5 coisas que só existem em Minas Gerais 

Para se tomar café na canequinha esmaltada tem um ritual: assopra o dedo por que a alça esquenta e depois assopra o café e bebê dando leves bicadinhas pra não queimar o beiço!!!!

A gente usa tacho de cobre para fazer doce por três razões: em primeiro lugar, porque o cobre esquenta rápido e muito. Isso economiza energia... principalmente pra fazer doce, porque doce demora.... Em segundo lugar, porque o tacho, de modo geral, é fundo e largo. E doce espirra muito na hora de fazer... Principalmente goiabada e dostileite. No tacho, o doce não espirra pra cozinha afora... Além disso, no tacho fica mais fácil de mexer... E doce tem que mexer o tempo todo (com colher de pau, sempre pro mesmo lado, senão desanda ou talha). Por fim, porque o tacho é mineiro, uai!

Expectativa: Só gente estrangeira vendo o vídeo pra saber como é Minas Gerais Realidade: 90% são do país de Minas Gerais kakakakakaka

Outra coisa que nunca vi em outros estados é falar "aguar" as plantas. Aqui em Minas ninguém do mineiros raiz falam regar as plantas, todos falam "aguar"

Penico esmaltado também era bem tradicional! Hahahahahahahaha

Tacho de cobre: o doce de figo e de mamão por exemplo,só ficam verdinhos se forem feitos no tachdecobre !

Rapa do tacho = filho mais novo Ex: "A Aline é nossa rapinha do tacho"

Faltou o Ora-pró-nóbis. Comi num restaurante de Sabará. Adorei

Faltou pão de queijo. Só tem aqui em minas. O resto tinha que ter outro nome.

Com respeito à Maria Fumaça tem a minha vó Também. Ela é conhecida como Maria Fumaça, um cigarro atrás do outro e tem 97 anos. Obs. Cigarro de Fumo de rolo.

Um cafezinho em uma canequinha de esmalte é bão.

MINAS GERAIS, TERRA DE GENTE BOA E HOSPITALEIRA...NOSSOS QUEIJOS DELICIOSOS!!! DOCES MARAVILHOSOS !!!!

acho que a preferência do tacho ser de cobre é pra manter a cor do doce; no caso das frutas, manter a cor da fruta.

Comprei uma caneca esmaltada em Formiga por 2,50. A mesma caneca tava sendo vendida em Confins por 15,00. Ofereci a minha pra vendedora por 10,00. Ela não aceitou.

Panela de Pedra, artesanato de hematita, Topázio Imperial, Taioba, Jaboticaba (da boa), Barroco Rococó,...

Manga Ubá , eu só encontro em Minas . Aliás , essa variedade surgiu em Ubá , é uma mutação genética e essa manga é deliciosa .

MAC DONALD...BURGER KING...SUBWAY....Nunca serão uma carne na gordura!!!

Acho muito legal ver sua admiração por Minas. Moro em Nova Serrana, e aqui tem muita gente de fora que vem pra trabalhar por se um polo industrial. Mas infelizmente muitas dessas pessoas falam mal do nosso estado. Eu amo minas gerais e da gosto de ver o quanto você tá mais mineiro a cada vídeo. 😄 Parabéns e muito obrigado pelo carinho por Minas uai!! ❤

Se existe carne mais maravilhosa que "carne de lata" eu desconheço! É uma delícia sem precedentes 😋

Cafezin na caneca de esmalte é bão demais,com pao-de-queijo ou biscoito de polvilho, nem conto

Carambaaaaa, já "roubei" carne na lata demais, lá na casa da minha avó. Sempre matavam um capado (porco) e guardavam dessa maneira.

Faltou: ora-pro-nobis, moedor de café caseiro!

Esqueceu as panelas de ferro? Bão dimais da conta comida feita nelas, sô! Quanto à carne na latA, ela é colocada já pronta, cozida, na banha.

P. A gosto muito do seu trabalho. Parabéns. Tente melhorar a captação do áudio. Está com muita ambiência. Um forte abraço.

BÃO! UAI MINEIRO E UNICO EM^^ LIKE NESSE TREM 😍🙌❤👊

O bom desses canais , de pessoas que são de outro Estado, é que elas falam coisas que nós mesmos de Minas , não conhecíamos!!! ( no sentido de não saber que aquele objeto ou fato só acontecia ou tinha em Minas ) Muito obrigada! Adoro esse canal !❤️

Tacho de cobre, não interfere na cor do produto. Exemplo, o doce de figo . o figo fica verdinho.

