A first-class eel restaurant. Until unaju is made [ASMR]

Подписаться 9 тыс.

Просмотров 137 тыс.

50% 1

『UNAGI TOKITO』
It is a super famous eel restaurant called “Unagi Tokito”. The famous chefs also visit there.
This is a valuable video that is the techniques of tearing, skewering, and grilling shown by professional eel chef.
Thank you for watching.
Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!

Хобби

Опубликовано:

18 авг 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 47

@professionaljapan6293 2 года назад

創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行し、料理長を努めた方が、独立されたお店です。一流の職人さんが見せる裂き、串打ち、焼きの技術を撮影させていただきました。制作の励みになります。動画が少しでも良いと思ってくださいましたら『チェンネル登録＆高評価』よろしくお願いします。

@user-uq8bt9uv1q Год назад

コレ見ながら蒲焼さん太郎食べるのマジでうまい

@ou4176 Месяц назад

葉を入れられてる時のまだ生きてるうなぎの顔がすごいな武士道って感じ

@user-km2hl1sy6p 7 дней назад

鰻大好き❤命をありがとうございます

@satoshiy8823 2 месяца назад

惚れ惚れする…

@seiguikan Год назад

素晴らしい料理店ですね。長く続いてください。いつか帰日の際には必ず食事に行きます。👍👍👍

@SidatLabasOfficial 15 дней назад

Amazing skills...... Greetings from Indonesian eels cultures....

@findsomethingdelicious Год назад

Must be delicious ❤❤! Amazing skills! I admire Japanese chefs!

@user-qu5ii8nd3d Год назад

食べたいです

@user-nk9qs3vf4c 2 года назад

編集めちゃくちゃすごくうなぎの魅力うつしてますね！いつか私の店も取材してもらえる様頑張ります！

@professionaljapan6293 2 года назад

運営です。ご視聴ありがとうございます。このチャンネルはテレビの番組のスタッフが情熱を持って映像を作っております。こちらこそ、よろしければ是非取材させてください！

@gihankanishka 2 года назад

just amazing!!!

@edajimahe8 2 года назад

時任の鰻は最高だよ。手を抜かず丁寧に串打ってるから火の上にダラリと身が垂れることもない、こまめに位置を変え均一に火が通るよう腐心してるのがわかる。もちろんガスで焼くような不調法もない。本家野田岩同様、このスタイルを頑固に守り抜いてほしい

@nii-ju6vk Год назад

西の焼き方の対極箸での切れ、口触り、とろけ、そして見た目の美しさの追究やっぱりここまでやってるんだなあと感心する

@user-gc9vi1jr4m Год назад

時任さんいいですね！フレンチ融合した鰻創作にも期待しています🤩

@user-ij2mc2pu4m 4 месяца назад

素晴らしいウナギです　この食材を生かすも殺すも職人の腕次第　何時食べても喜ばしい味わいです

@user-ej7xb1qz7i Год назад

ウナギ大好物です。ウナギさん感謝してます。

@nennykusumariny9269 2 года назад

Unagi is one of the most expensive food...actually Unagi (sidat) is easily breeded in Indonesia with efficient cost...

@empmile6119 Год назад

米が見えないほどに鰻が乗ってるところは良心的だな

@user-el6zd2xw8c Год назад

因みに蒸し時間て大体何分くらいだったのでしょうかでしょう？

@user-Aron789 10 месяцев назад

Where is the grilled eel in Japan? The eel skin tastes crisp.

@user-rz4oh9dj3r 5 месяцев назад

こんな立派なカウンターで食べるのって緊張しちゃう。

@wqmpw982 4 месяца назад

「捌き三年、串差し五年、焼き一生」美味しい鰻屋さんて本当に仕事熱心ですよね。

@FIELDLAB-EnjoyWithFIELD. Месяц назад

兄貴、串打ち3年、裂き8年、焼き一生でっせ、、、

@PROV-g2g Год назад

BANZAI...ten thousand years...バンザイ

@Tomatowotabeyou 10 месяцев назад

生き物がたった数秒で食材に変わるのがすげえや…

@user-ew4yc2zb1f 25 дней назад

プリプリしてそ‼️❤

@NS400RNS400R Год назад

最近は　宇奈ととやら成瀬？とか　チェーン店増えたけど　やっぱり　店内で捌いて　串刺し　炭火で炙り　蒸し　タレを付けて　こうじゃ無いと　ハッキリ出来に差がつくね

@user-hn6on2op3j Год назад

値段が気になる

@k240839 2 года назад

さすがウナギクリエイター笑

@user-gb2jj9eq6g 2 месяца назад

うわぁすべてが丁寧。ここの鰻重(上)は12000円と予想

@kaeeeki Год назад

こんなもん美味いに決まってるだろうが

@JD-or9ut 2 года назад

食べたい、けど高そう

@user-vu4mj1li4k 11 месяцев назад

タレを塗ってからは皮面は焼かないんですね。

@sta-prest Год назад

やっぱり蒸した鰻が一番美味い

@user-um7lx8tj5f 4 месяца назад

うなぎクリエイター

@user-xu9fg2fw4l 3 месяца назад

黄色いうなぎ

@user-ni1ly4pp4z 2 года назад

焼いてる匂いオカズに飯いくらでもいける

@user-ok2xo1rz5d Год назад

やってる事同じなんだからうなぎ職人でいいんじゃねwクリエイターって(笑)

@user-fl4bl3gk9j 2 года назад

炭の直し方がイキってて笑うw でも美味しそう

@user-fl2or5ht3y 3 месяца назад

見るから中国産やん😢

@user-wn3be9yl4g 25 дней назад

荒川の天然鰻ぞ

@zaqopera Год назад

全体的にバタバタしてて雑に見える

@ahhdvdrhhdhfvd Год назад

ウナギクリエイターは流石に爆笑

@user-reqiem 6 месяцев назад

尻尾の方もう少し大きく切ればいいのにまだまだ未熟だな