A chef tries the internet's hottest "minced pork chunks".

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Do you try to recreate dishes that have been talked about on the Internet news or Twitter?
This time, we will actually make and try the recipe "Minced Pork Chunks" put out by Ajinomoto, which has been talked about as being too simple.
Is it really delicious? Let's get right to it.
#Ajinomoto #Ground Pork Chunks #Topic
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata

Опубликовано:

6 окт 2024

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Комментарии : 297

@KinokoruTeacher1 2 года назад

これ作ろうとスーパーに行ったら、ｇあたりの値段がチルドハンバーグと変わらなかったので生チルドハンバーグ食べた美味しい

@maguropan 2 года назад

レシピ簡単すぎてめっっっちゃ頑張って雑談で繋ごうとしてるの伝わってきておもしろい

@00874 2 года назад

肉にも話にもつなぎがない

@tobaigari5493 2 года назад

@@00874 うまい

@FS-ru4ze 2 года назад

@@tobaigari5493 肉だけにってか？HAHAHA

@通勤長距離 2 года назад

このコメ欄無駄がなくて好き

@gabugabugabuu 2 года назад

@@通勤長距離俺が無駄

@一富士二鷹サンディエゴ 2 года назад

レシピ通り作って味の正直な感想を言ってくれるのは本当にありがたいです🙏

@ポンス-o1p 2 года назад

70年前くらいの料理本をたまたま購入できたんですが、今と色々違ってて読み物としても面白いですよね

@達也妻木-e6o 2 года назад

人と食は一緒に歴史を刻んできたものですから、古いレシピ本は古文書と言っても過言ではないと思います。それにしても美味しそう。

@加茂山古鷹 2 года назад

牛丼作ると言って、ご飯の替わりに牛挽き肉を使ってた動画を思い出しちゃう

@草井万子1919 2 года назад

アル中カラカラw

@車海老-e5o 2 года назад

1:35この辺からトークで繋いでるせいで目の前のものをイジイジするだけの映像になるの大好き

@wa-sanbon 2 года назад

このレシピで作ると味が薄いんですね。市販の〇〇ソースとか常備してないとつけダレも同時に作らないといけないから作る前に知れて良かったです自分は料理系youtuberが一番の参考書ですが、苦手な人でも気楽に真似できるネットレシピの発達・充実っぷりにはホントいい時代になったなぁと思います

@sasori390 2 года назад

アメリカ人がバーベキューで焼くハンバーガーって、スーパーで買ってきた挽肉を何も混ぜずにそのまま手で丸めて焼くんだよね。それが最高に美味い。

@fullboccobokko7358 2 года назад

再生時間の半分近くまで何もしないのレシピが簡単すぎて全力で引き延ばしにかかってるところ面白い

@sunonono 2 года назад

挽肉ではなく切り落としで同様のやり方をやってみた所、食感がとてもワイルドになった試してみて欲しい

@わに-q4t 2 года назад

最近ポイゲートってやつ最近自分も始めたけどスマホ作業で今週も10万こえそう✊

@キツイの彼方-e3n 2 года назад

かたまり焼きじゃないけど、そぼろか何か（うろ覚え）に使う挽肉を、豚コマのみじん切りで代用しようとしたことはある。人の手でやるから不均一になるけど、それが逆に食べ応えを生むよね。

@ry3250 2 года назад

@@わに-q4t stepnの方が稼げますよw

@カーズハラミ-t4f 2 года назад

コレ片栗粉とマヨネーズじゃなく卵とマヨネーズでやったら、めっちゃフワッフワになりましたww

@赤バンダナ犬 2 года назад

味の素や塩コショウを混ぜると更に美味しそうスライスチーズなんかも中に挟めそう個人的にはウスターソースとケチャップを焼いたあとのフライパンに入れて残った油と煮詰めてハンバーグソースをつくってかけたいです

@kendskenzc 2 года назад

これの前にもやけくそハンバーグというレシピが話題になりましたね。パックのひき肉に塩コショウまぶしてそのままフライパンにぶちまけて潰して焼くというワイルドなものでしたがww

