Habe von einer Konditorin, die selber in einer Eisdiele mit wirklich selbst frisch hergestelltem Eis gearbeitet hat, mal den Tipp bekommen, darauf zu achten, ob das Eis in den Metallschalen hoch aufgetürmt ist. Sie sagte das kann man eigentlich nur machen, ohne dass alles schmilzt und zerfließt, wenn das Eis mit Zusatzstoffen versetzt ist, vermutlich also aus Pulver angerührt wurde. Qualitativ hochwertigeres Eis wird eher nur bis zu Kante befüllt. ;)
Jo, ist aber halb so wild. Methylcellulose hat keine schädliche Wirkung auf den Körper. In so ziemlich jeder tablette steckt ebenfalls methylcellulose als Klebstoff fürs Granulat
Ich habe sogar sehr lange einen Nebenjob in einer Eisdiele gemacht und da wurde das Eis auch zum Beispiel immer selber gemacht, ich kann mich zum Beispiel auch noch gut dran erinnern, wie ich mit dem Chef hinten in der Eisdiele war und den Rababer für das Eis zu waschen usw. und gefühlt kann ich sagen diese ganze Mühe hat man auch dann später im Eis geschmeckt. Ich persönlich habe auch sehr gerne in der Eisdiele gearbeitet^^
Kontrast dazu: ich habe mal auf einer Alm gejobbt in den Ferien und da wurde TK Blechkuchen als "hausgemachter Kuchen" verkauft. Oder die Buttermilch ausm Eimer als "frische Buttermilch". Ist nicht verboten, aber arg irreführend. Habe da auch gerne gearbeitet, aber das hat mich als naiven jungen Menschen schon gestört. ^^"
An der Ostsee bekommt man mittlerweile auch keinen Fisch aus der Ostsee sondern aus Vietnam und anderen Teilen Südostasiens serviert, weil das billiger ist. Von Eis und Buttermilch zu Fisch ist es zwar weit, aber das fiel mir jetzt zu den Thema ein, weil ich das irgendwie noch trauriger finde als das Kunstaroma im Eis.
philipp594 Klar. Am Kolosseum, am Trevibrunnen oder an der Piazza Navona müssen Amis, Deutsche und Briten auch für 2 Euro pro Kugel um ihr Erspartes erleichtert werden. Aber eine SM Maggiore in Monti oder eine Fior di Luna in Trastevere würde sich mit einer solchen Politik nicht halten. Die Römer essen den Abfall nämlich nicht und Touristen sind dort kaum.
@@maraelionfaelivrin5959 Unser Hotel war in Monti, für mich hat das nicht so einen großen Unterschied gemacht. Fühlte sich immernoch an wie eine Tourimeile. Lieber Neapel oder Florenz.
philipp594 Kommt darauf an, wo du isst. Direkt die Via Cavour oder so IST natürlich eine absolut ekelhafte Tourimeile. Absolut tourifrei bist du vielleicht noch in Testaccio. Aber ich meinte auch grundsätzlich eher die kleinen Gässchen.
1:52: "Für die kälteste Verführung, seit es Ötzi gibt [...] ." Niemand: "Mmh..Ötzis mumifizierter Leichnam sieht so verführerisch kalt aus, ich hab echt Probleme, an mich zu halten und ihn nicht sofort abzulecken."
es ist doch bei allen sachen so... achtet mal drauf wieviel zucker in einem toast enthalten ist... bald stellt man sich die frage... toast essen oder nen liter cola trinken... ist das gleiche... erbärmlich was in deutschland abgeht und es scheint kaum irgendwen zu jucken :(
@@volkerblume238 und ja, zuhause bleiben und geld sparen wäre wesentlich klüger... du kannst gerne dein geld für müll ausgeben, gönn dir^^ da hält dich keiner auf aber dann lass jeden, der sein geld nicht wegwerfen möchte, bitte auch in ruhe.
Bei meiner Lieblingseisdiele wird es selbst gemacht, weshalb neben den 4-5 "Grundsorten" täglich andere Sorten gibt. Noch dazu ist der Preis von 1€/Kugel noch relativ fair im Vergleich
Haben bei uns auch so eine Traditionseisdiele. Die gibt es seit über 50 Jahren und die machen wirklich alles selbst, Kugel 80 Cent. Dafür hat ma halt nur die klassischen Sorten und nicht sowas wie Cookie Dough-Schwarzer Pfeffer-Basilikum. Aber wenn ich sowas will, muss ich halt nach Berlin Mitte und für die Kugel 2 € bezahlen.
