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91-year-old grandma's first attempt at pickling plums in soy sauce. [Main part]
Chirochan
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23 авг 2024
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Комментарии :
36
@user-hp1sr6sb7v
Год назад
袋、テーブルに置いて3.4重したら、 袋に雑菌つきそうやけど大丈夫かな?😢
@user-ew9ud9wj8s
Год назад
作る量が多すぎじゃないかと…
@k_mina
Год назад
塩分でまとわせる感じですので日持ちはとてつもなくします、我が家も去年同程度作りましたがまだ割と残ってますが、梅も梅醤油も大丈夫ですし、珍しいのでおもたせにしても喜ばれますよ。おばあちゃんリア充ですから割とすぐ無くなるかもしれません🤣
@reo.reo.2913
Год назад
今回は買ってきた梅なのですね🎵
@chiruchiru0320chi
Год назад
もう梅売ってないから今年は作れないですね😅残念
@user-sc5tv2ej3e
Год назад
地域によるかもしれませんが、おととい地元の道の駅で少し見かけて購入しました! (熟してたった今ウォッカに漬けちゃいましたが…🤣) 個人で販売されたりしてるところはギリあるかもしれません…
@chiruchiru0320chi
Год назад
@@user-sc5tv2ej3eありがとうございます。また来年作ってみます😊
@chirochanchannel
Год назад
場所によっては売ってるみたいですね💦
@user-fb4ig9gp8o
Год назад
梅の醤油漬け、65歳ですけど昔作ってました。 私はだしこぶと醤油でつけてました。 結構おいしかったです。
@reo.reo.2913
Год назад
梅醤油もう味見できるよね😆 使いきれるの?
@k_mina
Год назад
動画ありがとうございます✨ 仕上がりバッチリです!アク抜き、乾燥、醤油の量、簡易重し全部完璧✨2〜3ヶ月ほどで食べられますので、その時に重しは外して大丈夫です! 梅自体はオヤツにもお酒のアテにもなりますし、漬けた醤油は梅の味がしてヒヤヤッコにかけたり鶏の手羽元などを煮たり(砂糖とか足してね) 梅仕事の中でも簡単で失敗が少ないと思います!
@user-dl4ec2qm8t
Год назад
初めまして初コメントです(*^^*)お醤油は辛口薄口どちらを使えばいいんですか?チロちゃんは濃口を使ってますけど
@k_mina
Год назад
@@user-dl4ec2qm8tさん✨ しょうゆはなんでもいいんですよ、仕上がりの色味が違いますので薄口だと上品に、濃い口だと関東のおでんのように真っ黒になります(でも美味しい) チロちゃんへは、純正ではないだし醤油はあまり向かないとお伝えしてあります。 塩分が少なくなってしまうので腐敗リスクが高くなるかもしれないからです、取り扱い時には手指消毒はもちろん、お玉などもアルコールやリカー、パストリーゼ等で消毒をオススメします!珍味なので少量から始めるのもいいかもですよ!
@user-dl4ec2qm8t
Год назад
@@k_mina 返信ありがとうございます 梅が手に入れば是非作って見たいと思います(^^)v
@chirochanchannel
Год назад
ありがとうございます(*^^*)本当に楽しみです(*^^*)
@reo.reo.2913
Год назад
使いきるまでの動画楽しみに待ってます😆 途中経過、保存方法、料理…👋😆🎶✨ 楽しみ~🤣
@user-bt4rr6un1j
Год назад
初めての梅レシピです😆出来上がって、食べる時にも、また動画観たいです🙏よろしくお願いします😉
@happy0124SYu
Год назад
梅の醤油漬って初めて聞きました。
@PIKO-maron777
Год назад
(*゜∀ ゜*)ヘェ- ニンニクの醤油漬けは見た事あるけど 梅の醤油漬け 初見です😊
@kyokyo0219
Год назад
梅の醤油漬けは美味しいですよね😊 作るのも簡単だし、醤油も料理に使えて良いですよね
@nihiraa
Год назад
K美奈さんのレシピなんですね。楽しみです🎉梅の醤油漬けなんて、どんなお味なんでしょうか? 出来上がりの動画も楽しみにしています🎵😊❤
@k_mina
Год назад
ニヒラアさん✨そうなんです、元々は飲み屋さんでお通しに出てきたのを友人が気に入りレシピを聞き、その友人からレシピを聞いて…ハマってしまいました❤家に去年のが沢山あるので、また出そうかな〜簡単で美味しいんですよ👍
@nihiraa
Год назад
機会と気合いがあったときに作ってみます(笑)梅干しは大好きです💖
@user-hi6yn9om6q
Год назад
梅の醤油漬け食べた事ありません😊どんな味か?まろやかな美味しさでしょう😊
@user-qk7kg7oj1p
Год назад
梅の醤油漬け?初めてです🎵どんな感じになるのかな?気になる😊ちなみに、青森県です😅
@user-vn4gs8il6y
Год назад
梅の醤油漬け 初めて、 さっぱりしていて 美味しそうですね。美奈さん お洒落な 漬け梅 ご存知で 素敵です。 ばあちゃん 器用ですね❤
@chirochanchannel
Год назад
美味しそうですよね(*^^*)楽しみです(*^^*)
@Yumibo-
Год назад
美奈さんのレシピですね。 これからも視聴者さんのレシピみたいです😊
@motoko_iwaoka
Год назад
激同
@k_mina
Год назад
実は…これ薦めた過ぎて去年からチロ家の庭の梅がなる頃狙い待ちしてたんです✌️
@user-lf2qg6vh8b
Год назад
残念!3コメ!!
@yumiharazono6129
Год назад
梅の醤油漬けは夏には万能な調味料や梅は美味しい食材にもなりますよね❤ 梅醤油は野菜などに掛けても良いしイワシを煮る時に使っても美味しいですよ😊 梅はそのままでも刻んでお茶漬けにしてもサラダにしても美味しいです❤
@k_mina
Год назад
ヒヤヤッコにかけてミョウガなどあしらったらたまりませんよね!梅醤油。 あと身は刻んで大葉と混ぜておにぎりにしたり…長持ちするし、干す面倒もないし、いいですよね❤
@chirochanchannel
Год назад
そうなんですね(*^^*)本当に出来上がり楽しみです(*^^*)
@yumiharazono6129
Год назад
@@chirochanchannel 色々と試して使ってみてください❣️😊
@may21217
Год назад
出来上がるの楽しみですねー😃
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