@yu2532 2 года назад

昭和のお菓子作り本が親の本棚から出てきたんだけど読んでみたら解説に写真使われてなくてイラストだったりとかして新鮮だった

@t-n-e-n-6422 2 года назад

簡易式手作りハンバーグみたいでいいですね! しかもバリエーションに富んでお肉の味を楽しめる。ポン酢で和風にするのも美味しそう。

@rgymn7815 2 года назад

この前、とあるピラミッドに行った際に昔の人が記したであろうレシピ本を見つけました。難しい調理方法などを知ることができてとても参考になりました。

@イチゴオレ-g6p 2 года назад

トリコかな？（笑）

@horumonshimata 2 года назад

この度ホルモンしま田オリジナル調味料第一弾として、皆様から反響をいただいておりました『俺の生焼肉だれしま田』がリニューアルを行い、販売準備が整いました！ ↓ご購入はこちら↓ amzn.to/3VUDhGu

@ポム-v9x 2 года назад

うちはそのままパックからフライパンに落として、焼きます😅塩コショウは濃いめです。手抜きすぎですが、旦那が好きなのでよく作ります。

@KING-ps6wu 2 года назад

犬を食べることもあったらしいです。赤毛の犬が特に美味しいらしく、山羊に近い味で素人が絶対にわからないほどらしい。

@小椋武憲 6 месяцев назад

挽き肉塊焼き🎃とても斬新かつ超シンプルメニューですね😋 これだったら、ホント疲れて何も出来無い時でも使えますね🤗出来たら塩胡椒とかで味付けして🥳

@okamepoppo1 2 года назад

猫のお汁って猫マンマ(ご飯にお味噌汁ぶっかけたやつ)だと思ったら本当の猫だったのが衝撃です。

@お酒が好きなダメが人 2 года назад

マヨネーズ混ぜてるからフライパンに油をひかなくても焼けるのかなでも、なんだか完成した姿がマルシンハンバーグぽい

@ark9269 2 года назад

雑調理レシピって結局何かひと手間加えて美味しくしちゃう感じほんと料理を楽にしたい人向けなんだろうけどね

@TV-hj8cm 2 года назад

猫好きな俺にとって背中がゾッとする話しでした😱

@senri_chuo 2 года назад

昔の料理本、楽しいですね。「栄養と料理」の50年くらい前のを読んで、今は売っていない食品の広告やら、昔の公害による食品の問題が書いてあったり。なるほど、と頷くばかりです。今はネットでアーカイブが読めるので、良い時代になりました。

@天乃渉 2 года назад

40年前の沖縄に猫料理があったのは少々意外ですが、中国や韓国の一部で犬や猫を食べる習慣があるので大陸が近い影響で食べる習慣があったんでしょうね。完全レシピ再現の挽肉焼き、片栗粉とマヨネーズだけで塩味が全く入っていないのすごいですね。完全ズボラ飯なのかな。

@左道右道 2 года назад

沖縄でも猫を食べる習慣があったのに驚きました。東北のある山間部では、60年以上前だと猫・犬を料理していたのは聞いた事があるので、戦前頃は普通の事だったのかなと勉強になりました。

@とろしぞーか 15 дней назад

近所の肉屋、豚ひき肉100g88円で破格だからこればかり作ってる貧乏人にはありがたいレシピ

@まるぅ-f1y 2 года назад

20年くらい前、韓国に行った時に地下鉄の入り口で赤犬(子犬)が段ボールに4匹ほど入れられ売ってました。通訳さんに聞いたら「食べるんですよ〜」って言ってて驚きましたが、お隣の国でもやっぱり食文化が違うんだなと感じたのを思い出しました。

@drredwrc 2 года назад

日本で最古のカレーのレシピだと、蛙🐸肉を使うようにと書いてあったりするんですよね。時代って変わるもんですねえ。

@konnitihakonnitiha 2 года назад

ウシガエルってやつですねー

@水野武-t5k 2 года назад

どっかで見たことあると思ったら某カラカラだわ！おいしーかも

@ikumirhou4624 2 года назад

私も作りましたが、これは、こねちゃダメで、あくまでも混ぜるもののようですね。ひき肉の粒を潰してしまうとマヨネーズが広がり過ぎて味が薄くなるようです。あと、個人的には、ブラックペッパー、オールスパイス、ナツメグを、若干混ぜたほうがハンバーグっぽくなる感じで好みでした。