@@mehmetfatihyilmaz1641 genau. Mucci Les & Tasty kommt aus Belgien und schmeckt mir persönlich super. Wenn das Eis aus der Diele ähnlich ist, wozu dann das Vielfache bezahlen? Weils mehr Auswahl hat? Da sag ich: Selber schuld! Ein paar Früchte dran, paar Toppings obendrauf und fertig ist der Lack, äh das Eis.
Fast so, als ob das System genau darauf designed ist, möglichst günstige Produktion zu möglichst hohen Preisen zu verkaufen. Aber das kann doch nicht sein, nicht unser gutes, deutsches Eis!
B3n und jerrys hat zwar net mehr viel mit italienischem Eis zu tuen. Aber nen und jerrys und häagen dazs sind von den Inhaltsstoffen schon die hochwertigsten eismarken im Supermarkt.
Ben and Jerrys ist sau geil, aber auch schweineteuer. Hab gestern eine Packung für 6,50€ (!) beim Netto gekauft. Das ist doch wahnsinn für die Menge. Und der Boden ist auch noch hohl. Aber es schmeckt halt leider so gut mit den Stückchen drin.😋
Kleiner Tipp: Bei neuen Eisblechen bei der Eisdiele erkennt man ob es wirklich selbstgemacht ist wenn das Eis nicht hoch steht, also eher Flach liegt statt „fancy“ in der Luft steht.
Der Chemiker Trick: Ist das Eis über seine Metallform hinaus gewölbt, steht wie ne eins, dann sind ordentlich Emulgatoren drin. So ist es auch hier im Video. Ist maximal bündig mit dem Rand dann sind nur sehr wenige Emulgatoren oder gar keine drin, dieses Eis bevorzuge ich 🙂
Also ich esse seit fast 2 Jahren nix süßes mehr und lebe ganz gut damit. Tatsächlich bin ich mittlerweile sogar so sehr von Zucker entwöhnt, das mir sogar letztens schlecht wurde, weil ich Fanta getrunken hab um zu schauen, wie mein Körper darauf reagiert und Fanta war mein absolutes Lieblingsgetränk.
Geht mir auch so. Einzige Süßigkeit ist ein Stück 85%ige Schokolade oder einen Apfel. Zum Geburtstag esse ich mal ein Stück (zuckerreduzierten) Kuchen, aber das reicht mir dann auch. Schade ist es nur um meine Eismaschine, die ich prompt dann als Geschenk bekam, als ich meine Ernährung umstellen wollte. Damit konnte man tolles Vanilleeis herstellen, war zwar etwas aufwändiger, weil man das Eis zur Rose abziehen muss, schmeckte aber sehr gut. Zuckerfreies Eis habe ich noch nicht probiert. Die einfachste Sorte (Himbeeren durch Sieb passieren + Zucker + Sahne) müsste ich mal zuckerärmer versuchen. Der Blog mit den Rezepten hieß Eis machen…
Ich habe einmal in einer Bäckerei mit Eiscafe gearbeitet.....und irgendwann, nachdem der Chef immer grinsend rumlief gefragt warum? ......Weil er dank Pülverchen 15 cent pro Kugel einsetzt, pro Eisbehälter, ca 120 Euro Gewinn macht.....und sich n Arsch freut, das die doofen Leute es kaufen......Dank Discounter habe ich immer genug Eis in der Gefriertruhe. Da lasse ich mich lieber von denen verschaukeln....kommt günstiger und schmeisse es nicht Geiern in den Rachen, das gute Geld meine ich
Also ich arbeite in einer relativ bekannten Eisdiele in Stuttgart und bei uns kostet die Kugel 1,30€. Für das Vanilleeis werden echte Vanilleschoten ausgekratzt und verwendet und die Fruchtsorten sind alles Sorbets mit 100% Fruchtanteil. Da finde ich 1,30€ pro Kugel nicht zuviel.
Bei der Rechnung wurde auch nur die Inflationsrate angeschaut, der Vanille preis ist um weitaus höher angestiegen als diese 60% zum Beispiel (600% seit 1990).
