7 ERRORES comunes al hacer pan en casa 🥖SECRETOS PARA EL PAN PERFECTO 🔥 |Cocina para principiantes| 

Me encanta tú canal, ya hice la receta del pan de perros calientes, los hice más pequeñitos como para pan del desayuno y me quedaron geniaaales, estudie cocina y me especialice en pasteleria y nunca ninguna receta de las que vi quedaba tan sabrosa y bien, mil gracias lo haré cada 15 días para siempre tener pan fresquito en mi casa jajaja :3. Espero con ansias cada receta!!! Ojalá pronto subas una de rollos de canela jajaja 💛💛

Aquí otro error: no usar harina apta para hacer pan. Hay diferencias entre la harina de todo uso con una harina de fuerza apta para hacer pan. La harina floja tiene un porcentaje bajísimo en proteínas ( 9 % en proteínas) mientras que la de fuerza tiene un alto porcentaje en proteína ( de 10,5 % a 13% o hasta 15% en proteínas ), las proteínas son los cereales que ayudan a fortalecer la red de gluten en el pan, el cual nos proporcionara un pan esponjoso, mientras más proteínas mejor, mientras que la harina floja no, hace una semana hice un experimento: hice una receta de pan de caja, pero, hice 2 masas, 1 masa hecha con harina floja y una con harina de fuerza. La masa hecha de harina floja era difícil de amasar, mientras más la amasaba no me salía la prueba de la ventana, y dio como resultado una masa algo dura, Mientras que la masa hecha con harina de fuerza era una masa Lisa y suave, linda al tacto, flexible y muy tierna, los resultados tenían mucha diferencia: Con la harina floja salió un pan con una miga algo pastosa. Mientras que con la de fuerza salió un pan con una miga tierna, esponjosa y muy dorad la corteza, por lo tanto si usen harina de fuerza. Hay panes que hasta requieren una harina con un altísimo porcentaje en proteína, como el panettone, brioche y algunos panes rústicos.

Muchas gracias por el amor y la profesionalidad que le pones a tu trabajo. Con personas como tú, vale la pena pagar internet.

Hola Dámaris, con acento. Jeje Empecé a ver tus videos en Mexicanas por el mundo, se me hace agua la boca con tus recetas. Tengo una niña de 15 años y ahora con la pandemia se le dio por meterse a la cocina, la sorpresa es que es muy buena, hace cosas riquísimas, así que cuando vi tus video se los compartí, la respuesta “hay mamá de los he hecho varias recetas” así que me encantaría regalarle tu libro con una dedicatoria para ella, pro cierto le gusta el arte, también pinta como hobby, todo lo que se haga con la de manos le apasionan, es una niña muy responsable, va muy bien en las escuelas y anda pensado en iniciar con un tercer idioma, alemán, traen en mente, te escuche y entendí porque ella se identificó contigo. Saludos desde Cuernavaca, Mor. México.

Excelente!! Gracias!!

Desde Venezuela Te acabo de descubrir y quedé enamorada soy una señora de tercera edad Con lo costoso de los ingredientes y la falta de dinero lo intenté una sola vez Gracias por tu explicación me animare a intentarlo de nuevo a ver si esta vez no daño los materiales

Muy buena recomendación, lo voy a tener en cuenta.

Excelente! gracias

Gracias, excelente

Admiró su manera de explicar porque requiere estudio. Experiencia.. y ese deseo vehemente de enseñar. Eso es ser MAESTRO

Excelente! Señoría. Seguiré su recomendación!

Buenísimo tus recomendaciones

Muy clara gracias!!!

Felicitaciones Damaris. Nunca había visto alguien que captara la atención y fuera tan convincente y amena al dar las rspuestas. Sin sobre actuar, te ves genuina y franca y da gusto escuchar tus consejos. Además de que lo que aclaras con seguridad nos ha pasado muchos.

Mi linda y mas hermosa dama!! ¡¡! Qué alegría más grande y qué sorpresa fue encontrar éste canal!!! Le cuento. A mi edad (67) se me había olvidado cómo hacer pan en casa. En mi juventud si hice y me quedaba muy rico. Tanto buscar en la red y la encontré a ud. Me recordó todos los herrores cometidos. Muchas gracias. Qué Dios le bendiga. Gracias gracias..

