Le vin orange, vous connaissez ?
Comme son nom l’indique, il se caractérise par sa couleur intense, qui tire sur l’orange.
(En Géorgie, d’où il est originaire, on l’appelle le vin ambré).
Sa caractéristique ?
Et bien, c’est un vin blanc, pour lequel on laisse les peaux macérer avec le jus. C’est donc la même approche que le vin rouge, en termes de vinification.
Dans cette nouvelle leçon, nous allons voir les grands principes de son élaboration, et comment le reconnaître !
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🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
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5 июл 2024