@@st.helensmerseyside8242 ich wollte grad sagen. Ich trau meinen tickern eher, als dass ich den Verkäufern an Eisdielen vertraue, dass ihr Produkt gut ist... Ich frag nächste Woche mal, ob ich neben dem Og kush auch noch Og Milcheis von ihm bekommen kann.
ich finde da müsste vom verbraucherschutz viel mehr getan werden weil ich finde dass man das besser auf den ersten blick auseinander halten können müsste.. wer nicht weiß das "Eis" und "Eiscreme" verschiedene inhaltsstoffe haben wird das niemals herausfinden außer jemand erzählt es (wie zum beispiel hier im video)
Wenn es jemanden wirklich interessiert, dann wird der sich von alleine informieren. Den meisten ist es eben egal. Hauptsache es schmeckt gut und ist günstig. Oder meinst du, es gibt so viel Plörre zu kaufen, weil es so viele Gourmets gibt?
Ich kann mich noch gut erinnern, dass damals als ich noch ein Kind war (Jahrgang 86) eine große Kugel Eis ca. 80 Pfennig und eine kleine Kugel 60 Pfennig gekostet hat. Und für 5 DM, hat man so ein großes Eis bekommen, glaube hieß auch Wundertüte oder so ähnlich. Da hat man noch was bekommen. In der riesen Waffel waren 4 oder 5 Kugel Eis drin, Sahne oben drauf und dann noch eine ordenliche Portion Soße.
Ich bin Jahrgang 1953 und ich kann mich erinnern, dass ich ab 1963 auf meinem Fußweg vom Gymnasium nach Hause an DREI italienischen Eisdielen vorbeikam. In den ersten zwei/drei Jahren kostete die Kugel 10 Pfennig. Da war es schwer, sein Taschengeld einzuteilen: Dreimal je eine Kugel - in je einer 'Einfachwaffeltüte' - oder einmal ein Eis für 30 Pfennig in einer 'richtigen Waffeltüte' 🤔
Ich muss sagen im Vergleich zu anderen videos in der art gefällt mir das mit Abstand am besten Der Humor ist auch nicht schlecht PS bin 21 wenn es hilft haha
och Einen zum Lufteinschlag: Beim Cremissimo sieht man nach dem Tauen ganz deutlich, dass über der eigentlichen Flüssigkeit fast die Hälfte Flüssigkeit mit Luftbläschen steht! Also ist der tatsächliche Flüssigkeitsanteil noch wesentlich geringer, macht also hierbei nur ein Viertel bis ein Achtel der Eismasse aus. Der Rest ist L U F T !
Schönes Beispiel ist aber auch Langnese mit "Love Nature". Die nennen es Eiscreme obwohl es laut den Leitsätzen gar keine Eiscreme ist, weil es knapp unter den Mindestmengen Milchfett im Eis hat. Verbraucherzentrale hat sie daraufhin noch abgemahnt 😁 (auf meine Info 🤣)
Durch euch bin ich zum richtigen Eis Guru geworden, ich weiß bei jedem Eis ob es ehrlich gemacht wurde oder mit Kollege Eis Union. Im Umkreis von 150km kenne ich einfach nur 3 Läden die ihr Eis ehrlich mit guten Zutaten herstellen und da sind die Kugeln sogar günstiger als beim Pulver. Echt traurig geworden diese Welt…
Ohne jetzt die Eisdielen verteidigen zu wollen aber eure Kalkulation ist schlichtweg nicht richtig. Es geht ja nicht nur darum das die Kosten der Produkte für die Eisproduktion teurer wurden, es haben sich ja auch die Lohnkosten, Mieten, vermutlich auch Kosten für Geräte, Ausstattung usw. verteuert. Alleine das Durchschnittsgehalt hat sich seit 1990 ungefähr verdoppelt.
Vielen Dank für eure tollen Videos. Ich bin so froh diesen Kanal entdeckt zu haben und ein Abo da gelassen zu haben. Hier lernt man wirklich was sinnvolles über die Lebensmittel die man zu sich nimmt und die miesen Maschen der Lebensmittelindustrie. Ich würde mir so viel Transparenz gerne auch im Alltag wünschen aber bevor das passiert gewinne ich vermutlich eher im Lotto. Danke für eure tolle Arbeit, die guten Rezepte und dafür, dass ihr dem Lege immer schöne Challanges stellt. Ihr seit mein Liebslingskanal.
