うなぎ蒲焼き。100年前から伝わる作り方。昔ながらの職人の早捌き【飯テロ】うなぎ田代の鰻丼 串打ち/愛知県瀬戸市 Japanese Street Food Grilled/Eel Master 

今回は愛知県瀬戸市にある『うなぎ田代』さん！
田代さんは100年前から続く老舗うなぎ店。
薪を割って竈門で作られるタレは
100年前からずっと引き継がれた物です。
これまで４回訪問しましたが初訪問は臨休
そして２度目は売り切れという残念な結果でした。
というわけで今回は
確実に食べられるように
ご主人のお話を交えながら１日ルーティン動画を
作ってみました。
周りの風景や自分の顔そして他の店も
映像にはあります。
ご了承の程よろしくお願いします！
#土用丑の日　#ロイドごはん
#鰻重　#JapaneseStreetFood #StreetFood
BGMは全て自分でアレンジ演奏しています。
よろしければ高評価&チャンネル登録お願いします。
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