Amooo minhas Minas Gerais, tô morando na Paraíba atualmente, mas assim que eu terminar a faculdade eu volto pra minha terra, se Deus quiser

Seus vídeos me fazem lembrar muito a casa da minha vó!!! caneca esmaltada, tacho de cobre, carne na lata (não sou muito fã por causa da gordura), mas é ótimo recordar essas coisas.

Maria Fumaça também tem em São Lourenço, Sul de MG.

Tem tb o pastel de angu, em Itabirito. Uma delícia!!!

Me lembrei agora de uma frase que uso e que quem não conhece as peculiaridades de Minas vai ficar perdido. Durante uma discussão ou quando uma pessoa fala ou faz uma coisa que nós ofenda, vem a indignação : Uai, eu heim!!! 🤨

Moço, carne de lata não faz bife. É carne de pedaço, tipo carne de panela.

A carne na lata você não disse que ela tem um pré cozimento primeiro antes de ser guardada na gordura.

Na verdade, a caneca de ferro esmaltada não "conserva" o calor, e sim, pelo contrário, dissipa o calor (para o meio ambiente), pois o ferro é bom condutor térmico. Talvez seja melhor para você saber quão quente está o líquido sem precisar levá-lo à boca. Para conservar o calor o melhor é um recipiente de cerâmica ou louça, que são mau condutores de calor.

Artesanato em Pedra Sabão, da região dos Inconfidentes (Ouro Preto, Mariana...).

Paulo, o pão sovado a gente come são os gomos. Cada pão sovado tem em média 8 gomos. Não comemos cortando como uma baguete. E o tacho de cobre é usado porque além de manter por mais tempo o calor no fogo, os doces ficam bem mais gostosos.

Aqui em Goiás em tem a caneca esmaltada e o pão sovado tbm, o sotaque tbm é um pouco parecido, acho minas MT bonito, saudações de Goiás ✌

Oi eu moro em New Jersey 🇺🇸 e tem muito mineiro aqui,acredite vc ou não os mineiros co seguiram introduzir a cultura mineira por aqui !muitos mercadinhos brasileiros a maioria voltada para as coisas de minas então aqui a gente se sente em minas!!!!!e a cultura por aqui não morre tá!muito bom seu canal conheço hj e já virei fã 😘🥰

Não é verdade que Maria fumaça e apenas em São João del Rey. Em mariana e ouro preto tbm tem Maria fumaça.

Faltou o refrigerante guarapan da Coca-Cola, só tem em Minas.

Você já viu panelas de pedras em outro lugar? Não. Panelas de pedra, copos de pedra, porta jóias e até panela de pressão de pedra só existe em Minas Gerais. Na minha casa usamos muito a panela de pedra, a comida fica deliciosa e quente por muito mais tempo que em outros utensílios. Vou muito a Recife e sempre levo algumas coisas para meus amigos de lá. Queijos e outras iguarias mineiras. Da próxima vez vou levar para uma amiga especial um conjunto de Fundue feito de pedra sabão.

Os 4 primeiros tem em Goiás também, pq foi Minas que descobriu Goiás kkkkkkkkkk

Faltou o JOÃO DEITADO. Uma quitanda comprida assada na Folha de bananeira. Quem já comeu o JOÃO DEITADO?

Que tal os palavrões mineiros?? Panaca! Cê bobo !! Vai ser feio....

Taubaté (SP) está cheio de copo esmaltado...

Panela de pedra é encontrada em outros estados também? Aqui em Minas é muito tradicional

No interior do RJ a caneca é conhecida como “caneca de Ágata”

Que homenagem bacana, obrigado. Minas é bão demais! Tacho de cobre, é pra não pegar gosto de outras coisas especialmente nos doces, o cobre não retém cheiro, igual o inox.

A caneca esmaltada também tem aqui em Goiás. Aliás, todas essas coisas aqui em casa (no Goiás) tem também. Com exceção da Maria Fumaça

Aqui no sul de Minas tbm tem Maria Fumaça. Em São Lourenço. Vai e volta de São Lourenço a Soledade.