Bei mir gibt es eine ganz kleine Eisdiele, die ihr Eis nach traditioneller italienischer Weise herstellt. Ich kenne die Inhaber schon sehr lange und habe mich mit denen sehr intensiv über die Eisherstellung unterhalten. Daher kann ich Allem in diesem Video nur zustimmen. Bei dieser Eisdiele kostet eine Kugel 80 Cent. Wenn diese Eisdiele in ein paar Jahren schließen wird, werde ich Eis größtenteils selbst herstellen. Denn leider kommt das Eis der meisten anderen Eisdielen nicht an ein traditionell hergestelltes heran.
Die Kugel gibts bei uns noch für 1€ teilweise 1,10€. Teures Eis etwa wie in München hab ich in Belgien gegessen, aber das hat sich echt gelohnt bei dem Geschmack und der Kugelgröße. Ich will auch garnicht bestreiten, das die Energiekosten bei Eisdielen enorm hoch sein können, und bei vielen in unserem Raum sind sie auch nur Saisonal geöffnet.
Naja im Winter kauft auch niemand Eis. Und so mega sind die Energiekosten auch nicht. Da sind die in nem Supermarkt mit der klassischen offenen Kühlwand (nennt man das so ?) krasser.
Geschmacksache oder wie sagte die Dame von der Verbraucherberatung, eine Ursache der Konditionierung. Einfach mehr Essen, dann behebt sich das Problem mit der zu süßen Empfindung.
Ben & Jerrys befüllen ihre Becher verkehrtherum. Heißt: unten ein halber Zentimeter ist Luft. Zudem: der Boden hört auch früher auf. Das sieht man, wenn man den Packen umdreht.
Das wäre aber bei dem Test ja dann egal, oder? Schließlich sollte ja nach 24 Stunden der gesamte Becher Eis geschmolzen sein und nicht nur die Hälfte? 🤔
Dafür ist das ein sehr kompaktes Eis. Mit hochwertigen Produkten wie Sahne, reduzierte Sahne, reduzierte Kondensmilch. Bei anderem Markeneis sind oft viel Milch oder molkereiprodukte (was alles ein kann) drin. Teilweise sogar Wasser. Bei Ben und jerrys und häagen dasz bekommst du etwas für dein Geld. Das liegt nicht nur am Trend. Guck einfach mal auf die Inhaltsstoffe.
Ich hab vor einigen Jahren in eine eigene Eismaschine investiert und bin ziemlich happy damit. Klar, gelegentlich gibts dann doch mal unterwegs ein Eis aus der Eisdiele, aber seitdem Ben & Jerrys ein Rezeptbuch mit ihren Eisrezepten rausgegeben haben - wozu noch Fertiges kaufen?
Wenn die Kugeln zu teuer sind kaufe ich mir ein Eis im Supermarkt. Sollen die doch pleite gehen hab mein Geld a net geschenkt bekommen! Und die meisten nehmen doch eh nur Pulver!
@@arnonym7643 einfach kreativ werden - man nehme Vanilleeis und einen hochleistungsmixer und mixt sich dann selber gefrorene früchte nach wahl, Nüsse oder Nussbutter, Gewürze oder auch Sachen wie Kinderriegel, Nutella, Karamell etc.dran
Die wahrheit.... Die meisten Mütter und Grossmüter, genau die, die am meisten für Familien einkaufen, ja genau die... schauen am wenigsten genau auf solche Sachen, viele Menschen lesen nicht gerne und kaufen meistens mehr nach den Bildern statt nach dem geschriebenen!
Isso. Du hast zu 100% Recht. Deshalb habe ich das sowohl meiner Mutter als auch meiner Schwiegermutter gezeigt. Mit der Grammanzahl zu der ml Angabe. Ist aber schon länger her. Nicht erst nach sehen des Videos hier. Das wusste ich schon ein bisschen länger...
Ich finde ja gut, dass die Machenschaften der Industrie hier offengelegt werden. Aber jedesmal, wenn ihr erwähnt, dass da jetzt Pflanzen- anstatt Tierfett drin ist, klingt das, als wäre es ein Problem. Dabei macht es geschmacklich keinen Unterschied, und für Pflanzenfett musste keine Kuh leiden. Das könnte man auch mal erwähnen finde ich.
Ja, aber Kühe geben ja nur Milch, wenn sie ein Kalb haben. Kühe geben nur die ganze Zeit Milch, weil sie ständig künstlich geschwängert werden. Das wäre ja gar nicht nötig, wenn wir von Milchprodukten wegkämen
Unfassbar und extrem teuer das Eis. Ich mach es selbst. Machine in 2019 gekauft für 180€ und jetzt kostet eine Kugel Hausgemacht nur ......23 cent pro Kugel und es macht Spaß, alles ist tip top und immer frisch das ganze Jahr über. Einfach Genial.
