Du bekommst in Köln in fast jedem Braushaus knusprige Haxen. Dieser Beitrag vergleicht ein Fertigprodukt mit einem Restaurant-Produkt, das ist irgendwie schräg.
Ich finde die Rohrmoos Alm leider nicht im Internet. Ich wäre Ihnen sehr dankbar, falls Sie nochmal den Namen oder den Ort mir schreiben könnten. Vielen dank!
btw, hat der Kölner da durch die Verpackung gestossen, die Temperatur gemessen und das anschliessend wieder zurück gelegt? Ist doch normal ne beschädigte Verpackung
Ich : "Ich bin hungrig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" Kellnerin : "Möchten sie eine oder zwei Haxen haben" Ich : "Kann ich beides haben!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" LOL 😇😇😋😋😋😋😋😋😋😋🐷🐷
Ich weiß nicht, wo du da Soße siehst aber ich sehe das Butterkrümel topping das auf fast jedem Kloß in der Gastronomie serviert wird. Lieber mal genauer schauen bevor man meckert
@@Toby_K Erstens redet der Sprecher von Soße, zweitens solltest eher du genauer hinschauen, es ist eine dickflüssige, zerlaufende Masse. Und drittens sollte der Kommentar in erster Linie witzig gemeint sein, ich wusste nicht, dass ich ein Sakrileg begehe...
@@cebillon die werden souvid gegart !! Sprich im Vakuum Beutel !! Da gibts natürlich keine Kruste , den ab in die Fritteuse und siehe da Kruste ! Ich bin Metzger in einer großen Firma wir stellen solche Haxen zb für Dubai her !! Zur Wiesen Zeit im Deutschland für den Deutschen Markt
@@84sound Sous vid wird da gar nichts gegart, das wäre bei niederer Temperatur. Und Sous vid ist es noch lange nicht, weil es im Beutel gegart wird. Kollege, das Handwerk habe ich auch erlernt, und zwar von der Pike auf in einer kleinen Metzgerei ^^ das was man im Film sieht ist ein stinknormale Verpackungsanlage, in der nicht mal Schutzgas von Nöten ist, weil die Folie sich wie ein Schrumpfschlauch aus der Elektronik zusammen zieht.
@@cebillon erzähl mir doch bitte nigs 😂😂 ja bei 76 grad 10 Stunden im Kessel über Nacht !! In Spitzenzeiten haben wir davon 3 Tonnen am Tag !!!!! Also lass mich mit deinem gedöns in Ruhe !!
Also der Beitrag ist irgendwie schräg: Man kann doch nicht ein Fertig-Produkt mit einer frischen Grillhaxe vergleichen! Selbstverständlich gibt es in Köln auch leckere frische knusprige Haxen in den Brauhäusern - insbesondere in der Altstadt.
Die Haxe aus Köln ist lustig. Hier gibt es ja überhaupt kein Fleisch. Ist wie an diesen Wagen die Haxen verkaufen. Ne da mach ich mir die Haxe lieber selber.
