Моя мама тоже первый слой делала из селёдки. А мне понравилось когда первый слой картошка, а потом селёдка ( картошка впитывает в себя сок выделяющийся от селёдки и лука). Я делаю так: картошка, селёдка, лук, майонез, морковь, селёдка, свекла, майонез.
You all probably dont give a shit but does any of you know a way to log back into an Instagram account?? I stupidly lost my account password. I love any tips you can offer me.
Когда селедку кладёшь на картошку, удобнее брать салат, сама всегда начинала с селедки, а вот недавно попробовала начать с картошки, брать удобно селедка не падает и ничего не тянется за вилкой и вместо майонеза йогурт с чесноком и зеленью, такая модненькая шубка получилась
Добрый день! Алена, насчет майонеза - пакет с майонезом, с верхнего края сделать маленький надрез, и когда нажимаешь на пакет вытекает тоненькая струйка майонеза. Все это для того чтобы не размазывать майонез а просто тоненькой струйкой сделать например решеточку, а потом распределять другой ингредиент. Так получается очень легко и красиво.
Согласна, что у каждой хозяйки свой рецепт селёдки под шубой, и ваш уверена вариант отличный. Я делаю её совсем по другому и скоро тоже покажу свой вариант). Спасибо за видео, всё супер👍
Алена, а я сделала маленькое отверстие в пластмассовой крышечке пакета с майонезом, и выдавливаю сеточкой майонез на слои салата столько, сколько надо, очень удобно! Не надо мучиться с ложкой, размазывая майонез по овощам. Попробуй!
Алёнушка, хозяюшка замечательная! Вероятно, нет ничего, что не умели бы делать Ваши умелые ручки!!! Спасибо за новый рецепт! Любуюсь Анечкой, умничка, помощница мамочкина!!! Дегустация получилась шикарная и веселая, смотрю и радуюсь!!! :)) И еще, как похожи Ваши девочки: Оля и Аня, просто чудо!!! Папе респект!!! ;)) И да, Андрей, поддерживаю Вас, селедка должна быть ПОД шубой!!! :)) Удачи и счастья вам всем!!!
Алена, теперь рестораны " спишут" рецепт. Чувствуется, что вкуснятина необыкновенная. Обязательно попробую. Спасибо, Ален, что делитесь рецептами. Вот на самом деле " шуба" и должна быть с двух сторон. Отличная идея! А оформление блюда - искусница! Можно вести канал по приготовлению пищи. Рецепты ВКУСНЫЕ!
Алена очень похожа на маму, а мама такая молодая, тогда сколько же лет самой Алене? Кухня очень красивая и функциональная, все продумано до мелочей, ну а талантливая хозяйка талантлива во всем, в том числе и в кулинарии.
Алёна ,я тоже как то решила по эксперементировать с таким салатом и добавила натёртое яблоко между морковью и свеклой , результат меня очень удевил, получилось вкусно. Здоровья Вашей прекрасной семье.
Когда-то послала сына за селёдкой, а он купил скумбрию. Я его поругала, но деваться было некуда, пришлось делать "Скумбрию под шубой". Оказалось, что это очень вкусно. Но вот верхний свекольный слой никогда не промазываю майонезом.Мне кажется, что свёкла от этого кажется грязной. А вот чисто свекольный слой, да поверх присыпанный зёрнами тёмного граната - это бомба! Но это уже моё личное вИдение. Наверное, завтра сбацаю такой салатик. Уж очень селёдочки захотелось. Спасибо вам!
ВСЕ всегда на Шубу селедку режут маленькими кубиками и лук мелко кубиками, и селедка с луком дают сок и внизу получается много жидкости, поэтому и кладут вниз картофель НО совсем чуть-чуть, что бы впитался сок от селедки с луком!!! Первый раз увидела что селёдку так крупно режут на Шубу, поэтому она у Вас и не течёт! Попробую и по Вашему рецепту сделать! Интересно! Я ранее делала эксперимент с копчёной селёдкой и селёдкой пряного посола в одном блюде под Шубой. Вкус интересный, но копченая перебирает на себя внимание, так как вкус ярко выраженный!
Интересный второй рецепт 🤔 Что касается классического, так же начинаю нижний слой с селёдки, но могу сказать больше, я делаю два слоя селёдки и это класс, правда не ложу яйцо ☝🏻😄 Все делают по разному и все рецепты будут хороши 👌😋😋😋
Мы делали вместо селедки,консерва любая в масле и добавляли катертый киви.Я люблю добавлять кисло-сладкое яблоко в классич.рецепт,мне нравится,а вот мужу нет.
