalbert6603 2 года назад

Ciao Ruyi, i tuoi video sono sempre molto interessanti e servono anche a noi a capire meglio la cucina cinese, una curiosità ma il volume della musica del secondo ristorante era davvero così alta o era il tuo microfono 🎤 che registra così alto,non è una critica ma solo curiosità, comunque continua così che vai alla grande, un saluto anche alla tua splendida bambina, buona serata. 🤗💯

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Il secondo ristorante purtroppo aveva messo come sottofondo una musica a volume molto alta 😅

@lucioalfieri9512 2 года назад

Vilcoiote Sei bravissima e simpaticissima, parli anche benissimo l' italiano, ma "tendine" ha due significati e due accenti diversi: téndine è quello della carne , "tendìne" sono quelle che si mettono alle finestre. Brava e continua così che ti seguo spessissimo. Ciao ciao

@francescabattaglia3332 2 года назад

Ciao Ruyi, per favore potresti dirmi in che via si trova il primo ristorante? Grazie.

@taniacips980 2 года назад

Ah quando dici tendine devi mettere il giusto accento perché il tèndine è il tendine che sta ad esempio nelle zampe di gallina, invece le tendìne sono quelle che si mettono sulle finestre 😉

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Ahaha ooook ~~

@ennio-pt88 2 года назад

Qualche mese fa al ristorante cinese vicino a casa mia con 12euro si mangiava bene e abbondante.Adesso che hanno aumentato di 7euro così all'improvviso non ci vado più.Ma insomma....

@sarapennino7289 2 года назад

Grazie per il tuo video. Per favore puoi fare un video sul come fare amicizia con I cinesi?

@mirkobacchiega943 2 года назад

OK !

@giorgiagerbi9053 8 месяцев назад

Ciao e grazie. Io sono di Milano ma mangio solo pesce e verdure. Sai se c'è un ristorante di cucina cinese, dove è possibile mangiare prevalentemente gamberi o granchio ecc.. a Milano ? Anche Hot Pot.

@elettra7511 2 года назад

Gran bel video. Nel tempo noto un aumento anche della qualità del video

@SuperDistratto Год назад

👍👍👍

@TeresianoASavio 2 года назад

❤️❤️❤️

@randomwalk5095 2 года назад

2:10 le ossa di manzo rendono molto buono il brodo 8:58 ma come era il takoiaki dentro morbido o croccante? comunque vuoi sapere come fai a sapere se un ristorante Cinese a Milano è buono? be basta vedere se ci vanno gli Italiani o i Cinesi come avventori prevalenti, di solito se ci vanno gli Italiani è una "cineseria" se ci va un pubblico cinese viceversa tende a essere un buon ristorante io sono di Milano il mio preferito è Wang Jao, ma quello di via Felice Casati, il Wang Jao di Paolo Sarpi dovrebbe essere della stessa catena ma sembra un ristorante differente

@SenzaPannaSenzaPanna Год назад

Ma La Tang (non ho gli accenti) sarebbe tipo hot pot? Grazie 🙂

@Sami-px5tw 10 месяцев назад

😋😋😋

@Sami-px5tw 10 месяцев назад

😋

@ilariamarcellini7438 2 года назад

Come si chiama il secondo ristorante quello all you can eat?

@shefqetkaralliu6816 2 года назад

🌹

@MangakamanItaly82 2 года назад

Ciao Ruyi attenzione alla differenza e pronuncia delle parole tendine e tendini (tendine/tende è una cosa) quello che intendi tu è la seconda parola :)

@Sami-px5tw 10 месяцев назад

😋😋

@linapaladino7971 9 месяцев назад

Si mo sono iscritta, vorrei che qui a chieti ci fosse un ristorante cinese e dei paesi vicini con la loro buona cucina anche qui a chieti perché è troppo poco 1 ma, a chieti di sopra il monte non c'è, a menu fisso e non. ❤

@Anakin83to 2 года назад

Grazie per i consigli bellissimo video. Non capisco però a che ora vai in questi ristoranti visto che non c'è mai nessuno ahhahaha

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Ahah di solito vado abbastanza presto per evitare la folla, però durante il mio pasto comunque i ristoranti cominciano sempre a riempiersi 🤣

@onigirina84 2 года назад

Sembra tutto così buono!! Ma tra i 3 se dovessi segliere penso proprio che andrei nel primo, sono più per le cose più rustiche!

@fabioconsonni3232 2 года назад

Provato oggi: rusticamente buonissimo! Menu Ruyi 😂

@meditazione1706 Год назад

ciao ma il primo ristorante è in paolo Sarpi? grazie

@RicettecinesidiRuyi Год назад

Ho scritto l’indirizzo nel video in didascalie

@darialorena2779 2 года назад

buongiorno, potrei sapere il nome del secondo ristorante AYCE? grazie mille.