@edo-pon 2 года назад

それハンバーグやないかーい

@ダンゴムシ-s7y 2 года назад

まさかタタール人も自分たちの食べてるものが基礎にとなってこんな形で未来に受け継がれてるとは思わんやろなあ

@わに-q4t 2 года назад

最近ポイゲートってやつ最近自分も始めたけどスマホ作業で今週も10万こえそう✊

@ilikeninjawarrior 2 года назад

戦闘力たか

@TM-yo7qk 2 года назад

カラカラ氏が元祖かと思っていましたw

@いあ158 2 года назад

焼いた後、フライパンに残った脂にケチャップとソースを入れ混ぜてソースを作ってもいいかもしれませんね。

@KIRA_YMATOnonarisokonai 2 года назад

鶏肉みたいな味って聞くのめちゃくちゃ有るよねカエルとか人とか

@w.bavasi8958 2 года назад

たぶん家畜用に仕上げられてる牛や豚が異常なだけで基本動物はそういう味なんだろうなと思う。

@uniuniunified 2 года назад

肉混ぜる時は皿とか器とかにラップかけて混ぜるとよさそうだねあと、弁当のおかずとかにもよさそう

@スナフキンと呼ばれた-q4u 2 года назад

話題のやつってコレがこれが正解だったのか… ちらっと聞いただけの情報で、パックのまんまの挽き肉をこねらず塩胡椒かけてそのままフライパンにドーン、しばらく焼いて裏返して塩胡椒かけて出来上がり！って俺なりの挽き肉そのままハンバーグ作ってみたら普通に美味かったのでこのレシピでなく俺なりのハンバーグが正解ってことにしとこう笑

@AAAAAA-LOCK_0107 2 года назад

とあるアル中の方は、何も入れずにレンチンしてtご飯がわりにしてたことを思い出しました！！！！

@onigri12345 2 года назад

横浜在住ですが、子どもの頃近所のお爺さんが「戦前は犬も結構売ってて食べてた」って語ってたのを思い出しました。

@dicecoward1836 2 года назад

ホルモンしま田チャンネルっていうYou Tubeを参考にしてみてます

@gentlemanhanging6649 2 года назад

クックパッドにも昔のレシピを漁ると時々変わったメニューがあるそうです印象深いのは『ロードキルされた穴熊の香草焼き』(うろ覚え)ですねまずロードキルされたてか涼しい季節の朝にアナグマの死骸探しにホネが折れそうですね因みに穴熊はフルーツが主食なので美味しいらしい、そして生の穴熊見たことあるけど想像よりデカい生き物でした

@ながとみ 2 года назад

洗い物を減らす目的でパックで混ぜ混ぜするなら、サランラップを広げて材料置いて、たたみながら混ぜ混ぜするといいのかもパックを包んでたラップを上手く剥がせるならそれでできるかも？ただ、家族数人分を作るならボウル使っちゃった方が楽ですよね