Bão. Sou mineiro de nascimento, e não conheço essa carne na lata. Bão mesmo é lata de doce de leite Viçosa.

Minas è o máximo. adoro esse Estado de paixão

Doce de marmelo,MARMELADA é muuuuuuuito dificil encontrar aqui no ceará, eu sempre gostei demais. Antigamente era comum encontrar mas desapareceu.

Taba furada, com pirulito de açúcar. Pesquise.

Como você entendeu bem os hábitos e costumes mineiros! Está de parabéns! Abraço procê!!!

essa caneca todo mineiro tem ,😂😂😂😂 esquenta para Caraí kkkkk

. Essas canecas esmaltadas, eu conheço à mais de 50 anos... Já era muuto conhecido até pelos meus avós desde que eram crianças... Aquí em Paraguarí é costume tomar o cocido neles... .

Aqui em Teófilo Otoni tem carne de sol frita com mandioca cozida; requeijão em barra; fofa cu; refrigerante Mate Cola... tradição da região

Apesar de não ser comum atualmente, aqui no interior de SP tinha muito dessa canequinha esmaltada em casas simples, como era o caso da casa de minha avó. O pão sovado tbem é comum aqui, aliás eu adoro comer com requeijão. O tacho de cobre realmenre não é comum por aqui, apesar de ter em minha casa. Carne na lata eu nem conhecia... Kkk. Maria fumaça eu ouvi muito minha avó e minha mãe falarem.

Refrigerante de abacate só tem em MG...rs😋 Qdo for em Ubá ou região, pede um Abacatinho.

*Aqui em São Paulo, na cidade de Campinas, tem um ótimo passeio de trem a vapor (Maria-Fumaça), com duração de quase 2 horas ida e volta até a cidade de Jaguariúna, passando por várias antigas fazendas de café.*

Interior do Rio tb tem caneca e panela esmaltada. Coisa de vó.

*Aqui em São Paulo, na cidade de Campinas, tem um ótimo passeio de trem a vapor (Maria-Fumaça), com duração de quase 2 horas ida e volta até a cidade de Jaguariúna, passando por várias antigas fazendas de café.*

Aqui em Santa Catarina existe a caneca de esmalte, desde criança tomamos café nele e temos também o prato!!!

*Aqui em São Paulo, na cidade de Campinas, tem um ótimo passeio de trem a vapor (Maria-Fumaça), com duração de quase 2 horas ida e volta até a cidade de Jaguariúna, passando por várias antigas fazendas de café.*

Há Maria Fumaça em outros locais. Em Passa Quatro e na Serra Gaúcha.

Uai sô, no vídeo cê disse que Maria Fumaça só tem em funcionamento em São João Del Rei. Gostaria que você soubesse que no sul de Minas existe 2 em funcionamento também. Uma em São Lourenço e outra em minha cidade natal: Passa Quatro MG. Fica a dica de passeio. Tenho certeza que irá amar nossa região. Seus vídeos são top! Parabéns!

Quatro jacu deram deslikes 😝😝

Amo pão sovado , moro em Boston e como boa mineira não fico sem pão sovado , graças às inúmeras padarias mineiras que temos aki . 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸

Aqui em SP é comum vc encontrar pão sovado, padaria, supermercado, todo lugar tem

Não pode esquecer do refrigerante Guarapan

Essa caneca me traz saudades da minha mãe. O Pão sovado do meu pai.

As canecas de ágata é mais comum do que você imagina, além das canecas para café também tem umas maiores que a gente usa pra chá, ou tomar café com leite, e aí da existem as chaleiras, bules, panelas e outros utensílios em ágata (nome que a gente dá aos utensílios feitos de ferro e esmaltada que por sinal é muito frágil e o esmalte quebra fácil e a oxidação fura). Pão sovado é comum em São Paulo também e com açúcar em cima nós chamamos de pão de açúcar. Carne na lata era muito comum nos tempos dos bóias-frias. María fumaça tem em Jaguariúna também e o passeio turístico é sempre nos feriados, sábados e domingos, também é muito legal, já foi cenário de novela de época. O tacho de cobre, meus avós tinham e utilizavam muito pra cozinhar no fogão a lenha, além de eles faziam sabão caseiro neles também. Só pra deixar registrado que não é exclusividade de Minas.