Gracias muy buenas recomendasiones

Gracias por sus aportaciones

Si yo hubiera visto tu video hace 2 años, me hubiera ahorrado mucho dolor de cabeza. Gracias por ayudarnos a los panaderos principiantes.

Increíble tus explicaciones, son perfectas, muchas gracias. Dedito arriba y suscripción a tope

muchas gracias muy ilustrativo.

muy interesante y acertado, gracias

Es la primera vez que veo su canal y me encantó.

Excelente presentación, algunos de esos errores ya los he cometido, los tengo que corrigir, mil gracias

Genial, gracias por los consejos!!!

¡Gracias! Por la informacion

Me encantó la forma de explicar clara y entendible para nosotros los novatos. Saludos desde Caracas y viva México.

Gracias por esas recomendaciones, me van a servir de mucho ya que estoy incursionando en la panadería casera.

Excelente gracias por su aporte

Excelente, que perfección gracias felicitaciones

Excelentes consejos. Es importante al emprender cualquier proyecto, usar el sentido común...y en la cocina, más aún! Gracias por compartir tus conocimientos.

.desde Chile muy buena la clase, yo cometía varios errores, ya no lo haré con esta clase magistral, gracias

Gracias excelentes tops, felicidades

Gracias por tus tips👏👏

he cometido casi todos los errores, que bueno que tu los enumeras :)

No sé como es que tardé tanto tiempo en encontrar tu canal pero hacerlo ha sido maravilloso. Los mejores consejos que he visto.

Excelente! Gracias 🤗

Gracias muy buenos consejos

Muy didáctico la información, me encantó la explicación, afiance mis conocimientos en el arte de hacer pan, gracias por compartir 👍👍, saludos desde Lima Perú 👍👋👋

Muy buenas recomendaciones, empesaré a experimentar el pan hecho en casa pero primero estudiaré todos tus tips jajaa muchas gracias 😘

Muy buenos consejos gracias .

Te admiro porque tienes un talento muy hermoso 😘👍hacer pan es un don 👏👏👏👏👏😃saludos ❤️

Te veo por primera vez y me pareces genial, desde hoy soy tu nueva suscriptora. Saludes desde Los Angeles California!🙋🏻‍♀️

Muchas gracias por los consejos

Muy útil tus consejos gracias

Mireya de Japón bien Perrón recomendó tu canal y no se equivocó, me encantó la explicación gracias

Estas son las mejores recomendaciones que he visto en Internet. Gracias.

wow!!!! gracias por compartir!!! excelente info!

Gracias a mi amiga Leonor ( de paso decir que es de Sonora tambien) que me recomendo tu canal. Me encanto la manera como explicas la receta, entusiasmas para hacerla. Felicidades!!!! 😉💐

Que manera tan clara de explicar! Graciaa por compartir.

Maravillosa explicación... Gracias mil

Gracias muy buenos tus consejos

Excelente explicación. Amo amasar, amo el olor del pan recién salido del horno...en fín gracias por todos los consejos. Saludos desde Argentina

Admiro la pasión con la que explicas cada receta, eres muy profesional y tienes mucho carisma. Apenas ayer comencé a seguirte, espero que pronto nos enseñes a preparar una deliciosa y húmeda torta de 🍫 . Bendiciones de lo Alto para ti ☺️🙏

Excelente tus explicaciones

Muy buena esplicacion gracias

Hermosa, bella y hablas çlaro y preciso. Esa es la magia de tu canal

Gracias, acabo de descubrirte, y de los 7 errores caí en varios ,por no decir muchos jajaja, me encantó la manera tan clara en que lo dijiste, gracias esclareciste mis dudas.

Maravillosas recomendaciones. Muchas gracias

Excelentes concejos

Interesante, y bastante instructivo, me ayudaste a aclarar algunos puntos y saber que lo estoy haciendo bien!! Muchas gracias 🙏🙏🙏🇻🇪

Encantada :) primera vez que entro a tu canal y me fascinaron tus recomendaciones. Saludos desde Venezuela.

Muy buenas recomendaciones.

Exelente gracias 😊 buenísima. 👌💕

Maravilloso vídeo, entendí mucho del por qué mis panes no me salían como quería...