@るうしぃ-v4r 2 года назад

味が薄いのはさらに別の調味料を組み合わせて余分に消費させるため！味の素の策略に違いないな！（偏見）

@mrt6992 2 года назад

手抜きハンバーグだと思ってましたが、そうではなさそうですね。只の再現だけでなく、肉のぷろらしい比較をされてるところに感銘を受けました。

@deepgreen9078 2 года назад

鶏肉のやつ、揚げたらナゲットになるレシピに似てるね🤔 鳥胸肉のひき肉でもマヨと片栗粉でこねればフワフワになるもんね🤤

@キャスターまいるど 2 года назад

マヨケチャ、デミグラ、オンザ目玉焼きと醤油・・・ちょっとスーパー行ってくる

@ぐっさん-h6f 2 года назад

ｶﾗ…ｶﾗｶﾗ…ｶﾗｶﾗ… 美味しそうかもー！

@tenori-on_ 2 года назад

古の料理本レシピ、肉の焼き方一つとっても現代とは違いがありそうですよね食の嗜好の変化や科学的な発見が料理のレシピをどう変えたのか是非動画にして欲しいです。

@たぬ姫 2 года назад

豚肉で作りたいですね。簡単で美味しそう。ケチャップとソースで、ハンバーグ風にしたら、お弁当にも使えそう。

@kkk-e3r 2 года назад

形がココスそのもので好き

@BANANAEXOTICA-m2o 2 года назад

もう普通にハンバーグにしても手間変わらんｗ

@蝦夷菊-z5b 2 года назад

これ、昔ニコニコにあった漢のハンバーグをリスペクトしてるだろって思ってた。

@マー坊-n7r 2 года назад

一度試してみたいなぁとは思っていましたが、リスク考えると試す勇気がなかったので動画とても参考になりました、ありがとうございます。

@紫胡椒 2 года назад

ズボラ飯みたいで作りやすいのも魅力的な料理ですね。

@kakari-ch 2 года назад

油なしで焼いてチューブのおろししょうがとめんつゆをぶっかけるのが一番うまいです。マヨは脂に負ける

@user-tomonari-jp 2 года назад

味の素マヨネーズが入っていてとてもおいしい(もと子ちゃん)

@Aota-beta_version 2 года назад

簡易ハンバーグみたいで美味しそうやな自分はわさび醤油とかで食べたいなぁ

@xaverNOkage 2 года назад

昔、パックの挽き肉に塩コショウ振ってフライパンにぶち込んで焼いた「ハンバーグ」動画があってな…… 「肉は焼けば美味い」という締め方含めてなんか中毒性があった。今では削除されて見れないけど。

@KODACHI07 2 года назад

最近作ったけど肉汁のないパサパサハンバーグだったポン酢とか和風ハンバーグみたいにするといいかもしれない

@みーちゃん-q2w6v Год назад

味の素としては、保存のための調理法みたいですね。傷みやすい生ひき肉をいったんこうやって保存して回鍋肉などの料理の具材として使う。　ひき肉をレンチンするより手間がかかるかな。

@田中恭介-i7v 2 года назад

漢のハンバーグという動画を思いだしました。ただそれに比べれば知性の感じる料理ですね

@heych 2 года назад

今味の素の「豚ひき肉かたまり焼き」のページ見てみたんですが、「このレシピを使って作ろう」の下に3品ほどレシピが載ってます。多分これがメインでしょうねｗ

@肉球ぱんち-u3g 2 года назад

いっそフライパンで混ぜたほうが楽そう

@リンスインシャンプー-q7k 2 года назад

猫食べる文化日本にあったのか…猫大好きだからやめてくれ…と思うけど食う人によっては豚とか牛と変わらないんだろうし、自分のこの感情は鯨とイルカ食うのやめろ！って言う人達と同じだなこれ…生き物を食べるって感謝を忘れちゃいけないな

@すぃーぴーしー 2 года назад

このレシピって要は『家庭で出来る成型肉ステーキ』っていう感じですよね。冷凍のサイコロステーキとかみたいな。ソースやタレをつけて食べるタイプでしょうね。つなぎで片栗粉、油分をマヨネーズでやってる感じですね。

@ムラマサ-m2e Год назад

牛豚合い挽き肉を買って、焼けたものにステーキソースをかけると美味しいですよステーキもどきとして食べるには安くて美味しいです

@オレガレオン 2 года назад

味の素とひき肉焼くってこの料理のもとネタは絶対wawawaでしょ笑

@meepenchan 2 года назад

昔のレシピ本気になるなあ

@河村卓男 2 года назад

某料理のお兄さんとかは「挽肉ステーキ」みたいな名前で似たレシピ挙げてるんすよね。砕いて言えば手抜きハンバーグみたいなのをステーキって視聴者の目を引くフレーズに言い換えてプレゼン出来るのが伸びるユーチューバーの資質なんだろうなって思ってます。