O seu trabalho é legal demais! Muito bacana ver a nossa cultura pelo olhar de outro! Parabéns!

Meu país , Minas Gerais é muito maravilhoso

O tacho de cobre mantem a cor da fruta mais viva, pq nao oxida a fruta como outros tipos de panela (como a de aluminio e a de ferro)

Quando criança, eu tonava café nessa cabeça. Hoje, nao gosto mais porque queina os beiços. Sou de Pernambuco

Carne de sol “socada” no pilão com farinha “Morro Alto” e temperos típicos do Norte do Estado.

No Paraná também tem a cultura da caneca e do pão sovado, especialmente na regiões produtoras de café.

Oi Paulo! A única coisa que eu nunca vi em São Paulo é a carne na lata, mas é possível que tenha no interior do estado. Os Estados do Sudeste tem muita similaridade por conta da circulação de pessoas e mercadorias que sempre teve. Os tropeiros, que circulavam entre o sudeste e o sul, faziam um grande intercâmbio.

Eu sou de Minas Gerais obrigado por representar Minas:)

Tacho que cobre é o único que produz doces com cores vibrantes . Verdinho , vermelho ,etc...

Sou mineiro moro em Campinas SP aqui também tem xícara esmaltada e pão sovado

Oxe, Paulo! Aqui em Sergipe tem caneca esmaltada. Tbm tem caçarola ou, como diziam, "papeira", pois é onde se fazia a "papa" (mingau) dos bebês.

Rapaz, tu nunca visse vender caneca esmaltada (etc), tacho de cobre no mercado de São José não? E pão sovado eu conheço desde pequena em Recife também. A carne na lata eu não vi nem aqui em Minas ainda... Rs E o passeio de Maria fumaça é massa demais

Sou de São João del rei e essa nossa Maria fumaça é maravilhosa, no Natal ela é toda decorada com luzes e vira um grande evento o primeiro passeio noturno e iluminado. Vale super a pena em qualquer época do ano.

Carne na lata de banha, pão sovado e tacho de cobre (principalmente para fazer doce) tem aqui no RS também. Muito queimei os lábios nessas canecas, que sempre conheci por alouçado, mas xícaras de porcelana mantém mais o calor do café. Esses canecos são usadoos mais porque não quebram, pode-se aquecer coisas nele diretamente no fogo e são intermináveis, tem que levar uma pancada muito forte para amassar, mas nesse caso solta a louça (ou esmalte, como preferirem).

Tacho de cobre tb usa interior do Rio. Lembro de ajudar a fazer goiabada e respingar no braço, mesmo com colher de pau longa.

A caneca não mantém o calor, ela esquenta tirando o calor do café e ainda queima o dedo e os lábios. Mas é bonitinha rs. Pão sovado é meu preferido. O cobre do taxo influencia no gosto e na cor do doce (dizem). Maria-fumaça ainda tem em vários lugares dentro e fora de Minas.

Ah falou da Minha cidade e da Nossa Maria Fumaça, linda São João del Rei😍

Meu pai foi em Congonhas na época do jubileu e comprou um copo esmaltado de presente para mim . Kkk Até hoje guardo ele tem mais de uns 20 anos .

Conheci o canal recentemente e tenho gostado muito do "conteúdo mineiro". Apenas um adendo, muitas das coias apresentadas neste vídeo (e também temas recorrentes em vídeos similares, como a "desfeita do cafezinho") são também muito comuns no interior do Rio de Janeiro, em especial no vale do Rio Paraíba (Três Rios, Valença, Vassouras, etc).

A caneca esmaltada faz parte da nossa cultura gaúcha, nós temos.

Quanto mais tempo a carne fica na lata, melhor fica o sabor.

Aqui esse pao é PAO MINEIRO

Me lembrei da minha avó paterna Guardava torresmo semi frito na lata ,na gordura de porco. saudade!!!

Tacho de cobre é uma utensílio muito antigo! Minha avó fazia vários tipos de chimias de frutas nele, e não era mineira!

Uaaai?maria fumaça é um trem?ou trem é qualquer coisa e maria fumaça é maria fumaça!q trem então é esse?uaai!?😃

Adoroo!! Na minha mãe tem quase tudo, só nao tem a Maria Fumuça pq nao cabe rsrsrs sou apaixonada por essas canequinhas, tenho uma mini coleção.. varias cores e tamanhos