91-year-old grandma's first attempt at pickling plums in soy sauce. [Main part] 

塩分でまとわせる感じですので日持ちはとてつもなくします、我が家も去年同程度作りましたがまだ割と残ってますが、梅も梅醤油も大丈夫ですし、珍しいのでおもたせにしても喜ばれますよ。おばあちゃんリア充ですから割とすぐ無くなるかもしれません🤣

地域によるかもしれませんが、おととい地元の道の駅で少し見かけて購入しました！ (熟してたった今ウォッカに漬けちゃいましたが…🤣) 個人で販売されたりしてるところはギリあるかもしれません…

​@@user-sc5tv2ej3eありがとうございます。また来年作ってみます😊

場所によっては売ってるみたいですね💦

初めまして初コメントです(*^^*)お醤油は辛口薄口どちらを使えばいいんですか？チロちゃんは濃口を使ってますけど

​@@user-dl4ec2qm8tさん✨ しょうゆはなんでもいいんですよ、仕上がりの色味が違いますので薄口だと上品に、濃い口だと関東のおでんのように真っ黒になります（でも美味しい） チロちゃんへは、純正ではないだし醤油はあまり向かないとお伝えしてあります。 塩分が少なくなってしまうので腐敗リスクが高くなるかもしれないからです、取り扱い時には手指消毒はもちろん、お玉などもアルコールやリカー、パストリーゼ等で消毒をオススメします！珍味なので少量から始めるのもいいかもですよ！

@@k_mina 返信ありがとうございます 梅が手に入れば是非作って見たいと思います(^^)v

ありがとうございます(*^^*)本当に楽しみです(*^^*)

ニヒラアさん✨そうなんです、元々は飲み屋さんでお通しに出てきたのを友人が気に入りレシピを聞き、その友人からレシピを聞いて…ハマってしまいました❤家に去年のが沢山あるので、また出そうかな〜簡単で美味しいんですよ👍

機会と気合いがあったときに作ってみます(笑)梅干しは大好きです💖

美味しそうですよね(*^^*)楽しみです(*^^*)

激同

実は…これ薦めた過ぎて去年からチロ家の庭の梅がなる頃狙い待ちしてたんです✌️

ヒヤヤッコにかけてミョウガなどあしらったらたまりませんよね！梅醤油。 あと身は刻んで大葉と混ぜておにぎりにしたり…長持ちするし、干す面倒もないし、いいですよね❤

そうなんですね(*^^*)本当に出来上がり楽しみです(*^^*)

@@chirochanchannel 色々と試して使ってみてください❣️😊