@user-ch.nitokunide 2 года назад

昔のカレーのレシピには、ひじき、雲丹、蛙の肉を使っているものがありますよ

@津波紗耶香 2 года назад

色々チャレンジしていていつも面白い！

@caius6184 2 года назад

ハンバーグはデミグラスソースかケチャップつける前提だから風味程度で味付けしてるのでしょう

@りえいき 2 года назад

やっぱ、塩胡椒は必要っ事っすかね〜

@abalt500 2 года назад

ココスのビーフハンバーグステーキ感ある

@ともち-w2f 2 года назад

自分でも作って、柚子胡椒付けて食べてみましたが美味しかったです！

@mc1611 Год назад

牛豚鳥はよくてネコはダメっていうのもねえ肩身が狭い世の中になったということなのか

@yoriyoriyoh 2 года назад

これバズってたけど実際つくってみたら「まずっ」って思った料理ナンバーワンだったから、言ってくださってスカッとしました笑　塩胡椒足して食べたけどやっぱりおいしくなかった〜　とにかくラクにしたい人向けには良いと思うけど、正直幸福度があがらないごはんですね

@rickc0l 2 года назад

コレジャナイ？が確信できて、もうひと手間必要かな、と思えるレシピだったのは、共感できました。マヨがキューピーだと酸味がちょっと加わって引き締まり、違う印象なのかもしれないですね。

@soyumo 2 года назад

塩や胡椒足して味を濃くしたい場合何グラムくらい入れたらいいんでしょうね

@そよかぜ-t5j 2 года назад

始まるまでに２：３０秒もかかったぞ！( ﾟДﾟ)

@abcabc-wg1xd 2 года назад

肉うどんのつゆにしま田の塩使ってるけどメッチャ旨いよ。

@miceal0721 2 года назад

Coco'sのビーフハンバーグステーキみたい

@優芽こぎゃる丸 2 года назад

三線(さんしん)の皮は猫の皮を使っていたこともあったので、猫を食べる文化があるんだと思います

@user-yw8zx5bg1e 2 года назад

手抜きハンバーグてことかなw いい塩を探していたので、買わせていただきます。

@LugiRn6p 2 года назад

テレビでひき肉そのままハンバーグなんてのもやってました

@forget2207 2 года назад

ハンバーガーに挟むには良いかも？

@zozo6474 2 года назад

捏ねるタイミングで「パン粉(少々)」「乾燥ネギ(お好み)」「胡椒(粗挽き)」入れたら変わってくるかも？

@Ryuya-gu1kl 2 года назад

中にチーズを入れたり、焼いたやつをパンに挟んでも美味しいかもしれないですね🤔

@あらた-o4h 2 года назад

たった40年前か価値観って意外と早く変化するなぁ

@やきそば-h1c 2 года назад

おっさんにとっては性別が増えまくってることが驚き😲なんですがね・・・ LGBTQ・・・わけわからん😓 まあ海外では鯨や海豚を食う日本人を野蛮とみなす国もあるらしいし、自分も考え方が変わるのかな。

@爆油 2 года назад

価値観なんて1秒で変わる

@anime-TV-saiseirisutokei 2 года назад

何で真ん中に凹みを作って混ぜないんだろう

@shun3102 2 года назад

分量はどれくらい…？

@こうたそ氏 2 года назад

大昔ニコ動で「漢のハンバーグ」って名前で似たようなのあってばずってたな、あれはパックから直で超高火力フライパンで焼くだけだったけど、おいしそうだったな～

@神満足 2 года назад

見た目がココスの四角いハンバーグステーキみたいで美味しそう

@ゴキブリハンターまさし 2 года назад

にゃんこ料理…恐ろしい((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙパッかんステーキですね！

@2フォレスト 2 года назад

しま田のタレで鶏の唐揚げ作ったら旨かったっす！

@punins21 2 года назад

これ興味があったから感想ありがたい

@pnpkinsgogo 2 года назад

市販のハンバーグソースとかでも良さそう

@axe_heaven 2 года назад

これで作り置きしておいて温める時にソースを一緒に作るといいかも

@obsd6996 2 года назад

これは・・・・・簡単に出来るハンバーグだね。

@fmlysrmy1672 2 года назад

お皿がいいですね。