Selbst wenn man da noch großzügig ist, und Masse als Bezeichnung für den Körper durchgehen lässt, stellt sich dann natürlich die Frage, warum "Gewicht" - also eine Einheit, die eine Kraft beschreibt - besser geeignet sein soll als eine Volumeneinheit. Man sollte dann schon die Einheit Masse nehmen. Aber das wäre dann doch zu viel Recherche gewesen 😂
Wichtig beim Inflationstrick: die Größe der Kugel hat sich fast verdreifacht. Ich finde die Quelle leider partu nicht mehr, es war aber auch eine Untersuchung zur Preiseentwicklung bei Eis. Falls jemand was dazu findet, gerne kommentieren!
Also bei uns sind die Kugeln zusätzlich zum ernormen Preisanstieg auch noch kleiner geworden. Ich finde für 1,50€ Pro Kugel, kann man dann wenigstens eine große Kugel erwarten.
In Düsseldorf auf der Aachener Strasse gibt es ein geniale Eisdiele, hat nur fünf Sorten, aber das Eis ist wirklich lecker, da kann man die Eismaschinen im Hintergrund sehen, wie die laufen. Das ist noch echte Handwerkskunst. (Das einzige Milchspeiseeis, was ich von einer Eisdiele esse)
Ich freue mich schon darauf, wenn ich die angelernten Eisverkäufer/innen frage, ob das Eis aus Fertigpulver gemacht wird oder aus natürlichen Zutaten 🤣
Dieses Video ist ein Detailreicheres Video.Der Herr Lege hat doch schon mal die Tricks benannt und hat selbst das Eis hergestellt.Trotzdem eine Gute Auffrischung
@@Halimarah eben. Und die habe ich. Zudem habe ich das Glück noch traditionell unter anderem eine Konditorenausbildung genossen zu haben und das know how mitzunehmen aus der Lebensmittelproduktion.
@@NatSasMus mein Sohn hat auch Konditor gelernt und deswegen weiß er, was da in manchen Betrieben hinter der Ladentheke an Pülverchen zusammengerührt wird. Wie sagte mal ein Vertreter zu seinem Chef: tja, wenn sie so dumm sind und für ihre Torten echte Sahne verwenden, dann ist ihnen wirklich nicht zu helfen.
Heyhoo, Ich mag eure Videos sehr gerne und schaue fast jedes dieser an. Nun heißt ihr ja ZDF BesserEsser; wie wäre es denn dann mit einem Format, indem ihr Industrieprodukte versucht natürlicher und gesünder herzustellen, um Anreize zu geben, wirklich besser zu essen? :) Liebe Grüße!
Ich finde die Preise für eine Kugel Eis jetzt nicht so übertrieben. Die Inflationsrechnung geht meiner Meinung nach nicht auf, da nicht alle Preise gleichermaßen und linear steigen. Das z.B. in München die Mietpreise extrem hoch sind, dürfte ja mittlerweile kein Geheimnis mehr sein. Hinzu kommt, dass Eisdielen meist in der besten Lage der Innenstadt sind. Für eine monatliche Pacht von einigen 1000€ darf man aber eine Menge Eis für 0,25€ verkaufen. Und mal abgesehen davon: Wie viel Eis esst ihr denn alle, dass diese 1-2 Euro pro Kugel euch wirklich tangieren? In einem guten und heißen Sommer gehe ich vielleicht max. 5 mal ein Eis essen...
Ja, als ich in der Grundschule war, durften wir ab und zu die neuen Eissorten probieren (wohne in Feucht). Was ich noch anfügen will ist, dass man z. B. Bueno-Eis nicht komplett fertig anrühren kann, da man in der Masse die Waffel- und Schokoladenstückchen sieht und schmeckt.
@@Lilly-ri1hu Das kann man bestimmt in diesem Zusammenhang sehen. Ein Freund aus Deutschland sagte mir vor rund vier Jahren, dass die Hälfte des Preises in Schweizer Franken in der Schweiz in etwa dem Preis in Euro in Berlin entspreche (z.B. Preise im Restaurant).
Mich würde beim Preis auch interessieren wie da das Verhältnis zum Mietpreis ist. Diese sind in Städten "explodiert", insofern wäre der hohe Preis pro Kugel gerechtfertigt.