Maravilloso tus consejos yo he alterado a veces las recetas y bueno entiendo de lo que hablas, me encantó tus consejos

Gracias, muy buenas indicaciones

Totalmente de acuerdo contigo, gracias!

Como no te habia visto antes, me encantoó tu forma de explicar! Felicidades desde CDMX!

Gracias a tu explicación supe q, definitivamente, nó se hacer pan cuando yo creía q sí 🙈. Me has ayudado muchísimo, no te regalo un lain, TE LO GANASTE 👍

Gracias por sus enseñanzas

Muchas gracias por tus fabulosos consejos

Sencillamente excelente, me gusta la manera tan simple de explicar que da confianza, a quienes como yo, queremos incursionar en este delicioso mundo. Gracias desde Colombia por compartir su tiempo y experiencia, Dios la bendiga en abundancia.

Acabo de encontrarme con tu canal, y me ENCANTÓ. !!! Muchas felicidades, empezaré a hornear...

Excelente gracias por la información

Gracias por estás recomendaciones.

Felicitaciones por su magnífica explicación. A pesar de que tengo cierta experiencia pero aprendí cosas valiosas. Gracias

Excelente!!!! Aquí conseguí la explicación justa al: por que? De tantos desaciertos.

Excelentes consejos 👍👍🤗🤗♥️

Gracias por tus consejos 🙏👏👏

Muy explícito todo, me reí mucho pues yo usaba las tazas que mencionaste jajaja felicidades!,, Cd de Mexico

Te acabo de descubrir en RU-vid, y me encantaron tus recomendaciones, típs, consejos.. todos muy buenos y muy acertados.. te doy un consejo a ti.. revisa el audio de tu grabaciones porque cambia mucho en el transcurso del vídeo..muchas gracias por todo, ya me suscribí..☺️

Excelentes consejos los tendré en cuenta.gracias

Me encantan tus explicaciones. He aprendido un montón con ellas. Muchísimas gracias por compartir tus clases.

Soy sonorense pero vivo en Costa Rica y me has ayudado mucho a acercarme a mi país con tus recetas de los cuales yo también pierdo el suelo por el antojo. Saludos 🤗

No sabes lo cuánto me ayudan tus consejos y notas. Porfavor, has una segunda parte de consejos! 🙏

Esta genial gracias por tu información. Muchísimas gracias

Muchas gracias! Muy buenos tus consejos y tus recetas!

La pasión con la que hablas me transmitió aún más amor por la panadería y el pan🤤! Me encanta tu forma de explicar¡ No se te escapó nada!👏👏👏👏

Chica, me dejaste boquiabierto con esas detalladas indicaciones de la panadería. Te aseguro que con las ganas que tengo de entrarle a la aficionada tarea de hacerlo en casa, no encontraba la vía, te confieso que escucho muchos expositores de la rama, pero siempre se limitan a su recetas, en cambio tú me has abierto la amplia puerta al: atrévete a hacerlo. Genial, encantado de verte y escucharte, en lo adelante estaré muy pendiente a tus exposiciones y recetas. Bueno, un besote del tamaño de tu hermosa frente y un abrazote con la fuerza de Gocíla Maguíla.

Encantada con los concejos , gracias. Lo tendré en cuenta .

Gracias , excelentes recomendaciones !!!!

La manera amena como explicas y de ánimo que nos das a los que hemos “fracasado” en los muchos intentos de fabricar pan en casa, me han dado moral para intentarlo de nuevo. Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento.

Gracias por la clase me encantó, que errores cometí jeje, pero ahora entendí porque me quedaron como piedras algunos panesitos

Me encantó. Y me ayudo mucho.

Excelente buena explicación

Me has caído como anillo al dedo! Estoy empezando a experimentar con la panadería y estoy muuuy entusiasmada! Excelente manera de explicar cada una de las situaciones, gracias!!

Después de ver un montón de videos, leer blogs españoles, mexicanos, franceses, americanos, canadienses no lograba hacer pan dorado. Eres la UNICA que da el tip del rostizador!!! GRACIAS!! Me encanta tu pasión por la cocina!

Exelente explicacion gracias , gracias 😍

Me pareció muy bueno gracias

Si uso como.materia grasa en mis planes la.manteca de cerdo, en vez de mantequilla cual es la ventaja en sabor y textura Gracias, me.encanta tu canal