A klasszikus csülök pékné módra 

Két égési sérült. Jani és a Pékné csülke.

i guess Im asking randomly but does any of you know a tool to log back into an instagram account?? I was stupid lost my password. I appreciate any tips you can give me

Én most sütöm épp :D Előtte 20 órán át szuvidáltam a csülköt 70 fokra kalibrálva. Nem gyenge lett utána.

@AdamWest6187 Nem nagy kaland, egy nagy rizsfőzőbe belefér egy elsőcsülök. 50foktól beállítható, időzíthető. Próbáld ki.

@AdamWest6187 Nem olvastál még a slowcookingról? Ha nem is elsősorban a csülök a célpont, a velőscsont főzésénél bevett módszer. 70-75 fok esetében még 12 óra után sem jelentős a főttségi foka az alapanyagnak.

Itt csak simán modoros :) Én facepalmoltam végig, de a legnagyobb bajára a Janinak most jöttem rá: szerintem Jani nem tud főzni. :) Mármint tud, persze, a szó szoros értelmében. Tehát eolvassa a receptet máshol (angolul), végrehajtja. De épphogy változtat rajta, majd lenyomja a ugyanazt a "showt" annak alapján. De aki valóban tud főzni, az nem ilyen darabos, modoros, szerintem nekem ezzel van a legnagyobb bajom és erre csak most jöttem rá :)

A chiatol csak szarni nehezebb. Mas jot elmondani rola meg ugyse leeht.

200 és 2 2,5óra

Ha forró vízbe dobod, akkor nem fő ki a hús leve, a pórusai összehúzódnak, benne marad a java. Hideg estébe fordítva működik a folyamat.

@@TomKato es tudja es tudja es tudja

@@noemililkar.3498 ennyike 🍺

nem tudhat meg ujmagyarul ez az atom-okor.

Tök mindegy semmi köze nem volt a mondandójához a felhajtóerőnek. :D

Én sem raktam zöldségeket bele.

es miert kell a jegkockas jelenetet es a kiontost kulon venni?

Lehet valaki cukorbeteg ..

Ez a kaja nem cukros hanem zsíros úgyhogy ha valaki a cukrot kerüli zeró kólát iszik :D egyébként sokkal jobb az íze számomra a sima atom cukros,ló nyal 😀

Fruzsina Berger Hogy lehet azt a PVC ízű szutykos még szeretni is. Igen, a kóla cukros. De mivel jobb a cukrosnál a műanyag ízű? 😮

Ízlések és pofonok ;)

Én szerintem is jó fekete lett a bőre.

Majd'szénné éget rajta a lényeg. A BŐRE! Magas falú tepsibe sütöm és forgatni kell,közben locsolgatni a sörös szaftjával!!!!! Vagy én nem tudom jól?! Biztos azért,mert nem iszom kólát!

Én meg sem főzőm zsírral bekenem hagymát teszek alá meg sört parolom így még puha nem lesz aztán fólia nélkül pirítom hogy ropogós legyen a bőre

A krumpli miatt also fűtőszál bőven elég lett volna, a felső teljesen fölös, hiszen a hús már meg van főzve, annak már csak pirulni kell, nem kiszáradni, az meg indirekt hősugárzással is megtörpénik, nem kell fentről direktben. A bőr úgy jó ha roppanós, de nem morzsálódik mikor megnyomja az ember (mint a videó végén). Ahogy Zé mondaná a Konyhafőnökben. Ez bizony túlkészült. És a sör nem alá kell. Jó mehet alá is egy nagyon pici, hogy a krumpli párolódjon benne, de sütés közben kell locsolgatni a csülköt. Vagy ha az egész megy alá akkor onnan kell felkanalazni (de az macera). Szóval majdnem jó lett, bár én falnám így is. A fokhagymát viszont keveslem. Sütés előtt én még szétkentem volna 2-3-4 nagy gerezd fokhagymás a csülök felszínén (ami miatt meg főleg nem felső fűtőszálazunk, vagy ráég a hagyma).

A pékné módra az egészben sült csülköt jelenti, vele sült zöldségekkel. A kenyérben sült csülök nem pékné. Persze nagyon finom. :)

Kerestem de nem találtam. Tudna ehhez valami forrást adni mert nagyon szeretném tudni milyen az "eredeti" pékné módra készült csülök.

Kerestem de nem találtam. Tudna ehhez valami forrást adni mert nagyon szeretném tudni milyen az "eredeti" pékné módra készült csülök.

1990 ben ettem utoljara tesztaban sult igazi pekne modra csulkot! Amit mutat az messze van tőle!

Tenyleg, a video alapjan latszik is hogy mashogy lehetetlen.