Cómo preparar el verdadero y original CHIMICHURRI CRIOLLO ARGENTINO. Famoso adobo o salsa condimento para la parrillada o carnes asadas, Natural, totalmente orgánico, sin cocción e imperecedero pues al usar especias, aceite y vinagre se puede conservar el tiempo que se desee, convenientemente en el refrigerador en envase de vidrio NO de plástico. Sirve para adobar carnes (de ternera, lechón, cordero, pollo, pescado); como aliño para ensaladas (de papa o tipo cremosas); para condimentar tortillas españolas, omelettes francesas, croquetas de soja, de arroz, de papa y todo tipo de comida VEGETARIANA. Y si tiene hambre, como un tentempié en un pan con mantequilla y un poco de CHIMICHURRI es ideal!
PARA UN FRASCO DE 600 CM3 DE CAPACIDAD:
1/2 Ramito de perejil picado
6 dientes de ajo picados
1 cuchta. pimienta nera molida
1 " aji pimiento tritirado (puede ser dulce o del picante, de pende de su qusto.
6 " oreqano.
3 " tomillo.
2 " comino molido.
1 " mostaza en qrano.
4 clavos de olor.
1 hoja de laurel.
1/2 taza de aqua y dejar que todas las ierbas y especias remojen.
1/2 " " vinaqre de vino.
1/2 " " aceite de maiz.
RESERVAR EN REFRIERADOR - BUEN PROVECHO!
22 июл 2011
