Простые рецепты вкусных десертов для романтического ужина от Юлии Высоцкой
►Подписывайтесь на канал чтобы, не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/3fsQPES
Топ-8 рецептов вкусных десертов для праздничного стола в день всех влюбленных:
✔ Шоколадный тирамису на роме - 00:09
Ингредиенты:
• маскарпоне - 500 г
• печенье Дамские пальчики - 1 упаковка
• яйца куриные - 4 шт.
• ром - 1 ½ ст. л.
• сахар коричневый - 3 ч. л.
• какао-порошок - 3 ч. л.
• сахар ванильный - 15 г
• кофе молотый - 2 ч. л.
• сахарная пудра - 2 ч. л.
✔ Воздушный торт с фундуком и малиной - 08:16
Ингредиенты:
• яичные белки - 6 шт.
• измельченный фундук - 150 г
• сахарная пудра - 150 г
• свежая малина - 4 горсти
• малиновый джем - 4 ст. л.
• сливки жирные - 500 мл
• яблочный уксус - 1 ч. л.
✔ Брауни с арахисом и малиновым джемом - 15:36
Ингредиенты:
• яйца куриные - 4 шт.
• малиновый джем - 200 г
• горький шоколад - 130 г
• сливочное масло - 120 г
• сыр сливочный - 100 г
• мука - 100 г
• сахар коричневый - 100 г
• сахар - 2 ст. л.
• арахисовая паста - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
✔ Аффогато-мусс - 23:49
Ингредиенты:
• сливки жирные - 300 мл
• сахарная пудра - 2 ч. л.
• како-порошок - 2 ч. л.
Для чизкейка
• сыр сливочный - 450 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сахар - 70 г
• сливочное масло - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
Для коржа
• печенье шоколадное - 300 г
• сливочное масло - 100 г
Для желткового крема
• черный шоколад в каплях - 285 г
• сливочное масло - 100 г
• сахар - 100 г
• яичные желтки - 8 шт.
• кофе растворимый - 2 ч. л.
Для итальянской меренги
• сахар - 50 г
• яичные белки - 4 шт.
• сахарный сироп - 3 ст. л.
✔Шоколадно-ореховый мусс Мокк - 35:34
Ингредиенты:
Для шоколадного слоя
• черный шоколад в каплях - 300 г
• сливки жирные - 200 мл
• кофе растворимый - 2 ст. л.
• коньяк - 2 ст. л.
Для сливочного слоя
• сливки жирные - 500 мл
• печенье шоколадное - 300 г
• подсушенный фундук - 180 г
Для кофейно-белкого слоя
• сахар - 100 г
• яичные белки - 4 шт.
• сливки жирные - 100 мл
• кофе растворимый - 2 ст. л.
• коньяк - 2 ст. л.
• желатин - 1 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для украшения
подсушенный фундук 1- горсть
✔Желе из манго - 44:09
Ингредиенты:
• манго - 2 шт.
• мелкий коричневый сахар - 70 г
• лайм - ½ шт.
• агар-агар - 14 г
✔Парфе с карамелизированными бананами - 48:06
Ингредиенты:
• молоко - 440 мл
• сахар - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• кукурузный крахмал - 4 ст. л.
• сахар ванильный - 1 ч. л.
Для украшения
• бананы - 1 шт.
• сахар мусковадо - 2 горсти
• ром - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
✔Йогуртовое мороженое с запеченными абрикосами - 48:06
Ингредиенты:
• густой греческий йогурт - 500 г
• абрикосы консервированные - 10 шт.
• мелкий сахар - 160 г
• глюкоза сироп - 50 г
• мед жидкий - 50 г
• сливочное масло - 40 г
• маленький пучок тимьяна - 1 г
• измельченная в пудру ваниль - ½ ч. л.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/3fsQPES
#десерты #ЕдимДомасЮлиейВысойкой #РецептЮлииВысоцкой #ЧтоПриготовить #ЕдимДома #ПраздничныйСтол
15 окт 2024