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Lo scritto nel video comunque è umi tasta experience

@darialorena2779 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi grazie mille! Dopo aver scritto il messaggio ho rivisto il video e l'ho visto...😅 😅😅

@mariobardazzi5464 2 года назад

Wow il primo e l’ultimo ristorante sembrano molto allettanti, ma Dam Dami c’era nell’ultimo ristorante?

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Dandan main fa parte della cucina di Sichuan, quindi non si trova da questi ristoranti😅

@mariobardazzi5464 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi il fatto è che lo riesco a mangiare solo in Hong Kong, in Italia o a Londra non l’ho mai trovato. Comunque grazie mille della info.

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Dan Dan mian è della cucina di Sichuan, che ha Milano c’è ne sono tanti, è facilissimo riconoscere un ristorante di Sichuan, quando vedi pieno di peperoncino ovunque 🤣

@maurizioberardi3922 2 года назад

Ciao Ruit ti volevo dire che io ho mangiato riso 🍚 alla cantonese alla fine della cena ho speso €70 però ti dico ho mangiato nuvole di gamberetti wonton fritto gelato fritto frutta fritte* 3 frutta fritto e gelato fritto l'ho mangiato per tre volte cambiando sempre gelato qui in Emilia Romagna sei la migliore batti tutti

@giuseppesputore5786 2 года назад

.....vera cucina cinese..........

@fabioconsonni3232 2 года назад

Vorrei assaggiare quel ma la tang. E quelle polpettone. Sangue di anatra e intestino di maiale buonissimi. Andrò lì e chiederò il "Menu Ruyi."

@fabioconsonni3232 2 года назад

Ed eccomi qui: malatang e polpette testa di leone. Un saluto dal wang guiren. Si ricordano di te. 🙂

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Ma sei già andato! Ti sei trovato been?

@fabioconsonni3232 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi sì, mi sono trovato benissimo: gusti decisi, ma davvero buoni. Ravioli freschissimi e davvero ottimamente equilibrati nei sapori. C'era anche un'altra signora che segue il tuo canale, con una bella compagnia, ma non ho osato disturbarla. La saluto da qui: ciao ciao prof. 🐙

@antoniochianese2449 2 года назад

Tra il ristorante Gong e Mu Dimsum qual'è ti sembra piu' tipico cinese?

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Mu dimsum è più “cinese” se vogliamo, anche se entrambi i ristoranti cercano anche spunti dalla cucina italiana

@Ilcinesecondaniele 2 года назад

perchè hai pronunciato la g finale nel nome wang guiren?

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Adattando alla pronuncia italiano

@valeriatesoro8452 Год назад

Zampe di gallina 😮?

@paolacirone4306 2 года назад

A vederli sono per me più attraenti il primo e secondo ristorante nonostante il prezzo inferiore

@massimocamorani8066 2 года назад

affermazione non è Oglioso,non si dice:L'affermazione corretta è non è Oleoso ;).ottimo video btw

@veronicax1125 2 года назад

Non riuscirei MAI a mangiare così tante cose in un giorno solo, specie di sera, è davvero troppo (e per giunta nella parte dell'ultimo ristorante, si vedeva davvero tanto che eri stanca)

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Si anche mangiare può diventare un lavoro duro 😅

@babudulu-lz9lu 10 месяцев назад

vorrei assagiare anche io ma mi trovo lontano da voi

@Iknamothep 2 года назад

Come fai a mangiare quanto un lottatore di sumo e pesare 40 chili?!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

🤣🤣🤣magari fosse così, peso molto più di 40kg 🥲

@NadiaManiago 2 года назад

Mamma mia, quella pancetta croccante mi ha fatto venire l'acquolina in bocca 😜

@Blasphemygoat 2 года назад

Ma il sangue di anatra lo addensate con la farina come si faceva in Veneto con il sangue di maiale?

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

No no, basta aggiungere del sale e la sua composizione chimica si trasforma e diventa condensato

@lee-enfield0247 9 месяцев назад

I bambini son spontanei come noi non siamo più, seguendo la privacy ed altra fuffa.

@calabresegiovanna6000 2 года назад

I nomi dei ristoranti? É possibile avere i nomi?

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

I nomi di ogni ristorante è stato scritto nel video all’inizio nel momento in cui entro nel ristorante

@calabresegiovanna6000 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi Ruyi, ho guardato il video e non ho fatto caso, grazie!

@linapaladino7971 9 месяцев назад

Il mio sogno susci buono eccezionale ma qui nn c'è

@munkustrap79 2 года назад

Che fastidio la musica in sottofondo

@MegaBeata 2 года назад

I ristoranti cinesi sono troppo cari i prezzi partono da 1 e arrivano a 8 .io da sola ho pagato 33 euro .mi conviene andare a mangiare in pizzeria

@anitamazzon5033 2 года назад

Dipende dove vai, però è anche normale servendo per li più pesce ed utilizzando ingredienti che vengono importati

@MegaBeata 2 года назад

@@anitamazzon5033 ma non è il fatto del pesce ma che danno piatti piccoli alla fine non rimango saziata come ad esempio in una pizzeria

@fabioconsonni3232 2 года назад

Ma certo: ti conviene andare a mangiare la pizza che arriva a 9, o il birra che arriva a 4, così con 13 sei saziata. magari se aggiungi 1 ti danno anche l'ammazzapizza. Pensa al ristorante cinese che arriva a 100!!!! Porca miseria!! E magari esci che hai fame... mangia la pizza!! Magari anche 2 pizza!

