Gracias MJ por lo bien que lo explicas todo, que a personas que tenemos poca experiencia en la cocina, nos ayudas a atrevernos con tus recetas...😉 Por cierto, me han salido unas torrijas muy ricas...😅😋
Los pestiños y las rosquillas son las especialidades de mi madre. Sus rosquillas eran tan tiernas y esponjosas que llevaban mucha menos harina y costaban mucho de dar forma. Ahora ya no las hace. Pero sigue haciendo pestiños deliciosos. Los baña en miel con agua, sin poner azúcar. Se llama enmelar. Desde luego que son dulces recuerdos ❤❤❤
Esas flores en mi tierra las llamamos hojuelas. Qué recuerdos! Hace años que no como ninguno de esos postres. No son difíciles de hacer pero al vivir en el extranjero, le echo mucha pereza. Me encantan los postres españoles 🥰 el finse pasado hice natillas para la familia de mi novio y todos encantados!
Que ricos todos. Mis recuerdos las torrijas, la leche frita, pero sobre todo los buñuelos de viento esos los hacia mi madre muy a menudo cuando en la despensa no había merienda, pero sin nada dentro y que ricos estaban.
Para mi todos son de mi niñez pue los hacia mi madre y mi tía mi tía hacía unos pestiño buenos no lo siguiente gracias por recordar savores tan bonitos
A mi me traen muy buenos recuerdos ,suelo hacer de vez en cuando alternandolos nos encantan Me gusta como explicas las recetas paso a paso Gracias por compartirlas 🌹
Mi favorito las flores de carnaval!!! Las encuentro tan bonitas!!! Me encantan tus videos, gracias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 En este caso me ha faltado la receta de las hojuelas, en casa de mi habuela las haciamos cada semana santa 🥰🥰🥰🥰
Holaaa MJ, ya la creo que me transportan a la infancia, mamá sevillana, hacia los pestiños riquísimos, las torrijas, las rosquillas, las recetas muy parecidas a las tuyas, así que verlo hacer me ha encantado
Las torrijas con caramelo por encima, mi postre favorito de TODOS!!! Mi madre las hacía muy seguido, y yo moría comiendo estas delicias!🤤😋 Gracias por compartir!! Saludos desde Uruguay 🙋♀️💫🥰
Buenas tardes , soy mexicana. Me encantan tus recetas. Disculpa eres María José o MJ solamente. Gracias por tus recetas tan bien explicadas y deliciosas. Tus utensilios son excelentes y la forma en que lo muestran nos dan todas las claves para llevarlos a cabo. Bendiciones para ti y los tuyos🙏🙏🙏🙏
Vaya qué pinta, tengo muchas ganas de preparar estas recetas. Mañana llegará tu libro que lo compré en línea porque vivo en Holanda. Seguro que prepararé muchas de estas recetas, gracias!
Que delicia , aquí en México hacemos unas que se llaman torrejas, usamos pan con canela,lo doramos, cubrimos con huevo previamente batido en batidora, freímos, escurrimos y las bañamos en un remojo de piloncillo con canela y unas hojas de limón postre típico de semana Santa, ahora veo la herencia española ❤.
Que buenísimo todo por favor. Tengo un poco de azúcar en la sangre y está muy bien controlada, no puedo utilizar azúcar blanca, pero sí panela. Solo tengo que emplear un poco menos en los rebozados porque endulza un poco más que el azúcar blanco. Muchas gracias por tus recetas.
Para las rosquelles yo tengo un truco para que estén jugosas cuando están las rosquillas fritas se hace un almíbar clarita que se le podrá agregar si se quiere zumo de naranja o un poquito de aguardiente algo muy importante es hacerle una rajita alrededor de la taquilla para que empape bien el almíbar después de mojarse se pasan por azúcar se esperan que se enfríe y a fisfrutar
Que bien ! En Francia la receta no 3 se llama : pain perdu o sea pan perdido .la probare con canela en polvo . No es de semana santa sino de todo el ano .
Quisiera saber si entre tus recetas tienes las de los borrachuelos mí abuela era de Málaga y ella hacia este postre para navidad En la masa llevaba vino tinto que se hervía con anís Después esa masa lista se fríe y se le pone almíbar y se deja macerar Y lamentablemente perdí en una mudanza el cuaderno donde tenía todas sus recetas
