5 Marinades pour la volaille 

ENGLISH & ESPAÑOL 5 marinate ---------------------- Indian marinate for the marinade 125 g stirred yogurt 3 cm fresh ginger 2 cloves garlic 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons of honey 1 teaspoon strong curry 1 teaspoon ground coriander 1 lime zest 1 bunch of fresh coriander the juice of half a lime salt and pepper for the skewers the skewers: 600 g poultry 1 pineapple (for Indian marinade only) cherry tomatoes 1/2 red and green bell pepper 1 yellow onion Asian marinate 2 tablespoons of sunflower oil 2 tablespoons rice vinegar 1 tablespoon unsweetened soy sauce 2 tablespoons sesame oil 1 tablespoon of honey 1 tablespoon white or golden sesame seeds 1 teaspoon grated fresh ginger 2 grated garlic cloves 1 half grated carrot 1 lemongrass stem fresh coriander 1/2 lime juice salt and pepper Spicy marinate 10 cl olive oil 2 grated garlic cloves 1 teaspoon smoked paprika 1 teaspoon of cumin 1 tablespoon dried onion 1 half teaspoon chili flake 1 large tablespoon chopped fresh parsley Salt and pepper from the mill Mustard and honey marinate 1 tablespoon chopped fresh parsley 3 tablespoons of honey (80ml) 3 tablespoons old-fashioned mustard 3 tablespoons dijon mustard 2 tablespoons olive oil 2 cloves of grated garlic salt and pepper Cajun Marinate 3 tablespoons BBQ sauce 2 tablespoons chopped fresh coriander 1 tablespoon of honey 2 tablespoons of Cajun spice blend 2 tablespoons chopped fried onion 1 half teaspoon chili flake 2 cloves of grated garlic salt and pepper ESPAÑOL 5 adobos Adobo indio para la marinada 125 g de yogurt revuelto 3 cm de jengibre fresco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de curry fuerte 1 cucharadita de cilantro molido 1 ralladura de lima 1 manojo de cilantro fresco el jugo de media lima sal y pimienta para las brochetas: 600 g de aves de corral 1 piña (solo para adobo indio) tomates cherry 1/2 pimiento rojo y verde 1 cebolla amarilla Adobo asiático 2 cucharadas de aceite de girasol 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de salsa de soja sin azúcar 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada de miel 1 cucharada de semillas de sésamo blanco o dorado 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 2 dientes de ajo rallados 1 zanahoria rallada a medias 1 tallo de hierba de limón cilantro fresco 1/2 zumo de lima sal y pimienta Adobo picante 10 cl de aceite de oliva 2 dientes de ajo rallados 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de comino 1 cucharada de cebolla seca 1 media cucharadita de hojuelas de chile 1 cucharada grande de perejil fresco picado Sal y pimienta del molino Marinada de mostaza y miel 1 cucharada de perejil fresco picado 3 cucharadas de miel (80 ml) 3 cucharadas de mostaza a la antigua 3 cucharadas de mostaza dijon 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo rallado sal y pimienta Marinada Cajún 3 cucharadas de salsa BBQ 2 cucharadas de cilantro fresco picado 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mezcla de especias Cajun 2 cucharadas de cebolla frita picada 1 media cucharadita de hojuelas de chile 2 dientes de ajo rallado sal y pimienta

Bonjour J'aime beaucoup votre façon de présenter vos recettes. Simplement, sans prétention. Variées et très abordables. Merci

Ça donne envie, je vais en essayer quelques-unes.

Toujours des recettes réalisables facilement, pleines de saveurs, et qui sentent bon l’été! Merci pour cette générosité👍 (Beau couteau martelé au passage...)

Bonjour, que de bonnes idées comme d’habitude. Je viens d.investir dans une belle plancha, alors pas de doute, je vais tester vos marinades... merci pour le partage.. 😘

Merci beaucoup pour tes conseils il y a longtemps j'avais vue ta recette de la melokia et a chaque fois que je la fais je regarde ta vidéo

Toujours dans la bonne humeur, ca sent la tablée sous le tilleuls, miam

Bravo j'adore votre marinade et votre bonne humeur merci

très bon, merci beaucoup. Précision qui me semble TRÈS UTILE : pour une cuisson au barbecue, plonger les pics à brochettes minimum 1/2 heure dans l'eau avant de faire les brochettes, ce n'est pas mon invention, elle vient de RAFA (le barbecue de Rafa). C'est un mentor dans le domaine du barbecue, bien connu de tous, sinon pour les autres que j'invite à rejoindre sans hésiter.

Thank you so much !!! J’adore merci beaucoup pour le partage 🙏

Excellente idée ses différentes marinades pour les futures barbecues parties Bvo 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏

Merci Philippe pour ces belles vidéos, de bonnes idées pour faire un bon barbecue en famille, un vrais chef😉👍

Merci beaucoup monsieur. Je vais le refaire chez-moi d'ici peu. Merci

Merci beaucoup

Oui c vrai une marinade sublime toujours la viande... Mais les marinade il en existe des milliers.. Bizar que tu n'a pas fait une oriental en demo... Et les côte d'agneau ou de porc en marinade.. Un délice... Mais bravo bien expliqué tes demo.. Merci la kajun Jvais essayé mais version soft..

Je viens de découvrir ta chaîne pour faire de la ricotta,humm délicieuse et je te retrouve quelques années plus tard avec tes recettes de marinades que je cherchais également,bravo c’est bien expliqué et simple,bravo Monsieur !!!🙋🏻👍

Merci pour toutes ces recettes, j'ai opté pour l'indienne et moutarde miel cette fois-ci, mes convives vont se régaler. On pourrait utiliser une de ces marinades pour un poisson, comme l'espadon par exemple ? Merci beaucoup pour le partage. Je m'abonne à votre chaîne que je viens de découvrir. Bonne continuation 👏

Bonjour, Tout d'abord merci pour la video. Pour la marinade épicée, on peut remplacer l'oignon sec par l'oignon frais? merci d'avance pour votre réponse.

Merci beaucoup pour ce recette 😁👍👍👍

Très intéressant 👍

Vos recette sont treß appetissante l hàeissa et l huile me font péur

💖🙏 merci je ne vous oublie pas

Vous êtes le meilleurs des chefs j'adore toutes vos recettes 👌👌👌😍😍😍 mille mercis , que Dieu vous protège .

Super😊, bon travail. Merci à vous!

Parfait, merci pour ces idées de marinades 😋

Bonjour puis-je avoir les quantité de vaut marinade merci

Bonjour et merci pour tous vos conseils 😉, je me demandais si on pouvait faire une marinade pour le lendemain , et là j'ai vraiment besoin de conseils 😊

Merci pour les marinades , serait-il possible de les avoir en français. Merci

Vous êtes devenu mon nouveau livre de cuisine 😄 ... mais du coup j'ai fait le tour de vos vidéos et pas de moussaka !? Bon j'ai quand même eu beaucoup de belles découvertes !

🥰😋💞👏🙌👏

Les indiens n'utilisent tres rarement l'huile d'olive