@MegaBeata 2 года назад

@@fabioconsonni3232 cos' è l'ammazza pizza?

@MegaBeata 2 года назад

@@anitamazzon5033 anche in trattoria ad esempio danno pesce o carne ma non si arriva a 33 a persona al massimo arrivi a 15 euro e ti danno piatti strapieni

@luigicorte 2 года назад

A Milano c’è un ristorante cinese che fa cucina imperiale?

@FederazioneRussa 3 месяца назад

I giapponesi non avranno 1euro da me, preferisco il cinese

@maurizioberardi3922 2 года назад

Te lo devo dire sei davvero bellissima ma anche erikottero lo è darte lei è giapponese

@rosselladicarlo180 2 года назад

Amo tutti i tuoi video ma: sangue di anatra, intestino di maiale e interiora di animali vari, non rientrano nei miei gusti. Sono cose che non riescerei a mangiare...

@TheBlok23 2 года назад

Ho pensato lo stesso !! Con tutto il rispetto ovviamente , anzi era divertente vederla mangiare così entusiasta quello che per la maggior parte di noi è impensabile ! Grande Ruiy!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

🤣🤣 sono più strane da pensare invece il gusto è totalmente accettabile

@rosselladicarlo180 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi Effettivamente sono io ad essere un pochino strana. Sono sempre stata così, figurati che vivo in Sicilia e non mangio nemmeno la ricotta. Non so se hai avuto occasione di assaggiare i cannoli siciliani, la cassata... Sono dolci della tradizione siciliana, apprezzati ovunque: io non li mangio perché non mi piace l'odore della ricotta, non trattata in pasticceria e pensa che è "solo un problema di odore ", di fatto non l'ho mai assaggiata ne' in purezza, né "ritoccata" per preparare questi dolci...

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Si si sono stata diverse volte in Sicilia e amo questo posto, ma i cannoli siciliani per me sono troppo dolci 😅😅😅

@fabioconsonni3232 2 года назад

@@rosselladicarlo180 Dio ti benedica: nemmeno io sopporto la ricotta nei dolci (cassata, cannoli, pastiera...). sentire di una siciliana che non la mangia, mi fa stare bene. Mentre quella pasta di mandorle... e quegli anellini...

@annalisa5884 2 года назад

I ristoranti cinesi devono imparare prima di tutto a tenere pulita la cucina, le cantine, i locali di servizio. L'idea della pulizia tra i cinesi è veramente discutibile!!!

@RicettecinesidiRuyi 2 года назад

Ehmmm intanto mi dispiace che hai avuto delle esperienze negative per quanto riguarda la pulizia, ma essendo in Italia anche tutti i ristoranti cinesi devono essere sempre controllati prima di essere aperti, non nego che possono esserci ( ma possono esserci anche da altri posti purtroppo), almeno quelli che sono stata lì ho trovati puliti. Non so se hai già guardato il video, nel primo ristorante mi hanno invitato pure nella loro cucina puro casualmente inaspettata da parte mia, perché ero arrivata senza avvisare che dovevo filmarmi, lo trovato comunque molto in ordine e pulito.

@itsmeandrea138 2 года назад

@@RicettecinesidiRuyi Ruyi, sei fin troppo carina a rispondere a questa persona 🥺 Comunque, fidati che non devi dare spiegazioni a nessuno, tanto meno agli ignoranti razzisti.

@fabioconsonni3232 2 года назад

C'era una monaca, nota come "cheese nun", che preparava il suo formaggio in una pentola che non puliva mai a fondo, lasciava sempre del formaggio a cui aggiungeva latte per farlo ridiventare formaggio. Venne un ispettore e le ordinò di smettere quel tipo di produzione, osservando invece le norme igieniche vigenti. Quello che l'ispettore non sapeva, era che la suora era laureata in biologia. La suora preparò del formaggio in due pentole: una era la solita sua, e l'altra era pulitissima, come diceva l'ispettore. Ci mise il latte e mostrò all'ispettore che inoculava le due pentole con un pericoloso battere fecale. Nella pentola pulita questo battere si sviluppò e fece andare a male il formaggio rendendolo una bomba biologica, mentre nella pentola "sporca" della suora non si sviluppò perché gli altri batteri buoni, per competizione, non lasciarono spazio al suo sviluppo. La suora ebbe una deroga e continuò a fare il suo formaggio come sempre. Ora non dico che dobbiamo fare schifo, ma che anche un livello di pulizia esagerato ha i suoi lati negativi. Lo sanno bene negli ospedali, gli allergologi, i pediatri. L'impoverimento del microbioma umano è un problema emergente.