Beim Vergleich von dem Stark und dem Ben and Jerries Eis gibts einen wichtigen Punkt. Ihr wisst nicht wie viel Cookie Dough darin enthalten ist im Vergleich zum Eis. Außerdem sagt ihr dass nach dem schmelzen des Ben und Jerries Eis viel übrig geblieben ist, woraus ihr folgert, dass viel Eismasse darin enthalten ist. Das muss nicht unbedingt stimmen, weil dort ja auch Cookie Dough im Vergleich zum Cremissimo ist.
Um ehrlich zu sein.. ich koche mittlerweile lieber selber & kaufe Dinge (auch Fertigprodukte) im Supermarkt, anstatt ins Redtaurant/Eisdiele und co. zu gehen. Ich finde es schrecklich, wie viele Convenience Produkte (!) unebemerkt (!) dort verwendet werden, während ich nichtmal eine grundlegende Zutatenliste haben. Dies ist auch der Knackpunkt im Supermarkt. Dort hat man diese als Verbraucher. Ich habe zeitweise in der Gastro gearbeitet und leider noch nie ein „echtes“ Restaurant gesehen, wo wirklich alles selbst gekocht wurde, es ist so traurig. PS: @ZDF danke für das Eingehen auf das Feedback! Die „Maschen“ sind weg, der Schnitt und die Stimme von Flo ruhiger und es ist jetzt wirklich ein schönes Format :)
Wie bei so vielen Dingen ist auch hier selbermachen Trumpf. Bewährtes Rezept für Kids : 1 kg gefrorenes Obst 1 Dose süße Kondesmilch 1 Becher Sahne 5-10 min Zeit Obst feinpudrig häckseln und Nasszutaten unterrühren. Entweder gleich servieren oder abfüllen und einfrieren. Ist echt kein Aufwand und schmeckt super. Wenn die Kondensmilch zu süß ist kann man sie auch weglassen und einen Becher Sahne mehr nehmen für die Cremigkeit.
@@unicorn_EmiliaB Bei uns in der Innenstadt kostet das Eis auch 1,50 pro Kugel aber der eismann den ich meine der fährt auch noch im sommer jeden abend mit seinen eiswagen in die Straßen und klingelt immer mit seiner kuhglocke da muss man auch schnell sein sonnst hat man Pech und es ist alles ausverkauft, aber das Eis ist auch mega lecker nur leider verkauft er sein Eis nur im Sommer, im Winter fährt er in sein Heimatland nach Italien zurück da hat er auch noch ein eigenes Geschäft 💝
Kaufe kein Eis mehr. Das ist noch sicherer, damit trickst du sie alle aus, sparst Geld und tust deiner Gesundheit einen Gefallen durch Weglassen einer Zuckerbombe.
In meiner Stadt hat eine Eisdiele sogar gezeigt wie das Eis selber machen. Die haben auch jedes mal andere exotische Sorten. Da ist das Eis auch am teuersten aber schmeckt am besten...
Mit nem Hochleistungsmixer kann man Eis selbst machen. Milch mit viel Fett, Sahne, Bio Nutella, bissl echte Vanillie alles in einen Becher und dann auf Eiswürfelformen verteilen, aber nur zu 30% füllen!!! Dann einfrieren und die Milcheiswürfel in den Hochleistungsmixer (!!!normale Mixer überleben das nicht!!!) geben. Hammer geiler Geschmack
Ist eine Kugel Eis mittlerweile echt so unglaublich teuer?! :O Als ich mir das letzte mal an einer Eisdiele eine Kugel Eis gekauft habe waren das noch 50 bis 60 Cent. Das müsste so 15 bis 18 Jahre her sein.
Bei uns in Ostfriesland waren es vor ca 13 Jahren um die 60 Cent. Da staunte man dann schon nicht schlecht. War man doch aus Kindheitstagen 40 Cent gewohnt. 50% Aufschlag war beim mageren Taschengeld von 10 € im Monat doch schon viel.
Wenn ich mein Eis nicht gerade selber mache, kaufe ich gerne Häagen Dazs im Angebot. Ich mag das Eis, da es so massiv ist. Als ich es mir vor ein paar Jahren in seiner Heimat, in den USA, gekauft habe, ist mir aufgefallen, dass es dort eine andere Konsistenz hat, mehr fluffig und mit Luft aufgespritzt. Dort hat es mir dann auch nicht so geschmeckt, wie bei uns.