Алёна, у Вас получилась просто идеальная Селёдка под шубой! Все слои ровные! Класс! 👍 Алёна, а можно вопрос? А кто Вам Оля? В Ваших видео она часто присутствует, но может быть я где-то пропустила знакомство с ней? 🤔☺️
Пока ещё не хочется Селедки под шубой, зима не торопись 😂! Я на днях справила Д/Р только с итальянскими рецептами ( брускетты, салат с тунцом, пица, лазанья и тирамису)))) Но зимой вернусь к вашему рецепту! 👍🏻☀️
В селёдке под шубой всегда первый слой селёдка!!!! Кстати без яиц селёдка ещё вкуснее, раньше так не считала, но решила тоже поэкспериментировать и сделала одну с яйцами, другую без яиц, оказалось, что без яиц она намного вкуснее!!! Поэтому слои следующие:селёдка, лук, картошка, морковка, свёкла
Нижним слоем картошку выкладывают для аккуратности при подаче. Когда отделяешь порцайку от "тортика", селёдочка часто рассыпается и часть остаётся на блюде, а картошечка во время "пропитывания" или, если хотите настаивания салатика уплотняется и весь кусочек пирога благополучно перекочевывает на вашу тарелочку ))) И Алён, извини что я с советами лезу, ты готовишь как профессионал, с огромным удовольствием смотрю твои видео, но может быть мой совет пригодится - для майонеза используй маленький пластиковый мешочек, просто наполняй его майонезом делай малюсенькую дырочку в уголочке, и наноси тоненькую сеточку. И майонеза уйдёт меньше, и салат не потеряет свою легкость и воздушность.
Большое спасибо за совет с майонезом👍 я знаю что так делают, но почему-то делаю по старинке) А насчёт нижнего слоя переживать не нужно) селёдку не нужно мелко резать и разрезать салат перед подачей острым ножом. У меня ни одна селёдка не отскочила)
Я Оливье заправку делаю майонез плюс сметана , получается супер ! А селедку под шубой предпочитаю оригинальный рецепт ❤️ Ps. Мне очень нравится как вы украсили окно растениями ! Это кажется « тёщин язык « Супер вписался в интерьер ❤️❤️❤️
Алёна,когда селёдка и лук меленько порезать,а все остальные ингредиенты на тёрку и прамо в блюдо ,а не отдельно,то получится более сочно и селёдка под шубой будет воздушное блюдо.Попробуйте делать таким способом.
@@andrey_s_alenoy Алена, я недавно купила в руссом магазине селедку в пластиеовой банке .Как открыла, она в руках просто разваливалась .Только спинки и пригодились хоть как-то на шубу .А так хотелсь настоящей селедочки...Ты молодчинка-трудяжка .
@@andrey_s_alenoy Не очень удачную селёдку лучше не употреблять или пустить на фаршмак для бутербродов , а хорошую тоже попробуйте резать меленько .Я думаю Вам понравится.Мне нравятся ваши видео и как Вы с семьёй готовите,замечательно и думаю очень вкусно.Вы все,ваша семья очень дружная.Спасибо за видео ,и за обзор дома тоже,у вас всё красиво! Молодцы!
Алёна, как будете в гостях у семьи Фальконе, приготовьте селёдку под шубой. Может Винсенту понравится Ваша селёдочка!!! А, если он примет участие в приготовлении, будет 😎🤩🤩🤩
@@elenademidova6050 ну я же шуткой, многим известно , что Винсент рыбу ( селедку, вяленую и т.д.) на дух не переносит, готовить "селелку под шубой" для него ещё то удовольствие , полагаю!))
ПРИВЕТИКИ ДЕВЧОНКИ! СМОЖЕТ ЛИ АНЯ СДЕЛАТЬ ВИДЕО НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ- МАКИЯЖ ИЛИ РЕЦЕПТ ИЛИ ЧТО- ТО СВОЁ- БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ПОСЛУШАТЬ- ДЛЯ ТЕХ- КТО НЕ ПОНИМАЕТ- МОЖНО ПУСТИТЬ СУБТИТРЫ-
Селёдка под шубой выглядит как тортик . Раньше делала на праздник ,а сейчас как захочется!!! Второй вариант делала не понравилась. Шарлотка очень аппетитно. Спасибо
Алена и Анечка!!!! Мне вас искренне жаль когда смотрела как вы кушаете деля одно яйцо на пополам ,едите практически один раз. Работаете как вол не досыпая это огорчает. Может отдать эту преригаву мужчине ведь он покрепче и должен содержать семью. А вы Алена занимайтесь семьей, ухаживайте за старенькой мамой. Анечке будет полегче учиться. Не обижайтесь но мое мнение что муж сел на вас ножки свесил и погоняет. Это не по мужски. Извините , но это мое мнение,а оно у каждого человека свое. Дай вам бог сил и терпения. Удачи!!!!