Bei mir war es umgekehrt. In New York getestet und lecker. Besonders das mit Erdbeeren war mein Favorit. Hier in Deutschland dagegen war es deutlich anders. Sagt mir nicht so zu. Manchmal hole ich es doch, der Erinnerung an schöne Zeiten wegen.
In Rüdesheim ist das Eis 1,40€ pro Kugel teuer. Ich war gestern bei einem Ausflug in dem Rheingau und sah Eisdiele an Eisdiele gereiht. Nun ja, ich wollte mir nicht nur wegen des teuren Preises kein Eis kaufen, sondern auch, weil ich auf dem Schiff mir schon ein Eis genehmigt habe. Man muss ja nicht übertreiben. Das war so schön, die Sonne, der Rhein, meine analoge Spiegelreflexkamera und das wunderschöne Mittelrheintal. Ich glaube, dass ich wieder so einen Ausflug machen werde. Spätestens nächstes Jahr zu Rhein im Flammen, wenn es die Coronalage zulässt. Vor 10 Jahren kostete ein Bällchen Eis 0,60€ in der Eisdiele in meinem Wohnort. Jetzt 1,10€ Zu Zeiten, in denen meine Eltern noch Kinder waren konnten sie für 2 Mark richtig viel Eis kaufen. Ich konnte als Kind für 2€ 3 Kugeln Eis kaufen. Eis esse ich total gerne.
Ich mache Eis selber. Meist lediglich aus Sahne, Früchten und Zucker. Damit es nicht im Kühlschrank steinhart wird, bekommt es einen Schuss Gefrierschutzmittel: Batida de Coco. Natürlich mach ich auch Stracchiatella oder Schoko-Minz Eis...
Ich bin der meinung das man es meistens schmeckt ob das Eis was taugt oder nicht ... grad bei diesen pampen die es teils im supermarkt gib schmeckt man das fett doch schon stark raus ... Ich kaum grundsätzlich fast nie Eis im Supermarkt und wenn guck ich drauf was drin ist auch wenn da leider die meisten nicht wirklich gut sind. Zum glück hab ich in der Stadt ne Eisdiele die unglaublich gut und Preislich auch total in ordnung ist, die machen definitiv ihr selbst und wurden auch schon mehrfach Premiert. Wer mal in der nähe von Düsseldorf ist sollte unbedingt mal da hingehen, ich sag nur Unbehaun. Im sommer ist immer auch mit Corona die Schlange enorm lang also ein bischen zeit mitbringen ;)
Ich liebe Eis essen selbst im Winter ganzjährig. Der Bericht war sehr interessant weiter so des war mir gar nicht so bewusst was ihr aufgedeckt habt. Das Eis von Italien auch geliefert wird kann man von ausgehen. In Italien schmeckt Gelato eh viel besser
Ich schaue eure Videos ja wirklich gerne, aber manchmal ist die Titelwahl schon echtes clickbait. Hier gefühlt wieder. Mit welchem Trick arbeitet den Ben & Jerry's, damit das man das Eis eben nicht mit viel Luft versetzt? In einem anderen Video ging es um den Eispreis und B&J wurde mit anderem Eis verglichen und als relativ teuer präsentiert. Was dabei aber vollkommen außer acht gelassen wurde, B&J ist Fairtrade und das kann man dann halt preislich nicht mit einem Handelsmarkeneis vergleichen.
Nelsons Rezept für Bananeneis plus Schoki oder andere Sachen. Fertig. Aber klar, hin und wieder auch ausm Supermarkt, aber da schaue ich aufs Gewicht (wobei die leichten luftigen zum Teil echt gut sind)
Ich find Luft im Eis gar nicht verkehrt. Wir Essen immer einen Becher Eis, und wenn da weniger drin ist, umso besser... Man muss halt auf den Preis/g achten.
Wir in München haben das Glück einige sehr gute Eisdielen zu haben, die selbst herstellen. Ich hole mir z.B. jeden Samstag (Eistag :-) ) beim verrückten Eismacher in der Amalienstraße (Platz 9 in Deutschland ) 15-25 Kugeln Eis und genieße :-D Dieser stellt sein Eis selbst her und benutzt ausgesuchte Zutaten bei "Schwarzwälder- Kirscheis", beim "Weißbiereis" oder auch beim Weißwursteis usw. :-)
